RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK KANDANG AYAM DAN URINE SAPI
SKRIPSI
OLEH :
FRANS J. A. SARAGIH 110301247
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK KANDANG AYAM DAN URINE SAPI
SKRIPSI
OLEH :
FRANS J. A. SARAGIH 110301247
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
Judul Penelitian : Respons Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Pemberian Pupuk Kandang Ayam dan Urine Sapi
Nama : Frans J. A. Saragih NIM : 110301247
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui Oleh Komisi Pembimbing
(Ir. Rosita Sipayung, MP.) (Ferry Ezra T. Sitepu, SP., MSi.
Ketua Anggota
)
Mengetahui,
(Prof. Dr. Ir. T Sabrina, M. Agr. Sc. Ketua Program Studi Agroekoteknologi
ABSTRAK
FRANS J. A. SARAGIH : Respons Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Pemberian Pupuk Kandang Ayam dan Urine Sapi, dibimbing oleh ROSITA SIPAYUNG dan FERRY EZRA T. SITEPU.
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan dosis pemberian pupuk kandang ayam dan urine sapi tertentu yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi bawang merah. Penelitian dilaksanakan di lahan percobaan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dengan ketinggian ± 25 meter di atas permukaan laut, pada bulan Mei hingga Agusutus 2015. Metode penelitian menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan dua faktor yaitu pupuk
kandang ayam (tanpa pupuk kandang ayam, 1,9 Kg/plot, 2,9 Kg/plot dan 3,9 Kg/plot) dan pemberian urine sapi (tanpa urine sapi, 500 ml/plot, 600 ml/plot,
dan 700 ml/plot). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun per rumpun, jumlah anakan per rumpun, diameter umbi per sampel, bobot basah umbi per sampel, bobot kering jual umbi per sampel, bobot basah umbi per plot, dan bobot kering jual umbi per plot.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk kandang ayam berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman umur 3 - 7 MST, jumlah daun per rumpun 3 - 7 MST, jumlah anakan per rumpun 3 - 7 MST, diameter umbi per sampel, bobot basah umbi per sampel, bobot kering jual umbi per sampel, bobot basah umbi per plot, bobot kering jual umbi per plot. Pemberian urine sapi berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter pengamatan. Interaksi antara pemberian pupuk kandang dan urine sapi berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter pengamatan.
ABSTRACT
FRANS J. A. SARAGIH : Response in growth and production of
shallot (Allium ascalonicum L.) to application of chicken manure and cow urine,
guided by ROSITA SIPAYUNG and FERRY EZRA T. SITEPU.
This research has been conducted to obtain dose of chicken manure and cow urine which can improve the growth and production of the shallot. This research had been conducted at experimental field of Fakultas Pertanian USU in May-August 2015 using factorial randomized block design with two factors, dose of chicken manure (no chicken manure, 1,9 Kg/plot, 2,9 Kg/plot and 3,9 Kg/plot) and dose of cow urine (no cow urine, 500 ml/plot, 600 ml/plot, 700 ml/plot). Parameter observed were plant height, number of leaves per clump, number of tillers per clump, diameter of the bulbs per sample, wet bulb weight per sample, dry bulb weight per sample, wet bulb weight per plot, and dry bulb weight per plot.
The results showed that aplication of chicken manure significantly affected parameter plant height 3 - 7 MST, number of leaves per clump 3 - 7 MST, number of tillers per clump 3 - 7 MST, diameter of the bulbs per sample, wet bulb weight per sample, dry bulb weight per sample, wet bulb weight per plot, and dry bulb weight per plot. Aplication of cow urine not significantly affected on all parameters of observation. Interaction between aplication of chicken manure and cow urine not significantly affected on all parameters of observation.
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Pematangsiantar pada tanggal 7 Januari 1993 dari ayah J. J. Saragih dan ibu T. br. Tarigan. Penulis merupakan anak ketiga dari tiga bersaudara.
Tahun 2010 penulis lulus dari SMA Negeri 2 Pematangsiantar dan pada tahun 2011 penulis masuk ke Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui Ujian Masuk Bersama (UMB). Penulis memilih program studi Agroekoteknologi minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan (BPP).
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai pengurus bidang
Kerohanian Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek) tahun 2014-2015, sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Katolik (IMK) St. Fransiskus
Xaverius FP USU, sebagai asisten praktikum di Laboratorium Dasar Agronomi (2015), asisten praktikum di Laboratorium Teknologi Budidaya
Tanaman Hortikultura (2015), asisten praktikum di Laboratorium Teknologi Budidaya Tanaman Perkebunan (2014), dan asisten praktikum di Laboratorium Budidaya Tanaman Sayuran (2015).
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas segala rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Respons Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Pemberian Pupuk Kandang Ayam dan Urine Sapi”.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepadaAyahanda J. J. Saragih dan Ibunda T. br. Tarigan yang telah memberikan dukungan
finansial dan spiritual. Penulis juga menyampaikan terima kasih kepada Ibu Ir. Rosita Sipayung, MP., selaku ketua komisi pembimbing dan kepada
Bapak Ferry Ezra T. Sitepu, SP., MSi. selaku anggota komisi pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan masukan selama penulisan skripsi ini. Ucapan terima kasih juga ditujukan kepada seluruh staf pengajar, pegawai serta sahabat dan teman di lingkungan Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara yang telah berkontribusi dalam kelancaran studi dan penyelesaian skripsi ini.
Semoga hasil skripsi ini bermanfaat bagi petani budidaya bawang merah serta bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, Agustus 2015
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
RIWAYAT HIDUP ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR GAMBAR ... viii
DAFTAR LAMPIRAN ... ix
PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1
Tujuan Penelitian ... 3
Hipotesis Penelitian ... 3
Kegunaan Penelitian ... 3
TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ... 4
Syarat Tumbuh ... 5
Iklim ... 5
Tanah ... 6
Pupuk Kandang Ayam ... 6
Urine Sapi ... 9
BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ... 12
Bahan dan Alat ... 12
Metode Penelitian ... 12
Pelaksanaan Penelitian ... 15
Persiapan lahan ... 15
Persiapan bahan tanam ... 15
Pemupukan ... 15
Persiapan Urine Sapi ... 15
Penanaman ... 16
Pengaplikasian Urine Sapi ... 16
Pemeliharaan ... 16
Penyiraman ... 16
Penyiangan dan Pembumbunan ... 16
Pengendalian Hama dan Penyakit ... 17
Panen ... 17
Pengeringan ... 17
Peubah Amatan ... 17
Tinggi Tanaman (cm) ... 17
Jumlah Daun per Rumpun (helai)... 17
Jumlah Anakan per Rumpun (anakan) ... 18
Diameter Umbi per Sampel (mm) ... 18
Bobot Basah Umbi per Sampel (g) ... 18
Bobot Kering Jual Umbi per Sampel (g) ... 18
Bobot Basah Umbi per Plot (g) ... 18
Bobot Kering Jual Umbi per Plot (g) ... 18
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ... 19
Pembahasan ... 38
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 43
Saran ... 43
DAFTAR PUSTAKA ... 44
DAFTAR TABEL
No. Hal.
1. Rataan tinggi tanaman (cm) bawang merah umur 3 - 7 MST pada perlakuan pemberian pupuk kandang ayam urine sapi ... 20 2. Rataan jumlah daun per rumpun (helai) tanaman bawang merah
umur 3 - 7 MST pada perlakuan pemberian pupuk kandang ayam urine sapi ... 23 3. Rataan jumlah anakan per rumpun (anakan) tanaman bawang merah
umur 3 - 7 MST pada perlakuan pemberian pupuk kandang ayam urine sapi ... 26 4. Rataan diameter umbi per sampel (mm) tanaman bawang merah
pada perlakuan pemberian pupuk kandang ayam urine sapi... 29 5. Rataan bobot basah umbi per sampel (g) tanaman bawang merah
pada perlakuan pemberian pupuk kandang ayam urine sapi... 31 6. Rataan bobot kering jual umbi per sampel (g) tanaman bawang
merah pada perlakuan pemberian pupuk kandang ayam urine sapi ... 33 7. Rataan bobot basah umbi per plot (g) tanaman bawang merah pada
perlakuan pemberian pupuk kandang ayam urine sapi ... 35 8. Rataan bobot kering jual umbi per plot (g) tanaman bawang merah
DAFTAR GAMBAR
No. Hal.
1. Perkembangan tinggi tanaman bawang merah pada berbagai dosis pupuk kandang ayam ... 21 2. Hubungan tinggi tanaman bawang merah umur 7 MST pada
berbagai dosis pupuk kandang ayam ... 22 3. Perkembangan jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah
pada berbagai dosis pupuk kandang ayam ... 24 4. Hubungan jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah umur 7 MST pada berbagai dosis pupuk kandang ayam ... 25 5. Perkembangan jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah
pada berbagai dosis pupuk kandang ayam ... 27 6. Hubungan jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur
7 MST pada berbagai dosis pupuk kandang ayam ... 28 7. Hubungan diameter umbi per sampel tanaman bawang merah pada
berbagai dosis pupuk kandang ayam ... 30 8. Hubungan bobot basah umbi per sampel tanaman bawang merah
pada berbagai dosis pupuk kandang ayam ... 32 9. Hubungan bobot kering jual umbi per sampel tanaman bawang
merah pada berbagai dosis pupuk kandang ayam ... 34 10. Hubungan bobot basah umbi per plot tanaman bawang merah pada
berbagai dosis pupuk kandang ayam ... 36 11. Hubungan bobot kering jual umbi per plot tanaman bawang merah
DAFTAR LAMPIRAN
No. Hal.
1. Bagan Plot Penelitian ... 46
2. Bagan Penanaman pada Plot ... 47
3. Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian ... 48
4. Deskripsi Varietas Bawang Merah ... 49
5. Hasil Analisis Tanah ... 50
6. Hasil Analisis Pupuk Kandang Ayam ... 50
7. Hasil Analisis Urine sapi ... 50
8. Perhitungan Dosis Kebutuhan Pupuk Kandang Ayam dan Urine Sapi 51
9. Data Curah Hujan dan Kelembaban Udara ... 53
10. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) Bawang Merah Umur 3 MST ... 54
11. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Bawang Merah Umur 3 MST ... 54
12. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) Bawang Merah Umur 4 MST ... 55
13. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Bawang Merah Umur 4 MST ... 55
14. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) Bawang Merah Umur 5 MST ... 56
15. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Bawang Merah Umur 5 MST ... 56
16. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) Bawang Merah Umur 6 MST ... 57
17. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Bawang Merah Umur 6 MST ... 57
18. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) Bawang Merah Umur 7 MST ... 58
19. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Bawang Merah Umur 7 MST ... 58
20. Data Pengamatan Jumlah Daun per Rumpun (helai) Tanaman Bawang Merah Umur 3 MST ... 59
21. Sidik Ragam Jumlah Daun per Rumpun Tanaman Bawang Merah Umur 3 MST ... 59
22. Data Pengamatan Jumlah Daun per Rumpun (helai) Tanaman Bawang Merah Umur 4 MST ... 60
23. Sidik Ragam Jumlah Daun per Rumpun Tanaman Bawang Merah Umur 4 MST ... 60
24. Data Pengamatan Jumlah Daun per Rumpun (helai) Tanaman Bawang Merah Umur 5 MST ... 61
25. Sidik Ragam Jumlah Daun per Rumpun Tanaman Bawang Merah Umur 5 MST ... 61
27. Sidik Ragam Jumlah Daun per Rumpun Tanaman Bawang Merah Umur 6 MST ... 62 28. Data Pengamatan Jumlah Daun per Rumpun (helai) Tanaman
Bawang Merah Umur 7 MST ... 63 29. Sidik Ragam Jumlah Daun per Rumpun Tanaman Bawang Merah
Umur 7 MST ... 63 30. Data pengamatan Jumlah Anakan per Rumpun (anakan) Tanaman
Bawang Merah Umur 3 MST ... 64 31. Sidik ragam Jumlah Anakan per Rumpun Tanaman Bawang Merah
Umur 3 MST ... 64 32. Data pengamatan Jumlah Anakan per Rumpun (anakan) Tanaman
Bawang Merah Umur 4 MST ... 65 33. Sidik ragam Jumlah Anakan per Rumpun Tanaman Bawang Merah
Umur 4 MST ... 65 34. Data pengamatan Jumlah Anakan per Rumpun (anakan) Tanaman
Bawang Merah Umur 5 MST ... 66 35. Sidik ragam Jumlah Anakan per Rumpun Tanaman Bawang Merah
Umur 5 MST ... 66 36. Data pengamatan Jumlah Anakan per Rumpun (anakan) Tanaman
Bawang Merah Umur 6 MST ... 67 37. Sidik ragam Jumlah Anakan per Rumpun Tanaman Bawang Merah
Umur 6 MST ... 67 38. Data pengamatan Jumlah Anakan per Rumpun (anakan) Tanaman
Bawang Merah Umur 7 MST ... 68 39. Sidik ragam Jumlah Anakan per Rumpun Tanaman Bawang Merah
Umur 7 MST ... 68 40. Data Pengamatan Diameter Umbi per Sampel (mm) Tanaman
Bawang Merah ... 69 41. Sidik Ragam Diameter Umbi per Sampel Tanaman Bawang Merah .. 69 42. Data Pengamatan Bobot Basah Umbi per Sampel (g) Tanaman
Bawang Merah ... 70 43. Sidik Ragam Bobot Basah Umbi per Sampel Tanaman Bawang
Merah ... 70 44. Data Pengamatan Bobot Basah Umbi per Sampel (g) Tanaman
Bawang Merah (Transformasi Akar Kuadrat) ... 71 45. Sidik Ragam Bobot Basah Umbi per Sampel Tanaman Bawang
Merah (Transformasi Akar Kuadrat) ... 71 46. Data Pengamatan Bobot Kering Jual Umbi per Sampel (g) Tanaman
Bawang Merah ... 72 47. Sidik Ragam Bobot Kering Jual Umbi per Sampel (g) Tanaman
48. Data Pengamatan Bobot Kering Jual Umbi per Sampel (g) Tanaman Bawang Merah (Transformasi Akar Kuadrat) ... 73 49. Sidik Ragam Bobot Kering Jual Umbi per Sampel Tanaman Bawang
Merah (Transformasi Akar Kuadrat) ... 73 50. Data Pengamatan Bobot Basah Umbi per Plot (g) Tanaman Bawang
Merah ... 74 51. Sidik Ragam Bobot Basah Umbi per Plot Tanaman Bawang Merah .. 74 52. Data Pengamatan Bobot Basah Umbi per Plot (g) Tanaman Bawang
Merah (Transformasi Akar Kuadrat) ... 75 53. Sidik Ragam Bobot Basah Umbi per Plot Tanaman Bawang Merah
(Transformasi Akar Kuadrat) ... 75 54. Data Pengamatan Bobot Kering Jual Umbi per Plot (g) Tanaman
Bawang Merah ... 76 55. Sidik Ragam Bobot Kering Jual Umbi per Plot Tanaman Bawang
Merah ... 76 56. Data Pengamatan Bobot Kering Jual Umbi per Plot (g) Tanaman
Bawang Merah ... 77 57. Sidik Ragam Bobot Kering Jual Umbi per Plot Tanaman Bawang
