PENGARUH BEBAN KERJA DAN LINGKUNGAN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA RUMAH MAKAN “PAN JAVA”
MULYOAGUNG MALANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Manajemen
Oleh: Wahyuni Ningsih
201610160311329
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
PENGARUH BEBAN KERJA DAN LINGKUNGAN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA RUMAH MAKAN “PAN JAVA”
MULYOAGUNG MALANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Manajemen
Oleh: Wahyuni Ningsih
201610160311329
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
KATA PENGANTAR Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Allah yang telah memberikan kemudahan kepada peneliti dalam proses penyusunan skripsi ini, serta peneliti mengucapkan terima kasih kepada semua pihak sehingga pada akhirnya penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul “Pengaruh Beban Kerja dan Lingkungan Kerja terhadap Kinerja Karyawan pada Rumah Makan “Pan Java” Mulyoagung Malang” dengan terselesaikannya penelitian ini, maka pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. Dr. Fauzan M.Pd., selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang 2. Dr. Idah Zuhroh, M.M selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang
3. Dr. Marsudi, M.M selaku Ketua Jurusan Program Studi Manajemen Universitas Muhammadiyah Malang
4. Dr. Nurul Asfiah, M.M selaku pembimbing I dan Dr. Marsudi, M.M selaku pembimbing II yang dengan sabar membimbing, membantu dan memberikan masukan dalam proses penyusunan skripsi ini
5. Bapak / Ibu Dosen Manajemen yang telah berbagi dan memberikan ilmu pengetahuan selama perkuliahan
6. Ucapan terima kasih secara khusus penulis sampaikan kepada orang tua tercinta Bapak Wahyudi dan Ibu Sulastri serta adik saya Hafizh Idzhar Alfarisi yang telah memberikan dukungan hingga terselesaikannya skripsi ini
7. Terima kasih kepada teman-teman Manajemen G 2016 atas dukungan dan kerjasama selama perkuliahan
8. Terima kasih kepada Diah Ayu Puri Astuti, Nurul Aini Wakhidah, Siti Aisyah, Tutut Wijayanti dan Zuliatin Nur Indah Sari atas motivasi, kerjasama dan bantuan yang diberikan kepada saya sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini
9. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, yang telah dengan ikhlas dan tulus memberikan doa, dukungan dan motivasi hingga terselesaikannya skripsi ini
Kepada mereka semua, hanya ucapan terima kasih dan doa tulus yang dapat saya berikan, semoga segala yang telah mereka berikan kepada saya tercatat sebagai amal ibadah yang tiada ternilai. Aamiin.
Penulis sangat menyadari bahwa kesempurnaan itu hanya milik Allah SWT. Demikian penulisan skripsi ini semoga dapat bermanfaat bagi khasanah ilmu pengetahuan dan diri penulis sendiri.
Malang, 27 Maret 2021 Penulis,
DAFTAR ISI
Abstrak ... i
Abstract ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR GAMBAR ... vii
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR LAMPIRAN ... ix
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Rumusan Masalah ... 7
C. Batasan Masalah... 7
D. Tujuan Penelitian ... 8
E. Manfaat Penelitian ... 9
BAB II TEORI DAN PERUMUSAN HIPOTESIS ... 10
A. Tinjauan Penelitian Terdahulu ... 10
B. Teori dan Kajian Pustaka ... 12
C. Hubungan Antar Variabel ... 23
D. Kerangka Pikir ... 25
E. Perumusan Hipotesis ... 26
BAB III METODE PENELITIAN ... 28
A. Lokasi Penelitian ... 28
B. Jenis Penelitian ... 28
C. Populasi dan Teknik Pengambilan Sampel ... 28
E. Jenis dan Sumber Data ... 32
F. Teknik Pengumpulan Data ... 33
G. Pengukuran Data ... 34
H. Teknik Analisis Data ... 35
I. Uji Instrumen ... 35
J. Uji Asumsi Klasik ... 37
K. Analisis Regresi Linier Berganda ... 38
L. Uji Hipotesis ... 39
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 42
A. Gambaran Umum Perusahaan ... 42
B. Deskripsi Karakteristik Responden ... 45
C. Uji Rentang Skala ... 48
D. Uji Instrumen ... 58
E. Uji Asumsi Klasik ... 60
F. Hasil Uji Regresi Linier Berganda ... 62
G. Hasil Uji Hipotesis ... 64
H. Pembahasan ... 67 BAB V PENUTUP ... 71 A. Kesimpulan Penelitian ... 71 B. Saran ... 72 C. Keterbatasan Penelitian ... 73 DAFTAR PUSTAKA ... 74 LAMPIRAN ... 76
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Pikir... 25 Gambar 4.1 Struktur Organisasi Pan Java... 43
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Data Penjualan ... 4
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu ... 10
Tabel 3.1 Definisi Operasional Variabel ... 32
Tabel 3.2 Rentang Skala ... 35
Tabel 4.1 Jumlah Karyawan ... 44
Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 45
Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ... 46
Tabel 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir ... 47
Tabel 4.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Masa Kerja ... 48
Tabel 4.6 Rentang Skala Variabel Beban Kerja (X1) ... 49
Tabel 4.7 Rentang Skala Variabel Lingkungan Kerja (X2) ... 52
Tabel 4.8 Rentang Skala Variabel Kinerja Karyawan (Y) ... 54
Tabel 4.9 Hasil Uji Validitas ... 58
Tabel 4.10 Hasil Uji Reliabilitas ... 59
Tabel 4.11 Hasil Uji Normalitas ... 60
Tabel 4.12 Hasil Uji Heterokedastisitas ... 61
Tabel 4.13 Hasil Uji Multikolinieritas ... 61
Tabel 4.14 Hasil Uji Autokorelasi ... 62
Tabel 4.15 Hasil Uji Regresi Linier Berganda ... 63
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kuesioner Penelitian ... 77
Lampiran 2 Jawaban Responden ... 80
Lampiran 3 Karakteristik Responden... 83
Lampiran 4 Analisis Rentang Skala ... 85
Lampiran 5 Uji Instrumen ... 92
Lampiran 6 Uji Asumsi Klasik ... 98
Lampiran 7 Uji Regresi Linier Berganda ... 100
DAFTAR PUSTAKA
Adityawarman, Y., Sanim, B dan Sinaga, B. M. 2015. Pengaruh Beban Kerja Terhadap
Kinerja Karyawan PT Bank Rakyat Indonesia (persero) Tbk Cabang Krekot.
Jurnal Manajemen dan Organisasi.
Asriani, D., Muchran, B. L. dan Abdullah I. 2018. Pengaruh Beban Kerja Dan
Lingkungan Kerja Terhadap Kinerja Pegawai Pada Kantor Dinas Tenaga Kerja Kota Makassar. Jurnal Profitability Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Vol. 2 No. 2.
Arikunto, S. 2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: Rineka Cipta. Ghozali, I. 2016. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS. Semarang: Badan
Penerbit Universitas Diponegoro.
Ginanjar, R. A. 2013. Pengaruh Lingkungan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pada
Dinas Pendidikan, Pemuda Dan Olahraga Kabupaten Sleman. Jurnal
Manajemen Pendidikan.
Hasibuan, M. 2002. Manajemen Sumber Daya Manusia. Jakarta: Bumi Aksara.
Irawati, R. dan Carollina, D. A. 2017. Analisis Pengaruh Beban Kerja Terhadap Kinerja
Karyawan Operator Pada PT Giken Precision. Jurnal Inovasi dan Bisnis.
Ishak, A. dan Tanjung, H. 2003. Manajemen Sumber Daya Manusia. Jakarta: Universitas Trisakti.
Kurniadi, F. 2010. Pengaruh Kompensasi Dan Motivasi Terhadap Kinerja Karyawan di
Apotek Berkah. Bandung: Badan Penerbit Universitas Widyatama.
Lisnayetti danHasanbasri, M. 2006. Beban Dan Kinerja Dosen Poltekkes Padang. Jakarta: PT Bumi Aksara.
Mangkunegara, A. P. 2000. Manajemen Sumber Daya Manusia Perusahaan. Bandung: Remaja Rosadakarya.
Mangkuprawira, S. dan Hubeis. 2007. Manajemen Mutu Sumber Daya Manusia, Cetakan
Pertama. Bogor: Ghalia Indonesia.
Mardiana. 2005. Manajemen Produksi. Jakarta: Badan Penerbit IPWI.
Moekijat. 2004. Manajemen Tenaga Kerja dan Hubungan Kerja. Bandung: Pioner Jaya. Munandar. 2001. Stress dan Keselamatan Kerja, Psikologi Industri dan Organisasi.
Muskamal. 2010. Analisis Beban Kerja Organisasi Pemerintah Daerah. Makassar: PKP2A II LAN Makassar, KKSDA.
Nitisemito, A. 2000. Manajemen Personalia. Jakarta: Ghalia Indonesia
Peraturan Menteri Dalam Negeri No. 12 Tahun 2008 Tentang Pedoman Analisis Beban Kerja di Lingkungan Departemen Dalam Negeri dan Pemerintah Daerah.
Prihatini, Lilis Dian. 2007. Analisis Hubungan Beban Kerja dengan Stress pada Perawat
di Tiap Ruangan Rawat Inap RSUD Sidikalang. Tesis. Program Pasca Sarjana
Universitas Sumatera Utara Medan.
Putra, I. B. U. dan Jayanta, C. B. K. 2018. Peranan Beban Kerja dan Lingkungan Kerja
Non Fisik terhadap Kinerja Karyawan pada The Mansion Resort Hotel and Spa.
Universitas Warmadewa.
Rahmawanti, N. P., Swasto, B. dan Prasetya, A. 2014. Pengaruh Lingkungan Kerja
Terhadap Kinerja Karyawan Studi Pada Karyawan Kantor Pelayanan Pajak Pratama Malang Utara. Jurnal Administrasi Bisnis (JAB) Vol. 8 No. 2.
Rivai, V. 2011. Manajemen Sumber Daya Manusia Untuk Perusahaan Dari Teori ke
Praktik. Jakarta: Rajawali Press.
Robbins, S. 2006. Perilaku Organisasi PT Indeks. Jakarta: Kelompok Gramedia.
Sedarmayanti. 2013. Sumber Daya Manusia dan Produktivitas Kerja. Bandung: Mandar
Maju.
Simamora, H. 2004. Manajemen Sumber Daya Manusia. Yogyakarta: STIE YKPN. Soetjipto, Budi W. 2008. Paradigma Baru Manajemen Sumber Daya Manusia.
Yogyakarta: Amara Book.
Sugiyono. 2017. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: CV Alfabeta.
Sunyoto, D. 2009. Analisis Regresi dan Uji Hipotesis, edisi peertama. Yogyakarta: Media Pressindo.
Tarwaka. (2014). Ergonomi Industri; Dasar-dasar Pengetahuan Ergonomi dan Aplikasi
