BAB II KAJIAN TEORI
D. Pemasaran Syaria’ah
1. Pengertian Pemasaran Syariah
Pasar syariah adalah pasar yang emosional (emotional market) di mana orang tertarik karena alasan keagamaan bukan karena keuntungan finansial semata, sedangkan pasar konvensional adalah pasar yang rasional (rational market) yaitu orang-orang cenderung berbisnis hanya untuk mendapatkan keuntungan finansial yang sebesar-besarnya tidak peduli apakah itu halal atau haram.35
Menurut Muhammad Firdaus NH dkk dalam bukunya yang berjudul
“Dasar dan Strategi Pemasaran Syariah” yaitu pemasaran syariah adalah bahwa dalam seluruh proses, baik proses penciptaan, proses penawaran maupun proses perubahan nilai (value), tidak boleh ada hal-hal yang bertentangan dengan akad dan prinsip-prinsip muamalah dalam Islam. Sepanjang hal tersebut dapat dijamin, dan penyimpangan prinsip-prinsip muamalah tidak terjadi, maka bentuk transaksi apapun dalam bisnis dibolehkan dalam Syariat Islam.36 Kaedah fiqih yang paling basic dalam konsep muamalah, Artinya
“Hukum dasar dari muamalah adalah mubah kecuali jika ada dalil yang mengharamkannya”.37
Kata kunci dalam definisi pemasaran syariah adalah bahwa dalam seluruh proses, baik proses penciptaan, proses penawaran, maupun proses perubahan nilai, tidak boleh ada hal-hal yang bertentangan dengan akad
35 M. Nur Riyanto Al-Arif, Dasar-Dasar Pemasaran Bank Syariah, ( Bandung:
Alfabeta, 2010), h. 22
36 Muhammad Firdaus NH, dkk, Dasar Dan Strategi Pemasaran Syariah (Jakarta:
Ranaisan, 2005), h .16
37 Hasbi Shiddiqi, Filsafat Hukum Islam, (Jakarta: Bulan Bintang, 1990), Cet. Ke-1, h. 3
danprinsip-prinsip muamalah dalam Islam. Sepanjang hal tersebut dapat dijamin dan penyimpangan prinsip-prinsip muamalah tidak terjadi, maka bentuk transaksi apapun dalam bisnis diperbolehkan dalam syariat Islam.
Karena itu, Allah mengingatkan agar senatiasa menghindari perbuatan zalim dalam bisnis termasuk dalam proses penciptaan, penawaran dan proses perubahan nilai dalam pemasaran.38
Pemasaran dapat dikatakan sebagai upaya yang dilakukan agar memudahkan terjadinya penjualan dan perdagangan. Rasulullah SAW adalah orang yang menggeluti dunia perdagangan, sekaligus seorang pemasar (marketer) yang handal.
1. Prinsip Pemasaran Nabi Muhammad SAW
Sebagai pedagang, Rasulullah SAW berpegang pada lima konsep.
Pertama jujur,suatu sifat yang sudah melekat pada diri beliau. Kejujuran ini diiringi dengan konsep kedua, yaitu ikhlas, dimana dengan keikhlasan seseorang pemasar tidak hanya mengejar materi belaka. Kedua konsep ini dibingkai oleh profesionalisme sebagai konsep ketiga. Seseorang yang profesional akan selalu bekerja maksimal. Konsep keempat adalah silahturahmi yang mendasari pola hubungan beliau dengan pelangan, calon pelanggan, pemodal dan pesaing. Sedangkan konsep kelima adalah murah hati dalam melakukan perdagangan. Lima konsep ini menyatu dalam apa yang disebut kedua penulisnya sebagai soul marketing yang
38 Muhammad Firdaus NH, dkk, Dasar Dan Strategi Pemasaran Syariah..., h. 16
nantinya akan melahirkan kepercayaan (trust). Kepercayaan ini merupakan suatu modal tidak ternilai dalam bisnis.39
Etika pemasaran merujuk pada prinsip atau nilai-nilai moral secara umum yang mengatur perilaku seseorang atau sekelompok. Standar- standar hukum mungkin tidak selalu etis atau sebaliknya, standar-standar etika belum tentu sesuai dengan standar hukum, karena hukum merupakan nilai-nilai dan standar-standar yang dapat dilaksanakan oleh pengadilan.40 Etika terdiri dari nilai-nilai dan prinsip-prinsip moral seseorang bukan perintah-perintah sosial.
1. Berlaku adil
Pada dasarnya kompetitor akan memperbesar pasar, sebab tanpa kompetitor industri tidak dapat berkembang dan kompetitor ini perlu diikuti mana yang bagus dan mana yang jelek, di mana kompetitor yang bagus perlu ditiru.
2. Tanggap terhadap perubahan
Selalu ada perubahan dalam kegiatan perindustrian, sehingga langkah bisnis akan terus berubah untuk menyesuaikan dengan pasar.
Kompetisi yangsemakin sengit tidak dapat dihindari, arus globalisasi dan teknologi akan membuat pelanggan semakin pintar dan selektif sehingga jika kita tidak sensitive terhadap perubahan maka kita akan kehilangan pelanggan.
39 Jusmaliani, Bisnis Berbasis Syari‟ah, (Jakarta : Bumi Aksara, 2008), h.2
40 Abdullah Amrin, Asuransi Syari‟ah, (Jakarta: Media Komputindo, 2006), h.200
3. Berbuat yang terbaik dari sisi produk dan harga
Dalam konsep pemasaran islami, tidak diperbolehkan menjual barang jelek dengan harga yang tinggi, hal ini dikarenakan pemasaran islami adalah pemasaran yang fair dimana harga sesuai dengan barang/produk.
4. Rela sama rela dan adanya hak khiyar pada pembeli (hak pembatalan terhadap transaksi)
Pada prinsip ini, marketer yang mendapatkan pelanggan haruslah memelihara hubungan yang baik dengan mereka. Dan dipastikan pelanggan puas terhadap pelayanan yang diberikan, sehingga pelanggan menjadi lebih royal. Dengan arti lain keep the costumer, namun keep the costumer saja tidaklah cukup, perlu pula grow the costumer, yaitu value yang diberikan kepada pelanggan perlu ditingkatkan sehingga dengan bertambahnya pelayanan, pelanggan juga akan mengikuti pertambahan tersebut.
5. Tidak curang
Dalam pemasaran islami tadlis sangatlah dilarang, seperti penipuan menyangkut kuantitas, kualitas, dan waktu penyerahan barang dan harga.
2. Tanggapan Islam tentang Bauran Pemasaran
Berikut tanggapan Islam tentng bauran pemasaran: Pertama, product (produksi). Dalam perspektif Syariah produksi merupakan suatu yang penting.
Al-Quran menggunakan konsep produksi barang dalam arti yang sangat luas.
Tekanan Al-Quran yang diarahkan kepada manfaat dari barang yang diproduksi. Memproduksi suatu barang harus mempunyai hubungan hidup manusia. Berarti barang tersebut harus diproduksi untuk memenuhi kebutuhan manusia, bukan memproduksi barang-barang mewah secara berlebihan yang tidak sesuai dengan kebutuhan manusia.41
Disamping itu, Islam mengajarkan untuk memperhatikan kualitas dan keberadaan produk tersebut. Islam melarang jual beli suatu produk yang belum jelas bagi pembeli. Pasalnya, berpotensi terjadinya penipuan dan ketidakadilan terhadap salah satu pihak. Selain itu, Islam juga memerintahkan untuk memperhatikan kualitas produk. Barang yang dijual harus terang dan jelas kualitasnya, sehingga pembeli dapat memberikan penilaian terhadap barang yang akan dibeli. Produk konsumen adalah berdaya guna, materi yang dapat dikosumsi yang bermanfaat, yang bernilai guna, yang menghasilkan perbaikan spiritual bagi konsumen itu sendiri. Sesuatu yang tidak berdaya guna dan dilarang dalam pemasaran Islam bukan merupakan pengertian produk dalam pemasaran syariah.42
Kedua, harga. Dalam kosep Islam, penentuan harga ditentukan oleh mekanisme pasar, yakni bergantung pada kekuatan-kekuatan permintaan dan
penawaran. Menurut Ibnu Khaldun, bahwa harga yang normal atau keseimbangan harga itu akan terbentuk apabila terjadi secara alami
(laissesfaire), tanpa intervensi dari pemerintah. Dan menurutnya faktor yang mempengaruhi harga adalah permintaan dan penawaran, intervensi Pemerintah,
41 Muhammad Firdaus NH, Dkk, Dasar Dan Strategi Pemasaran Syariah..., h.23
42 Ahmad Ibrahim, Manajemen Syariah, (Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada, 2008), h.
21
daya beli, dan nilai kerja. Jika pergerakan harga di pasaran berjalan secara normal, maka Pemerintah tidak memiliki intervensi untuk menetapkan harga.
Satu hal yang perlu digarisbawahi, bahwa dalam Islam tidak diperkenankan membanting harga dengan tujuan menjatuhkan pesaing. Monopoli dalam Islam tidak dilarang. Dalam Islam, monopoli, duopoli atau oligopoli dalam arti hanya satu penjual, dua penjual dan beberapa penjual tidak dilarang keberadaannya, selama mereka tidak mengambil keuntungan di atas keuntungan harga normal.
Praktik yang dilarang adalah ikhtikar, yakni mengambil keuntungan normal dengan cara menjual lebih sedikit barang untuk harga yang lebih tinggi, atau istilah ekonominya monopoly‟s rent seeking.
Ketiga, dalam Islam promosi yang dibenarkan adalah promosi yang mengandung nilai kejujuran, transparan, dan menjelaskan apa adanya. Di dalamnya tidak terdapat unsur-unsur gharar atau kebohongan dan penipuan baik dari segi kuantitas maupun kualitas. Pada sisi lain harus menyampaikan apa adanya walaupun mungkin akan berdampak luar biasa bagi penjualan karena tidak dibesarbesarkan akan kelebihan produknya, namun berkah. Di samping itu, metode yang dipakai dalam promosi tidak bertentangan dengan syariat Islam.
Dan terakhir yang keempat tanggapan Islam tentang bauran pemasaran, yaitu distribusi. Penempatan barang adalah faktor vital dalam dunia usaha.
Berkaitan erat dengan posisi ini dalah sarana transportasi dan pengangkutan.
Nabi dengan tegas melarang pemotongan jalur distribusi dengan maksud menaikan harga. Nabi bersabda, “jangan membeli barang dari khafilah yang
belum tiba di pasar, dan jangan membeli barang yang belum ada” (HR.
Bukhari dari Abu Hurairah).
Perdagangan dengan kejujuran, keadilan, dalam kerangka ketakwaan kepada Sang Maha Pencipta, merupakan persyaratan mutlak terwujudnya prakik-praktik perdagangan yang mendatangkan kebaikan secara optimal kepada semua pihak yang terlibat. Lebih jauh lagi, dalam melakukan berbagai upaya pemasaran dalam merealisasikan perdagangan tadi seluruh seluruh proses tidak boleh ada yang bertentangan dengan prinsip-prinsip Islam.
BAB III
GAMBARAN UMUM OBJEK PENELITIAN
A. Profil Rumah Makan Islami Sejahtera Kota Bengkulu
Rumah Makan Islami Sejahtera merupakan salah satu rumah makan yang menyajikan menu masakan dusun dan masakan Padang. Rumah Makan ini mulai berdiri pada tahun 2016 dengan status kepemilikan milik pribadi.
Rumah Makan Islami Sejahtera pertama kali dibuka usahanya oleh adik dari pemilik yang sekarang dan masih sangat kecil serta menunya masih sangat sedikit. Karena adiknya merasa tidak mampu lagi untuk mengurus Rumah Makan Islami Sejahtera. Maka diambil alih oleh pemilik yang sekarang yang bernama Ibu Heniy Hendryani.43
Dari tahun ke tahun usaha rumah makan ini meningkat, dimana selain menjalankan Usaha Rumah Makan, Ibu Heniy Hendryani juga memiliki usaha property dan cathering. Rumah Makan Islami Sejahtera ini membuka usahanya di Jalan Merawan Sawah Lebar, terletak ditengah Kota Bengkulu berdekatan degan Universitas serta dekat dengan perumahan.44 Rumah makan ini buka setiap hari yang beroperasional mulai pukul 09:00 – 22.00 WIB, Rumah Makan ini juga melayani jasa cathering (sistem pesanan). Saat ini pihak pemilik masih konsentrasi dengan satu lokasi saja dan belum melakukan perluasan usaha, ini dikarenakan pemilik ingin lebih fokus dalam
43 Herniy Hendryani, pemilik Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara pada tanggal 24 November 2021
44 Herniy Hendryani, pemilik Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara pada tanggal 24 November 2021
meningkatkan jumlah pengunjung dan memberikan kepuasan yang maksimal kepada setiap pelanggan. tata letak Rumah Rumah Islami Sejahtera didesain sedemikian rupa sehingga membuat pengunjung yang sedang bersantap merasa tenang dan nyaman.
B. Visi Misi Rumah Makan Islami Sejahtera
Visi dan misi merupakan gambaran kekuatan rumah makan, karena menunjukkan keinginan untuk membangun terkait dengan pencapaian keuangan, kepuasan pelanggan, pengembangan bisnis dan peningkatan kinerja karyawan.Visi yang dibangun oleh rumah makan ini yang terutama untuk membangun kulitas yang bagus, namun tetap terjangkau oleh masyarakat serta mencari orang yang jujur dan ikhlas. Sedangkan Misi dari rumah makan ini adalah Mencari ridho Allah SWT serta membuka lapangan pekerjaan untuk masyarakat agar mengurangi angka pengangguran khususnya di Kota Bengkulu ini.45
C. Sasaran Rumah Makan Islami Sejahtera
Pasar sasaran Rumah Makan Islami Sejahtera berorientasi pada masyarakat luas, Universitas Dehasen serta Perumahan Sakinah.46
D. Struktur Organisasi
Rumah Makan Islami Sejahtera mempunyai anggota berjumlah 7 orang termasuk pemiliknya. Struktur Organisasi yang ada di Rumah Makan Islami Sejahtera sebagai berikut:47
45 Herniy Hendryani, pemilik Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara pada tanggal
24 November 2021
46 Herniy Hendryani, pemilik Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara pada tanggal
24 November 2021
Gambar 3.1 Struktur Organisasi Rumah Makan Islami Sejahtera
47 Herniy Hendryani, pemilik Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara pada tanggal
24 November 2021
OWNER HENIY
PRODUKSI Agus
Erna Suci Irma
PRAMUSAJI Jeni
DISHWASHER Yus
E. Sumber Dana
Setelah Rumah Makan Islami Sejahtera resmi diambil alih oleh Ibu Herniy Hendryani, beliau membayar dengan cara mencicil dari pendapatan yang masuk dari rumah makan tersebut dan sisanya digunakan kembali untuk modal membeli bahan-bahan baku dapur, serta disimpan buat keperluan dadakan, keperluan keluarga dan lain sebagainya.48
F. Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran adalah seperangkat alat pemasaran yang digunakan Rumah Makan untuk mencapai tujuan pemasarannya di pasar sasaran. Terdapat 4P bauran pemasaran yang paling sering digunakan yaitu product (produk), price (harga), place (tempat) dan promotion (promosi). Berikut ini bauran pemasaran yang telah dilakukan oleh Rumah Makan Islami Sejahtera:49
a. Product (produk)
Produk adalah segala sesuatu yang ditawarkan ke suatu pasar yang dapat memuaskan keinginan dan kebutuhan konsumen. Produk rumah makan yang ditawarkan di sini adalah makanan tradisional khas dusun dan masakan Padang.
b. Price (harga)
Harga yang ditawarkan oleh Rumah Makan Islami Sejahtera sangat bervariasi dari mulai Rp 10.000 rupiah untuk makanan, sedangkan untuk minuman mulai dari Rp 5.000 rupiah.
48 Herniy Hendryani, pemilik Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara pada tanggal 24 November 2021
49 Herniy Hendryani, pemilik Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara pada tanggal 24 November 2021
c. Place (Tempat)
Rumah Makan Islami Sejahtera beralamat di Jalan Jendral Sudirman, terletak ditengah Kota berdekatan dengan Universitas serta perumahan.
d. Promotion (Promosi)
Sejak awal berdirinya Rumah Makan Islami Sejahtera tidak melakukan promosi secara gencar. Promosi hanya dilakukan hanya melalui mulut ke mulut yaitu dengan cara menceritakan atau menawarkan ke teman- teman serta Rumah Makan Islami Sejahtera menggunakan promosi dengan cara memberikan bonus makanan kepada pelanggan.
G. Produk Rumah Makan Islami Sejahtera
Produk Rumah Makan Islami Sejahtera ini identik dengan Rumah makan masakan dusun dan masakan Padang, Adapun produk yag diperjualbelikan rumah makan ini adalah:
1. Gulai Ikan Mungkus 2. Gulai Ikan Nila 3. Gulai Ikan Mas 4. Gulai Ikan Gabus 5. Gulai Plus
6. Pecel Lele
7. Gulai Ayam Kampung 8. Gulai Ikan Palau 9. Rendang
10. Asam Pedas
11. Aneka Sambal 12. Soup, Dsb.
Adapun minuman yang ada di Rumah Makan Islami Sejahtera:
1. Kopi Hitam 2. Es Teh 3. Kopi Susu 5. Es Jeruk 6. Pop Ice,dsb
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian
1. Analisis Bauran Pemasaran Rumah Makan Islami Sejahtera
Setelah dilakukan wawancara dengan pihak Rumah Makan Islami Sejahtera, yang dilakukan oleh penulis dalam kurung waktu bulan Agustus 2021 sampai dengan November 2021 diperoleh data dan data tersebut dianalisis kemudian disajikan untuk menjelaskan mengenai Tinjauan Ekonomi Islam Terhadap Bauran Pemasaran Pada Rumah Makan Islami Sejahtera Dalam Meningkatkan Volume Penjualan sebagai berikut:
Hasil wawancara kepada pihak Rumah Makan Islami Sejahtera:
a. Produk
Menurut Ibu Heniy Hendryani selaku pemilik Rumah Makan Islami Sejahtera mengatakan bahwa:
“Produk yang dipasarkan identik dengan masakan padang dan masakan selatan, alasannya memilih produk tersebut karena melihat selera konsumen dan juga melihat permintaan pasar, disamping itu Rumah Makan ini juga berorientasi kepada kehalalannya sesuai dengan nama Rumah Makan Islami Sejahtera yang saya ambil dari nama bisnis Properti saya yaitu Bengkulu Islami Sejahtera.”50
Sedangkan menurut Jeni selaku karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera:
“Insha Allah, untuk bahan makanan sudah terjamin mutu dan kahalalannya. Karena kami mengambil bahan bakunya dari pasar langsung yang masih segar-segar. Kami disini mementingkan kehalalan karena makanan yang kita makan akan sangat berpengaruh kepada kita. Jangan sampai ada makanan yang haram masuk kedalam tubuh kita. Dan bahan
50 Heniy Hendryani, Pemilik Rumah Makan Islami Sejehatera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
baku yang kami gunakan hanya sekali pakai tidak untuk digunakan lagi keesokan harinya.”51
Dan menurut Yus selaku karyawan:
“Melihat dengan selera konsumen yang berada di sini yaitu identik yang makan di sini senangnya masakan yang pedas.”52
Kemudian menurut Agus selaku karyawan:
“Makanan yang dijual disini sudah dapat dipastikan halal sesuai dengan nama dari Rumah Makan Islami Sejahtera, tidak mungkin kami menjual yang tidak halal.”53
Menurut Erna selaku karyawan:
“Semua jenis gulai yang dijual fresh dan halal, untuk sayuran kami tidak menyetok jadi dapat dipastikan semua sayuran kami selalu beli setiap hari.”54
Suci selaku karyawan mengatakan:
“Untuk kualitas biarlah pembeli yang menilai,yang pastinya kami memasak sayuran dengan bahan yang baru dan pastinya halal.”55
Kemudian Irma mengatakan:
“Kualitas yang pastinya bagus karena tidak pernah ada konsumen yang komplain mengenai gulai basi dan sebagainya.”56
51 Jeni, Karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
52 Yus, Karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
53 Agus, Karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
54 Erna, Karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
55 Suci, Karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
Sedangkan menurut Izwar selaku konsumen:
“Kualitas makanannya hampir sama dengan rumah makan pada umumnya. Dan untuk jenis makanan yang dipasarkan oleh Rumah Makan Islami Sejahtera ini bervariasi jadi banyak pilihan tidak bingung lagi dengan menentukan pilihan, tinggal pilih saja menu yang disenangi.”57
Kemudian menurut Bayu:
“Bahan yang dimasak oleh rumah makan tersebut masih segar dan sejauh ini tidak ada kejanggalan tentang produk di rumah makan tersebut”.58
Menurut Sulis selaku konsumen:
“Rasa dan kualitasnya standarlah belum terlalu memuaskan juga tidak juga mengecewakan karena namanya saja olahan manusia jadi tidak selalu enak terus”59
Dari hasil wawancara diatas bahwa Rumah Makan ini sudah berlaku jujur dan transparan terhadap produk yang dipasarkannya. Jadi dapat disimpulkan bahwa pemasaran rumah makan ini sudah jujur dan transparan, tidak ada yang mereka tutupi mengenai produk tersebut.
Rumah Makaan Islami Sejahtera juga sangat memperhatikan kualitas produk yang akan diperjualkannya.
56 Irma, Karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
57 Izwar, Konsumen Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
58 Bayu, Konsumen Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
59 Sulis, Konsumen Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
b. Harga
Menurut Ibu Heniy Hendryani selaku pemilik Rumah Makan Islami Sejahtera:
“Harga yang ditawarkan Rumah Makan ini sangatlah terjangkau menurut saya, yaitu makanan yang ditawarkan untuk makanan serba Rp.
10.000-an bebas pilih menu apa saja dan untuk beli lauk harganya Rp.
8.000 sedangkan untuk minuman serba Rp. 5.000-an”60
Dan jawaban Ibu Jeni selaku karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera:
“Harga yang ditawarkan sangatlah terjangkau dan tidak akan membebani pembeli. Dimana pembeli bebas mengambil sendiri lauk apa saja dengan harga yang sangat murah. Karena disini kami tidak mengutamakan keuntungan, kami memberikan kenyamanan kepada pelanggan sehingga pelanggan akan sering belanja disini.”61
Suci selaku karyawan berpendapat:
“Menurut saya harga yang ditawarkan sudah sangat pantas dan sesuai, dimana yang bisa menambah lauk makan namun harga tetaplah sama.”62
Yus selaku karyawan juga mengatakan:
“Harga sudah dijamin murah dengan bahan baku yang berkualitas dan masih segar. Karena kita usaha juga mencari Ridho Allah bukan untuk keuntungan semata.”63
60 Heniy Hendryani, Pemilik Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
61 Jeni, Karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
62 Suci, Karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
63 Yus, Karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
Agus selaku karyawan menyampaikan:
“Untuk nasi bungkus seharga Rp. 10.000 sudah termasuk murah menurut saya karena kebanyakan sekarang rumah makan lain sudah menjual nasi bungkus seharga Rp. 15.000.64
Dan menurut pendapat Erna selaku karyawan:
“Kami menjual untuk nasi bungkus seharga Rp. 10.000 bebas pilih lauk dan untuk gulai seharga Rp. 8.000 tanpa menaik-turunkan harga walaupun bahan baku naik.”65
Kemudian Irma mengatakan:
“Untuk harga segitu sudah standar untuk mahasiswa maupun yang sudah bekerja. Jadi kami tidak memikirkan untung yang utama yang penting orang bisa berlangganan disini.”66
Menurut Sulis selaku konsumen:
“Harga yang ditawarkan Rumah Makan ini sudah sesuai dengan kualitas yang mereka berikan karena bahan baku sekarang banyak yang naik.”67
Dan menurut Izwar selaku konsumen:
“Menurut saya harga yang ditawarkan sudah sangat sesuai apalagi untuk kami anak kost yang memang mencari harga yang murah.”68
64 Agus, Karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
65 Erna, Karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
66 Irma, Karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
67 Sulis, Konsumen Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
Kemudian Bayu selaku konsumen mengatakan:
“Untuk harga sangatlah sesuai dengan lauk yang bisa dipilih bebas, kalo untuk rasa standar sama dengan rumah makan pada umumnya.”
Dari hasil wawancara diatas, dapat disimpulkan harga yang ditetapkan Rumah Makan Islami Sejahtera ini tergolong murah dan masih dapat dijangkau oleh kalangan masyarakat, karena Rumah Makan Islami Sejahtera memberikan harga Rp. 10.000 untuk semua jenis makanan.
c. Distribusi
Ibu Heniy Hendryani selaku pemilik Rumah Makan Islami Sejahtera menjawab:
“Proses penyimpanan bahan baku disini menggunakan kulkas dan freezer. Dimana bahan baku sayur sayuran kami letakkan di kulkas sedangkan daging tempatnya di freezer. Dan kami juga melayani antar jemput apabila ada konsumen yang mau delivery kita antar tanpa ada ongkos kirim.”69
Menurut Irma selaku karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera:
“Bahan yang kami simpan disini menggunakan kulkas dan freezer dan tentunya menggunakan bahan baku yang masih fresh. Kita juga melayani delivery tanpa ongkos kirim tetapi dalam area yang masih terjangkau saja.”70
Dan menurut Agus selaku karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera:
“Proses penyimpanan disini menggunakan kulkas dan freezer. Dan untuk layanan antar jemput itu hanya berlaku untuk delivery yang dekat dengan lokasi rumah makan. Pelanggan tetap itu lebih ke catering kalo rumah makan itu hanya pelanggan seperti biasa saja dan itu tidak jumlah yang banyak.”71
68 Izwar, Konsumen Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
69 Heniy Hendryani, Pemilik Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
70 Irma, Karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021
71 Agus, Karyawan Rumah Makan Islami Sejahtera, Wawancara Pada Tanggal 24 November 2021