6.1. Kesimpulan
1. Pembuatan minuman campuran minyak zaitun extra virgin yang terbaik dengan ukuran menyak zaitun extra virgin sebanyak 7,24 gr dan madu sebanyak 31,12 gr dengan lesitin 5%.
2. Gambaran histopatologi pada tikus yang mendapatkan minuman minyak zaitun extra virgin dan madu lebih baik dengan sedikit jaringan mati dibandingkan dengan histopatologi tikus tanpa intervensi.
6.2. Saran
Disarankan konsumsi minuman campuran EVOO dan madu secara rutin dengan takanan 2 sendok makan EVOO dan 2 sendok makan madu untuk melindungi liver dari hal-hal yang dapat merusak liver.
Adanya penelitian lanjut dengan induksi zat kimia yang lain seperti formalin atau MSG terhadap histopatologi liver. Penelitian lanjut yang juga mengamati waktu pemberian intervensi yang bervariasi serta dosis paparan zat kimia yang bervariasi.
22
DAFTAR PUSTAKA
Adalina Y. 2017. Kualitas madu putih asal Provinsi Nusa Tenggara Barat. Prosiding Seminar Nasional Masyarakat BIODIV INDON 3(2) ; 189-193
Agata A, Widiastuti EL, Susanto GN, Sutyarso. 2016. Respon Histopatologi Hepar Mencit (Mus musculus) yang Diinduksi Benzo(a) Piren terhadap Pemberian Taurin dan Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata). Jurnal Natur Indonesia 16(2): 54-63
Agrawal K, Melliou E, Li X, Pedersen TL, Wang SC, Magiatis PM, Newman JW, Holt RR. 2017. Oleocanthal-Rich Extra Virgin Olive Oil Demonstrates Acute Anti Platelet Effects In Healthy Men in A Randomized Trial. Journal of Functional Foods 36: 84-93
Amiralevi SH, Trianto HF, Novianry V, Zakiah M. 2017. Efek Paparan Formaldehid Oral Akut pada Histopatologi Hati Tikus Wistar Jantan.
Jurnal Cerebellum 3(3): 874-887
Azougwu J. 2017. Physiology of the liver. International Journal of Research in Pharmacy and Biosciences 4(8): 13-24
Borges TH, Lopez LC, Pereira A, Vique CC. 2017. Comparative Analysis of Minor Bioactive Constituents (CoQ10), Tocopherols & Phenolic Compounds) in Arbequina Extra Virgin Olive Oil From Brazil & Spain. Journal of Food Composition & Analysis 63: 47-54
Borges TH, Pereira JA, Vique CC, Seiquer I. 2017. Study of the antioxidant potential of Arbequina extra virgin olive oils from Brazil & Spain applying combined models of simulated digestion & cell culture markers. Journal of Functional Foods 37: 209–218
Caro AD, Vacca V, Poiana M, Fenu P, Piga A. 2006. Influence of Technology, storage & exposure on components of extra virgin olive oil (Bosana cv) from wole & de-stoned fruits. Food Chemistry 98: 311-316
Champe PC, Harvey RA, Ferrier DR. 2011. Biokimia, Ulasan Bergambar, Edisi 3.
Jakarta : EGC Penerbit Buku Kedokteran
da Silva PM, Gauche C, Gonzaga LV, Costa ACO, Fett R. 2016. Honey: chemical composition, stability & authenticity. Food Chem. 196:309–323.
Erejuwa OO, Sulaiman SA, Ab Wabab MS. 2014. Effects of Honey & Its Mechanisms of Action on the Development & Progression of Cancer.
International Journal of Molecules Sciences 19: 2497-2522
Erejuwa OO, Sulaiman SA, Wahab MS. 2012. Review Honey: A Novel Antioxidant. International Journal of Molecules Sciences 17:4400-4423 Ervina L, Sukarjati. 2017. Pengaruh Pemberian Ekstrak Biji Pepaya (Carica papaya
L), Ekstrak Daun Mimba (Azadiracta indica A. Juss) serta Campuran Ekstrak Biji Pepaya dan Ekstrak Daun Mimba Terhadap Gambaran Histopatologi Ginjal dan Hati Mencit Jantan (Mus musculus L). Wahana 68(1)61-69
Fahmi M, Fahrimal Y, Aliza D, Budiman H, Aisyah S, Hambal M. 2015. Gambaran Histopatologis Hati Tikus (Rattus novergicus) yang Diinfeksi Trypanosoma evansi Setelah Pemberian Ekstrak Kulit Batang Jaloh (Salix tetras Roxt). Jurnal Medika Veterinaria 9(2):141-145.
Fitmawati, Titrawani, Safitri W. 2018. Struktur Histopatologi Hati Tikus Putih (Rattus novergicus Berkenhout 1769) dengan Pemberian Ramuan Tradisioanal Masyarakat Melayu Lingga, Kepulauan Riau. Ekotonia Jurnal Penelitian Botani, Zoologi, dan Mikrobiologi 4(1):11-19
Ghanbari R, Anwar F, Alkharfy KM, Gilani AH, Saari N. 2012. Valuable nutrients
& functional bioactives in different parts of olive (Olea europaea L.).
International Journal of Molecules Sciences 13(3):3291-340.
Lailatul NF, Lyrawati D, Handaru M. 2015. Efek Pemberian Asam Alfa Lipoat terhadap Kadar MDA dan Gambaran Histopatologi pada Hati Tikus Wistar Jantan dengan Diabetes Melitus Tipe 1. Jurnal Kedokteran Brawijaya 28(3):170-176
Marks DB, Marks AD, Smith CM. 2014. Biokimia Kedokteran Dasar, Sebuah Pendekatan Klinis. Jakarta : EGC Penerbitan Buku Kedokteran
Miguel MG, Antunes MD, Faleiro ML. 2017. Honey as a Complementary Medicine. Integrative Medicine Insights12: 1-15
Murray RK, Granner DK, Rodwell VW. 2009. Biokimia Harper Edisi 27. Jakarta : EGC Penerbit Buku Kedokteran
Nasution AY, Adi P, Santosa PA. 2015. Pengaruh Ekstrak Propolis terhadap Kadar SGOT (Serum Glutamic Oxaloacetic Transaminase) dan SGPT (Serum Glutamic Pyruvic Transaminase) pada Tikus Putih (Rattus norvegicus) Galur Wistar dengan Diet Tinggi Lemak. Majalah Kesehatan FKUB 2(3):120-126
Nugraha AP, Isdadiyanto S, Tana S. 2018. Histopatologi Hepar Tikus Wistar (Rattus norvegicus) Jantan Setelah Pemberian Teh Kombucha Konsentrasi 100% dengan Waktu Fermentasi yang Berbeda. Buletin Anatomi dan Fisiologi 3(1): 71-78
Nugraha AS, Hadi NS, Siwi RSU. 2008. Efek Hepatoprotektif Ekstrak Buah Merah (Pandanus conoideus Lam.) pada Hati Mencit Jantan Galur Swiss induksi dengan CCl4. Jurnal Natur Indonesia 11(1) : 24-30
Pramesti NKT, Wiratmi NI, Astiti NP. Xxxx. Struktur Histologi Hati Mencit (Mus musculus L) Setelah Pemberian Ekstrak Daun Ekor Naga (Rhapidhophora pinnata Schott). Jurnal Simbiosis 5(2):43-46
Panjaitan RGP, Handharyani E, Chairul, Masriani, Zakiah Z, Manalu W. 2007.
Pengaruh Pemberian Karbon Tetraklorida Terhadap Fungsi Hati dan Ginjal Tikus. Makara Kesehatan 11(1) : 11-16
Rababah TM, Omoush MA, Brewer S, Alhamad M. 2014. Total Phenol, Antioksidant Activity, Flavonoids, Anthocyanins & Color of Honey as Affected by Floral Origin Found in the Arid & Semiarid Mediterranean Areas. Journal of Food Processing & Preservation 38(3): 1119-1128.
Rao PV, Krishnan KT, Salleh N, Gan SH. 2016. Biological & therapeutic effects of honey produced by honey bees & stingless bees: a comparative review.
Revista Brasileira de Farmacognosia 26: 657–664
Ratnayani K, Adhi S, Gitadewi IG. 2008. Penentuan kadar glukosa dan fruktosa pada madu randu dan madu klengkeng dengan metode kromatografi cair kinerja tinggi. Jurnal Kimia 2 (2): 77–86.
Ratnayani K, Laksmiwati AAIAM, Septian NPIP. 2012. Kadar Total Senyawa Fenolat pada Madu Randu dan Madu Kelengkeng serta Uji Aktivitas Antiradikal Bebas dengan Metode DPPH (Difenilpikril Hidrazil). Jurnal Kimia 6(2): 163-168