36 INSTITUT TEKNOLOGI NASIONAL DAFTAR PUSTAKA
A. Suwiah. 1991.“Pengaruh Perlakuan Bahan Dan Jenis Pelarut Yang Digunakan Pada Pembuatan Temulawak Instan Terhadap Rendemen Dan Mutunya”. Bogor : Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Aan. 2004. “Pengaruh waktu, suhu, dan nisbah bahan baku-pelarut pada ekstraksi kurkumin dari temulawak dengan pelarut aseton”.Bogor : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor.
Aini, Syarifah. 2013. “Ekstraksi Senyawa Kurkumin Dari Rimpang Temulawak Dengan Metode Maserasi”. Bogor : Departemen Teknologi Industri Pertanian. Fakultas Teknologi Pertanian. Institut
Ashok K. P dan Bangaraiah P.2013.“Extraction of Curcumin From Turmeric Roots”.
International Journal of Innovative Research & Studies.
Azwanida. 2015. “A Review on the Extraction Methods Use in Medical Plants, Principle, Strength and Limitation”. Kelantan: Universiti Malaysia Kelantan
Damalas, Christos A. 2011. Potential uses of turmeric (Curcuma longa) products as alternative means of pest management in crop production. Greece: Department of Agricultural Development
Dara, Alicia Ima, dkk. 2015. Senyawa Curcumin dari Rimpang Kunyit. Jatinangor:
Universitas Padjadjaran
Fachry, A. R., dkk. 2014. Ekstraksi Senyawa Kurkuminoid dari Kunyit (Curcuma Longa Linn) Sebagai Zat Pewarna Kuning pada Proses Pembuatan Cat. Palembang:
Universitas Sriwijaya
Januarty, Magvirah dan Yuniarti, Yuyun. 2015. Pemurnian Pasir Silika dengan Metode Sonikasi. Surabaya: Institut Teknologi Sepuluh Nopember
37
INSTITUT TEKNOLOGI NASIONAL
Khumaira, Nadia Siti danAmelia,Ade Rizki. 2016. Pengaruh Konsentrasi Pelarut, Waktu Ekstraksi, dan Nisbah Bahan Baku dengan Pelarut Terhadap Ekstraksi Kunyit Kuning (Curcuma longa L.). Bandung: Institut Teknologi Nasional
Koswara, Sutrisno. 2009. Pewarna Alami. eBookPangan.com
Masud, Fajriyati dan Puspitasari. 2017. Studi Pendahuluan Ekstraksi Bertingkat Minyak Biji Mangga Arumanis (Mangifera Indica) Menggunalan Pelarut N-Heksan dan Etanol.
Makassar: Politeknik Negeri Ujung Pandang.
Muffidah, M. 2015. Analisa Kadar Curcuminoid pada Rimpang Kunyit (Curcuma Domestica) dengan Menggunakan Spektrofotometer Visible. Semarang: Universitas Diponegoro
Nasir, Subriyer dkk. 2009. “Ekstraksi Dedak Padi Menjadi Minyak Mentah Dedak Padi (Crude Rice Bran Oil) dengan Pelarut N-Hexane dan Ethanol”. Palembang:
Universitas Sriwijaya
Ningtyas, Gusprita. 2017. Uji Efektivitas Ekstrak Rimpang Kunyit (Curcuma domestica Val) dalam Mempercepat Proses Penyembuhan Luka Sayat pada Mencit (Mus musculus) Jantan. Surakarta: Universitas Muhammadiyah Surakarta
Oktaviana, Prima Riska. 2010. Kajian Kadar Kurkuminoid, Total Etanol dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Temulawak (Curcuma Xanthorrhiza Roxb.) Pada Berbagai Teknik Pengeringan dan Proporsi Pelarutan. Surakarta: Universitas Sebelas Maret.
Perry, R.H., and Green, D.W., 1984, Perry’s Chemical Engineers Hand Book, 6 th. ed. Mc.
Graw Hill Co., International Student edition, Kogakusha, Tokyo
Ria EB. 1989. “Pengaruh Jumlah Pelarut, Lama Ekstraksi, dan Ukuran Bahan Terhadap Rendemen dan Mutu Oleoresin Temulawak”.Bogor : Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
38
INSTITUT TEKNOLOGI NASIONAL
S. J. Kulkarni, K.N. Maske, M.P. Budre dan R.P. Mahajan. 2012. “Extraction and Purification of Curcuminoids from Turmeric (curcuma longa L.)”.India : Department of Biotechnology, Sinhgad College of Engineering.
S. Revathy, dkk. 2011. “Isolation, Purification and Identification of Curcuminoids from Tumeric (Curcuma Longa L.) by Column chromatography”.India : PG and Research Department of Plant Biology and Plant Biotechnology.
Setiawan, Ikhsan Fajar. 2010. Penentuan Kadar Kurkuminoid dalam Kunyit dengan Spektrofotometri Derivatif. Bogor : Institut Pertanian Bogor
Sitepu, Joice Sola Gratia. 2010. “Pengaruh Variasi Metode Ekstraksi Secara Maserasi dan dengan Alat Soxhlet terhadap Kandungan Kurkumin dan Minyak Atsiri dalam Ekstraksi Etanolik Kunyit (Curcuma domestica Val.).”Yogyakarta: Universitas Sanata Dharma.
Sri Yuni H. 2013. “Khasiat kunyit sebagai obat tradisional dan manfaat lainnya”.
Puslitbang Perkebunan.
Subash C. V. 2014. “Development of A Rapid Separation Process for curcumin from Curcuma Longa L. Rhizomes and ITS Quantification by HPLC-PDA.”India : Central council for Research in Ayurvedic Sciences.
Sudaryanto, dkk. 2016. Aktivitas Antioksidan pada Minyak Biji Kelor (Moringa Oleifera L.) dengan Metode Sokletasi menggunakan Pelarut N-Heksan, Metanol, dan Etanol.
Jatinangor: Universitas Padjadjaran.
Sukardjo. 2002. Kimia Fisika. Jakarta: Bineka Cipta
Sugih, Asaf Kleopas, Dr., Ir., dkk. 2016. Karakterisasi Kokristal Kurkumin-Dekstrosa dan Kurkumin-Sukrosa. Bandung: Universitas Katolik Parahyangan.
Wahyono, 2011. Kuliah Akto. https://slideplayer.info/slide/12727132/; Dikunjungi 12 Juni 2019
39
INSTITUT TEKNOLOGI NASIONAL
Widyasanti, Asri. 2016. Aktivasi Antioksidan Ekstrak The Putih (Camellia sinensis) dengan Metode DPPH (2,2 Difenil-1-Pikrilhidrazil). Bandung: Universitas Pendidikan Indonesia.
Wong-Yee Ching, dkk. 2014. “Extraction of Essential Oil from Curcuma Longa. Malaysia : Faculty of Agro Based Industry, Universiti Malaysia Kelantan.
Zachariah, John. 2015. “Curcumin or curcumnoids – Industrial and medicinal potential”.
Indian Institute of Spices Research.
