Analisis Break Even Point Usaha Peternakan Ayam Petelur di Desa Tambangan Kecamatan Kajang Kabupaten Bulukumba. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan dan Titik Impas (Breakeven Point) peternak ayam di Desa Tambangan Kecamatan Kajang Kabupaten Bulukumba Tahun 2021.
Latar Belakang
Populasi ayam petelur di Kabupaten Bulukumba (ekor) Tahun Populasi Kabupaten Bulukumba Populasi Kabupaten Kajang. Dimana minat para peternak sapi di Kabupaten Bulukumba menimbulkan booming untuk meningkatkan perekonomian masyarakat setempat.
Rumusan Penelitian
Kecamatan Kajang merupakan salah satu sentra peternakan ayam petelur di Kabupaten Bulukumba dengan jumlah peternak sebanyak 173 ekor dengan jumlah populasi 380.050 ekor per tahun berdasarkan data peternakan dan kesehatan hewan Kabupaten Bulukumba tahun 2021. Dapatkan informasi lebih lengkap untuk memahami faktor-faktor penentunya. mempengaruhi tingkat pendapatan, keuntungan dan titik impas antar tingkat usaha peternakan ayam petelur di Desa Tambang Kecamatan Kajang Kabupaten Bulukumba.
Tujuan Penelitian
Kegunaan Penelitian
Pd = pendapatan ayam petelur (Rp) TR = total pendapatan ayam petelur (Rp) TC = total biaya ayam petelur (Rp) 5. Kerangka Analisis Titik Impas Usaha Peternakan Ayam Petelur di Desa Tambangan Kajang Kecamatan, Kabupaten Bulukumba. Pd = pendapatan ayam petelur (Rp) TR = total pendapatan ayam petelur (Rp) TC = total biaya ayam petelur (Rp).
Rata-rata biaya tetap usaha peternakan ayam petelur di Desa Tambangan Kecamatan Kajang Kabupaten Bulukumba. Rata-rata pendapatan peternak ayam petelur di Desa Tambangan Kecamatan Kajang Kabupaten Bulukumba dapat dilihat pada Tabel 15. Hasil analisis pendapatan kegiatan beternak ayam petelur di Desa Tambangan Kecamatan Kajang Kabupaten Bulukumba dapat dilihat pada Tabel 16. .
Analisis biaya dan pendapatan usaha peternakan ayam rumput di Desa Tambangan Kecamatan Kajang Kabupaten Bulukumba. jadi total pendapatan peternak ayam kampung di Desa Tambangan Kecamatan Kajang Kabupaten Bulukumba adalah Rp. Jumlah Pendapatan, Jumlah Biaya dan Pendapatan Usaha Peternakan Unggas di Desa Tambangan Kecamatan Kajang Kabupaten Bulukumba.
Usaha Peternak Ayam Petelur
Tata Laksana Pemeliharaan Ayam Petelur
Manajemen pemeliharaan yang baik meliputi pemberian pakan, pemberian air minum, bentuk dan ukuran kandang yang digunakan, pemberian vitamin dan pelayanan kesehatan termasuk vaksinasi, pencegahan dan. Sangkar baterai adalah sangkar yang terbuat dari kawat atau kayu yang berbentuk kotak dan berlapis-lapis.
Produksi Telur
Anonymous (2005) menyatakan bahwa penurunan rata-rata produksi telur tergantung pada faktor lingkungan, kualitas pakan, nutrisi, beban dan manajemen. Tujuan pengukuran produksi telur adalah untuk mengetahui jumlah telur yang dihasilkan suatu kelompok ayam pada umur tertentu.
Biaya Produksi
Harga adalah nilai suatu barang atau jasa, yang diukur dengan jumlah uang yang dikeluarkan pembeli untuk memperoleh kombinasi barang atau jasa beserta jasanya. Menurut Kotler dan Armstrong, harga adalah sejumlah uang yang dibebankan untuk suatu produk atau jasa.
Break Even Point (Titik Impas)
Jika BEP Produksi = Jumlah Produksi, maka perusahaan berada pada titik impas atau impas/tidak rugi. Jika harga BEP = harga jual, maka perusahaan berada pada titik impas atau tidak untung/tidak rugi.
Penelitian Terdahulu
Dengan demikian, dapat dikatakan bahwa hasil titik balik beternak ayam petelur mandiri ini layak dan menguntungkan. Tujuan dari metode penelitian ini adalah untuk menentukan nilai Breakthrough Point (BEP), nilai R/C rasio dan menghitungnya.
Kerangka Pemikiran
Break Even Point adalah suatu titik dimana pendapatan sama dengan modal yang dikeluarkan, tidak ada kerugian maupun keuntungan. Total keuntungan dan kerugian berada pada posisi 0, pada titik impas yang berarti pada titik ini perusahaan tidak mengalami kerugian maupun keuntungan. Hal ini dapat terjadi jika perusahaan menggunakan biaya tetap dalam operasionalnya dan volume penjualan hanya cukup untuk menutupi biaya tetap dan biaya variabel.
Jika penjualan hanya cukup untuk menutupi biaya variabel dan sebagian biaya tetap, maka perusahaan mengalami kerugian. Sebaliknya, Anda akan mendapat untung jika penjualan melebihi biaya variabel dan biaya tetap yang harus dikeluarkan.
Lokasi dan Waktu Penelitian
Teknik Penentuan Sampel
Jenis dan Sumber Data
Teknik Pengumpulan Data
Teknik Analisis Data
Definisi Operasional
Biaya tetap adalah pemeliharaan ayam petelur yang total biayanya tidak berubah ketika kegiatan usaha bertambah atau berkurang (Rp) dan berubah ketika kegiatan usaha bertambah atau berkurang (Rp). Biaya variabel meliputi beternak ayam petelur yang biayanya berubah sebanding dengan skala proses produksi dan jumlah output yang dihasilkan (Rp). Pendapatan usaha peternakan ayam petelur merupakan perkalian antara output yang dihasilkan dan harga (Rp).
Titik impas adalah usaha beternak ayam petelur dengan memperhitungkan biaya, penerimaan dan pendapatan sehingga menghasilkan keuntungan atau kerugian usaha (Rp).
Letak Geografis
Kondisi Demografis
Sebab, peningkatan jumlah kelahiran perempuan jauh lebih besar dibandingkan jumlah kelahiran laki-laki. Masyarakat Desa Tambangan mayoritas berprofesi sebagai petani, namun ada juga beberapa masyarakat di Desa Tambangan yang bermata pencaharian sebagai PNS, Wirausahawan, TNI, Polri, Guru dan Buruh Pabrik, yang disajikan pada Tabel 6. Hal ini dikarenakan Desa Tambangan mempunyai luas lahan pertanian yang cukup luas sehingga banyak masyarakatnya yang bekerja sebagai petani.
Pendidikan merupakan salah satu alat yang dapat kita jadikan tolak ukur keterampilan masyarakat dalam melakukan usaha peternakan dan peternakan. Semakin tinggi tingkat pendidikan seseorang maka semakin banyak pengetahuan yang dimilikinya, sebaliknya semakin rendah tingkat pendidikan seseorang maka semakin sedikit pula pengetahuan yang dimilikinya.
Identitas Responden
Peternak ayam muda mempunyai kemampuan fisik yang lebih baik dibandingkan peternak ayam petelur yang lebih tua. Pengalaman beternak yang dimaksud disini adalah lamanya seorang peternak menggeluti usahanya, yaitu responden merupakan peternak ayam petelur. Semakin lama peternak ayam menekuni bisnisnya, maka semakin banyak pula pengalaman yang dimilikinya.
Anggota keluarga tersebut dapat berfungsi sebagai pekerja dalam keluarga peternak ayam petelur, terdiri dari istri, anak dan anggota keluarga lainnya yang menggantungkan hidupnya pada usaha peternakan. Mereka yang memiliki tanggungan sedikit akan mengalokasikan modalnya lebih besar untuk menyediakan sarana produksi, namun bagi usaha peternakan ayam petelur yang mempunyai banyak tanggungan maka alokasi modal untuk menyediakan sarana produksi akan sangat terbatas sehingga harapan peningkatan produksi dan pendapatan tidak akan terwujud (Ayu ) , 2019).
Analisis Biaya Usaha Ternak Ayam Petelur
40.775, sedangkan pipa PVC ¾ digunakan sebagai tempat mengalirnya air dari kandang ke tempat pengairan ayam, atas biaya peternakan ayam. 21.030, keran air yang digunakan memudahkan mengalirkan air secara otomatis dengan biaya Rp. Sedangkan pipa PVC ¾ digunakan sebagai tempat mengalirnya air dari tempat penampungan menuju lubang pengairan ayam, dengan biaya yang dikeluarkan petani untuk pipa PVC ¾ mulai dari Rp.
Keran air yang digunakan memudahkan mengalirkan air secara otomatis, dengan biaya berkisar Rp. Lampu memberikan penerangan dan dapat menghangatkan tubuh ayam di malam hari dengan biaya yang besar.
Penerimaan Usaha Ternak Ayam Petelur
42.941/ekor, sedangkan feses yang dijual tergantung dari peternaknya, karena ada peternak yang memanfaatkan sebagian fesesnya sebagai pupuk alami tanaman, maka rata-rata penjualan fesesnya sebanyak 72 kg dengan harga Rp. Hasil perhitungan rata-rata hasil produksi ayam petelur sebanyak 4.127 unit dengan harga rata-rata per kilogram Rp. Dimana pendapatan yang diperoleh merupakan hasil perkalian antara rata-rata jumlah produksi dan harga satuan unit produksi sehingga diperoleh rata-rata total pendapatan yang diterima petani dalam satu bulan.
Pendapatan yang diperoleh peternak dari usaha peternakan ayam petelur tidak hanya berasal dari banyaknya telur dan ayam yang dibuang, tetapi juga dari kotoran dan tas bekas yang dijual untuk menambah pendapatan. Feses berupa kotoran yang terdapat pada ayam petelur, dengan biaya berkisar Rp.
Pendapatan Usaha Ternak Ayam Petelur
Berdasarkan data tersebut dapat ditentukan bahwa tingkat pendapatan yang diterima peternak masih tergolong rendah, hal ini disebabkan karena biaya atau modal yang dikeluarkan lebih besar dibandingkan dengan output yang dihasilkan serta rendahnya tingkat harga telur dan ayam afkir yang diterima peternak. Sebagaimana diungkapkan (Musawwin, 2019) penggunaan modal kerja sebenarnya menentukan tingkat pendapatan yang diperoleh petani. Modal kerja yang digunakan berbanding lurus dengan tingkat pendapatan, selain itu tingkat pendapatan yang rendah juga dapat mempengaruhi tingkat kesejahteraan masyarakat peternak khususnya peternak.
Break Even Point (BEP) Usaha Ternak Ayam Petelur
Hal ini menunjukkan bahwa jumlah produksi telur secara keseluruhan atau dari semua skala sudah mulai meningkat dan telah terjual sebanyak 1942 rak sehingga para peternak mempunyai keuntungan lebih dan tidak mengalami kerugian dalam menjalankan usahanya.
Kesimpulan
Saran
Pelaku peternakan harus lebih memperhatikan kondisi pasar, karena mereka dapat mendukung proses penetapan harga melalui kesepakatan yang dilakukan dengan pedagang. Mahasiswa perlu melakukan penelitian lebih lanjut mengenai tata cara beternak ayam petelur yang baik, sehingga dapat memberikan masukan teori atau pengetahuan kepada para pelaku usaha dan juga dapat membuka peluang usaha peternakan karena peluang usahanya sangat besar. Analisis Kompetitif Kegiatan Peternakan Ayam Petelur di Kawasan Sidenreng Rappang Dalam Era Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA).
Analisis Risiko Finansial Pada Usaha Peternakan Ayam Broiler Pada Peternakan Plasma Kemitraan KUD Sari Bumi Di Kecamatan Bululawang Kabupaten Malang. Analisis Break Even Point Sebagai Dasar Optimalisasi Profitabilitas Usaha Peternakan Unggas di Desa Raman Aji.
Kuesioner Penelitian
Identitas Responden
Peta Lokasi Penelitian
Biaya Variabel
Biaya Tetap
28.764.706 dimana kandang ini digunakan sebagai tempat produksi ayam petelur dengan masa pakai maksimal 4 sampai 5 tahun, tempat penampungan air ini merupakan media penyimpan air sehingga dapat diatur secara otomatis pada saat proses pengambilan air minum. ayam petelur dengan ukuran reservoir 2.400 liter dengan biaya Rp. 96.354, Pipa PVC 6'' digunakan sebagai tempat makan dan minum ayam petelur. Satu buah pipa PVC berukuran 6'' dibagi menjadi dua bagian dengan panjang kurang lebih 4 meter dengan biaya yang harus dikeluarkan petani sebesar Rp. Rata-rata biaya tetap yang dikeluarkan peternak skala responden ayam petelur berupa kandang dengan skala Rp.
4.750.000,- dimana kandang ini digunakan sebagai tempat produksi ayam petelur dengan umur manfaat maksimal 4 sampai 5 tahun, tempat penampungan air ini merupakan media penyimpan air sehingga dapat diatur secara otomatis pada saat proses pemberian minum pada ayam petelur. ayam kampung ukuran reservoir 2.400 liter dengan harga skala Rp. Pipa PVC 6`` digunakan sebagai tempat makan dan minum ayam petelur Sepotong pipa PVC 6`` dibagi menjadi dua bagian dengan panjang sekitar 4 meter dengan harga dibayar oleh peternak per skala Rp. Biaya variabel menunjukkan bahwa rata-rata skala yang digunakan peternak ayam petelur berbasis DOC (Day Old Chick) mempunyai skala sebesar Rp.
dengan umur 13 minggu dan selama 6 bulan merupakan produksi terbaik untuk ayam petelur, pakan yang digunakan sebanyak 100 s/d 250 kg per hari tergantung besarnya populasi ayam petelur dengan biaya berkisar Rp. Hasil observasi penelitian yang dilakukan di Desa Tambangan Kecamatan Kajang Kabupaten Bulukumba menunjukkan produksi ayam petelur tahun 2021 menjelaskan produksi telur yang dihasilkan peternak setiap bulannya sebanyak 1.492 rak dengan harga Rp. 1.220.000, dan karung bekas merupakan nilai tambah pendapatan ayam petelur dimana karung bekas tersebut berasal dari hasil pakan ayam tersebut dengan biaya yang dikeluarkan sebesar 1.220.000.
Total Penerimaan, Total Biaya dan Pendapatan dari Usaha
Perhitungan Break Even Point (BEP)
Dokumentasi Penelitian
Surat Izin Penelitian
