PRODUK CAKE DAN KUE INDONESIA KUE INDONESIA DARI UMBI-UMBIAN
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK
Mata Pelajaran : Kuliner Fase F
Materi : Mengolah Kue Tradisional Indonesia Kelas/Semester : XI/1 (Ganjil)
5. Melalui membaca jobsheet, peserta didik bisa menentukan alat dan bahan kue KOMPETENSI
AWAL
Peserta didik dapat menerapkan prosedur Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3), menganalisis resep masakan, mengoperasikan jenis alat memasak, mengidentifikasi jenis bahan makanan, menerapkan cara penggunaan alat memasak, mengaplikasikan cara penanganan bahan makanan, menerapkan cara penyimpanan alat dan bahan, mempraktikkan hidangan bahan dasar hewani, membuat kue tradisional Indonesia, membuat produk pastry dan bakery, serta menerapkan cara penyajian dan pengemasan
CAPAIAN PEMBELAJARAN
Peserta didik mampu membuat makanan penutup (dessert), mengolah kue tradisional Indonesia, membuat produk pastry, dan bakery yang sesuai dengan kebutuhan dan standar industri.
TUJUAN PEMBELAJARAN
Indonesia dari umbi-umbian
6. Melalui membaca jobsheet, peserta didik dapat menentukan teknik pengolahan kue Indonesia dari umbi-umbian
7. Melalui mengamati video dan membaca jobsheet, peserta didik bisa membuat kue Indonesia dari umbi-umbian
8. Melalui mengamati hasil praktik, peserta didik dapat menentukan kriteria kue Indonesia dari umbi-umbian
E. Bahan dan Alat Pembuatan Kue Indonesia dari Umbi-umbian
3. Bahan yang digunakan dalam pembuatan kue Indonesia dari umbi-umbian 6) Bahan Pokok
MATERI
Bahan Pokok yang digunakan dalam pembuatan kue Indonesia dari umbi-umbian adalah
(4) Singkong (ubi kayu)
Ubi kayu adalah penghasil karbohidrat yang penting di daerah tropis. Ubi kayu tidak dapat disimpan lama karena akan menjadi biru kehitam-hitaman dan kering, hal ini disebabkan larutan asam sianida dalam cairan sel yang keluar sebagai gas. Ubi kayu yang dijemur dan dikeringkan dinamakan gaplek, bila ditumbuk menjadi tepung gaplek dan tepung tapioka yang dapat dibuat kanji dan berbagai kue atau penganan. Jenis umbi ini walaupun harganya murah, tetapi jika dikelola dengan baik dan profesional dapat menghasilkan kue yang cukup
menarik, lezat dan dapat dikomersilkan. Kue-kue dari ubi kayu sangat banyak jenisnya antara lain adalah: lemut, kue mata roda, getuk lindri, misro, comro, bermacam-macam keripik, kue bengawan solo dan sebagainya.
Gambar Singkong
https://resep-singkong-goreng-bumbu-ungkep-yang-renyah-buat-teman-ngopi (5) Ubi jalar
Daging ubi jalar berwarna putih keunguan atau kuning. Ubi yang baru dicabut rasanya kurang manis, kecuali setelah disimpan agak lama. Dipakai mentah atau dikukus dahulu, tergantung kebutuhan. Kulit ubi jalar tipis dengan berbagai warna antara lain putih, kuning dan merah. Warna kulit ini tidak selalu sama dengan warna daging ubi. Daging ubi jalar ada yang bewarna putih, orange, dan ungu. Contoh kue yang menggunakan ubi jalar adalah klepon ubi.
Gambar Ubi Jalar
http://bogascience.blogspot.com/2018/01/umbi-umbian.html (6) Kentang
Di Indonesia kentang digunakan sebagai bahan untuk sayur dan lauk pauk, tetapi sering juga dibuat macam-macam kue/penganan Kentang pada umunya dibuat tepung kentang, cara membuatnya ialah dengan menggiling, menjemur dan mengayaknya. Tepung kentang mengandung banyak sekali zat pati tetapi sedikit protein. Tepung kentang digunakan sebagai bahan pengental dalam berbagai makanan antara lain sup dan saus atau puding. Jenis kue yang terbuat dari kentang antara lain kue lumpur kentang, bubur.
Gambar kentang
https://www.tokopedia.com/sayur-kentang-250-gram 7) Bahan Cair
Bahan cair yang digunakan dalam pembuatan kue Indonesia dari ketan dan tepung ketan adalah air putih, air kelapa, dan santan
(4) Air Putih
Air yang digunakan dalam pembuatan adonan kue dapat berupa: air dingin, air suam kuku, air mendidih, dan air es. Sedangkan penggunaan air tergantung jenis bahan dasar yang digunakan dan kue yang akan dibuat. Contohnya untuk
pembuatan adonan dari tepung ketan digunakan air suam-suam kuku.
Gambag Air Putih
Sumber: https://manfaat-kesehatan-minum-air-putih-bukan-hanya-cegah-dehidrasi?page=all (5) Santan
Jenis santan yang digunakan ada dua macam yaitu santan kental, santan cair dan santan berminyak tergantung jenis kue yang akan dibuat.
Gambar Santan
Sumber : https://www.alodokter.com/tak-berbahaya-kenali-manfaat-santan-lebih-dekat (6) Susu
Susu dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengganti santan.
Gambar susu cair
https://www.popmama.com/life/health/dianarthasalina/mana-yang-lebih-baik-susu-cair-atau- susu-bubuk
8) Bahan Penambah Rasa (6) Gula Pasir
Gula ini dapat digunakan dalam bentuk gula pasir atau gula bubuk bahkan kadang-kadang dalam bentuk sirop.
2.7 Gambar gula pasir
https://jenis-gula-dan-kegunaannya-jangan-hanya-pakai-gula-pasir (7) Gula Merah
Gula merah ada dua macam yaitu gula aren dan gula tebu. Gula merah dapat digunakan baik dalam keadaan kering atau dicairkan direbus. Dalam menggunakan gula merah kering harus dipilih gula merah yang benar-benar kering dan bersih karena pada umumnya gula merah tidak sebersih gula putih.
Penggunaan gula merah dalam keadaan cair, harus disaring terlebih dahulu agar kotoran yang masih ada di dalamnya tidak masuk ke dalam kue.
Gambar Gula merah
https://www.blibli.com/p/gula-merah-asli-1-kg/ps--BAS-70024-01422 (8) Garam
Dilihat dari segi bentuk, garam dapat dibagi menjadi : garam kasar, garam halus, garam meja dan garam batangan. Penggunaan garam sebagai bahan pemberi rasa pada kue hanya sedikit. Hal ini hanya untuk menonjolkan rasa dan memberi rasa gurih pada kue.
Gambar garam
https://www.halodoc.com/artikel/5-jenis-garam-dan-manfaatnya-untuk-kesehatan 9) Bahan Pemberi Aroma
(3) Kayu Manis
Kayu manis dapat digunakan dalam bentuk batang atau serbuk. Perlu diingat bahwa kayu manis yang berupa serbuk akan mempengaruhi warna kue (kecokelatan
Gambar kayu manis
https://manfaat-rebusan-kayu-manis-untuk-kesehatan-tubuh (4) Daun Pandan
Daun pandan hanya memberi aroma harum, bukan pewarna.
Penggunaannya sebaiknya jangan dimasak terlalu lama karena aroma cepat hilang.
Gambar daun pandan
https://manfaat-daun-pandan-bagi-kesehatan-obat-tradisional-yang-aman (9) Vanili
Ada dua jenis vanili yaitu:
c. Vanili yang alamiah berbentuk batang, penggunaannya dengan cara dibelah untuk mengeluarkan butir vanilla yang sangat halus dan berwarna hitam. Baik isi maupun batangnya dapat memberi aroma pada kue
d. Vanili sintetis, dapat berupa cairan (essence) atau serbuk. Penggunaan terlalu banyak dapat menimbulkan rasa pahit.
Gambar vanili https://my-best.id/138876
(10) Buah-buahan
Jenis buah yang sering digunakan untuk memberi aroma atau rasa pada kue adalah nangka dan durian. Disamping fungsinya sebagai pemberi rasa dan aroma, buah ini juga dapat digunakan sebagai bahan campuran kue tersebut.
Gambar Nangka
https://ragam-manfaat-buah-nangka-yang-bisa-anda-dapatkan
10) Bahan Tambahan (4) Margarine
Margarine zat aditif pengemulsi pengganti mentega buatan yang dibuat dari minyak nabati dan tambahan unsur hidrogen. Bisa juga mengandung susu saringan, garam dan pengemulsi seperti lesitin. Margarin mengandung lebih sedikit lemak daripada mentega, sehingga margarin banyak digunakan sebagai pengganti mentega.
Gambar margarine dan mentega
https://endeus.tv/artikel/mentega-dan-margarin-apa-bedanya (5) Minyak goreng
Minyak goreng paling sering digunakan untuk menggoreng makanan dan sebagai bahan tambahan kue sebagai pengganti margarine
Gambar Minyak goreng
https://manfaat-minyak-goreng-untuk-kesehatan-tubuh (6) Telur
Beraneka jenis telur yang dihasilkan oleh berbagai jenis unggas yaitu ayam, itik dan puyuh. Jenis telur yang paling banyak dan sering digunakan adalah telur ayam. Telur memberi rasa lezat pada kue, namun kadang-kadang tidak disukai karena menimbulkan bau/rasa amis. Untuk mengatasi hal ini dapat dilakukan dengan penambahan air jeruk, pandan wangi, vanili dan sebagainya pada adonan kue
Gambar Telur
https://Telur-Ayam-Negeri-Omega-1-pack-(15-butir)
4. Peralatan yang digunakan dalam Pembuatan Kue Indonesia dari Ketan dan Tepung Ketan 5. Alat Persiapan Pembuatan Kue Indonesia dari Ketan dan Tepung Ketan
No Nama Alat Gambar Alat Kegunaan Alat
Pisau
Gambar Pisau
https://id.depositphotos.com/34312347/stock -photo-chef-knife.html
Sebagai alat yang digunakan untuk memotong
Talenan
Gambar talenan
https://www.tokopedia.com/mz- shop/talenan-plastik-warna-cutting-board-
kecil
Sebagai alat yang digunakan untuk alas dalam memotong bahan
Gelas ukur
Gambar Gelas ukur
https://www.blibli.com/p/green-leaf-1828- gelas-ukur-scarlett-250-ml
Sebagai alat untuk mengukur bahan cair yang akan digunakan dalam resep
Baskom
Gambar Baskom
https://pgmall.co.id/Kitchen-Tools?page=5
Sebagai alat yang digunakan untuk menempatkan bahan
Mangkuk Kecil
Gambar mangkuk kecil
https://mangkok-stainless-kecil-14-serbaguna
Alat yang digunakan untuk menempatkan bahan-bahan yang sudah dipotong
Sendok ukur
Gambar sendok ukur
https://www.dapurnesia.com/product/sendok- takar-measuring-spoon-5-in-1/
Alat yang digunakan untuk menakar bahan yang kering
Timbangan
Gambar timbangan
https://www.olx.co.id/item/timbangan-kue- sf400-timbangan-dapur-timbangan-digital
Sebagai alat yang digunakan untuk mengukur berat bahan
Saringan
Gambar saringan
https://www.blibli.com/p/saringan-stainless- 10-cm/ps--TOJ-70036-00808
Alat yang digunakan untuk menyaring adonan cair dan menyaring tepung
6. Alat Pengolahan Pembuatan Kue Indonesia dari Ketan dan Tepung Ketan
No Nama Alat Gambar Alat Kegunaan Alat Kompor gas
Gambar kompor gas https://food.detik.com/info- kuliner/kompor-gas-paling-laris
Alat yang digunakan untuk mematangkan adonan
Kukusan
Gambar kukusan
https://resepkoki.id/5-rekomendasi- panci-kukus-terbaik/
Alat yang digunakan untuk mengukus kue
Panci
Panci
https://Panci-Mie-Instan-Panci-Susu- Jawa-Stainless
Alat yang digunakan untuk merebus bahan
Baskom adonan
Gambar Baskom Adonan https://pgmall.co.id/Kitchen-Tools?
page=5
Alat yang digunakan untuk mengaduk dan menguleni adonan kue
Wajan
Gambar wajan
https://shopee.co.id/Wajan-Teflon-
Alat yang digunakan untuk menggoreng kue
34cm-Wajan-Penggorengan-Teflon- Wok-Wajan
Sendok kayu
Gambar Sendok kayu
https://www.blibli.com/p/sutil-atau- sendok-kayu/
Alat yang digunakan untuk mengaduk adoanan
Ballon wisk
Gambar Ballon wisk
https://bola-inspirasi/kenali-5-jenis- whisk-dan-fungsinya-di-dapur
Alat yang digunakan untuk mengaduk telur dan krim
7. Alat Penyajian Pembuatan Kue Indonesia dari Ketan dan Tepung Ketan
No Nama Alat Gambar Alat Kegunaan Alat
Piring kue bulat
Gambar Piring kue bulat https://www.tokovicenza.com/s77
-magnolia-piring-kue-bulat
Alat yang digunakan untuk menyajikan kue
Sendok kue
Gambar Sendok kue https://dasliving/sendok-kue-tart-
pizza-cake-server-sendok-pisau- saji-potong-kue
Alat yang digunakan untu mengambil kue
Penjepit kue
Gambar penjepit kue https://Capit-makanan-capitan-
penjepit-kue-stainless-ukuran- kecil
Alat yang digunakan untuk mengambil kue
Tampah
Gambar Tampah https://pengrajin-tampah/
Alat yang digunakan untuk menyajikan kue tradisional yang banyak macamnya
Piring ceper
Gambar piring ceper https://piring-ceper-beling- keramik-6-piring-saji-sayur-kue-
dessert-cake
Alat yang digunakan untuk menghidangkan kue
8. Cetakan kue Indonesia dari ketan dan tepung ketan
No Nama Alat Gambar Alat Kegunaan Alat Cetakan kue lumpur
Gambar cetakan kue lumpur https://Cetakan-Kue-Lumpur- Martabak-Mini-Snack-Maker-12-
Lubang-Datar
Alat yang digunakan untuk mencetak kue lumpur
Cetakan talam
Gambar cetakan talam https://www.tokopedia.com/cetakan
-kue-talam-puding-ukuran-besar- diameter-5-cm
Alat yang digunakan untuk mencetak kue talam
Cetakan gethuk lindri
Cetakan gethuk lindri https://rumah-
tangga/dapur/peralatan-masak- lainnya
Alat yang digunakan untuk membuat gethuk lindri
F. Teknik Pengolahan Kue Indonesia dari Umbi-umbian 1. Mengukus
Memasak makanan dengan uap air mendidih. Sebelum mengukus, alat pengukus yang sudah berisi air harus dipanaskan terlebih dahulu hingga mengeluarkan uap.
Makanan akan menjadi lebih lembut, serta tetap menjaga nilai gizi bahan makanan.
Kue Indonesia dari umbi-umbian yang teknik pengolahannya dikukus adalah : cenil singkong, talam ubi, getuk lindri, mata roda, sawut, ongol-ongol singkong
Gambar teknik mengukus
https://sajiansedap.grid.id/read/10993668/tips-mengukus-kue 2. Menggoreng
Memasak bahan makanan dengan minyak banyak dan suhu yang tinggi, supaya makanan terasa crispy. Kue Indonesia dari umbi-umbian yang teknik pengolahannya digoreng adalah : misro, combro, kroket kentang, carang mas, bola-bola ubi ungu, keripik,
Gambar teknik menggoreng
https://tips-menggoreng-makanan-untuk-kurangi-dampak-buruknya?page=all 3. Merebus
Merebus adakah mengolah bahan makanan dengan cairan yang sudah mendidih.
Kue Indonesia dari umbi-umbian yang teknik pengolahannya direbus adala kolak ubi ungu, agar-agar ubi ungu, kolak singkong
Gambar teknik merebus
https://info-sehat/kesehatan-umum/merebus-air-yang-sudah-matang 4. Memanggang
Teknik memanggang ada 2 macam yaitu teknik memanggang melalui oven dan memanggang menggunakan cetakan langsung diatas kompor. Kue Indonesia dari umbi- umbian yang teknik pengolahannya dipanggang adalah kue lumpur
Gambar Teknik Memanggang
https://cookpad.com/id/resep/2550593-kue-lumpur-kentang 5. Kue Indonesia dari Umbi-umbian
12. Biji Salak
Biji salak merupakan kue indonesia yang berbahan dasar dari ubi (kuning/ungu) Dengan diberi tambahan tepung kanji sebagai bahan tambahan dan diberi gula merah cair sebagai kuahnya dan diberi pelengkap santan kental yang telah di masak.
Gambar biji salak
https://cookpad.com/id/resep/12336706-kolak-biji-salak-ubi-ungu 13. Talam Ubi
Talam ubi merupakan kue indonesia yang berbahan dasar dari ubi (kuning/ungu) Dengan diberi tambahan tepung kanji dan tepung beras sebagai bahan tambahan dan diberi beri adonan putih santan, tepung beras dan kanji di bagian atsanya
Gambar kue talam
https://www.boladeli.id/id/resep/talam-ubi 14. Misro
Misro merupakan kue indonesia khas dari daerah jawa barat. Misro terbuat dari singkong parut yang diberi isian irisan gula merah
Gambar Misro
https://id.wikipedia.org/wiki/Misro 15. Combro
Combro merupakan kue indonesia khas dari daerah jawa barat. Misro terbuat dari singkong parut yang diberi isian irisan tumisan oncom pedas.
Gambar Combro
https://www.dapurkobe.co.id/combro 16. Getuk Lindri
Getuk lindri merupakan kue khas indonesia yang berbahan dasar singkong yang di kukus dan di giling hingga halus dan diberi toping kelapaparut yang telah di kukus
Gambar Getuk lindri
https://www.resepkekinian.com/recipe/resep-getuk-lindri-tanpa-cetakan-gampang-enak-dan- tetap-cantik/
17. Carang Mas
Carang mas merupakan makanan khas indonesia yang terbuat dari ubi yang di iris korek apilalu di goreng bersama gula merah rasanya manis dan teksturnya renyah
Gambar carang mas
https://cookpad.com/id/resep/5297915-carang-mas 18. Keroket kentang
Keroket kentang merupakan salah satu makanan khas indonesia yang berbahan dasasr kentang yang dihaluskan lalu di beri isisan tumisan sayur dan ayam atau daging sapi.
Gambar Kroket kentang
https://food.detik.com/kue/d-6146163/resep-kroket-kentang-ayam-yang-renyah-lembut 19. Mata Roda
Kue mata roda adalah salah satu kue basah tradisional dari bahan dasar
singkong. Biasanya kue ini mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional. Dibuat dari bahan utama singkong yang diparut dan diberi isian buah pisang ditengahnya
Gambar Mata Roda
https://www.tokopedia.com/dapursiip/kue-mata-roda 20. Kue Lumpur
Kue lumpur adalah penganan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan seringkali diberi hiasan kismisdan kelapa muda iris di permukaannya. Kue ini tergolong kue basah sehingga tidak tahan disimpan lama.
Gambar Kue lumpur
https://www.piknikdong.com/resep-kue-lumpur.html
21. Sawut
Adalah salah satu jajanan pasar yang berasal dari Yogyakarta. Makanan ini terbuat dari parutan singkong yang dicampur dengan gula jawa kemudian dikukus.
Biasanya disajikan dipagi hari dengan teh hangat. Rasa makanan ini perpaduan antara manis dan gurih karena diberi parutan kelapa diatasnya.
Gambar Sawut
https://lifestyle.okezone.com/read/2022/07/13/298/2629113/resep-sawut-singkong 22. Cenil
Cenil adalah salah satu jajanan pasar yang berasal dari Yogyakarta. Jajanan ini terbuat dari singkong yang sudah digiling kemudian ditambahkan dengan agar-agar kemudian diberi warna pelangi dan dibentuk bulat-bulat kecil kemudian dikukus.
Gambar Cenil
https://www.kompasiana.com/cenil-makanan-khas-yogyakarta D. Kriteria Hasil Kue Indonesia dari Umbi-Umbian
Berdasarkan karakteristiknya kue Indonesia ada dua macam yaitu : 1. Kue basah
Kue basah umumnya bertekstur basah/lembab, empuk, lembut, dan tidak bertahan lama (hanya bertahan beberapa hari)
2. Kue kering
Kue kering biasanya bertekstur kering, keras tetapi renyah karena dibuat dengan cara digoreng dan di oven/dibakar. Kue kering memiliki daya tahan yang cukup lama
LKPD
(LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK)
Nama Hidangan :
Anggota Kelompok :1 ……….
2. ………
3. ………
No Bahan Jumlah
Bahan
Cara Membuat Teknik
Pengolahan Petunjuk
1. Kerjakan lembar kerja berikut ini secara berkelompok 2. Tulis resep yang ananda akan peraktikan
3. Kemudian tuliskan hasil pengamatan ke dalam tabel berikut !
Daftar Belanja
No Nama Bahan Jumlah Bahan Harga satuan Jumlah Harga
Hasil Yang Diharapkan
Warna Rasa Tekstur Aroma
Tertib Kerja N
O
Waktu Kegiatan Petugas Keterangan
Foto Hasil Praktik
Lembar Penilaian Praktik 1) Perencanaan
No Nama Siswa Menggunakan jas cook lengkap
Menyiapkan dan mencuci alat
Menyiapkan bahan
Menimbang bahan 1
2 3 4 5 Dst
2) Proses
No Nama Siswa Persiapan Pengolahan Teknik
Memasak
Kebersihan 1
2 3 4 5 Dst
3) Hasil
No Nama Siswa Warna Rasa Aroma Tekstur Penyajian
1 2 3 4 5 Dst
Rubrik Penilaian Keterampilan
No Aspek Yang Dinilai Nilai/Skor
1 Perencanaan
Menggunakan Jas Cook Lengkap
Jas cook lengkap
Jas cook tidak menggunakan topi
Jas cook tidak menggunakan apron
Jas cook tidak membawa serbet
Jas cook tidak lengkap
5 4 3 2 1 Menyiapkan dan mencuci alat
Alat lengkap dan dicuci bersih
Alat lengkap dan belum dicuci
Alat belum lengkap dan dicuci bersih
Alat belum lengkap dan belum dicuci bersih
Tidak menyiapkan alat
5 4 3 2 1 Menyiapkan bahan
Bahan lengkap dan sesuai formula
Bahan belum lengkap dan sesuai formula
Bahan lengkap dan belum sesuai formula
Bahan belum lengkap dan belum sesuai formula
Bahan tidak siap
5 4 3 2 1 Menimbang bahan
Bahan sudah ditimbang dan sesuai formula
Bahan belum ditimbang dan sesuai formula
Bahan sudah ditimbang dan belum sesuai formula
Bahan belum ditimbang dan belum sesuai 5 4 3 2
formula
Tidak menimbang bahan 1
2 Proses Persiapan
Melakukan semua tahapan persiapan dengan benar
Melakukan hampir semua tahapan persiapan dengan benar
Melakukan setengah tahapan persiapan dengan benar
Melakukan sebagian tahapan persiapan dengan benar
Melakukan semua tahapan persiapan dengan tidak benar
5 4 3 2 1
Pengolahan
Melakukan semua tahapan pengolahan dengan benar
Melakukan hampir semua tahapan pengolahan dengan benar
Melakukan setengah tahapan pengolahan dengan benar
Melakukan sebagian tahapan pengolahan dengan benar
Melakukan semua tahapan pengolahan dengan tidak benar
5 4 3 2 1
Teknik Memasak
Teknik dan cara memasak sangat benar
Teknik dan cara memasak benar
Teknik dan cara memasak agak benar
Teknik dan cara memasak tidak benar
5 4 3 2 1
Teknik dan cara memasak sangat tidak benar Kebersihan
Menjaga kebersihan dari tahap awal hingga akhir dengan sangat baik
Menjaga kebersihan dari tahap awal hingga akhir dengan baik
Menjaga kebersihan dari tahap awal hingga akhir dengan agak baik
Menjaga kebersihan dari tahap awal hingga akhir dengan buruk
Menjaga kebersihan dari tahap awal hingga akhir dengan sangat buruk
5 4 3 2 1
3 Hasil Warna
Warna kue sangat tepat
Warna kue tepat
Warna kue agak tepat
Warna kue tidak tepat
Warna kue sangat tidak tepat
5 4 3 2 1 Rasa
Rasa kue sangat tepat
Rasa kue tepat
Rasa kue agak tepat
Rasa kue tidak tepat
Rasa kue sangat tidak tepat
5 4 3 2 1 Aroma
Aroma kue sangat tepat
Aroma kue tepat
Aroma kue agak tepat
Aroma kue tidak tepat
Aroma kue sangat tidak tepat
5 4 3 2 1