vi
ABSTRAK
Nama : Jovita Urian, Viola Setiadjie, Samantha Kumulia Program Studi : Bisnis Perhotelan
Judul : AU VERT CAFE
Rencana Bisnis Au Vert Cafe ini merupakan rencana yang bertujuan untuk membantu memenuhi kepuasan masyarakat di daerah Jakarta Utara dengan fasilitas Cafe yang unik dan nyaman. Au Vert Cafe yang beralamat di The Cove Batavia PIK, Golf Island ini memiliki tempat yang sangat strategis karena berdekatan dengan mall, supermarket, pasar tradisional, wisata kuliner, rumah sakit dan beberapa sekolah dan kampus yang ada di Jakarta Utara. Cafe ini memiliki konsep modern dilengkapi dengan fasilitas yang didukung dengan adanya cctv dan juga yang terpasang stop kontak disetiap meja. Fasilitas hiburan modern lainnya yang dimiliki oleh Cafe yaitu, area private meeting room, tempat beribadah / mushola.
Kesimpulannya Au Vert Cafe ini dapat memenuhi kebutuhan masyarakat yang ada di Jakarta Utara dengan lokasi yang strategis dan fasilitas hiburan yang memadahi.
Kata kunci : Bisnis Plan, Cafe , Healthy Food, Au Vert Cafe , Go-Green
vii
Abstract
Name : Jovita Urian, Viola Setiadjie, Samantha Kumulia Study Program : Hotel Business
Title : Au Vert Cafe
The Au Vert Cafe Business Plan is a plan that aims to help meet the satisfaction of the people in the North Jakarta area with unique and comfortable Cafe facilities.
Au Vert Cafe, which is located at The Cove Batavia PIK, Golf Island, has a very strategic location because it is close to malls, supermarkets, traditional markets, culinary tours, hospitals and several schools and campuses in North Jakarta. This Café has a modern concept equipped with facilities that are supported by CCTV and sockets installed on each table. Other modern entertainment facilities that are owned by a Cafe, namely, a private meeting room area, a place of worship / prayer room. In conclusion, Au Vert Cafe can meet the needs of the people in North Jakarta with a strategic location and adequate entertainment facilities.
Keywords: Bisnis Plan, Cafe, Healthy Food, Au Vert Cafe, Go-Green
