• Tidak ada hasil yang ditemukan

DAFTAR PUSTAKA. Aisjah Girindra Biokimia. Jakarta: PT. Gramedia.

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2022

Membagikan "DAFTAR PUSTAKA. Aisjah Girindra Biokimia. Jakarta: PT. Gramedia."

Copied!
6
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 6 Halaman )

Teks penuh

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 6 Halaman - 384.35 KB )

Dokumen terkait

DAFTAR PUSTAKA Uji Organoleptik Dan Kadar Protein Dadih Susu Sapi Dengan Penambahan Ekstrak Jeruk Nipis Dan Lama Pemeraman.

“Pengaruh Substitusi Susu Sapi dengan Susu Kedelai serta Besarnya Konsentrasi Penambahan Ekstrak Nanas (Ananas comosus) terhadap Kualitas Fisik dan Kimia Keju

Isolasi dan Pengukuran Aktivitas Enzim Bromelin dari Ekstrak Kasar Batang Nanas (Ananas commosus) Berdasarkan Variasi pH - Repositori UIN Alauddin Makassar

Bromelin adalah enzim yang diperoleh dari sari atau batang buah nanas (Ananas comosus) dan banyak digunakan dalam proses pembuatan bir, karena dapat

Fardiaz, S Mikrobiologi Pangan 1. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Isolasi, Identifikasi, dan Karakterisasi Bakteri Asam Laktat dari Dadih Susu Kerbau.. Eksperimen Mikrobiologi dalam

DAFTAR PUSTAKA. Astawan Mita Wahyuni & Astawan Made. (1991). Teknologi Pengolahan Pangan Hewani Tepat Guna. Jakarta: Cv Akademika Pressindo.

Pengaruh Konsentrasi Gula Reduksi dan Inokulum (Saccharomyces cerevisiae) pada Proses Fermentasi Sari Kulit Nanas (Ananas comosus L. Merr) untuk Produksi Etanol..

DAFTAR PUSTAKA. Badan Standarisasi Nasional SNI 2981:2009. Yogurt. Jakarta: Standarisasi Nasional.

Pengaruh Substitusi Susu Sapi dengan Susu Kedelai serta Besarnya Konsentrasi Penambahan Ekstrak Nenas (Ananas comosus) Terhadap Kualitas Fisik dan Kimia Keju

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. tanaman Indonesia, yaitu berasal dari Brazil dan Paraguay. Kata. Eropa menemukan Pineapple tahun 1664 karena bentuknya mirip

Buah nanas (Ananas comosus) memiliki kandunga air dan serat yang tinggi dapat membantu fungsi saliva dalam membersihkan permukaan di dalam rongga mulut. Enzim

DAFTAR PUSTAKA. Adi, Lukas Tersono Sehat Berdasarkan Golongan Darah. Jakarta : Agromedia, hal. 111

dengan Susu Kedelai serta Besarnya Konsentrasi Penambahan Ekstrak Nenas (Ananas comosus) terhadap Kualitas Fisik dan Kimia Keju Cottage.. : Universitas

daftar pustaka - Smart Library UMRI

Daya Antibakteri Ekstrak Kulit Buah Nanas Ananas comosus Terhadap Pertumbuhan Bakteri Aggregatibacter actinomycetescomitans.. Jurnal Repository.Universitas