Egg-YolkEmulsion

4 SALMONELLA

2. PERBENTHAN

2.12. Egg-YolkEmulsion

Pergunalan

telur

ayam yang masih s€gar, pisahkan kuning

telur

dari putih telur. Campurkan kunihg

telur

dengan 4 kali jumlah _air. Panaskan campuran dalam ^penangas air pada suhu 40- 46oC selama 2

jam

dan biarkan sehingga endapan terbentuk selama

15-24

^jam, tuangkan

catan jemih

dan sterilkan dengan cara penyaringan. Sidpan emulsi ^pada

O-sdC

^{selama tidak lebih dati}

?2 jam sebelum dipergunakan.

2.13.

^Eosine Methylene Blue near (BMB Agar) Peptone

Lactose

K2HPO4

air zuling

^I

^t

Eosine (lsrulan 2%

w/v)

Methylene blue

(lanatan 0,25%

wl''tl

Fluid'Ihioglycollate

^Medium- Tryptictse atau cssitone L--Cystine

Glukosa Yeast extract

, Sodium chlorida Sosium thioglycollate Resazurin 0,1%

2

gnrn

15 gram 1

g."io

20 ml 25

ml.

Masukhsn ba}lan-baian dalam 1 liter suling, Pana'kari ^sampai

laut

Stcril'i<an dalarn autoklaP ^pada 121oC setama 15

menit

^{pH akhi!}

7'1'

Eschsichia Coli (EC)

Roth.

Tlypticase atau

tryptone

²⁰

^gam

I,actos€

⁵

^sr'm

Bile ^salts No'

3

^{1'5 glam}

Dipots.ssium hydrogen

phosphate

⁴

^gt'n

Pot ssium dihydro8en

phosPhate

^1,5

^gam

Natrium

klorida

^{5 glam}

Air suling

^{1 gtam}

Iirutkan

bahan-bahon dalam

1 liter air

suling'

Jika

^perlu Pan'6kdn ^sgar trafran-bahan benat-b€nsr

larut'

Tlangkan

tiap

¹⁰

trll

ke dalsm

tibung

^yah8 berisi tabqng Durham

terbalik

^{st€rilkan pads}

12loc

s€isms 15

menit

^pH

15 gram 0,5 glam 5 gram 5 garn 2,5 glarjl 0,1 gram 1 gram 0,?5

gam

1 liter-

Masukkan bahan-bahan

ke

dalam

1 [ter at

^suling

dan didihkan

s.ipayd- bensr-benar laxut. Dinginkan hinSga 50-€OoC dan tiap 10 atau 25

El

ttang- kan ke da.lam tabung-tabung.

Sebelum

penahbalan

media, rnasukkan 0,1 grdm i{alsiurn karbonat ke da-

lalr

tabung-tabung

tsdi.

Stalilksnrddam

autoklal

^pada ruhu 121oC selarne 15 menit. pH akhi! ?.110,1.

Sebelum digunskan, tabung-tlbung

bqisi

media dipanaskan selama 10 menii d€ngan uap mengalir unl,uk rnenghiLBngkan

o2

^yang tarut,lalu segers dingin.

kan di bewah aL klan.

Agar

Air

suling

2.16.

Celatine Agar.

Gelatine

Natrium

klo

^da

TIYPticase/trYPtone Agar

Air

suling

Irrutj€n

bahan-bahan dalam pada 121oC selama 15 menit.

2.1?. Ileart

^lnfusion Broth."

'

Infusi dari ^Beef heart TrYPtose

Natrium klorida

Air

suling

2.18.

Hektoen Enteric Agar.

Proteose PePton Yeast extract Powder Lactose

Suctosa Calicin Bile salt No. ³ Sodium chlorida Sodium thiosulPhate Ammonium fcrric cihate Acid fuchsin

BromthYmol blue Agar

Air

^suling

I . ^30gam

10 _Sram 10 gram 15 glam 1

liter

1

liter

air suling.

Atut Pll ^akhir

?.2. Sterilkan

l

lj

500 gtam 10 gram 5 gram 500 ml.

Masukkan infusi

dari

beef heaft ke dalam 500

ml at

suling' kemudian tam-

uuhl*

^Uut

"n-trit-

^{yang laiD lalu} panaskan sehingga

larut

Tuangkan ^ke da'

irn *JJir'.r*i,r,'n

^{fuda suh'.r 121oC selama 15}

^menit

^{pH akhir}

^7'4' :.

Ril'r',,

ffij,'

l!F:.

*.\',. :

_'

lff'.i _1,11

li .

r.. ^,,

t..

';':1:1' ,:

$, i"'i "j

,

't

_,.

il ,.

I,

il..t, {:, ,i.,

-,

I ,':

^,,,

'i.'.ii!,

12 g.am 3 gram 12 gr^m 12 glam 2 gr^m 9 glam 5 gram 5 glam 1,5 gram 0,1 gram 0-065 gtam

15 glam

l

^liter.

Larutlcan ?6 ^{gram media}

ini

ke dalam 1

liter

air suling dan aduk 10 menit'

[tt oH t,sit

^Panaskan

tidak lebih dari 1

^{menit hingga}

^mendidih' ad

^k

*.o.j "*."" -r-ut.

^Jangan disterilkan dalam Autoclave' Dinginkan ^sam-

o"i iotiar' *"taf."n

^{ke dalam cawan}

^Petii

sebanvak 20 ml"Jangan disim- pan lebih d:rri

I

hari'

2.19

Hugh- Leirson Mcdium' Pepton

Natrium khlorida

Potassium monohydrogen phosphate Glucose

Air

suling

2 gram 5 gram 0.3 glam 10 ^grarn

l ^liter

Masukkan selwuh bahan'bahan ke dalam 985 ml air suling, ^panaskan sampai mendidih ^sehingga larut. Tuangkan

tiap 5

^ml ke dalam tabung kecil dan ^ste- rilkan ^pada suhu 121oC sellma 15 menit.

plj

akhir ?.1.

Larutkan bahan-bahan dalam air suling, atur plJ 7,0, masukkan dalam tabung 0,16 mm sebanyak

5 ml,

Sterilkan dalam

autoklaf

pada 121oC selama 15 menit.

Indole Medium

'ftyptone

NaCl

DL

tryptophane

Air

suling

10 gram 5

C-.n

1,0 glam 1

liter

10 gram 3

gam

5 giam 10 gram 20 gram 1 gram 0,4

gam

0,015 eram 15 gtam

l liter

1.4 gram 1 gram 0.2

g^rn

3 glatn 1

liter

2.21.

K.F. Sterptococcus Agar.

Proteose Peptone Yeast extract Natrium khlorida

Natrium GlYceroPhosphate ivlaltose

Sodium azide Bromceresol purple Agar

AA sulng

Masukkan bahan-bahan ke dalam 1

liter

air suling. 'Ibangkan ke dalam ^labu_

labu dengan ukuran yang diinginkan, lalu sterilkan ^pada suhu 121oC selama 10 menit.

Dinginkan hingga mencapai suhu

50

^6OoC dan tambahkan ¹ ml larutan

tIi-

phenyl t€tmzolium chloride 17o yang sudah disterilkan s€cara

filtrasi

unttrk

tiap 100 ml

perbenihan. Campur dengan baik dan dinginkan hingga suhg

4soc,

Ialu tuangkan ke dalam cawan P€tri.

2.22

^Koser's Citrale Broth

sodium amonium hidrogen pbosphate K2HPO4

MgSO4

Sodium citrate

Air

suling

Larutkan

bahan-babaq dan

atur pH 6,8.

I'lasukksn banyak 10 ml. Sterilkan ^selama 15 menit ^pada 121oC Lactose Broth ^(single strengih).

ke

dalam tabuns

213.

Beef extract 3 gam

Peptone

' Iactose

Air

suling

5 gram 5

$am

1

liter

I

Le.rutkan bahan-bahan,

atur pH

6,8. Masukkan sebanyak 10

ml ke

dalam tabung kimia yang berisi t3bung Durham terbalik. Sterilkan selama 15 menit pada suhu 121oc.

2.24.

Lactose Broth (double strength) Beef extract

Peptone Lactose

Air

suling

6 glam 10 ^gram 10 gram 1

liter

l,arutkan bahan-bahan, atur pH 6,8. Masukkan ke dalam tabung sebanyak 10 rnl.

sterilkan sclama 15 menit ^pada zuhu 121oC

2-25. l-awyl

Sulphate Broth ^(single strength).

Tryptone, tryptos€ atau

trypticase

²⁰

g*n

Lactose

^{5 garn}

K2IiPO4

^2,75

^{g^n}

KH2PO4

^{2,15 gram}

NaCl

^{5 glam}

Sodium lauryl

sulphate

^{0,1 gram}

Air suling

¹

^liter

Larutkan bahan-bahan dalam

air

zuling,

atur pH

6,8. Masukkan 10

rhl

ke dalarn

tabung kimia

yang mengandung tabung Durham

terbalik.

Sterilkan selama 10 menlt ^pada 121oC.

2.26.

Lauryl Sulfate

'Itlptose

Broth (doble shength).

Tryptone/hyptose lactose

K2HPO4 KH2PO4

NaCl

Sodium lauryl sulphate

Air

suling

40 gram 10 glam 5,5 gleln 5,5 glam 10 glam

0,2 ^grarn 1

liter

Larutkan

bahan-bahan dalam

air

^suling,

dtur pH 58.

Masukkan

10 tnl

ke dalam tabung

kimia

^yang mengEndung tabung Durhah

terbalik.

I{€mudian sterilkan ^{selama 1O} menit ^pada 121oC.

2.27.

Lysine Decarboxylase Broth.

L--lysine |

⁵

F*

'.

Peptone

₃

Yeast extract Glukosa

Bromceresol PurPle (larut€n 1%)

Air

suling

5 glam 3 gram 1 gtain 0,015 gram 1

liter

Masukkan bahan-bahan ke dalarlt 1

liter ai!

suling. ^Panaskan perlahan-lahan sambil diaduk agar

larut.

Masukkan

5 ml

ke dalam

tabung

Stcrilkan ^peda suhu 121oC ^selama 20 menit. pH akhir 6,5.

2.28.

^Mac Conkey Agar P€ptone

Lactose Bile ^salts NaCl Agat Neutral ^red Crystal violet

Air

^suling

20

glrm

10 glam 1,5 gram

5 glaln 15 gram

0,03 ^gram 0,001 gram 1

liter

10 ^gram 5 gram 3 glam 5 gla]n 12,5 gram

Larutkan semua bahan-bahan,

atur

pH ?,8. Sterilkan selama 15

menii

^pada 121oC.

hangkan

ke dalam pinggan Petri sebanyak 15 ml.

i

2.29.

Mac. Codkey Broth.

Pepton Lactosa Bile salt

Natrium klorida

Meiah netral (larutan ^1%) atau Ungu Bromcresol (larutan 1%)

Air

suling

pH akhb ?,6.