Tugas : Kewirausahaan
• Pertanyaan
Jawab :
1. Kelompok 3
Ketua Kelompok : - Kanara Cita 19411035 Anggota : - Andika Farraz Adiguna : - Dimas Gonzalest Santoso : - Sandy Chandra
: - Tresna Hadi Pangestu
Ide Bisnis : “ Transformasi Digital UMKM CITRA SARI WANGI”
a. Problem
UMKM CITRA SARI WANGI merupakan perusahaan yang bergerak dibidang produksi pangan yang menghasilkan produk makanan seperti kue pia, kue bulan, hingga kue kering yang biasa didistribusikan di dalam kota. Berdasarkan riset melalui interview, observasi, dan juga diskusi yang dilakukan secara langsung dengan pemilik UMKM mengenai keadaan yang terjadi, Seluruh proses bisnis yang dikerjakan oleh perusahaan masih dilakukan secara manual, mulai dari pembuatan kue, pembelian bahan pangan, penjualan,hingga pendataan yang masih manual sehingga mengakibatkan sering terjadinya kesalahan dalam mengolah data.
Akibat lain, data perusahaan dengan data customer menjadi tidak teratur. Selain itu, pemasaran dilakukan secara offline dengan cara menyetor produksi kue ditiap rute toko yang dilalui sales atau berdasarkan permintaan yang dibuat langsung oleh konsumen kepada sales. Hal ini mengakibatkan, relasi dengan customer hanya dilakukan oleh sales sehingga ketika sales berhenti atau tidak bekerja maka relasi dengan konsumen akan terputus dan akan terjadi hambatan dalam penjualan kue. Oleh sebab itu, observasi ini dilakukan dengan tujuan mengetahui solusi dari permasalahan yang ada agar UMKM tersebut dapat terstruktur,tersusun, dan terorganisir dengan baik. Dari penjabaran diatas, dapat kita identifikasikan permasalahan yang terjadi, yaitu;
1. Data customer dan data perusahaan tidak teratur.
2. Pencatatan masih secara manual dan sering terjadi kesalahan dalam mengolah data 3. Relasi dengan konsumen hanya bergantung dengan sales
4. Promosi dan pendistribusian produksi kue masih dilakukan secara offline
b. The Solution
Sebagai seseorang yang bergerak dibidang IT. Saat ini, teknologi merupakan paradigma penting didalam kehidupan. Oleh sebab itu, berdasarkan problematika diatas, diperlukan identifikasi untuk memecahkan masalah dengan pemanfaatan teknologi.
Teknologi merupakan bagian dari solusi yang diperlukan untuk memenuhi peluang.
Pemanfaatan teknologi dalam suatu bidang usaha dapat pula dikatakan dengan istilah
Technopreneurship. Technopreneur sangat dibutuhkan di era globalisasi sekarang ini. Hal ini dikarenakan proses globalisasi yang sedang terjadi saat ini menuntut perubahan
perekonomian Indonesia dari resourced based ke knowledge based. Knowledge based economy adalah adanya technology enterpreneur (technopreneur) yang merintis bisnis baru dengan mengandalkan inovasi. Dengan kata lain, technopreneur sangat dibutuhkan di era globalisasi sekarang ini.
• Identifikasi Peluang Usaha
Identifikasi Peluang Usaha merupakan salah satu langkah awal dalam menciptakan ide bisnis dan menjadi solusi atas permasalahan yang terjadi. Identifikasi peluang usaha
bertujuan untuk mengetahui dan memahami bagaimana kondisi proses bisnis yang terjadi dan berkemungkinan bisa menjadi peluang usaha untuk saat ini dan dimasa mendatang. Selain itu, identifikasi ini dapat mencegah kerugian bisnis bagi perusahaan dan mengetahui apa yang benar-benar dibutuhkan konsumen untuk menjadi dasar pengembangan inovasi.
Dari permasalahan diatas,identifikasi peluang usaha yang harus dilakukan yaitu;
1. Memahami Kebutuhan Konsumen
Memahami kebutuhan konsumen merupakan bagian yang sangat penting dari strategi pemasaran. Strategi pemasaran saat ini hanya dilakukan secara offline. UMKM Citra Sari Wangi mendistribusikan dan memasarkan produk kuenya hanya bergantung dengan sales.
Sales menyetor kue ke toko-toko berdasarkan rute yang sudah ada. Artinya, pemasaran yang hanya dilakukan secara offline sangat tidak efektif. Selain bergantung dengan sales,
penjualan juga akan terhambat. Dikarenakan, permintaan pembelian konsumen akan tertunda hingga sales datang kembali dan jumlah penjualan akan berkurang. Solusi yang dapat
dilakukan adalah dengan pemanfaatan teknologi. Dalam hal ini, pemanfaatan teknologi dapat dilakukan dengan pemasaran secara online bukan hanya mengandalkan offline. Pemasaran secara online dapat dimulai dengan berjualan online melalui marketplace maupun sosial
media yang dikelola oleh admin. Admin berfungsi untuk mengelola dan menerima permintaan konsumen. Pemasaran secara online dapat melalui kanal sosial media seperti Instagram, Facebook, Whatsapp, Shopee, Tokopedia, Lazada, dan sebagainya. Relasi dengan konsumen dapat terjalin karena adanya interaksi langsung dengan konsumen. Sehingga, relasi dengan konsumen tidak hanya bergantung kepada sales.
2. Mengidentifikasi Proses Bisnis yang dilakukan
Hal ini bertujuan untuk mengetahui hal-hal yang harus diperbaiki agar dapat
meminimalisir masalah yang terjadi. Masalah yang terjadi adalah segala proses bisnis yang dilakukan masih manual. Pencatatan yang masih manual menimbulkan sering terjadi
kesalahan dalam mengolah data. Baik data customer maupun data UMKM Citra Sari Wangi itu sendiri. Solusi yang dilakukan adalah dengan pemanfaatan teknologi. Hal ini dapat dilakukan dengan mengupgrade pendataan proses bisnis dari manual menjadi pencatatan komputer. Sehingga meminimalisir adanya kesalahan. Seperti kesalahan penghitungan,
pencatatan, dan pengambilan data baik data costumer maupun data UMKM Citra Sari Wangi.
c. The Benefit
Berdasarkan identifikasi yang sudah dilakukan dan solusi yang sudah didapatkan, ada beberapa benefit atau manfaat dengan menciptakan ide bisnis memanfaatkan teknologi ini yaitu;
a. Produk kue yang dijual oleh UMKM Citra Sari Wangi akan lebih banyak dikenal orang dikarenakan pemasaran dan promosi yang dilakukan dengan memanfaatkan marketplace, media sosial dan internet yang banyak digunakan orang. Sehingga produk mendapatkan exposure dan dikenal banyak orang
b. Permintaan pasar menjadi lebih meningkat dikarenakan pemasaran tidak hanya mengandalkan offline tetapi juga melalui online
c. Relasi dengan customer tidak hanya bergantung dengan sales dikarenakan adanya interaksi komunikasi secara langsung dengan admin secara online. Sehingga relasi dengan customer dapat terus terjaga
d. Meminimalisir adanya kesalahan dalam mengolah data baik perhitungan data, pencatatan data maupun pengambilan data dikarenakan dilakukan secara computing e. Data tidak takut hilang dikarenakan penyimpanan menggunakan computer dapat
membackup data atau mencadangkan data dibeberapa tempat sekaligus
f. Data customer dan data UMKM Citra Sari Wangi dapat menjadi lebih teratur. Hal ini dikarenakan, proses computing dapat diatur untuk mengklasifikan penyimpanan ditempat berbeda antara data customer dan data UMKM Citra Sari Wangi
-Setelah menjawab 3 pertanyaan diatas yaitu problem, solution , dan benefit. Maka kita akan membuat uji kelayakan dari ide bisnis ini. Uji kelayakan dapat dilakukan dengan menjawab beberapa pertanyaan sebagai evaluasi untuk mengetahui apakah ide bisnis yang diciptakan layak untuk digunakan saat ini dan dimasa mendatang
Pertanyaan :
a. Apakah bidang usaha yang akan digeluti itu cukup potensial ? bagaimana prospeknya?
Jawab : Ya, bidang tersebut cukup potensial, prospeknya kedepannya akan semakin meningkat seiring makin dikenalnya produk tersebut
b. Seberapa ketat persaingannya? Siapa kira-kira yang akan menjadi pesaing usaha tersebut? Bagaimana mencapainya ?
Jawab : Persaingannya belum cukup ketat, hanya beberapa produsen UMKM lain yang membuat produk dengan kualitas yang agak dibawah produk kita. Untuk menjaga kita tetap didepan pesaing, maka harus memperhatikan customer experience dan kualitas produk.
c. Apa terget usaha tersebut ? bagaimana mencapainya ?
Jawab : Target usahanya adalah menjadi produsen kue yang kedepannya akan menjadi salah satu camilan yang dicari oleh semua kalangan dan bisa menjadi oleh-oleh Lampung.
Selain itu, mengembangkan produk baru yang target pasarnya dikhususkan untuk turis sehingga menimbulkan kesan eksklusif yang hanya bisa didapat di Lampung dan juga dengan bekerja sama dengan pusat perbelanjaan oleh-oleh ternama di Lampung.
d. Dari segi hukum, apa yang perlu disiapkan? Apa saja penghalangnya ? Jawab : Yang perlu dipersiapkan adalah
a. Surat izin usaha
b. Surat izin produksi makanan c. Sertifikat P-IRT
d. Sertifikat halal e. Apa nama usaha tersebut Jawab : Citra Sari Wangi
f. Berapa dana yang dibutuhkan? Bagaimana memenuhinya ?
Jawab : Dana yang dibutuhkan tidak besar karena usaha sudah berjalan, dana didapat dari perputaran kas usaha
g. Dimana usaha tersebut akan dijalankan? Apakah sudah mempersiapkan kantornya ? Jawab : Di rumah pribadi yang sudah disiapkan tempat untuk produksi yang memenuhi standar dinas Kesehatan dan halal
h. Sarana atau peralatan apa yang dibutuhkan?
Jawab : Sarana dan alat yang dibutuhkan;
a. 1 unit mobil (untuk pengiriman barang jumlah besar)
b. 2 unit motor (untuk pengiriman barang jumlah kecil dan pembelian bahan baku/ operasional)
c. 1 unit mesin pengupas kacang d. 1 unit mesin penggiling kacang e. 1 unit mesin pengukus kacang f. 1 unit mesin pemasak kacang g. 1 unit mesin adonan
h. 3 unit oven gas manual (atau 2 unit oven gas otomatis) i. 36 unit Loyang
j. 8 unit cetakan kue
k. 6 unit tabung gas LPG 12 Kg i. Apa tersedia asuransi yang memadai?
Jawab : UKM Citra Sari Wangi belum memiliki asuransi
j. Apakah anda sudah memiliki supplier atau pemasok bahan baku?
Jawab : Sudah memiliki Supplier sendiri
k. System manajemen seperti apa yang akan diterapkan ? siapa yang akan menjalankan operasional usaha sehari2? Berapa karyawan yang dibutuhkan?
Jawab : Jalannya proses produksi diatur langsung dan dijalankan oleh pemilik perusahaan dan keluarga. Mulai pengantaran barang, karyawan yang melakukan produksi, sales yang
melakukan pengiriman barang ke toko dan supermarket
l. Bagaimana system Pemasaran dan distribusi produk atau jasa yang akan dihasilkan?
Jawab : Sistem pemasaran dilakukan secara offline dan online dan distribusi produk dilakukan berdasarkan pesanan pelanggan baik secara offline dan online sesuai rute perjalanan.
m. Bagaimana agar masyarakat mengenal produk atau jasa yang akan dipasarkan ? Jawab : Dilakukan dengan cara memasang iklan dibeberapa kanal media sosial dan internet.
Seperti Google Apps, Google Ads, Instagram Ads, Facebook Ads, WA Katalog, Web Katalog, Shopee, Lazada, Tokopedia, dan sebagainya.
Berdasarkan pertanyaan kelayakan study ide bisnis dan dengan jawaban yang menyakinkan, maka dapat disimpulkan bahwa ide bisnis ini layak untuk direalisasikan.
Pemanfaatan teknologi menjadi kunci solusi untuk memecahkan masalah yang ada dalam UMKM Citra Sari Wangi.
• Uji Pasar Dengan Calon Target Pasar melalui Survei
Langkah ini bertujuan untuk menguji kelayakan ide bisnis langsung dengan calon customer. Untuk melakukan hal ini, dilakukan dengan membuat quisoner sebagai survey dengan calon target pasar. Survey ini bertujuan untuk mengetahui: siapa mereka, apa yang mereka pikir, rasakan, atau kecenderungan suatu tindakan.Survey kali ini dilakukan dengan membuat quisoner untuk melihat tanggapan calon customer.
Dalam kasus ini, kami melakukan survey berupa quisoner dengan 34 responden dari 50 quisoner yang disebar. Survey yang dilakukan mendapat hasil 76,5% responden berusia 20- 30 tahun. 73,5% responden merupakan mahasiswa. Sisanya, bekerja sebagai dosen LB, wiraswasta, pegawai negeri, pegawai swasta, karyawan dan juga buruh.
93,9% responden gemar memakai sosial media. Hal ini menyimpulkan pernyataan bahwa baik dari generasi y sampai generasi z selalu menggunakan sosial media dalam kehidupan sehari-hari. Instagram merupakan sosial media yang paling banyak digunakan dengan presentase sebesar 48,5% diikuti oleh facebook 27,3% .
Dari hasil quisoner yang didapat, 80% responden lebih nyaman membeli makanan secara offline atau langsung dengan kemungkinan mereka bisa melakukan tawar menawar terlebih dahulu atau mencicipi makanan(kue) sebelum membeli dan kebanyakan dari mereka tertarik membeli kue karena rasa dan tampilan atau kemasannya yang menarik. Namun pada
kenyataannya, 27,8% responden membeli makanan terakhir kali secara online kurang dari 1 bulan yang lalu. Bahkan, sebesar 44,1% responden terakhir kali membeli makanan secara online kurang dari 1 minggu yang lalu. Hal ini dapat ditarik kesimpulan bahwa, walaupun banyak responden yang lebih nyaman membeli makanan secara offline, pada kenyataannya mereka tetap membeli makanan secara online dalam jangka waktu yang relatif singkat.
Dari pernyataan yang didapat, 83,3% atau sekitar 30 responden terakhir kali melihat iklan diinternet kurang dari satu minggu yang lalu. Artinya, presentase munculnya iklan diinternet atau sosial media yang mereka gunakan sangat sering.
Dari survey diatas, dapat disimpulkan bahwa responden yang paling banyak berasal dari kalangan mahasiswa dan sosial media yang paling banyak digunakan adalah Instagram dan Facebook. Hal ini berarti kami harus memfokuskan menyebarkan iklan di kedua sosial media tersebut jika ingin menarik pelanggan dari kalangan mahasiswa. Selain itu, melihat
presentase munculnya iklan sangat sering dan banyak sosial media yang digunakan artinya pemasangan iklan dibeberapa kanal media sosial selain Instagram dan Facebook sangat penting untuk dilakukan seperti youtube, twiter dan sebagainya agar menarik perhatian calon pembeli dari semua kalangan responden. Perubahan pemasaran menjadi digital sangat
penting dilakukan, walaupun banyak responden yang lebih nyaman membeli makanan secara offline, namun presentase waktu pembelian makanan secara online relatif singkat. Oleh sebab itu, pemasaran secara online sangat penting dilakukan karena di era digital saat ini hampir semua generasi memanfaatkan teknologi dalam kehidupan sehari-hari.
