PENDAHULUAN
Rumusan Masalah
Tujuan Penelitian
Manfaat Penelitian
Mampu mengetahui strategi pemasaran Islami dalam persaingan pasar dan menciptakan motivasi berwirausaha di lingkungan universitas. Sukses Makmur sebagai acuan dalam penerapan prinsip ekonomi sesuai kaidah Syariah Islam.
Penelitian Terdahulu
Hasil penelitian mengatakan bahwa strategi pemasaran pada usaha industri rumah tangga di Gampong Cot dan Suak Seukee Kecamatan Samatiga Kabupaten Aceh Barat adalah promosi dari mulut ke mulut dan strategi ini masuk dalam kategori layak untuk dikembangkan. Ada pula penelitian yang dilakukan oleh Dinike Rara Puspitasari yang berjudul “Analisis Pemasaran Industri Rumah Tangga Telur Asin Aneka Rasa di Desa Kebonsari Kecamatan Candi Kabupaten Sidoarjo Jawa Timur”. Sidoarjo, Jawa Timur, merupakan bisnis yang layak untuk dikembangkan. 10 Jurnal Peternakan Vol 9 No 1 Februari 2012 “Kandungan Protein, Kadar Lemak dan Organoleptik Sari Telur Asin Berbasis Sabur Kelapa” hasil penelitian pengasapan dan penyimpanan yang berbeda tidak mempunyai interaksi untuk semua perlakuan, tidak mempengaruhi rasa dan aroma, namun semakin lama proses pengawetan menurunkan kandungan protein dan warna, namun meningkatkan kandungan lemak.
Nugrahanti Khairani Aisyah dengan judul Analisis Strategi Pemasaran Internasional Produk Revoluzio (Studi Pada PT Beon Intermedia). Analisis Pemasaran Home Industry Telur Asin Berbagai Rasa di Desa Kebonsari, Kecamatan Candi, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur: Tesis Universitas, Fakultas Ekonomi, Universitas Muhammadiyah, Jawa Timur. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menjelaskan analisis faktor-faktor perubahan bisnis sehingga muncul produk revoluzio dan menjelaskan implementasi strategi STP produk Revoluzio di PT Beon Intermedia.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor perubahan bisnis yang menyebabkan munculnya produk-produk revolusioner meliputi 1) pelanggan yang mengharapkan nilai ekstra, pengalaman, informasi ahli, solusi elektronik dan pemberdayaan; 2) perusahaan; 3) kompetisi;. Sedangkan segmentasi produk Revoluzio dalam penerapan strategi STP adalah pemilik bisnis berusia 25 tahun ke atas yang siap berbisnis online di era digital marketing di Indonesia dan Amerika, target produk Revoluzio adalah para profesional bisnis dan positioning produk Revoluzio semuanya masuk satu bisnis digital .12.
TINJAUAN PUSTAKA
Pemasaran
Strategi pemasaran adalah suatu rencana yang menyeluruh, menyeluruh dan terpadu dalam bidang pemasaran yang memberikan arahan terhadap kegiatan-kegiatan yang harus dilakukan untuk mencapai tujuan pemasaran. Sedangkan menurut Muhammad Syakir, strategi pemasaran adalah pernyataan (baik tersurat maupun tersirat) tentang bagaimana suatu merek atau lini produk mencapai tujuannya. Oleh karena itu, strategi pemasaran merupakan kombinasi bauran pemasaran yang akan diterapkan pengusaha untuk melayani pasarnya.
Strategi pemasaran juga dapat diartikan sebagai suatu bentuk rencana yang terarah dalam wilayah pemasaran, guna mencapai suatu hasil yang optimal. Strategi pemasaran mengandung dua faktor yang terpisah namun berkaitan erat, yaitu pasar sasaran dan bauran pemasaran. Dengan kata lain, strategi pemasaran adalah serangkaian tujuan dan sasaran, kebijakan dan aturan yang memberi arah pada suatu usaha pemasaran, yang dari waktu ke waktu dimasukkan dalam perusahaan sebagai respon perusahaan terhadap lingkungan dan kondisi persaingan yang selalu berubah.
Oleh karena itu, strategi pemasaran yang baik harus memadukan potensi pasar dengan keterbatasan kemampuan yang dimiliki perusahaan. Berdasarkan beberapa teori yang ada maka dapat disimpulkan bahwa strategi pemasaran adalah proses perencanaan suatu perusahaan dalam pemasaran dan pengenalan produk atau jasa yang ditawarkannya kepada konsumen untuk mencapai tujuan dengan segala resiko yang akan dihadapinya.
Unsur Strategi Pemasaran
Faktor yang sangat penting dalam mempengaruhi volume penjualan adalah saluran distribusi yang bertujuan untuk melihat peluang pasar apakah dapat memberikan keuntungan yang maksimal. Volume penjualan adalah tingkat penjualan yang dicapai perusahaan selama jangka waktu tertentu dalam satuan (satuan/total/rupee). 37Freddy Rangkuti, Analisis SWOT: Teknik Membedah Kasus Bisnis_Reorientasi Konsep Perencanaan Strategis Abad 21, hal. Oleh karena itu dapat diartikan bahwa volume penjualan adalah penjumlahan dari kegiatan penjualan suatu produk atau jasa yang dihasilkan oleh suatu perusahaan dalam jangka waktu tertentu.
Volume penjualan merupakan hasil akhir yang dicapai perusahaan dari penjualan produk yang dihasilkan perusahaan. Volume penjualan merupakan barang yang terjual dalam jangka waktu tertentu dalam bentuk uang dan mempunyai strategi pelayanan yang baik didalamnya. Volume penjualan merupakan ukuran yang menunjukkan jumlah atau jumlah barang atau jasa yang terjual.
Volume penjualan merupakan perolehan yang diperoleh perusahaan melalui tenaga penjual yang berhasil menjual produk yang dihasilkannya. Menurut Kotler “volume penjualan adalah barang yang dijual dalam bentuk uang untuk jangka waktu tertentu yang didalamnya terdapat strategi pelayanan yang baik”44. Dan salah satu yang sangat berpengaruh terhadap volume penjualan adalah adanya faktor distribusi yang mempengaruhi peningkatan volume penjualan produk perusahaan dalam mengambil suatu keputusan.
Produk merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi volume penjualan suatu barang atau jasa yang ditawarkan suatu perusahaan, apakah sesuai dengan tingkat kebutuhan konsumen atau tidak. Faktor yang sangat penting dalam mempengaruhi volume penjualan adalah saluran distribusi yang bertujuan untuk melihat peluang pasar atau dapat mendatangkan keuntungan yang maksimal. Judul : Analisis Strategi Pemasaran Usaha Telur Asin Dalam Menghadapi Peningkatan Volume Penjualan (Studi Kasus Pada UD.
Volume Penjualan
Kerangka Berpikir
METODE PENELITIAN
Waktu Penelitian
Informan Penelitian
Peneliti adalah orang yang memberikan informasi yang peneliti perlukan ketika peneliti melakukan penelitian. Dalam penelitian ini teknik yang digunakan untuk menentukan informan dalam penelitian ini adalah purposive sampling yang sering disebut dengan internal sampling. Pemilihan teknik pengambilan sampel ini didasarkan pada kenyataan bahwa peneliti dalam penelitian ini memilih informan berdasarkan tujuannya.
Kriteria informan dalam penelitian ini adalah orang-orang yang mengetahui tentang strategi pemasaran usaha telur asin. Informan dalam penelitian ini dipilih dari orang-orang yang dapat dipercaya dan paham dengan strategi pemasaran UD. Sukses Makmur sebanyak 5 orang, reseller/distributor 5 orang dan konsumen sebanyak 5 orang, sehingga total informan dalam penelitian ini sebanyak 15 orang.
Data Penelitian
Sumber data utama dalam penelitian ini diperoleh langsung dari wawancara dengan pemilik usaha telur asin serta karyawan yang bekerja di usaha telur asin UD. Dalam penelitian ini data sekunder diperoleh dari literatur berupa buku, artikel, majalah dan dokumen lain yang diperlukan. Data tersebut juga dapat diperoleh dari literatur lain, bukti produksi dan penjualan di UD.
Teknik Pengumpulan Data
Dengan demikian, hal-hal yang diamati dalam melakukan penelitian ini mulai dari jumlah telur yang dibeli dari produsen, cara pengolahan dan bentuk pemasaran hingga jumlah pemasaran yang dilakukan UD per hari. Wawancara yang akan dilakukan dalam penelitian ini adalah wawancara terbuka dan wawancara tidak terstruktur.
Teknik Analisis Data
Dari melakukan penelitian dengan melakukan wawancara terhadap banyak informan dalam penelitian ini, ditemukan bahwa harga jual ditentukan oleh UD. Dari hasil survey wawancara diatas dapat disimpulkan bahwa harga jual telur asin di UD. Demikian pula yang diungkapkan Bu Ida saat dikonfirmasi, bahwa: .. volume penjualannya antara 80-90% per produksi untuk saat ini, sedangkan jumlah produk dalam satu batch produksi adalah 2000, yaitu untuk satu minggu, dalam satu bulan kami memproduksi sebanyak 8.000 butir telur, dan tersebar di dua kabupaten dan satu kotamadya.” Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa volume penjualan yang UD.
