Gambar 1. Hasil pengujian model struktural Tabel 2. Hasil Pengujian Hipotesis
Hipotesis Hipotesis Statistik Path
Coeficients P values Keterangan H1 Store atmosphere Store
Image 0,24 <0,001 significant
H2 PromosiStore Image 0,62 <0,001 significant H3 Store image Minat beli 0,76 <0,001 significant
dapat mempengaruhi kenikmatan orang dalam berbelanja dan menghabiskan waktu ketika mengunjungi toko tersebut.
Promosi berpengaruh positif signifikan terhadap store image (H2).
Hal ini mengindikasikan bahwa promosi Kampung Cokelat yang diresteksikan dengan intensitas iklan, daya tarikiklan, diskon penjualan, dan jangkauan iklan dapat menciptakan store image pengunjung toko dengan baik. Promosi yang dilakukan Kampung Cokelat dapat menciptakan positive image (citra positif) terhadap produk yang ditawarkan.
Promosi yang dilakukan oleh Kampung Cokelat berupa sebuah website yang memuat berbagai informasi toko secara menyeluruh, misalnya mengunggah kegiatan menarik praktik edukasi pengolahan kakao, sehingga masyarakat bisa mengetahui berbagai fasilitas dan produk yang ditawarkan serta manfaatnya.
Promosi yang lain dilakukan antara lain berupa brosur, papan reklame, penayangan iklan melalui saluran televisi lokal yang menginformasikan keunggulan produk Kampung Cokelat. Konsumen tidak akan berkunjung dan membeli suatu produk apapun, apabila belum mengetahui atau yakin dengan manfaat produk tersebut (Tjiptono, 2011). Hasil penelitian ini konsisten dengan penelitian Watanabe et al., (2013); Sehgal dan Khanna (2017) bahwa kebijakan promosi yang dilakukan suatu perusahaan mempengaruhi image konsumen terhadap sebuah toko.
Hubungan positif signifikan antara store image dengan minat beli telah dibuktikan dalam penelitian ini (H3).
Penelitian ini sejalan dengan Sibarani dan Hananto (2015) bahwa store image berkaitan erat dengan minat beli. Hal ini menggambarkan bahwa store image yang dicerminkan dengan kebersihan, sikap pegawai, lokasi strategis, dan pelayanan mempengaruhi
minat beli masyarakat yang berkunjung ke Kampung Cokelat. Citra yang telah dibangun Kampung Cokelat adalah selalu mengutamakan kebersihan, suasana nyaman, serta keramahan karyawan dalam melayani konsumen. Begitu pula lokasi yang terletak dipinggir jalan raya, akan memudahkan masyarakat mencari lokasi tersebut. Ketika konsumen memberikan kesan positif terhadap store image suatu toko, maka akan memunculkan minat beli (Hamdani, 2009), sehingga store image menjadi sangat penting. Store image menggambarkan kepribadian perusahaan secara utuh. Penciptaan store image positif dapat menimbulkan daya tarik dan kepuasan konsumen.
Hasil penelitian ini dapat memberikan masukan untuk Kampung Cokelat Blitar agar menciptakan store atmosphere yang bagus maupun membuat kebijakan promosi yang tepat agar dapat membangun citra positif (positive image) pada toko, sehingga akan membangkitkan minat beli konsumen, antara lain dapat dilakukan dengan menata pintu masuk, tema ruangan, alunan musik, display, serta layout yang menarik dan nyaman. Selain itu juga harus memperhatikan kebersihan toko dan pelayanan yang ramah. Strategi promosi yang perlu diperhatikan antara lain pemberian diskon, intensif menyebarkan brosur dan selalu meng- update website yang menarik, memasang baliho (papan reklame) yang tepat dan mudah dilihat, dll.
KESIMPULAN
Store atmosphere dan promosi yang diciptakan oleh Kampung Cokelat Blitar mampu menciptakan citra positif di benak konsumen, sehingga menimbulkan minat beli yang tinggi pula. Kampung Cokelat harus mempertahankan bahkan meningkatkan positive image konsumen agar mampu meningkatkan daya tarik dan
pembelian terhadap permen cokelat dan olahan cokelat lainnya.
DAFTAR PUSTAKA
Berman, B., & Evans, J. 2010. Retail Management: A Strategic Approach.
Prentice Hall. New Jersey.
Gillani, F. 2012. Impact of Peer Pressure and Store Atmosphere on Purchase Intention: An Empirical Study on the Youngsters in Pakistan.
International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences, 2 (7),
323 – 332
Hamdani, A. 2009. Manajemen Pemasaran Jasa. Salemba Empat, Jakarta.
Hussain, R.,& Ali, M. 2015. Effect of Store Atmosphere on Consumer Purchase Intention. International Journal of Marketing Studies, 7 (2), 35 – 43.
Kotler, P. 2008. Manajemen Pemasaran.
Edisi Milenium diterjemahkan Benyamin Molan. PT. Prenhallindo.
Jakarta.
Kotler & Keller, 2009. Manajemen Pemasaran. Edisi 12. PT. Indeks.
Jakarta.
Levy, M., & Weitz, B.A. 2012. Retailling Management.4th ed. McGraw-Hill/
Irwin. New York.
Liu, S. F., Wen-Cheng, W., & Ying-Shiu, C. 2009. Applying Store Image and Consumer Behaviour to Window Display Analysis.The Journal of American Academy of Business, 14(2), 65-71.
Nour, M.I., Almahirah, M.S., Said, S.M.,
& Freihat, S. 2014. The Impact of Promotional Mix Elements on Consumers Purchasing Decisions.
International Business and Management, 8(2), 143-151.
Oh, J., Fiorito, S.S., Cho, H., & Hofacker, C.F. 2008.ERects of Design Factors on Store Image and Expectation of Merchandise Quality in Web-Based Stores. Journal of Retailing and Consumer Services, 15 (4), 237-249.
Rangkuti, F. 2009. Strategi Promosi yang Kreatif dan Analisis Kasus Integrated Marketing Communication. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Saladin, D. 2015. Manajemen
Pemasaran. Linda Karya. Bandung.
SchiRman, L. G., & Kanuk, L.L. 2010.
Consumer Behavior 7ed. Pearson.
New Jersey.
Sezgin, M., & Küçükköylü, S. ‟t‟³.
Store›s Atmosphere‟s Importance in Creating Store‟s Image in Sustainable Management of Store and a Research in Konya(Turkey) City. Journal of Advanced
Management Science, 2 (3), 186 – 191.
Shegal, M., & Khanna, P. 2017. Factors Instuencing Consumer Purchase Decisions at Organized
Retail Stores in Ludhiana.International Journal of Emerging Research in Management & Technology, 6 (7), 56 – 64.
Sibarani, M., & Hananto, A. 2015.
Analisis Pengaruh Store Image, Store Brand Price Image dan Store Brand Perceived Risk sebagai Variabel Mediasi terhadap purchase intention pada produk store brand ritel Watsons. Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia.
Tjiptono,F.2011. Strategi Pemasaran.
Edisi 3. CV. Andi ORset.
Yogyakarta.
Utami, C. 2010. Manajemen Ritel.
Salemba Empat. Jakarta.
Yoo, S.J., & Chang Y.J. 2015. An Exploratory Research on the Store Image Attributes ARecting Its Store Loyalty.Seoul Journal of Business, 11 (1), 19 – 41.
Watanabe, E.A.M., Lima-Filho, D.O.,
& Torres, C.V. 2013. Store Image Attributes and Customer
Satisfaction
in Supermarkets in Campo Grande- MS. REMark - Revista Brasileira de Marketing, São Paulo, 2 (4), 85-107.
Wu, P.C., Yeh, Y.Y., & Chieh-Ru, H.
2012. The effect of store image and service quality on brand image and purchase intention. Australasian Marketing Journal, 19, 30 – 39.