PENGANTAR ILMU
EKONOMI DAN
MANAJEMEN
Disusun oleh :
Dewinta Bani Rakhmi
0802515050
KM15B
Program Studi Ilmu Komunikasi
Fakultas Ilmu Sosial Ilmu Politik
Menurut saya, Usaha musiman hanya menguntungkan pada musim tertentu saja alias tidak selamanya. Oleh sebab itu, pada situasi tertentu kita harus memanfaatkan usaha musiman dengan sebaik-baiknya. Raih keuntungan bersih sebanyak mungkin dari bisnis musiman. Sebab kesempatan yang hadir tak akan bisa hadir untuk selanjutnya.
Seperti yang sekarang sedang marak yaitu menjual kue cubit green tea, dimana mana bisa ditemukan kue cubit berbasis greentea ini, dikarenakan banyaknya permintaan, tukang kue cubit pun menjadi banyak dan beredar dimana mana, tetapi karena hal tersebut pula saya berfikiran bahwa nilai kue cubit greentea tidak semarak dulu yang mencarinya pun susah, sekarang bisa kita temukan dimana saja, tak jarang saya lihat tukang kue cubit green tea sekarang sepi pengunjung karena banyaknya tukang kue cubit tersebut baru baru ini.
Usaha musiman memang merupakan bisnis yang sangat menguntungkan dimana orang beramai-ramai membeli produk yang laku di musim tersebut. Menyikapi hal tersebut, orang-orang tentu akan membuka usaha musiman pula untuk meraup keuntungan. Hal ini menimbulkan persaingan usaha yang semakin ketat.
Saya berfikir bahwa bisnis yang memberikan profit yang banyak justru datangnya bukan dari bisnis musiman, tapi bisnis yang jelas tujuannya, seperti sudah mengetahui lokasi strategis akan berbisnis dimana, target pembelinya siapa saja dan tentunya barang/makanan yang di jual sesuai kualitasnya bukan karena sedang maraknya barang/makanan tersebut. contohnya saya ingin membicarakan tentang “Food Truck”.
Food truck adalah sebuah usaha yang menggunakan Truck/Trek/mobil besar yang dapat dikendarai sekaligus menjualkan makanan, biasanya makanan yang dijualkan adalah makanan cepat saji/ fast food. Di Amerika food truck ditargetkan kepada pembeli yang berjalan kaki atau sedang dalam perjalanan mereka ke kantor dan membutuhkan sarapan cepat dan mudah untuk dikonsumsi.
Di Indonesia food truck dikemas menjadi berbagai macam fungsi, bukan hanya menjual makanan cepat saji, tetapi food truck di Indonesia ini sudah dikembangkan menjadi food truck yang dapat menjual makanan seperti lauk pauk yang sering kita jumpai di Warteg, disediakan pula meja dan kursinya agar kita bisa makan disana.
Contoh Food Truck yang menjual roti dipinggir jalan, pembeli hanya tinggal mengantre dan pesanan akan segera diberikan. Sumber foto(http://writehuman.com/9-delicious-examples-of-food-truck-typography/)
Disini saya membahas sedikit tentang salah satu food truck yaitu ice cream truck sebagai usaha yang menguntungkan secara ekonomi dan manajemen. Seperti kita ketahui bahwa ice cream sekarang bukan hanya diminati oleh anak kecil tetapi juga orang dewasa, varian rasa ice cream pun bermacam macam sehingga dapat di kreasikan seunik mungkin.
Sumber foto (http://northshoremama.ca/wp-content/uploads/2013/08/ice-cream-truck.jpg)
choco banana dll yang tidak biasa dijual ditoko toko ice cream lainnya, disediakan juga musik untuk memberi tau bahwa ice cream truck akan datang, selain menjual ice cream, disediakan pula milkshake dan yoghurt sebagai minuman olahan dari ice cream tersebut agar pembeli tidak bosan, ice cream truck juga tidak menetap disatu tempat melainkan berkunjung ke taman bermain atau taman kota dimana anak anak kecil sering bermain disana, bisa dipastikan akan banyak anak kecil yang mengunjungi ice cream truck tersebut.
Sumber foto: (http://breweryinsuranceprogram.com/wp-content/uploads/2013/08/FoodTruckAerial-Pic.jpg)
Di Amerika, Food Truck ditempatkan di suatu area seperti gambar diatas. Ketika ada acara festival musik atau event event tertentu, biasanya food truck ditempatkan di satu tempat atau bisa juga dipisah pisahkan agar tidak terjadi antrean yang panjang, karena sesungguhnya food truck sendiri didesain untuk makanan yang cepat saji dan tidak dimaksudkan untuk mengantre panjang,
tetapi karena itu adalah food truck area jadi hal semacam ini adalah wajar bagi mereka, bahkan biasanya mereka membawa karpet dari rumah dan menggelarnya di lapangan agar bisa menikmati makanan sambil duduk duduk bersama teman di acara tersebut.
yang kita tahu bahwa dulu, keripik pedas maicih tidak menjual barang dagangannya di supermarket, melainkan memposting tweet di twitter dan memberi tau dimana lokasi mereka berada dan pembeli akan datang dengan sendirinya, mereka menggunakan transportasi mobil pada saat itu dalam sistem penjualannya, orang orang mengantre panjang dan menunggu nunggu saat dimana dan kapan keripik singkong pedas maicih datang ke daerah mereka.
Menurut saya hal tersebut dapat memberikan keuntungan bagi si penjual karena orang orang akan mencari barang jualannya karena tidak di jual dimanapun selain di tempat di mana sang pemilik memposting keberadaan mereka.
(Antrean keripik maicih saat baru pertama kali muncul)
Sumber foto : (twitter.com/infomaicih)
Contoh Tweets maicih saat penjualan dengan memberi tahukan keberadaan mereka.
Dengan budget sebesar 500 juta, satu unit Food Truck lengkap dengan desainnya yang menarik sudah bisa didapatkan. Selain keungulan dari sisi budget, Food Truck juga dinilai lebih efisien dibandingkan sebuah restoran, karena dapat menguasai berbagai wilayah untuk menjual barang dagangan hanya dengan satu truk saja.
Hal ini didasarkan karena Food Truck bersifat mobile, sehingga bisa berpindah-pindah tempat dalam waktu yang cepat.
