FAKTOR-FAKTOR IBU MEMILIH PEMBERIAN SUSU FORMULA PADA BAYI 0-6 BULAN DI DESA LUBUK ROTAN KECAMATAN
PERBAUNGAN KABUPATEN SERDANG BEDAGAI TAHUN 2013
ERNI FEBRINA SIREGAR
125102123
KARYA TULIS ILMIAH
PROGRAM D-IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS
SUMATERA UTARA
Faktor-Faktor Ibu Memilih Pemberian Susu Formula Pada Bayi 0-6 Bulan di Desa Lubuk Rotan Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai Tahun 2013
ABSTRAK Erni Febrina Siregar
Latar Belakang : pemberian susu formula merupakan pemberian makanan berupa susu yang sesuai dan bisa diterima oleh sistem tubuh pada bayi yang ditujukan secara khusus untuk memenuhi kebutuhan nutrisi bayi sebagai pengganti sebagian atau hampir semua dari ASI yang karena sesuatu hal ASI tidak bisa diberikan secara penuh atau sebagian. Persentase bayi yang menyusui eksklusif sampai 6 bulan yaitu 15,3% dan yang memberikan susu formula pada bayi sebanyak 71,3% dan pada bayi kelompok umur 0 – 5 bulan 74,0%.
Tujuan Penelitian : untuk mengetahui faktor-faktor ibu memilih pemberian susu formula pada bayi 0-6 bulan.
Metode Penelitian : penelitian ini menggunakan desain deskriptif dengan pendekatan
cross sectional. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 48 orang. Pengambilan
sampel dengan menggunakan total sampling. Analisa data yang digunakan adalah analisa univariat.
Hasil : hasil uji statistik diperoleh faktor-faktor ibu memilih pemberian susu formula pada bayi 0-6 bulan di desa lubuk rotan kecamatan perbaungan kabupaten serdang bedagai berdasarkan faktor predisposisi (puting susu datar/terbenam) yaitu sebanyak 46 orang (95,8%), berdasarkan faktor pendukung (kurang tersedianya sarana kesehatan) yaitu 32 orang (66,7%) dan faktor pendorong (kurangnya petugas kesehatan) yaitu 38 orang (79,2%).
Kesimpulan : dari hasil penelitian ini, bahwa faktor-faktor ibu memilih pemberian susu formula pada bayi 0-6 bulan yang paling dominan adalah berdasarkan faktor predisposisi (puting susu datar/terbenam), faktor pendorong (kurangnya petugas kesehatan) dan faktor pendukung (kurang tersedianya sarana kesehatan). Oleh karena itu disarankan pada petugas kesehatan agar meningkatkan upaya promosi kesehatan yakni peningkatan kualitas penyuluhan kesehatan, motivasi dalam pelayanan kesehatan terutama ASI esklusif.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur peneliti ucapkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan
rahmat dan karunia-Nya sehingga peneliti dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah ini
dengan judul “Hubungan faktor-faktor ibu memilih pemberian susu formula pada bayi
0-6 bulan di desa Lubuk Rotan kecamatan Perbaungan kabupaten Serdang Bedagai”
yang diajukan untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan pendidikan pada
Program D-IV Bidan Pendidik Fakultas Keperawatan Universitas Sumatra Utara.
Dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini peneliti mendapatkan bimbingan,
masukan dan arahan dari berbagai pihak, sehingga peneliti dapat membuat Karya Tulis
Ilmiah ini tepat pada waktunya.
Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada :
1. dr. Dedi Ardinata M.Kes, selaku dekan Fakultas Keperawatan Universitas
Sumatera Utara
2. Ibu Nur Asnah Sitohang, S.Kep,Ns.M.Kep selaku Ketua Program Studi D-IV
Bidan Pendidik Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Betty Mangkuji, SST, M.Keb selaku pembimbing yang telah memberikan
bimbingan bantuan dan arahan selama penyusunan Karya Tulis Ilmiah.
4. Seluruh dosen, staf dan pegawai administrasi Program D-IV Bidan Pendidik
Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara
5. Bapak Abdul Rasyid selaku Kepala Desa Lubuk Rotan yang telah memberikan
6. Teristimewa Ayahanda dan Ibunda yang telah memberikan dukungan kepada
peneliti sehingga Karya Tulis Ilmiah penelitian ini selesai.
7. Terima kasih bagi teman - teman Program D-IV Bidan Pendidik yang tidak bisa
disebutkan satu persatu.Terima Kasih atas dukungan dan bantuan yang telah
diberikan dalam pembuatan Karya Tulis Ilmiah ini.
Peneliti menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih memiliki banyak
kekurangan, untuk itu masukan dan saran yang membangun sangatlah diharapkan demi
perbaikan dimasa yang akan datang. Akhir kata peneliti ucapkan terima kasih atas
semua bantuan yang diberikan, semoga mendapat anugerah dari ALLAH SWT. Semoga
penelitian ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Juli 2013
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK. ... i
KATA PENGANTAR. ... ii
DAFTAR ISI ... iv
DAFTAR TABEL ... vi
DAFTAR SKEMA ... vii
DAFTAR LAMPIRAN ... viii
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1
B. Rumusan Masalah ... 3
C. Tujuan Penelitian ... 3
1. Tujuan Umum ... 3
2. Tujuan Khusus ... 3
D. Manfaat Penelitian ... 4
1. Bagi Peneliti ... 4
2. Bagi Institusi Pendidikan ... 4
3. Bagi Kepala Desa ... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Bayi ... 5
1. Pengertian bayi. ... 5
2. Tumbuh kembang bayi usia 0-6 bulan&stimulasi pendukungnya. .. 5
B. ASI ... 6
1. Pengertian ASI. ... 6
2. Pengertian ASI Esklusif. ... 6
3. Komposisi gizi dalam ASI. ... 7
4. Pola pemberian ASI. ... 9
5. Manfaat pemberian ASI. ... 10
C. Susu Formula ... 12
2. Jenis-jenis susu formula. ... 12
3. Kandungan nutrisi susu formula. ... 13
4. Faktor-faktor ibu memilih pemberian susu formula. ... 14
D. Peran ibu terhadap pemberian susu formula ... 18
E. Hubungan peran ibu terhadap pemberian susu formula ... 19
BAB III KERANGKA KONSEP A.Kerangka Konsep ... 21
B. Definisi Operasional ... 22
BAB IV METODE PENELITIAN A.Desain Penelitian ... 23
B. Populasi dan Sampel ... 23
C. Tempat Penelitian ... 24
D.Waktu Penelitian ... 24
E. Etika Penelitian ... 24
F. Instrumen Penelitian ... 25
G.Uji Validitas dan Realibilitas ... 25
H.Prosedur Pengumpulan Data ... 26
I. Analisis Data ... 27
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN A.Hasil Penelitian ... 29
B. Pembahasan ... 33
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN A.Kesimpulan ... 38
B. Saran ... 39
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Defenisi Operasional ... 22
Tabel 5.1 Distribusi frekuensi berdasarkan data demografi responden... ... 30 Tabel 5.2 Distribusi frekuensi responden berdasarkan faktor predisposisi di
desa lubuk rotan kecamatan perbaungan kabupaten serdang bedagai tahun
2013...
... 31
Tabel 5.3 Distribusi frekuensi responden berdasarkan faktor pendukung di desa lubuk rotan kecamatan perbaungan kabupaten serdang bedagai tahun
2013...
... 32
Tabel 5.4 Distribusi frekuensi responden berdasarkan faktor pendorong di desa lubuk rotan kecamatan perbaungan kabupaten serdang bedagai tahun 2013...
DAFTAR SKEMA
Skema 1. Kerangka konsep faktor-faktor ibu memilih pemberian susu formula pada
bayi 0-6
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Lembar persetujuan menjadi responden
Lampiran 2 : Lembar kuesioner
Lampiran 3 : Lembar persetujuan content validity
Lampiran 4 : Surat izin melakukan penelitian dari Fakultas Keperawatan USU
Lampiran 5 : Balasan surat izin penelitian
Lampiran 6 : Master tabel
Lampiran 7 : Frekuensi tabel
Lampiran 8 : Lembar konsultasi karya tulis ilmiah
