SKRIPSI
PROSPEK USAHA PENGOLAHAN RESAM DAN ROTAN
DI KECAMATAN KELAPA KABUPATEN BANGKA BARAT
Oleh
DIKO INDIANSYAH 2051011009
UNIVERSITAS BANGKA BELITUNG
FAKULTAS PERTANIAN PERIKANAN DAN BIOLOGI PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
PROSPEK USAHA PENGOLAHAN RESAM DAN ROTAN
DI KECAMATAN KELAPA KABUPATEN BANGKA BARAT
Oleh
DIKO INDIANSYAH 2051011009
Skripsi
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian, Perikanan dan Biologi
UNIVERSITAS BANGKA BELITUNG
FAKULTAS PERTANIAN PERIKANAN DAN BIOLOGI PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
HALAMAN PERSEMBAHAN
Moto
Kebodohan tidak akan pernah menghentikan langkah seseorang, selama sesorang itu selalu berusaha dan berusaha.
Persembahan
Alhamdulillahi Robbil Alamin
Dengan penuh rasa syukur saya ucapkan kepada-mu Ya Allah SWT dan shalawat kepada junjunganku nabi besar Muhammad SAW
Atas segalah rahmat dan karunia yang telah engkau berikan kepadaku dalam menyelsaikan skripsi ini.
Skripsi ini saya persembahkan Kepada :
Ayahanda (Saidi) dan Ibunda (Mariama) yang tercinta, yang telah mendidik, memberikan semangat, kasih sayang yang tiada henti dan tiada batas, serta selalu menjadi kekuatan dan semangat dalam setiap langkah perjalananku, sungguh kalian takantergantikan oleh apapun di dunia ini selamanya.
Kakakku tercinta Delta Purnama dan Adikku yang tersayang Dewan Tara dan Rahmi Herlina, serta keluarga besarku terimakasih atas dukungan dan motivasi yang tiada henti kalian berikan.
Guru-guru dan Dosen-dosenku yang telah berjasa dan ikhlas memberikan ilmu serta arahan kepadaku.
ABSTRAK
Diko Indiansyah. Prospek Usaha Pengolahan Resam dan Rotan di Kecamatan
Kelapa Kabupaten Bangka Barat. Skripsi ini dibimbing oleh
Yudi Sapta Pranoto, S.P., M.Si dan Rostiar Sitorus, S.P., M.Si.
Penelitian bertujuan untuk menganalisis prospek usaha kerajinan resam dan rotan, mendeskripsikan bagaimana penentuan harga dan pemasaran yang dilakukan terhadap usaha kerajinan resam dan rotan, mengetahui peran yang dilakukan oleh pemerintah daerah dalam mengembangkan usaha kerajinan resam dan rotan di Desa Dendang dan Desa Terentang Kecamatan Kelapa Kabupaten Bangka Barat.
Penelitian dilaksanakan pada bulan November 2014 hingga April 2015 di Desa Dendang dan Terentang Kecamatan Kelapa. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei. Sedangkan metode penarikan contoh dilakukan secara acak sederhana (simple random sampling) dengan jumlah sampel sebanyak 18 responden pengrajin resam dan 13 responden pengrajin.
Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa : 1) RC ratio yang dihasilkan pada usaha kerajinan resam dalam satu bulan produksi adalah sebesar 1,88 sedangkan RC ratio yang dihasilkan pada usaha kerajinan rotan dalam satu bulan produksi adalah sebesar 1,53 artinya usaha kerajinan resam dan rotan ini layak untuk diusahakan. 2) Rata-rata persentase margin keuntungan yang dilakukan pengrajin resam adalah 80,7 persen dan pengrajin rotan adalah 126 persen. Terdapat tiga saluran pemasaran dari usaha kerajinan resam dan rotan yaitu pertama pengrajin langsung memasarkan produk kerajinannya langsung ke konsumen, kedua pengrajin memasarkan produk kerajinannya melalui pedagang pengumpul desa dan pengecer, ketiga pengrajin memasarkan produk melalui pengecer kemudian didistribusikan langsung ke konsumen. 3) Peran Pemerintah Daerah terhadap kerajinan resam di Desa Dendang pertama pembinaan sumber daya manusia (SDM), kedua bantuan peralatan produksi bersama, ketiga peran dalam bidang pemasaran. Sedangkan peran terhadap kerajinan rotan di Desa Terentang pertama pelatihan, kedua bantuan permodalan, ketiga fasilitasi pengembangan IKM rotan.
ABSTRACT
Diko Indiansyah. The Feasibility of Resam Fern (Dicranopteris linearis) and Rataan (Calameae) Processing Business in Kelapa Subdistrict, West Bangka Regency. Guided by Yudi Sapta Pranoto, S.P., M.Si and
Rostiar Sitorus, S.P., M.Si.
The purpuse of this study is to analyze the prospect of Resam Fern (Dicranopteris linearis) and Rataan (Calameae) processing business, describle the pricing and marketing, and determine the role of the local government in developing this business in Dendang Village and Terentang Village, Kelapa Subdistrict, West Bangka Regency.
The study was conduted in November 2014 throught April 2015 in both villages. The method of study used is survey, and the sampling method is simple random sampling with a total sample of 18 Resam craftsmen and 13 Rattan craftsmen.
The result showed that: 1) RC ratio produced in Resam handicraft business in one production month is 1,88 while the RC ratio produced by rattam handicraft business in one production month is 1,53, which means that oth businesses are feasible. 2) the average profit margin percentage of Resam craftsmen is 80,7%
while the rattan craftsmen’s is 126%. There are three marketing channels for
these businesses: a) the craftsmen directly sell their products to buyers, b) the craftsmen market their product via traders and retailers, c) the craftsmen market their products via retailers, which will in turn distribute them to buyers. 3) the role of the local government in this business is a) maintaining human resource development, b) helping with joint production equipment, c) helping in marketing.
In addition, the local government’s role regarding the craftmen is to help with
workshop, capital, and facilitation for Small and Medium Industries development.
KATA PENGATAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas limpahan Rahmat, Hidayah, dan Karunia-Nya penulis dapat menyelsaikan penelitian ini dari penyusunan proposal hingga laporan hasil penelitian dengan baik dan sesuai
dengan yang diharapkan. Judul penelitian ini adalah “Prospek Usaha Pengolahan Resam dan Rotan di Kecamatan Kelapa Kabupaten Bangka Barat” dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2014 sampai dengan April 2015 sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Perikanan dan Biologi, Universitas Bangka Belitung.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya dan sebanyak-banyaknya kepada pihak yang telah membantu dan memberikan bimbingan, saran, petunjuk, dan dorongan serta pengarahan hingga skripsi ini disahkan. Ucapan terimakasih tersebut penulis sampaikan kepada : 1. Orang tua, kakak, adik dan saudara yang telah memberikan dukungan materi
maupun moril.
2. Bapak Yudi Sapta Pranoto, S.P., M.Si selaku dosen Pembimbing Utama. 3. Ibu Rostiar Sitorus, S.P.,M.Si selaku Ketua Jurusan dan sekaligus dosen
Pembimbing Pendamping.
4. Bapak Iwan Setiawan, S.P., M.Si dan Bapak Muntoro, S.P.,M.Sc selaku dosen Pembahas yang telah memberikan saran, masukan, dan perbaikan dalam penelitian ini.
5. Ibu Eni Karsiningsih, S.P., M.Si selaku sekretaris Jurusan Agribisnis.
6. Ibu Kartika, S.P., M.Si selaku Dekan Fakultas Pertanian Perikanan dan Biologi.
7. Perpustakaan Fakultas Pertanian Perikanan dan Biologi yang telah membantu peneliti untuk mencari informasi yang dibutuhkan yaitu dengan memperbolehkan meminjam dan membaca buku-buku yang ada.
8. Pemerintah Daerah Provinsi Kepulauan Bangka Belitung dan Pemerintah Kabupaten Bangka Barat baik Dinas maupun Lembaga yang telah memberikan informasi untuk melengkapi data penelitian.
9. Masyarakat Desa Dendang dan Terentang Kecamatan Kelapa khususnya para pengrajin resam dan rotan yang telah bersedia menjadi responden dan mendukung penelitian ini.
10. Rekan-rekan di Jurusan Agribisnis angkatan 2010.
11. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu yang telah
memberikan saran, kritik, masukan, dan motivasi dan do’a kepada penulis
dalam penyelsaian penelitian ini.
Penulis menyadari bahwa laporan hasil penelitian ini masih banyak kekurangannya, oleh sebab itu kritik dan saran yang bersifat membangun sangat diharapkan untuk perbaikan di masa yang akan datang. Akhir kata penulis ucapkan terimakasih.
Balunijuk, Agustus 2015
Penulis
Diko Indiansyah
C. Kerangka Pemikiran ... 43
G. Faktor-Faktor yang Mempengrauhi Para Pengrajin Resam dan Rotan Untuk Tetap Menjalani atau Menekuni Usaha Kerajinannya ... 75
1. Rata-rata Alasan Para Pengrajin Resam Untuk Tetap Melakukan Usaha Kerajinan Resamnya ... 75
2. Rata-rata Alasan Para Pengrajin Rotan Untuk Tetap Melakukan Usaha Kerajinan Rotannya ... 77
H. Analisa Usaha Kerajinan Resam dan Rotan ... 78
1. Analisa Usaha Kerajinan Resam ... 78
2. Analisa Usaha Kerajinan Rotan ... 84
I. Prospek Kerajinan Resam dan Rotan ... 89
1. Prospek Kerajinan Resam dan Rotan Dari Segi Permintaan ... 89
2. Prospek Kerajinan Resam dan Rotan Dilihat dari Segi Sejauh Mana Konsumen Mengenal Produk Kerajinan
Resam dan Rotan ... 91
J. Penentuan Harga Produk Kerajinan Resam dan Rotan ... 92
1. Penentuan Harga Produk Kerajinan Resam ... 92
2. Penentuan Harga Produk Kerajinan Rotan ... 94
K. Pemasaran Kerajinan Resam dan Rotan ... 95
1. Pemasaran Kerajinan Resam ... 95
2. Pemasaran Kerajinan Rotan ... 97
L. Peran Pemerintah Daerah Terhadap Usaha Kerajinan Hasil Olahan Resam dan Rotan ... 101
1. Peran Pemerintah Daerah yang Diterima Oleh Pengrajin Resam dan Rotan ... 102
3. Peran Pemerintah Daerah Terhadap Kerajinan Resam dan Rotan ... 104
M. Faktor Pendukung dan Penghambat Usaha Kerajinan Resam dan Rotan ... 110
1. Faktor Pendukung ... 110
2. Faktor Penghambat ... 111
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 113
A. Kesimpulan ... 113
B. Saran ... 114 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 1. Jumlah dan Persentase Usaha Pada Masing-Masing
Jenis Usaha di Provinsi Kepulaun Bangka Belitung
Tahun 2013 ... 2 Tabel 2. Jumlah Penyerapan Tenaga Kerja Pada Masing-Masing
Jenis Usaha di Provinsi Kepulaun Bangka Belitung
Tahun 201 ... 3 Tabel 3. Jumlah Unit Usaha dan Tenaga Kerja Pada Tiap-Tiap
Sektor Industri Kecil dan Industri Menengah di
Kabupaten Bangka Barat Tahun 2013 ... 4 Tabel 4. Populasi Pengrajin Resam dan Rotan di Desa
Dendang dan Terentang Kecamatan Kelapa
Kabupaten Bangka Barat 2014 ... 49 Tabel 5. Persentase Lahan di Desa Dendang dan
Terentang Berdasarkan Penggunaannya
Tahun 2014 ... 54 Tabel 6. Perbatasan Wilayah Secara Administrasi
Desa Dendang dan Terentang Tahun 2014 ... 55 Tabel 7. Jumlah Penduduk di Desa Dendang dan
Terentang Tahun 2014 ... 56 Tabel 8. Mata Pencaharian Penduduk di Desa Dendang
dan Terentang Menurut Jenis Pekerjaan
Tahun 2014 ... 57 Tabel 9. Tingkat Usia Responden di Desa Dendang
dan Terentang Tahun 2015 ... 59 Tabel 10. Tingkat Pendidikan Responden di Desa
Dendang dan Terentang Tahun 2015 ... 60 Tabel 11. Pengalaman Usaha Pengrajin Resam dan
Rotan di Desa Dendang dan Terentang Tahun 2015 ... 61 Tabel 12. Rata-rata dan Persentase Pengrajin yang Melakukan
Inovasi Produk Terhadap Kerajinan Resam di
Desa Dendang Tahun 2015 ... 64
Tabel 13. Rata-rata dan Persentase Pengrajin yang Melakukan Inovasi Produk Terhadap Kerajinan Rotan di Desa
Terentang Tahun 2015 ... 72 Tabel 14. Jumlah Rata-rata dan Persentase Alasan Para
Pengrajin Untuk Tetap Melakukan Usaha Kerajinan
Resam dan Rotan Di Desa dan Terentang Tahun 2015 ... 78 Tabel 15. Biaya Tetap Rata-rata yang Dikeluarkan Pengrajin
Resam di Desa Dendang Untuk Pengadaan Peralatan
Dalam Satu Bulan Produksi Tahun 2015 ... 80 Tabel 16. Biaya Variabel Rata-rata yang Dikeluarkan Pengrajin
Resam di Desa Dendang Dalam Satu Bulan
Produksi Tahun 2015 ... 80 Tabel 17. Total Biaya Produksi Rata-rata yang Dikeluarkan
Pengrajin Resam di Desa Dendang Dalam Satu Bulan
Produksi Tahun 2015 ... 81 Tabel 18. Penerimaan Rata-rata yang Diperoleh Pengrajin
Resam di Desa Dendang Dalam Satu Bulan
Produksi Tahun 2015 ... 82 Tabel 19. Pendapatan Rata-rata yang Diperoleh Pengrajin
Resam di Desa Dendang Dalam Satu Bulan
Produksi Tahun 2015 ... 83 Tabel 20. Biaya Tetap Rata-rata yang Dikeluarkan Pengrajin
Rotan di Desa Terentang Untuk Pengadaan Peralatan
Dalam Satu Bulan Produksi Tahun 2015 ... 85 Tabel 21. Biaya Variabel Rata-rata yang Dikeluarkan Pengrajin
Rotan di Desa Terentang Dalam Satu Bulan Produksi
Tahun 2015 ... 86 Tabel 22. Biaya Produksi Rata-rata yang Dikeluarkan
Pengrajin Rotan di Desa Terentang Dalam Satu Bulan
Produksi Tahun 2015 ... 87 Tabel 23. Penerimaan Rata-rata yang Diperoleh Pengrajin
Rotan di Desa Terentang Dalam Satu Bulan Produksi
Tahun 2015 ... 87 Tabel 24. Pendapatan Rata-rata yang Diperoleh Pengrajin
Rotan di Desa Terentang Dalam Satu Bulan Produksi
Tahun 2015 ... 88
Tabel 25. Rata-rata Jumlah Permintaan Konsumen Terhadap Produk Kerajinan Resam dan Rotan yang Melalui Pedagang Pengumpul Desa dan Pengecer Dalam
Satu Bulan Tahun 2015 ... 90 Tabel 26. Rata-rata Penentuan Harga Produk Resam di
Desa Dendang yang Dihasilkan Pengrajin Dari
Berbagai Inovasi yang Diciptakan ... 93 Tabel 27. Rata-rata Penentuan Harga Produk Rotan di
Desa Terentang yang Dihasilkan Pengrajin
Dari Berbagai Inovasi yang Diciptakan ... 94 Tabel 28. Rata-rata Peran Pemerintah Daerah yang Diterima
Oleh Pengrajin Resam di Desa Dendang
Tahun 2015 ... 103 Tabel 29. Rata-rata Peran Pemerintah Daerah yang diterima
Oleh Pengrajin Rotan di Desa Terentang ... 104
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 1. Kerangka Pemikiran Usaha Kerajinan Resam dan
Rotan di Desa Dendang dan Desa Terentang
Kecamatan Kelapa Kabupaten Bangka Barat ... 43 Gambar 2. a. Parang dan Pisau b. Jarum dan Cutter ... 65 Gambar 3. a. Tumbuhan Resam b. Bahan Baku Resam yang Siap
Diolah ... 66 Gambar 4. a. dan b. Pemisahan Kulit Resam Dengan Serat Inti
c. Penghalusan ... 67 Gambar 5. a. dan b. Proses Pembuatan Kerajinan Resam ... 67 Gambar 6. a. dan b. Proses Pewarnaan ... 68 Gambar 7. a. Kopiah Resam b. Tas c. Gantungan Kunci dan Bros .... 69 Gambar 8. a. Parang dan Pisau b. Gergaji ... 73 Gambar 9. a. Tumbuhan Rotan b. Bahan Baku Rotan Yang Siap
Diolah ... 74 Gambar 10. a. Pemotongan b. Pembelahan c. Penghalusan ... 74 Gambar 11. a. dan b. Proses Pembuatan Kerajinan Rotan ... 75 Gambar 12. Diagram Saluran Pemasaran Kerajinan Resam di Desa
Dendang Kecamatan Kelapa Kabupaten Bangka Barat ... 95 Gambar 13. Diagram Saluran Pemasaran Kerajinan Rotan di Desa
Terentang Kecamatan Kelapa Kabupaten Bangka Barat .... 97 Gambar 14. a. dan b. Galeri Pemasaran ... 106 Gambar 15. Diagram Peran Pemerintah Daerah Terhadap Usaha
Kerajinan Resam dan Rotan di Desa Terentang
Kecamatan Kelapa Kabupaten Bangka Barat ... 108
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman Lampiran 1. Responden Home Industri Usaha Kerajinan
Pengolahan Resam di Desa Dendang Kecamatan
Kelapa Kabupaten Bangka Barat ... 119 Lampiran 2. Rata-Rata Biaya Tetap yang Dikeluarkan Oleh
Pengrajin Resam di Desa Dendang Untuk Pengadaan
Peralatan Dalam Satu Bulan Produksi ... 120 Lampiran 3. Rata-Rata Biaya Variabel yang Dikeluarkan Oleh
Pengrajin Resam di Desa Dendang Dalam Satu Bulan
Produksi ... ... 121 Lampiran 4. Rata-Rata Produksi Kerajinan Resam di Desa
Dendang Kecamatan Kelapa ... 122 Lampiran 5. Responden Kerajinan Pengolahan Rotan
di Desa Terentang Kecamatan Kelapa
Kabupaten Bangka Barat ... 123 Lampiran 6. Rata-Rata Biaya Tetap yang Dikeluarkan
Pengrajin Rotan di Desa Terentang Untuk Pengadaan
Peralatan Dalam Satu Bulan Produksi ... 124 Lampiran 7. Rata-Rata Biaya Variabel yang Dikeluarkan
Oleh Pengrajin Rotan di Desa Terentang Dalam
Satu Bulan Produksi ... 125 Lampiran 8. Rata-Rata Produksi Kerajinan Resam di
Desa Dendang Kecamatan Kelapa ... 126 Lampiran 9. Gambar Proses Produksi Usaha Kerajinan
Resam di Desa Dendang Kecamatan Kelapa
Kabupaten Bangka Barat ... 127 Lampiran 10. Gambar Proses Kelapa Kabupaten Bangka
Barat Produksi Usaha Kerajinan Rotan di
Desa Terentang Kecamatan ... 130
