Identifikasi Jamur Kontaminan yang Bersifat Xerofilik pada Lada Bubuk
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Jamur entomopatogen dari genus Aspergillus merupakan jamur saprofit yang dapat menginfeksi serangga pada rentangan jenis yang luas,.. terdiri atas banyak spesies
Piperin terdapat dalam beberapa spesies piper dan dapat dipisahkan baik dari lada hitam maupun lada putih perdagangan piperin juga dapat ditemukan pada cabe jawa.. Kandungan
Coli pada lada hitam bubuk dan utuh menurun dengan konsentrasi ozon 1 ppm yang tercepat didalam menuruninya[5], pada penelitian ini digunakan konsentrasi ppm
Jamur yang berasosiasi dengan benih padi tidak hanya jamur yang terbawa dari lapang tetapi terdapat juga jamur yang terdapat dalam penyimpanan seperti jamur genus Aspergillus,
Tujuan dari penelitian adalah untuk menentukan mutu lada putih bubuk, baik secara fisik, kimia dan mikrobiologi dari pasar tradisional dan modern di wilayah Bogor dan Jakarta
Diperoleh empat jenis isolat jamur yang berpotensi dalam mendegra- dasi pati (amilosa) pada empelur tanaman sagu diantaranya: Aspergillus niger, Geotrichum sp, Aspergillus oryzae,
Identifikasi jamur kontaminan pada handphone dilakukan melalui pemeriksaan secara makroskopis yang dilihat dari pertumbuhan koloni jamur yang ada pada media SGA
Berdasarkan hasil penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa sebagian besar jamur patogen penyebab onikomikosis yang teridentifikasi dari kultur media sampel adalah jamur Aspergillus sp
