• Tidak ada hasil yang ditemukan

Isolasi dan Enkapsulasi Bakteri Asam Laktat (BAL) Asal Ayam Kampung (Gallus Domesticus) sebagai Pengendali E.Coli

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "Isolasi dan Enkapsulasi Bakteri Asam Laktat (BAL) Asal Ayam Kampung (Gallus Domesticus) sebagai Pengendali E.Coli"

Copied!
18
0
0

Teks penuh

(1)

LAMPIRAN

Lampiran 1 : Skema Isolasi Bakteri Escherichia coli

Ditimbang EMB 3,6 gr

Ditambahkan Aquades 100 ml

Dimasukkan ke dalam erlenmeyer

Disiapkan NaCl fisiologis 0,9 % sebanyak 10 ml

Dimasukkan kedalam tabung reaksi

Diautoklaf erlenmeyer berisi media dan tabung reaksi berisi NaCl fisiologis selama 15 menit dengan suhu 1210 C

Dituang media kedalam cawan petri

Disiapkan sampel (feses ayam segar)

Dimasukkan feses kedalam tabung reaksi berisi NaCl fisiologis

Dihomogenkan

Diambil 1 tetes feses yang sudah dihomogenkan dengan NaCl fisiologis

Dimasukkan kedalam cawan petri yang telah berisi media EMB

Diinkubasi selama 24-48 jam

(2)

Lampiran 2 : Skema Pewarnaan Gram

- Sebanyak satu ose (ose bulat) isolat diambil dari stok

- Dibuat ulasan pada gelas objek - Difiksasi diatas api bunsen

- Sebanyak 2-3 tetes kristal violet diteteskan di atas permukaan preparat selama 1 menit

- Dibilas dengan aquades

- Sebanyak 2 tetes dengan iodene - Ditunggu selama 1 menit - Dibilas dengan aquades

(3)

Lampiran 3 : Hasil Isolasi Bakteri Uji Escerichia Coli Dilihat Dari Mikroskop

Isolasi Identifikasi BAL Berdasarkan Pewarnaan Gram Dilihat Dari Mikroskop

(4)

Lampiran 4 : Pertumbuhan Isolat pada Medium MRSB + Ox bile 5%

Sebelum Inkubasi

Endapan Isolat pada Dasar Tabung Setelah inkubasi 1 X 24 Jam

(5)
(6)

Lampiran 6: Konsentrasi Berbagai Alginat

Alginat 2% Alginat 3%

Alginat 4% Alginat 5%

(7)

Lampiran 7 : Penentuan Biopolimer Konsentrasi Alginat Sebagai Bahan Pengkapsul

(8)

Lampiran 9 : Uji Lanjut Duncan Dalam Penentuan Biopolimer Alginat

The SAS System 12:41 Thursday, October 10, 2014 4

The GLM Procedure

Duncan's Multiple Range Test for TOKOL

(9)
(10)

Lampiran 11 : Tabel Anova Pengaruh Perbandingan Alginat- Filler Terhadap Rendemen

Lampiran 12 : Uji Lanjut Duncan Dalam Perbandingan Alginat - Filler Terhadap

Rendemen Beads yang Dihasilkan

The SAS System 13:31 Thursday, November 20, 2014 4 The GLM Procedure

(11)

Lampiran 13 : Pengaruh Perbandingan Alginat- Filler Terhadap Efisiensi dan Viabilitas

(12)

Lampiran 15 : Uji Lanjut Duncan Perbandingan Alginat- Filler Terhadap Efisiensi Enkapsulasi

The SAS System 19:24 Thursday, November 28, 2014

The GLM Procedure

Duncan's Multiple Range Test for TOKOL

NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error

rate.

Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 6 Error Mean Square 6.350722

Number of Means 2 3

Critical Range 5.035 5.218

Means with the same letter are not significantly different.

Duncan Grouping Mean N PERLAKUAN

A 95.257 3 C2

B 93.42 3 C1

(13)

Lampiran 16 : Tabel Anova Pengaruh Perbandingan Alginat-Filter terhadap Viabilitas

Lampiran 17 : Uji Lanjut Duncan Perbandingan Alginat- Filter terhadap Viabilitas Enkapsulasi

The SAS System 10:01 Thursday, December 8, 2014 4 The GLM Procedure

Duncan's Multiple Range Test for TOKOL

(14)

Lampiran 18 : Pembuatan Beads Basah BAL Terenkapsulasi Dalam Bentuk Kering Pengukuran Massa Beads Selama Pengering

Perlakuan Ulangan Massa Beads

(g)

Massa Beads Saat Pengeringan Jam Ke- Massa

Beads

Perubahan Kadar Air Beads Pada Saat Pengeringan

(15)

Lampiran 19 : Viabilitas BAL Tanpa Enkapsulasi selama Penyimpanan

Lampiran 20 : Viabilitas BAL Dengan Enkapsulasi selama Penyimpanan

(16)

Lampiran 21 : Kestabilan BAL Selama Penyimpanan

Perlakuan

Jumlah Populasi BAL

(log cfu/g) Rataan Jumlah Populasi

BAL (log cfu/g)

Lampiran 22: Pengaruh Lama Penyimpanan terhadap pH

(17)

Lampiran 23: Kestabilan BAL dalam Menghambat E.coli

Perlakuan

Luas diameter zona bening (mm2)

(18)

Referensi

Dokumen terkait