PEMANFAATAN TEPUNG
Azolla pinnata
SEBAGAI SUBTITUSI
TEPUNG KEDELAI UNTUK PENYUSUN PAKAN DAN
PENGARUHNYA TERHADAP PERTUMBUHAN
IKAN TAWES (
Puntius javanicus
)
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1
Oleh:
Anggit Satria Pranata
0901070076
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
PEMANFAATAN TEPUNG Azolla pinnata SEBAGAI SUBTITUSI
TEPUNG KEDELAI UNTUK PENYUSUN PAKAN DAN PENGARUHNYA TERHADAP PERTUMBUHAN
IKAN TAWES (Puntius javanicus)
Oleh:
Anggit Satria Pranata
0901070076
ABSTRAK
Ikan tawes merupakan salah satu ikan yang digemari masyarakat Indonesia, karena ikan tawes memiliki protein yang tinggi, namun dalam budidaya ikan tawes terdapat kendala, salah satunya adalah tingginya biaya pakan. Harga pakan tidak sebanding dengan harga jual ikan tawes. Faktor pakan menetukan biaya produksi sampai 60-70% dalam usaha budidaya ikan sehingga perlu pengelolaan yang efektif dan efisien. Biaya dapat diminimalisir dengan pemanfaatan tepung
Azolla pinnata sebagai subtitusi protein dilihat dari sisi kandungan protein dan ketersediaanya. Penelitian bertujuan menentukan tingkat subtitusi tepung A. pinnata yang optimal. Penelitian dengan metode eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga kali ulangan, P0 = pakan komersil;P1 = tepung A. pinnata, tepung kedelai, tepung ikan, 20% : 60% : 20%; P2 = tepung A. pinnata, tepung kedelai, tepung ikan, 40% : 40% : 20%; P3 = tepung A. pinnata, tepung kedelai, tepung ikan, 60% : 20% : 20%; P4 = tepung A. pinnata, tepung kedelai, tepung ikan, 80% : 0% : 20%. Ikan tawes yang digunakan yaitu berumur 2 bulan dengan panjang 5-7 cm sejumlah 150 ekor. Parameter utama yang dianalisis adalah data pertambahan berat, pertambahan panjang, laju pertumbuhan spesifik, efisiensi pakan dan sintasan ikan. Data dianalisis dengan menggunakan Analisis Varians (ANAVA), dengan selang kepercayaan 95%. Jika perlakuan berbeda nyata, maka dilanjutkan dengan uji
Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada selang kepercayaan 95% untuk mengetahui perlakuan yang terbaik. Data parameter pendukung adalah pengamatan kualitas air, yaitu suhu, pH dan oksigen terlarut yang dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan pemanfaatan tepung Azolla berpengaruh terhadap pertumbuhan ikan tawes (Puntius javanicus); prosentase kombinasi pakan tepung A. pinnata, tepung kedelai, tepung ikandengan perbandingan 80% : 0% : 20% (P4) menghasilkan pertumbuhan yang mendekati pemberian pakan komersil.
PERSEMBAHAN
Seiring do’a dan untaian rasa syukur saya ucapkan terutama kepada Allah
SWT yang telah memberikan segala kemudahan, kelancaran dan memberi petunjuk dalam setiap langkah bagi penulis, karena hanya dengan ridho-Mu penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Skripsi ini penulis persembahkan untuk:
1. Kedua orang tuaku (Bapak Dwijo Sudaryo dan Ibu Sudarmi) yang sangat saya sayangi dan selamanya kuhormati, dan selalu memberikan do’a dalam setiap langkahku.
MOTTO
Apabila kamu tidak dapat memberikan kebaikan kepada orang lain dengan kekayaanmu, berilah mereka dengan wajahmu yang berseri-seri, disertai ahlak
yang baik (Nabi Muhammad SAW)
Jadilah versi nomor satu dari dirimu, bukan versi nomor dua dari orang lain (Penulis)
Dalam berjalan memandang ke depan itu penting, tetapi tidak ada salahnya sesekali untuk menengok ke belakang (Syamsu Rijal)
UCAPAN TERIMA KASIH
Alhamdulillahirobbil’alamiin, dengan memanjatkan puji dan syukur kehadirat Allah SWT, maka penulis menyelesaikan skripsi dengan judul “Pemanfaatan Tepung Azolla Pinnata Sebagai Subtitusi Tepung Kedelai Untuk Penyusun Pakan Dan Pengaruhnya Terhadap Pertumbuhan Ikan
Tawes (Puntius Javanicus)”. Skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi sebagian
syarat mencapai derajat S1 pada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Penulis menyadari keberhasilan penyelesaian skripsi ini tak lepas dari peran serta berbagai pihak yang telah membantu penyusunan skripsi ini. Banyak kesulitan dan hambatan yang penulis hadapi dalam penyusunan skripsi ini, namun berkat do’a, dorongan, dan arahan dari berbagai pihak maka skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. Pada kesempatan ini, perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Dini Siswani M, S.Pi, M.Si., dan drh. Cahyono Purbomartono, M.Sc. selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan pengarahannya dalam penyusunan skripsi ini.
Selain itu juga penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Drs. Ahmad, M.Pd. selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
2. Drs. H. Arief Husin, M.Si, selaku ketua Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto
3. Dewan penguji skripsi Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
4. Para Dosen dan staf karyawan Fakultas keguruan Dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
5. Bapak dan Ibu yang senantiasa tidak pernah lupa memberikan do’a dan semangat.
7. Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi 2009, terima kasih atas kerjasama dan motivasinya.
8. Teman-teman Kozt ( Rijal, Ferdy, Kingkin, Nomo, Afif, Riqi, Wiwit, Aris, dan Sofyan) terima kasih atas semangat dan motivasinya.
9. Semua pihak yang telah membantu hingga terselesaikannya skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa Skripsi yang penulis buat ini masih jauh dari sempurna, baik dari segi materi maupun penyusunnya, mengingat kemampuan dan pengetahuan yang penulis miliki masih terbatas. Demikian mudah-mudahan dengan terselesainya skripsi ini berguna bagi para pembaca pada umumnya dan khususnya Program Studi Pendidikan Biologi.
Purwokerto, 9 Agustus 2014
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
UCAPAN TERIMA KASIH... viii
DAFTAR ISI ... x
2.5 Laju Pertumbuhan Spesifik ... 11
2.6 Efisiensi Pakan ... 12
2.7 Deskripsi Azolla pinnata ... 13
2.9 Kualitas Air... 17
2.9.1 Konsentrasi Oksigen Terlarut (DO) ... 17
2,9.2 Suhu Air ... 18
2.9.3 pH ... 20
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Waktu dan Tempat... 21 4.1 Pertambahan Berat dan Panjang Ikan Tawes ... 27
4.1.1 Pertambahan Panjang Ikan Tawes ... 27
4.1.2 Pertambahan Berat Ikan Tawes ... 30
4.2 Laju Pertumbuhan Spesifik ... 33
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 4.1 Pertambahan Panjang Rata-Rata ikan tawes (Puntius
javanicus) Masing-Masing Perlakuan ... 27 Tabel 4.2 Pertambahan berat rata-rata ikan tawes (Puntius javanicus)
selama penelitian ... 31 Tabel 4.3 Nilai rata-rata laju pertumbuhan spesifik (SGR)
masing-masing perlakuan... 33 Tabel 4.4 Nilai rata-rata laju derajat kelangsungan hidup (sintasan)
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Ikan Tawes ... 6 Gambar 2.2 A. pinnata ... 14 Gambar 3.1 Tata letak perlakuan ... 22
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Data pertambahan panjang ikan tawes selama penelitian (30
hari) ... 49 Lampiran 2. Data pertambahan berat ikan Tawes selama penelitian (30
hari) ... 52 Lampiran 3. Sintasan ikan Tawes selama penelitian (30 hari)) ... 55 Lampiran 4. Data Efisiensi Pakan Ikan Nila Selama Penelitian (30 hari) . 57 Lampiran 5. Data laju pertumbuhan spesifik ikan Tawes selama
