-:.:':
gfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
/ 'ha'am a,",I '-- ,.
\,-~;l9:I~'
,
-'---
-•
Setiin
Setes«
;~anlls ',.' Jumat1 2 3
4
56
7 8 9 1 0 1 11 7 1 8 1 9 2 0 2 1
22
23
24
2 526
ePe-;
",-"
JuJ "
Ags
<,.:
Jan-, Mar
" Apr
" )M pl ,' Jun•...__..._-. ...-._-_...
_-_.-
..__...Varietas Unggul
Tidak Anda di
ondis·
--~~---=~----~~~
N
A M A ciherang dan IR 64 tentu sa-
ngat akrab
m
telinga para petani
In-donesia, N am a-nam a itu m ew akili
padi varietas unggul paling populer saat ini
dan
m
m asa lalu, yang telah dilepas K
e-m enterian Pertanian Indonesia, IR 64
per-nah m enjadi prim adona pada 1980-an,
sete-lah pem erintah m enjalankan program
sw asem bada pangan, Sem entara ciherang,
m enjadi fenom ena karena ditanam oleh
seki-tar 50 persen petani
m
seluruh Indonesia
saat ini.
Padi varietas unggul m enjadi sangat
terke-nal ketika pem erintah Indonesia m em ulai
R evolusi H ijau pada 1960-an. Pem erintah
m em bentuk lem baga penyuluh seperti B im as,
yang kem udian m em berikan paket-paket
per-tanian nasional kepada para petani. Paket
pertanian yang dim aksud adalah pem berian
bibit varietas unggul, paket dosis pupuk
na-sional, paket pestisida, hingga paket zat
pe-ngatur tum buh yang disam aratakan untuk
se-m ua petani
m
seluruh Indonesia. Sem uanya
dilakukan sem ata-m ata untuk m enggenjot
produksi beras dalam negeri, sehingga m am
-pu m encapai target sw asem bada beras.
Pada m asa itu, IR 64 m erupakan varietas
unggul andalan yang ditanarn oleh ham pir
seluruh petani
m
Indonesia. D ia tahan ter- ,
hadap serangan ham a w ereng yang sem pat
m enggem parkan
dunia pertanian Indonesia
puluhan tahun lalu. M asa tanarriIR 64
ter-bilang singkat dengan jum lah produksi
ting-gi, serta rasanya enak setelah dim asak. K
e-unggulan yang dim iliki IR 64 ini m
enjadi-kannya sebagai acuan atau standar dalam
pem buatan varietas unggul barn (V U E ).
B aru pada 2000, keberhasilan IR 64
ter-~gi
oleh ciherang yang kini m enjadi
stan-dar peracikan V U B . V arietas unggul karya
T arjat T , Z A Sim anullang, E Sum adi, dan
A an D aradjat ini dapat m enghasilkan
rata-rata 6 ton perhektare, dalam m asa tanam
116-125hari saja. C iherangjuga tahan
ter-hadap ham a w ereng cokelat dan haw ar daun
bakteri.
O rientasi pem erintah terhadap
produktivi-tas m asih berlangsung hingga saat ini.
Ja-ngan lupa, pem erintah m enargetkan surplus
10 juta ton beras pada 2014. K etika m encetak
saw ah baru tidak m em ungkinkan karena
keterbatasan lahan, m aka lagi-Iagi
pening-katan produktivitas m enjadi satu-satunya
pilihan untuk m em enuhi target tersebut. D an
penggunaan varietas unggul, m erupakan
cara paling m asuk akal untuk m encapainya.
Sayangnya, penanam an satu jenis varietas
unggul
m
m ayoritas lahan pertanian tidak
m elulu m enguntungkan.
D i satu sisi,
Indo-nesia m em ang berhasil m encapai target
sw asem bada beras pada 1984 m elalui cara
penyeragam an. A kan tetapi
m
sisi lain,
se-rangan ham a penyakit terhadap satu varietas
unggul favorit, bisa m em buat Indonesia
m engalarni gagal panen dan pada akhirnya
raw an pangan.
Padilokal
L aIu apa kabar padi lokal Indonesia? Sejak
boom ing V U E , nam a padi lokal perlahan
na-m un pasti tenggelana-m bahkan
m
tanah
kela-hirannya sendiri. D ia tidak m am pu bersaing
dengan keunggulan-keunggulan
varietas
unggul. Padahal,
m
Jaw a B arat saja B alai B
e-sar Penelitian T anam an Padi (B B Padi) m
en-catat ada 250 padi lokal yang sudah berhasil
diidentifikasi. Jum lah padi lokal
m
Indonesia
bahkan diperkirakan m encapai jutaan jenis .
.
I{ lip
jn
g H um
a
5U n pad
2 0 1 2
Para petani jarang m elirik padi-padi lokal
tersebut, karena pola pikirnya hanya
ber-orientasi kepada produktivitas yang tinggi.
B ukan kepada kesesuaian padi yang ditanam
dengan kondisi agronom is lokasinya.
G uru B esar A gronom i U niversitas
Padja-djaran Prof D r H j T ati N urm ala, SW , Ir,
m engatakan, penanam an varietas unggul
yang sam a secara terus-m enerus
tidak akan
m am pu m eningkatkan produksi beras lagi.
Setelah beberapa tahun, volum e produksi
se-lalu m entok
m
angka yang sam a. A palagi
va-rietas tersebut ditanam
m
berbagai tem pat
yang kondisi geografisnya ber eda-beda.
M asalah sem akin rum it, ketika pem erintah
seperti m elupakan pertanian setelah
pro-gram sw asem bada beras dianggap berhasil.
Petani dibiarkan terseok-seok sendirian
keti-ka bertani, tanpa adanya dukungan m
aksi-m al seperti dulu.
T ati m em benarkan, suatu varietas unggul
pasti sudah diujicobakan
m
2
lokasi yang
berbeda-beda. N am un m enurut
pandangan-nya sebagai seorang akadem isi, uji coba m
ul-tilokasi yang dim aksud seharusnya dilakukan
pada lokasi yang kondisi ekosistem , ekologis,
dan agronom isnya sam a. B ukan
m
lokasi
yang karakternya jauh berbeda. A rtinya, satu
varietas unggul tidak m ungkin cocok
m-tanam
m
sem ua tem pat
m
Indonesia.
Sebagai salah satu negara yang m enanam
padi sejak ratusan tahun lalu, Indonesia
sesungguhnya m em ilki koleksi padi lokal
yang m elim pah. T ati m eyakini pem
budi-dayaan padi lokal
m
setiap daerah m
y a n g l a m a h i n g g a e n a m b u l a n , s e r t a r a w a n
t e r h a d a p s e r a n g a n h a m a p e n y a k i t . A k a n
t e t a p i , b a n y a k p u l a s i f a t s i f a t u n g g u l d a r i p a
-d i l o k a l y a n g -d a p a t m e n j a -d i p l a s m a n u t f a h
y a n g d a p a t d i a m b i l d a n d i s i l a n g k a n d e n g a n
p a d i l a i n .
" S a m p a i p e t a n i d i A c e h j u g a k a t a n y a
t a n a m C i h e r a n g . K e n a p a
enggak
t a n a m p a d il o k a l n y a s a j a ? K a n l e b i h s e s u a i d e n g a n k o n
-d i s i a g r o n o m i s n y a . P e t a n i k e b a n y a k a n
nggak
m e l i h a t k o n d i s i s p e s i f i k l a h a n m e r e k a , j a d i
s a a t d i a n j u r k a n t a n a m V U B , r a m a i - r a m a i
t a n a m V U B , " u c a p n y a .
B e r i s i k o
tinggi
E f i s i e n s i a n g g a r a n d a n w a k t u m e n j a d i
a l a s a n m e n g a p a p e m e r i n t a h m e l e p a s v a r i e t a s
u n g g u l y a n g d a p a t d i t a n a m d i m u l t i l o k a s i .
K a b i d K e r j a S a m a d a n P e n d a y a g u n a a n H a s i l
P e n e l i t i a n B B P a d i I P u t u W a r d a n a m e n j e
-l a s k a n , p e m b u a t a n s a t u v a r i e t a s u n g g u l d a r i
m u l a i p e n e l i t i a n h i n g g a p e l e p a s a n m e m a k a n
w a k t u l i m a t a h u n d a n m e m e r l u k a n b i a y a R p
1 , 5m i l i a r . C a r a i n i d i a n g g a p l e b i h e f e k t i f k e
-t i m b a n g m e m b u a t s a t u v a r i e t a s u n g g u l u n
-t u k s a -t u l o k a s i .
S a a t i n i , o r i e n t a s i p e m e r i n t a h I n d o n e s i a
a d a l a h m e l e p a s v a r i e t a s u n g g u l y a n g s u d a h
b a g u s s e t e l a h d i t a n a m d i2 0 l o k a s i d i b e r b a
-g a i d a e r a h . P u t u m e n y e b u t k a n , i t u s u d a h
m e n j a d i s u a t u s y a r a t y a n g h a r u s d i p e n u h i
o l e h v a r i e t a s u n g g u l b a r n . J i k a v a r i e t a s i t u
m e n u n j u k k a n h a s i l m e m u a s k a n , d i a h a r u s
l u l u s u j i s t a n d a r v a r i e t a s y a n g m e n g a c u
k e p a d a v a r i e t a s t e r b a i k s a a t i t u . S e b u t s a j a
c i h e r a n g .
K e n d a t i d e m i k i a n , P u t u m e n g a k u i , d o m i
n a s i s a t u v a r i e t a s p a d i d i l a h a n s a w a h I n d o
-n e s i a m e m a -n g s a n g a t b e r i s i k o t e r h a d a p
s e r a n g a n h a m a p e n y a k i t . I t u s e b a b n y a , b a r n
-b a r u i n i p e m e r i n t a h m e n g e l u a r k a n k e b i j a k a n
m e n g e n a i p e l e s t a r i a n p a d i l o k a l , d e n g a n
b e r o r i e n t a s i k e p a d a k e s e s u a i a n p a d i y a n g
d i t a n a m d e n g a n l o k a s i t a n a m . P a d i - p a d i
l o k a l i t u d i a r a h k a n u n t u k r e s p o n s i f t e r h a d a p
p u p u k , k a r e n a p r o d u k t i v i t a s t e t a p m e n j a d i
f o k u s .
K e k h a w a t i r a n m e n g e n a i m u s n a h n y a p a d i
l o k a l I n d o n e s i a m e n u r u t P u t u t i d a k b e r
-a l -a s -a n , k -a r e n -a B B P a d i t e l a h m e n y i m p a n
s e m u a j e n i s p a d i l o k a l y a n g t e l a h t e r i d e n t i
-f i k a s i d i b a n k p l a s m a n u t -f a h I n t e r n a t i o n a l
R i c e R e s e a r c h I n s t i t u t e C I R R I ) d i F i l i p i n a .
B u k a n t i d a k m u n g k i n , v a r i e t a s - v a r i e t a s u n g
-g u l y a n -g d i h a s i l k a n I R R I j u g a m e r u p a k a n
h a s i l p e r s i l a n g a n d a r i p a d i p a d i l o k a l I n d o
-n e s i a . U -n t u k m e m b e r i k a -n p i l i h a n v a r i e t a s
l e b i h b a n y a k , B B P a d i m e l e p a s 1 0v a r i e t a s
u n g g u l s e t i a p t a h u n .
S e m e n t a r a i t u , K e t u a H a r i a n D P D H i m
-p u n a n K e r u k u n a n T a n i I n d o n e s i a C H K T I )
J a w a B a r a t E n t a n g S a s t r a a t m a d j a m e n y e b u t
p a d i l o k a l m e m i l i k i n i l a i b u d a y a , k a r e n a e r a t
k a i t a n n y a d e n g a n p e r k e m b a n g a n p e r a d a b a n
s u a t u d a e r a h . S e h a r u s n y a p e m e r i n t a h m e n
-c a r i -c a r a u n t u k d a p a t m e m p e r b a i k i k e k u
-r a n g a n - k e k u -r a n g a n d a r i k a r a k t e r s e t i a p p a d i
l o k a l , s e h i n g g a m e r e k a d a p a t b e r t a h a n . D e
n g a n b e g i t u t i d a k a d a l a g i a l a s a n p e t a n i m e
-n o l a k m e -n a -n a m p a d i l o k a l k a r e n a p r o s e s
t a n a m n y a y a n g l a m a d a n r u m i t .
" T e t a p i a n g g a r a n p e n e l i t i a n p e r t a n i a n
n e g a r a k i t a p a l i n g r e n d a h d i b a n d i n g n e g a r a
-n e g a r a A S E A N l a i -n . D i s i s i l a i -n , p e m e r i -n t a h
p a k e p r i n s i p k e j a r t a y a n g , h a r u s m e n g h a s i l
-k a n p r o d u -k s i b e r a s s e -k i a n . J a d i p r i o r i t a s n y a
m a u y a n g m a n a ? " t u t u r n y a . ( L i a M a r l i a
