G. Metode Analisis Data
2. Uji Asumsi Klasik a. Uji Normalitas
Bertujuan untuk menguji apakah dalam model regresi variabel penganggu/residu mempunyai distribusi normal. Dalam tampilan regresi yang baik harus memiliki distribusi data normal atau penyebaran data statistiknya disumbu diagonal dari grafik distribusi normal.
b. Uji Heteroskedaktisitas
Bertujuan untuk menguji apakah dalam suatu model regresi ada ketidaksamaan variance residual dari satu pengamatan ke pengatamatan yang lain tetap dapat disebut heteroskedaktisitas tetapi jika titik-titk menyebar pada bagian atas dan bawah diangka nol pada sumbu Y dengan tidak membentuk pola tertentu, maka dikatakan tidak terjadi heteroskedaktisitas.
c. Uji Multikolinearitas
Ini adalah situasi di mana beberapa atau semua variabel independen sangat berkorelasi. Jika ada korelasi bahwa sempurna
diantara variabel bebas sehingga nilai koefisien korelasi antara variabel independen ini adalah sama dengan satu, maka akibatnya adalah:
1) Koefisien regresi menjadi tak ternilai
2) Nilai standar error dari masing-masing koefisien regresi tidak terbatas.
Dengan demikian, berarti semakin besar korelasi antara sesama variabel bebas, maka koefisien regresi semakin besar kesalahan dan semakin besar kesalahan standar juga. ada tidaknya multikolinearitas dapat dilihat dari nilai VIF.
H. Uji Hipotesis 1. Uji Parsial (t-test)
Uji Parsial digunakan untuk mengetahui apakah variabel independen secara parsial berpengaruh atau tidak terhadap variabel dependen. Pengujian ini memiliki nilai signifikan a = 5% (0,05) artinya penelitian ini menentukan resiko kesalahan dalam mengambil keputusan sedikitnya 95%.
Jika signifikansi > 5% (0,05) maka Ho diterima dan H1 ditolak.
Jika signifikansi < 5% (0,05)) maka Ho ditolak dan H1 diterima.
2. Uji Determinasi (R2)
Uji Determinasi dilakukan untuk mengetahui seberapa tinggi presentasi dari variabel independen secara bersama terhadap variabel dependen ini dapat dilihat dari besarnya koefisien determinasi (R2) menejelaskan seberapa besar variabel independen yang digunakan dalam penelitian ini dapat menjelaskan variabel dependen.
31
3. Uji Model (UJi F)
Uji f ini menjelaskan apakah ada pengaruh yang nyata (signifikan) variabel social media marketing (X1) dan variabel kerjasama bisnis (X2) terhadap variabel penjualan Produk (Y).
32 BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Gambaraan umum obyek penelitian
1. Gambaran Umum Usaha
Nama Usaha : Dapur Mama Balqis – Selayar Tanggal Pendirian : 11 September 2019
Alamat : Jl. Kemiri, Kel. Benteng, Kab Kepulauan Selayar Jenis Usaha : Olahan Berbahan Dasar Ikan
Jumlah Orang : 10 orang Karyawan Produk utama : Abon Ikan asin 2. Riwayat Perusahaan
Dapur mama balqis Adalah sebuah Usaha Kecil yang mempunyai produk utama yang berbahan dasar ikan yang didirikan sejak tahun 2019, bulan September dan tanggal 11.
3. Visi dan Misi Perusahaan
Visi dan misi UMKM Dapur mama balqis adalah sebagai berikut :
• VISI
Menjadi perusahaan pengolah ikan yang inovatif, selalu berkembang dan terpercaya di Indonesia.
• MISI
a) Menghasilkan makanan olahan yang berbahan dasar ikan yang sehat dan aman dikonsumsi.
b) Menjadi Pioner makanan cepat saji berbahan dasar ikan yang sehat dan lezat.
33
c) Mendukung program Pemerintah Indonesia untuk gemar makan ikan.
d) Pemberdayaan perempuan dan pengembangan potensi desa untuk kesejahteraan masyarakat.
e) Memperluas lapangan kerja untuk kemakmuran masyarakat sekitar Dapur Sehati khususnya dan masyarakat Indonesia pada umumnya.
4. Struktur Organisasi
OWNER Bausiah
ADMIN Sitti Nur Rohmawati
SUPERVISOR
KEP. PRODUKSI Andi Mustika
SALES Nurul Huda
Gambar 4.1 Bagan Struktur Organisasi Rumah Produksi Mama Balqis
5. Jenis Usaha yang Dikelola
Dapur mama balqis bergerak di bidang pengolahan makanan yaitu pembuatan olahan lauk kering berbahan dasar ikan , abon iakan asin.
Dapur mama balqis memilih usaha di bidang olahan ikan karena daerah sekitar adalah daerah penghasil ikan. Lokasi produksi Dapur mama balqis juga tidak jauh dari area pantai penghasil ikan tersebut.
6. Jenis Usaha yang Direncanakan
Dapur mama balqis berkeinginan untuk membuat suatu usaha di bidang olahan ikan yang sehat dan bisa di disebar ke seluruh Indonesia dengan jenis produk lauk kering. Produk lauk kering seperti abon ikan asin, abon cabe ebi dan teri crispy. Produk olahan lain seperti rendang ikan asin dan stik ikan yang mempunyai varian, stik ikan cakalang, stik ikan teri, dan stik ikan layang. Dapur mama balqis berkeinginan usaha ini akan berkembang dengan baik karena produk – produk yang di hasilkan dibutuhkan masyarakat indonesia, khususnya ibu – ibu yang tidak punyak banyak waktu untuk memasak, dan dana tetap perduli akan makanan sehat untuk keluarga mereka.
7. Lingkungan Usaha
Kabupaten Kepulauan Selayar adalah kabupaten penghasil ikan yang cukup besar, dan pekerjaan utama sebagian masyarakat di kabupaten tersebut adalah nelayan. Melihat potensi yang ada di kabupaten kepulauan selayar ini maka bisnis dibidang pengolahan ikan akan memiliki peluang yang sangat menjanjikan, karena bahan baku yang tersedia melimpah. Oleh karena itu Dapur Mama Balqis bertekad mengembangkan usaha olahan ikan ini untuk menghasilkan produk lauk
35
berkualitas yang dibutuhkan masyarakat diseluruh Indonesia dan meningkatkan pemberdayaan masyarakat sekitar serta mengembangkan potensi kabupaten dengan menyerap sebanyak- banyaknya tenaga kerja dan menyerap hasil tangkapan nelayan agar mempunyai nilai ekonomis lebih baik.
8. Kondisi Pasar
Jika melihat kompetitor-kompetitor yang bergerak dibidang usaha yang sama, memang sudah cukup banyak. Tetapi, Dapur mama balqis menyiasatinya dengan inovasi-inovasi terbaru yang berbeda dari produk-produk yang sudah ada, kami menawarkan sebuah produk abon ikan sain yang tidak menggunakan MSG (Monosodium Glutamate) dan pengawet kimia. Karena semakin banyak masyarakat di Indonesia yang sadar akan makanan sehat. Dengan inovasi ini, Dapur mama balqis yakin produk yang dihasilkan mampu bersaing dan mempunyai pasar sendiri.
9. Rencana Pemasaran
Dapur mama balqis akan terus menambah agen di seluruh wilayah Indonesia, dengan demikian distribusi produk ke kota-kota di seluruh Indonesia semakin mudah. Dapur mama balqis memanfaatkan sosial media untuk memasarkan produknya serta mencari agen-agen baru.
Agen-agen yang telah bergabung untuk memasarkan produk Dapur mama balqis juga dibina untuk berjualan di media sosial. Sehingga semakin banyak agen yang bergabung, distribusi produk juga semakin besar dan pendapatanpun meningkat.
10. Hasil Olahan Dapur mama balqis
Produk yang dihasilkan oleh Dapur mama balqis yaitu ; Abon Ikan Asin.