SEBAGAI ALTERNATIF BAHAN BAKAR MESIN DIESEL
(TECHNOLOGY PROCESSING OF BIODIESEL FROM USED COOKING
OIL BY MICROFILTRATION AND TRANSESTERIFICATION TECHNIQUES AS
AN ALTERNATIVE FUEL OF DIESEL ENGINE)
1) 2)
Evy Setiawati , Fatmir Edwar
Balai Riset dan Standardisasi Industri Banjarbaru
ABSTRAK
Peningkatan kebutuhan Bahan Bakar Minyak (BBM) mengakibatkan penurunan cadangan BBM fosil.Pemerintah berupaya mencari sumber-sumber BBM alternatif yang dapat diperbaharui, salah satunya biodiesel. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan teknologi pengolahan biodiesel dan mengetahui kualitas bahan bakar biodiesel dari bahan baku minyak goreng bekas. Teknologi pengolahan biodiesel minyak goreng bekas menggunakan variasi 3 (tiga) jenis penyaringan mikrofilter, yaitu 1 µm, 5 µm, dan 16 µm. Sintesis biodiesel menggunakan satu tahap transesterifikasi dengan katalis NaOH. Variasi proses transesterifikasi
0
berlangsung selama 30, 60, dan 90 menit pada suhu 65 C. Teknologi pemurnian biodiesel menggunakan teknik
dry washing. Identifikasi dan interpretasi biodiesel menggunakan metode Gas Chromatograhy-Mass Spectroscopy (GC-MS).
Kondisi optimum biodiesel minyak goreng bekas adalah dengan perlakuan filtrasi ukuran 16 µm dan lama proses transesterifikasi 60 menit. Struktur senyawa yang dihasilkan dari biodiesel minyak goreng bekas adalah metil ester oleat, metil ester palmitat, metil ester stearat, metil ester risinoleat, metil ester tridekanoat, dan metil ester arachidat. Karakteristik sifat fisik biodiesel secara umum telah memenuhi standar SNI-04-7182-2006, kecuali temperatur destilasi 90% vol biodiesel yang dihasilkan telah melampaui syarat mutu SNI-04-7182-2006, namun dinilai masih memenuhi persyaratan biosolar.
Key words: Biodiesel, Minyak Goreng Bekas, Mikrofiltrasi, Transesterifikasi
ABSTRACT
The increasing of fuel oil needing (BBM) cause the reduction of fossil fuel. Government tried for seeking the alternative sources of renewable fuel, the one is biodiesel. This study aims to develop a biodiesel processing technology and to know the quality of biodiesel from used cooking oil feedstock. The processing technology of used cooking oil biodiesel used 3 (three) types of microfilter filtering, namely 1 μm, 5 μm, and 16 μm. Synthesis of biodiesel used a single step transesterification with NaOH catalyst. Variations of transesterification process
0
lasted for 30, 60, and 90 minutes at a temperature of 65 C. Technology purification of biodiesel used dry washing techniques. Identification and interpretation of biodiesel used Chromatograhy Gas-Mass Spectroscopy (GC-MS) method.
The optimum condition of waste cooking oil biodiesel was the filtration of 16 μm and the 60 minutes transesterification. The various structure of compounds produced from the waste cooking oil biodiesel were oleic methyl esters, palmitic methyl ester, stearic acid methyl ester, ricinoleat methyl ester, tridecanoic methyl ester, and arachidat methyl ester. Characteristics of biodiesel physical properties in general had met the standard SNI-04-7182-2006, except the 90 vol% distillation temperature of biodiesel. It had exceeded the quality requirements of SNI-04-7182-2006, but it was still considered to meet the requirements of biosolar.
Key words: Biodiesel, Used Cooking Oil, Microfiltration, Transesterification
BAB I. PENDAHULUAN dikembangkan (Darmanto, Ireng, 2006). Berdasarkan hasil evaluasi kelayakan B a h a n b a k a r m i n y a k b u m i beberapa bahan baku biodiesel, Ruhyat diperkirakan akan habis jika dieksploitasi dan Firdaus (2006) telah menentukan secara besar-besaran. Ketergantungan bahwa jenis minyak nabati yang paling terhadap bahan bakar minyak bumi dapat layak digunakan sebagai bahan baku dikurangi dengan cara memanfaatkan biodiesel adalah minyak goreng bekas bahan bakar biodiesel, dimana bahan (minyak jelantah). Menurut Chhetri (2008),
TEKNOLOGI PENGOLAHAN BIODIESEL DARI MINYAK GORENG
BEKAS DENGAN TEKNIK MIKROFILTRASI DAN TRANSESTERIFIKASI
alternatif bahan bakar mesin diesel memerlukan konsumsi methanol dua kali dikarenakan tingginya hargaproduk lipat, rendemen biodiesel juga menurun minyak.Pengolahan biodiesel dari minyak sebesar 20%-30% dan memerlukan jelantah merupakan cara yang efektif untuk w a k t u r e a k s i l e b i h l a m a menurunkan harga jual biodiesel karena (http://aesigit.multiply.com/journal/item/1). murahnya biaya bahan baku (Zhang, Y., Buchori, L (2009) menilai proses produksi Dub_e, M.A., McLean, D.D., Kates, M., biodoesel berbahan baku minyak jelantah 2003). Selain itu pemanfaatan limbah kurang ekonomis jika menggunakan dua minyak goreng dapat juga mengatasi tahap esterifikasi dan transesterifikasi. masalah pembuangan limbah minyak dan Buchori, L (2009) memproduksi biodiesel kesehatan masyarakat. dengan proses perengkahan non katalis M i n y a k j e l a n t a h m e m p u n y a i catalytic cracking. Namun perengkahan non kandungan asam lemak bebas yang cukup katalis berlangsung pada suhu dan tekanan tinggi. Oleh karena itu untuk menurunkan yang tinggi sehingga membutuhkan energi angka asam, pada umumnya diperlukan 2 yang besar. Saifuddin, et al (2009) telah (dua) tahap konversi minyak jelantah mengembangkan teknik pengolahan menjadi biodiesel, yaitu proses esterifikasi biodiesel minyak jelantah menggunakan dan transesterifikasi (Hambali, dkk, 2008). proses enzimatis. Kelemahan dari teknik ini Kelemahan proses ini adalah terjadinya yaitu memerlukan biaya produksi yang blocking reaksi pembentukan biodiesel, tinggi dan waktu reaksi yang lama.
yaitu methanol yang seharusnya bereaksi Untuk menghasilkan biodiesel yang dengan trigliserida terhalang oleh reaksi berkualitas tinggi, diperlukan suatu pembentukan sabun, sehingga konsumsi pretreatment yang tepat sebelum dilakukan methanol naik 2 (dua) kali lipat, katalis tahap transesterifikasi (Gerpen, 2005). diperlukan dalam jumlah besar, sulitnya Asam lemak bebas yang terkandung dalam memisahkan biodiesel dengan gliserol minyak jelantah merupakan penyebab akibat terbentuknya sabun sehingga kerusakan pada minyak. Salah satu cara rendemen yang dihasilkan menurun. Hal ini menghilangkan sumber-sumber penyebab dapat mengurangi kualitas biodiesel yang kerusakan minyak adalah dengan dihasilkan. menggunakan teknologi mikrofiltrasi. Beberapa penelitian tentang sintesis Mikrofiltrasi bertujuan untuk mengurangi biodiesel dari minyak jelantah telah atau menghilangkan padatan tersuspensi dilakukan. Solikhah, dkk (2009) telah dan senyawa organik seperti protein, mensintesis biodiesel dari minyak jelantah karbohidrat, dan asam lemak bebas (Nasir, dengan proses trans-esterifikasi, namun dkk, 2002). Pada penelitian ini digunakan kualitas biodiesel yang diuji hanya meliputi teknik pemurnian biodiesel menggunakan viskositas, gliserol bebas, dan gliserol total. metode dry washing untuk meningkatkan Padahal untuk menghasilkan biodiesel yang kuantitas dan kualitas biodiesel.
b e r k u a l i t a s b a i k d a n m e m p u n y a i karakteristik mirip dengan solar harus
BAB II. TUJUAN PENELITIAN memenuhi semua persyaratan SNI
04-7182-2006. Jaruyanon, P dan Wongsapai,
W (2008); Suirta, I.W (2009) telah Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mensintesis minyak jelantah menggunakan mengembangkan teknologi pengolahan proses esterifikasi menggunakan katalis biodiesel menggunakan proses mikrofiltrasi asam sulfat dan transesterifikasi. Wang dan satu tahap transesterifikasi serta (2007) telah mensintesis biodiesel mengetahui kualitas bahan bakar biodiesel menggunakan proses katalisis 2 (dua) dari bahan baku minyak goreng bekas. tahap, yaitu proses esterifikasi dengan
katalis feri sulfat dan katalis basa potasium hidroksida. Proses pengolahan biodiesel yang menggunakan 2 (dua) tahap, yaitu e s t e r i f i k a s i d a n t r a n s e s t e r i f i k a s i
BAB III. METODE PENELITIAN kemudian proses pemisahan dimulai yaitu dengan mengambil · Bahan dan alat lapisan bawah (gliserol) terlebih Bahan yang diperlukan dalam penelitian dahulu kemudian cairan yang di ini adalah minyak goreng bekas (minyak
atasnya (biodiesel). jelantah), metanol, NaOH, asam periodat,
c. Proses Pemurnian: H2SO4, KI, asam klorida, akuades,
ü Timbang adsorben bleaching bleaching earth, filter paper 1 µm, 5 µm, 16
earth 1% dari volume minyak µm, etanol, fenolftalein, KOH, K Cr O , 2 2 4
jelantah. Campurkan adsorben ke Na S O .5H O, CHCl , CH COOH, CCl , 2 2 3 2 3 3 4
aluminium foil, toluena, H PO . Alat yang 3 4 dalam biodiesel, aduk selama 15
0
digunakan dalam penelitian ini adalah menit pada suhu 55 C.
neraca analitik, hot plate dan stirring , ü Pisahkan antara biodiesel dan pompa vakum, jerigen, corong pisah 500 adsorben menggunakan filter mL, heater, termometer, labu leher tiga 1000 vaccum pump.
mL, kondensor. erlenmeyer 500 mL, 1000
d. Proses Analisis: mL, beaker glass 2000 mL.
ü Identifikasi secara kualitatif hasil sintesis biodiesel menggunakan · Metode Penelitian G a s C h r o m a t o g r a h y - M a s s a. Proses Pretreatment: Spectroscopy (GC-MS). ü M i n y a k j e l a n t a h d i s a r i n g Kondisi alat GC-MS : m e n g g u n a k a n v a r i a s i f i l t e r · Merk : Shimadzu QP2010S berdasarkan ukuran pori, yaitu
· Kolom : Rastek Rxi-5MS 1 μm, 5 μm, dan 16 μm
· Panjang : 30 meter ü Setelah pretreatment, dilakukan
· ID : 0,25 mm analisis pendahuluan terhadap
· Gas Pembawa : Helium minyak jelantah, yaitu uji kadar
ü Analisis kuantitatif karakteristik FFA (max 5%)
biodiesel mengacu pada SNI 04-b. Proses Transesterifikasi:
7182-2006. ü Siapkan larutan sodium metoksid
Adapun alur dari penelitian dengan cara mencampurkan
ditampilkan pada Gambar 1. NaOH 48 g ke dalam 2,4 L
methanol.
e. Variabel Penelitian ü Minyak jelantah dituang ke dalam
Va r i a b e l p e r l a k u a n y a n g wadah, kemudian dipanaskan
digunakan dalam penelitian ini meliputi
o
sampai mencapai suhu 50 C.
lama proses transesterifikasi (A) yang Setelah suhu tersebut tercapai
terdiri dari 30 menit (a1), 60 menit (a2), maka larutan sodium metoksid
dan 90 menit (a3) dan ukuran filter (B) dituangkan ke dalam minyak
terdiri dari 1 µm (b1), 5 µm (b2), dan j e l a n t a h s a m b i l d i a d u k .
16 µm (b3). Jumlah ulangan setiap Pemanasan dan pengadukan
percobaan adalah 3 kali. Pengujian awal secara merata dilakukan pada
kualitas biodiesel dilakukan terhadap
o
suhu 65 C dengan variasi waktu
parameter Total Acid Number, Gliserol selama 30, 60, dan 90 menit.
Total, Gliserol Bebas, dan Kadar Ester. ü Setelah proses pemanasan dan
pencampuran selesai kemudian campuran tersebut didiamkan (settling) selama ± 1 jam dalam air panas. Setelah terjadi endapan
BAB IV. HASIL PENELITIAN d i b a n d i n g k a n d u a t a h a p . H a l i n i menyebabkan bahan baku menghasilkan Rendemen yang dihasilkan pada karakteristik yang baik, yaitu mempunyai penelitian ini tergolong tinggi (96-98)% nilai bilangan asam yang rendah.
d i k a r e n a k a n o l e h a d a n y a p r o s e s
· Identifikasi Senyawa Biodiesel pengolahan bahan baku minyak jelantah
Berdasarkan analisis GC-MS, biodiesel yang sesuai. Sumangat dan Hidayat (2008)
minyak jelantah mengandung 7 (tujuh) menyatakan bahwa proses transesterifikasi
senyawa. Kandungan senyawa tersebut satu tahap menghasilkan persentase
dapat dilihat pada Tabel 1. rendemen metil ester yang lebih baik
Tabel 1. Kandungan Senyawa Biodiesel
Puncak Waktu Retensi % Senyawa Senyawa
1 17,070 0,56 Metil ester tridekanoat
2 19,368 39,93 Metil ester heksadekanoat(metil ester palmitat)
3 20,850 0,15 Olealdehid
4 21,163 51,29 Metil ester 9-octadecanoat(metil ester oleat)
5 21,326 4,58 Metil ester oktadekanoat(metil ester stearat)
6 22,925 3,31 Metil ester risinoleat(metil undekanoat)
7 23,137 0,18 Metil ester eikosanoat(metil arachidat)
Senyawa metil ester yang diperoleh risinoleat termasuk ester yang unik, tersebut sesuai dengan kandungan asam memiliki gugus OH dan rantai rangkap, lemak yang terdapat pada bahan dasar memiliki nilai lubrisitas yang paling tinggi minyak goreng kelapa dan kelapa sawit diantara ester yang lain.
yang digunakan untuk sintesis biodiesel,
· Pengujian Awal Kualitas Biodiesel seperti asam oleat, asam palmitat, asam
Rata-rata Total Acid Number (TAN) dari stearat dan asam arachidat (Goering, et al.,
m a s i n g - m a s i n g p e r l a k u a n l a m a 1982 dalam Angin, A.P, 2010), asam transesterifikasi (A) dan ukuran filter (B) risinoleat berasal dari minyak sawit. Ester ditampilkan pada Gambar 2.
Perlakuan A, B dan interaksi kedua biodiesel (α = 0,05). Namun interaksi antara perlakuan tersebut berpengaruh nyata lama proses dan ukuran filter berpengaruh terhadap nilai TAN biodiesel (α = 0,05). Pada nyata terhadap nilai GT. KadarGT dalam G a m b a r 2 t e r l i h a t b a h w a h a s i l biodiesel mengalami penurunan dengan transesterifikasi minyak jelantah secara semakin lamanya waktu transerterifikasi umum memiliki bilangan asam yang rendah dan semakin kecilnya ukuran filter. Hasil ini d a n m e m e n u h i s t a n d a r b i o d i e s e l telah sesuai dengan penelitian Wahyuni berdasarkan SNI 04-7182-2006 (maksimal (2010) yang menyatakan bahwa penurunan 0,80 mg KOH/g). Perolehan bilangan asam nilai gliserol terikat menunjukkan bahwa yang rendah ini dikarenakan bahan baku jumlah mono-, di-, dan trigliserida dalam minyak jelantah yang digunakan sudah biodiesel semakin kecil. Semakin lama diolah cukup baik dengan kadar asam lemak waktu transesterifikasi menyebabkan bebas yang rendah (0,139-0,433%). trigliserida minyak semakin banyak yang Rata-rata Gliserol Total (GT) dari terkonversi menjadi metil ester. Hal ini masing-masing perlakuan A dan B disebabkan oleh jumlah trigliserida dalam ditampilkan pada Gambar 3. contoh yang berkurang dan bereaksi dengan metanol membentuk asam lemak Pada Gambar 3 terlihat bahwa biodiesel metil ester.
memiliki kadar gliserol total yang rendah dan Rata-rata Gliserol Bebas (GB) dari memenuhi standar SNI 04-7182-2006 masing-masing perlakuan A dan B (maksimal 0,24%-massa). Perlakuan A dan ditampilkan pada Gambar 4.
B tidak berpengaruh nyata terhadap nilai GT
Gambar 3. Gliserol Total pada Berbagai Perlakuan
Pada Gambar 4 terlihat bahwa secara
0
umumbiodiesel mempunyai kadar gliserol a. Massa jenis pada 40 C
bebas yang tinggi dan tidak memenuhi SNI Massa jenis biodiesel yang
3
04-7182-2006 (maksimal 0,02%-massa). dihasilkan sebesar 852 kg/m (max 850-Tingginya kadar gliserol bebas ini 3
890 kg/m ). Nilai ini merupakan disebabkan adanya proses pencucian dan
indikator banyaknya zat-zat pengotor, konversi minyak nabati yang kurang
seperti sabun dan gliserol hasil reaksi s e m p u r n a s e l a m a p r o s e s
penyabunan, asam-asam lemak yang transesterifikasi.Gliserol bebas yang
terdapat di dalam biodiesel adalah sisa-sisa tidak terkonversi menjadi metil ester pencucian pada tahap pemurnian atau hasil (biodiesel), air, sodium hidroksida sisa, samping hidrolisis ester karena terdapat air. ataupun sisa metanol yang terdapat Hanya biodiesel dengan perlakuan a2b3 dalam biodiesel. Jika massa jenis dan a3b3 yang memenuhi persyaratan.
biodiesel melebihi ketentuan sebaiknya Rata-rata Kadar Ester dari
masing-t i d a k d i g u n a k a n k a r e n a a k a n masing perlakuan A dan B ditampilkanpada
meningkatkan keausan mesin dan Gambar 5.
menyebabkan kerusakan mesin.
Pada Gambar 5 terlihat bahwa 0
b. Viskositas kinematik pada 40 C
secara umum biodiesel mempunyai kadar V i s k o s i t a s k i n e m a t i k p a d a ester yang memenuhi SNI 04-7182-2006 0
40 Cbiodiesel yang dihasilkan sebesar
(minimal 96,5%). Kadar ester menunjukkan 2 2
3,5796 mm /s (max 2,3–6,0 mm /s). besarnya perubahan reaktan menjadi Biodiesel ini didominasi oleh metil oleat kompleks teraktifkan. Peningkatan kadar
sehingga berkontribusi terhadap ester terjadi karena semakin lamanya reaksi
rendahnya viskositas yang dihasilkan, sehingga tumbukan antar molekul reaktan
selain itu karena tingkat efektivitas semakin sering terjadi.
proses reaksi yang tinggi. Jika bahan bakar terlalu kental, maka dapat · Kualitas Biodiesel Sesuai SNI
menyulitkan aliran, pemompaan, dan 04-7182-2006
penyalaan. Jika bahan bakar terlalu Sebagian besar hasil uji biodiesel
encer, maka menyulitkan penyebaran perlakuan a2b3 telah memenuhi
persyaratan SNI 04-7182-2006, yaitu bahan bakar sehingga sulit terbakar perlakuan mikrofiltrasi ukuran 16 µm dan akan menyebabkan kebocoran dan lama transesterifikasi sebesar 60 dalam pipa injeksi.
menit.
c. Angka setana berwarna orange terang, mengkilap, A n g k a s e t a n a m e r u p a k a n dan hampir sama baru.
kemampuan bahan bakar untuk g. Residu karbon
menyala sendiri. Angka setanabiodiesel Residu karbon biodiesel yang yang dihasilkan sebesar 67,2 (max 51). dihasilkan sebesar 0,01%, nilai ini telah Pada proses transesterifikasi selama 60 sesuai dengan syarat mutu biodiesel menit, dihasilkan angka setana yang SNI-04-7182-2006 (max 0,05%). Hal ini tinggi. Minyak kelapa dan sawit menandakan bahwa biodiesel tersebut mengandung asam lemak jenuh yang tidak mengandung sisa karbon di atas tinggi sehingga dapat diperkirakan standar.Residu karbon bahan bakar memiliki angka setana yang lebih tinggi. yang tinggi menyebabkan silinder cepat Metil ester asam lemak tak jenuh (r>0) t e r a b r a s i , s e l a i n i t u a k a n memiliki bilangan setana yang lebih mengakibatkan terbentuknya deposit kecil dibanding metil ester asam lemak karbon dan zat yang kental pada piston jenuh (r = 0). Meningkatnya jumlah dan silinder.
ikatan rangkap (tak jenuh) suatu metil h. Air dan sedimen
ester asam lemak akan menyebabkan Kadar air dalam minyak merupakan penurunan bilangan setana. salah satu tolak ukur mutu minyak. d. Titik nyala Kadar air dan sedimen biodiesel minyak Titik nyala biodiesel yang dihasilkan jelantah yabg dihasilkan di bawah
0
sebesar 175 C. Nilai telah sesuai 0,05%. Rendahnya kadar air dan dengan syarat mutu biodiesel (min s e d i m e n d a p a t m e m p e r k e c i l
0
100 C) sehingga biodiesel berada k e m u n g k i n a n t e r j a d i n y a r e a k s i dalam batas aman terhadap bahaya hidrolisis yang dapat menyebabkan k e b a k a r a n s e l a m a p e n y i m p a n , kenaikan kadar asam lemak bebas. penanganan dan transportasi.Titik Kandungan air dalam bahan bakar juga nyala berhubungan dengan keamanan dapat menyebabkan turunnya panas dan keselamatan, terutama dalam pembakaran, berbusa dan bersifat h a n d l i n g a n d s t o r a g e . T i t i k korosif jika bereaksi dengan sulfur nyalamengindikasikan tinggi rendahnya karena akan membentuk asam. Apabila volatilitas dan kemampuan untuk b i o d i e s e l m e n g a n d u n g b a n y a k terbakar dari suatu bahan bakar. sedimen maka sangat mempengaruhi e. Titik kabut kelancaran distribusi bahan bakar pada Titik kabut biodiesel yang dihasilkan r u a n g p e m b a k a r a n s e h i n g g a
0 0
sebesar 11 C (min 18 C). Titik kabut mempengaruhi akselerasi kerja mesin suatu bahan bakar yang sudah diesel. Kandungan sedimen yang terdestilasi adalah temperatur dimana terlampau tinggi dapat menyumbat dan bahan bakar menjadi berkabut karena merusak mesin.
kehadiran dari kristal-kristal lilin. i. Temperatur destilasi 90% vol
f. Korosi lempeng tembaga Temperatur destilasi 90% vol M e t o d e k o r o s i l e m p e n g biodiesel yang dihasilkan sebesar
0
tembagadigunakan untuk memprediksi 365,2 C. Nilai ini telah melampaui derajat korosifitas relatif lempeng syarat mutu SNI-04-7182-2006, yaitu
0
tembaga yang diujikan pada biodiesel. sebesar 360 C, namun dinilai masih Hasil pemeriksaan biodiesel diperoleh memenuhi persyaratan biosolar (max
0
penggolongan 1a, dimana tidak 370 C) sehingga aman digunakan ditemukan berkas korosifitas pada sebagai bahan bakar.
j. Abu tersulfatkan n. Gliserol bebas dan gliserol total
Kadar abu tersulfatkan biodiesel K a d a r g l i s e r o l m e r u p a k a n telah memenuhi persyaratan mutu, yaitu p a r a m e t e r u t a m a k u a l i t a s 0,02 %. Kadar abu tersulfatkan biodiesel.Kadar gliserol bebas pada menunjukkan kontaminan materi dan zat penelitian ini sebesar 0,01168% (max organik seperti residu katalis dan sabun 0,02%). Gliserol bebas merupakan hasil y a n g t e r o k s i d a s i d a l a m p r o s e s hidrolisis mono-, di-, dan trigliserida pembakaran sehingga membentuk selama penyimpanan dan dipengaruhi deposit pada mesin. oleh proses produksi. Sedangkan kadar k. Belerang gliserol total hasil penelitian ini sebanyak Kandungan belerang dalam bahan 0,23381 (max 0,24%). Adanya senyawa bakar diesel sangat tergantung pada asal gliserida dalam bentuk gliserol bebas bahan baku yang akan diolah. Kadar dan gliserol total dalam biodiesel belerang biodiesel ini sangat kecil, di disebabkan konversi minyak nabati yang bawah 0,0017% (max 100%), hal ini kurang sempurna selama proses menandakan bahwa bahan baku yang transesterifikasi atau adanya reaksi balik digunakan berkualitas tinggi karena tidak antara gliserin dan metil ester.
mengandung belerang. Keberadaan o. Kadar ester alkil
belerang tidak diharapkan karena Kadar ester alkil pada biodiesel sifatnya merusak yaitu apabila oksida dengan lama proses tranesterifikasi belerang kontak dengan air merupakan selama 60 menit ini sebesar 96,5%. Nilai bahan yang korosif terhadap logam di ini didukung oleh hasil penelitian Hikmah ruang bakar. Hal lain yang lebih penting dan Zuliyana (2010) yang menyatakan adalah timbulnya polusi bagi lingkungan bahwa kesetimbangan reaksi sudah h i d u p y a n g m e r u p a k a n h a s i l tercapai dalam waktu kurang lebih 60 pembakaran menit, sehingga dalam waktu yang lebih
l. Fosfor lama dari 60 menit tidak akan
Fosfor dalam biodiesel dibatasi m e n g u n t u n g k a n k a r e n a t i d a k maksimal 10 ppm, karena kandungan memperbesar hasil/kadar ester dan fosfor yang tinggi dapat merusak catalytic reaksi bersifat reversible (bolak- balik). converters. Kadar fosfor biodiesel yang p. Angka iodium
dihasilkan dibawah baku mutu, yaitu 6 A n g k a i o d i u m m e n u n j u k k a n ppm, sehingga tidak menimbulkan kerak banyaknya ikatan rangkap dua di dalam di kamar pembakaran mesin diesel dan asam lemak penyusun biodiesel. Angka tidak meningkatkan jumlah emisi iodium biodiesel penelitian ini sebesar partikulat dalam emisi gas buang. 106,15%. Biodiesel dengan kandungan m. Angka asam angaka iodium yang tinggi (>115%) akan A n g k a a s a m a d a l a h j u m l a h mengakibatkan kecenderungan untuk milligram KOH yang diperlukan untuk terpolimerisasi dan pembentukan menetralkan asam lemak bebas yang deposit di lubang saluran injector noozle terdapat dalam satu gram minyak atau dan cincin piston pada saat mulai lemak.Angka asam dari biodiesel yang pembakaran.
dihasilkan sebesar 0,12489 mg-KOH q. Uji Helphen
(max 0,8 mg-KOH/g). Rendahnya asam Biodiesel pada penelitian ini tidak lemak yang dihasilkan menandakan m e n g a n d u n g a s a m l e m a k bahwa kandungan asam lemak bebas s i k l o p r o p e n o i d s e h i n g g a a m a n pada bahan baku minyak jelantah telah digunakan untuk mesin diesel (uji
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN Pemilihan Bahan Baku Biodiesel di DKI Jakarta, Universitas Mercu Buana, Jakarta
· Kesimpulan
Chhetri, A.B., Watts, K.W., Islam, M.R., Dari hasil dan pembahasan maka dapat
2008, Waste Cooking Oil as an diambil kesimpulan sebagai berikut:
Alternate Feedstock for Biodiesel 1. Te k n o l o g i m i k r o f i l t r a s i d a p a t
Production, Energies, ISSN 1996-1073 digunakan untuk meningkatkan
Zhang, Y., Dub_e, M.A., McLean, D.D., kualitas bahan baku minyak jelantah,
Kates, M., 2003, Biodiesel Production berupa penurunan kadar asam from Waste Cooking Oil: 1. Process lemak bebas sebesar 13%-72%. Design and Technological Assessment, 2. Kondisi optimum biodiesel minyak Bioresource Technology 89
(2003):1-jelantah dicapai pada saat perlakuan 16, Elsevier
Hambali, E., Mujdalipah, S., Tambunan filtrasi ukuran 16 µm dan lama
A.H., Pattiwiri A.W., Hendroko, R., proses tansesterifikasi 60 menit
2008, Teknologi Bioenergi, Agromedia (a2b3).
Pustaka, Jakarta 3. Struktur senyawa yang dihasilkan
Solikhah, M.D., Paryanto, I., Barus, B.R., dari biodiesel minyak jelantah adalah 2009, Efek Kualitas Minyak Jelantah metil ester oleat, metil ester palmitat, terhadap Harga Proses Produksi dan metil ester stearat, metil ester Kualitas Biodiesel, Seminar Nasional risinoleat, metil ester tridekanoat, Teknik Kimia Indonesia-SNTKI,
Bandung dan metil ester arachidat. Dan
Jayuranon, P, and Wongsapai, W, 2008, kandungan terbesarnya adalah metil
Biodiesel Technology and Management ester oleat dengan kandungan
From Used Cooking Oil in Thailand senyawa 51,29%.
Rural Areas, Thailand
4. Karakteristik sifat fisik biodiesel Suirta, I.W., 2009, Preparasi Biodiesel dari secara umum telah memenuhi Minyak Jelantah Kelapa Sawit, Jurnal standar SNI-04-7182-2006, kecuali Kimia, Universitas Udayana
temperatur destilasi 90% vol Wang, Y., Ou., S., Liu., P., Zhang, Z., 2007, Preparation of Biodiesel from Waste biodiesel yang dihasilkan telah
Cooking Oil via Two-Step Catalyzed melampaui syarat mutu
SNI-04-Process, Energy Conversion & 7182-2006, namun dinilai masih
Management, Elsevier memenuhi persyaratan biosolar.
http://aesigit.multiply.com/journal/item/1 diakses tanggal 19 Agustus 2011
· Saran
Buchori, L., 2009, Pembuatan Biodiesel dari Untuk menindaklanjuti hasil penelitian,
Minyak Goreng Bekas dengan Proses diperlukan komitmen/dorongan pemerintah
Catalytic Cracking, Seminar Nasional untuk mengumpulkan minyak goreng bekas
Teknik Kimia Indonesia-SNTKI, baik dari sisi industri makanan maupun
Bandung rumah tangga dan menggalakkan program
Saifuddin, N., Raziah. A.Z., Farah, H.N., penggunaan bahan bakar biodiesel.
2009, Production of Biodiesel from High Value Cooking Oil Using an Optomized Lipase Enzyme/Acid - Catalyzed Hybrid DAFTAR PUSTAKA
Process, E-Journal of Chemistry
Gerpen, J.V., 2005, Biodiesel Processing Darmanto, S., Ireng, S.A., 2006, Analisa
and Production, Fuel Processing Biodiesel Minyak Kelapa sebagai Bahan
Technology, Elsevier Bakar Alternatif Minyak Diesel, Traksi
4(2):64
Nasir, M., Wuryaningsih, Anah, L., Astrini, N., Hilyati, 2002, Proses Pemurnian Minyak Makan (Edible Oil): 1. Pengaruh Tekanan dan Temperatur Proses Mikrofiltrasi Minyak Kelapa terhadap Kualitas Minyak Kelapa, Prosiding Seminar Tantangan Penelitian Kimia Sumangat D., dan Hidayat, T., 2008,
Karakterisasi Metil Ester Minyak Jarak Pagar Hasil Proses Transesterifikasi S a t u d a n D u a Ta h a p , J u r n a l Pascapanen 5(2)
Angin, A.P., 2010, Biodiesel Alternatif Pengganti Bahan Bakar Minyak Bumi, Universitas Darma Agung, Medan
Wahyuni, A. 2010, Karakterisasi Mutu Biodiesel dari Minyak Kelapa Sawit Berdasarkan Perlakuan Tingkat Suhu yang Berbeda menggunakan Reaktor Sirkulasi, IPB, Bogor
Hikmah, M.N., Zuliyana, 2010, Pembuatan Metil Ester (Biodiesel) dari Minyak Dedak dan Metanol dengan Proses Esterifikasi dan Transesterifikasi, Universitas Diponegoro, Semarang
