1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Di era globalisasi ini banyak dari sektor ekonomi, sosial, budaya dan pariwisata menunjukan perkembangan yang semakin meningkat mulai dari sistemnya yang berbeda dan cara pengerjaannya pula yang berbeda, sebagai contohnya yaitu pariwisata di Indonesia.
Indonesia merupakan negara yang sangat kaya, mulai dari alam, budaya, flora, fauna, Indonesia punya dan tidak ketinggalan Indonesia terkenal akan keramah tamahan penduduknya sehingga menjadikan Indonesia layak menjadi tujuan wisata. Pariwisata di Indonesia juga memberikan kontribusi yang besar dalam hal devisa.
Salah satu industri pariwisata yang berkembang pesat di Indonesia adalah hotel. Dulunya, hotel hanya berfungsi sebagai tempat menginap, tetapi kini hotel memiliki fungsi ganda yaitu untuk menginap dan sarana bisnis. Hotel sebagai salah satu penunjang pariwisata yang memiliki beberapa departemen yang saling berkaitan dalam kegiatannya. Hotel memiliki beberapa departemen atau bagian.
Salah satu departemen yang ada di hotel adalah departemen housekeeping dimana departemen ini berhubungan langsung dengan tamu. Departemen housekeeping mempunyai tanggung jawab atas pemeliharaan kebersihan untuk seluruh area hotel.
Departemen housekeeping memberikan pelayanan terhadap kelancaran, kesiapan, dan pemeliharaan kamar tamu, public area, restoran, meeting room, swimming pool, sarana olahraga dan fasilitas lainnya. Dalam operasinal hotel hal-
hal mengenai kebersihan di lakukan oleh departemen housekeeping, tapi secara umum departemen housekeeping memilikki tanggung jawab di area yang besar, wajar jika departemen housekeeping mempunyai jumlah karyawan lebih banyak dari departemen lain. Oleh sebab itu, departemen housekeeping terdiri dari beberapa bagian, yaitu: (a). Public Area section, seksi yang menangani tugas menjaga kebersihan, kerapian, keindahan seluruh area hotel, (b). Room section, seksi yang menangani tugas membersihkan dan mempersiapkan kerapian dan kelengkapan kamar tamu, (c). Laundry section, seksi yang mempunyai tanggung jawab untuk menyediakan linen-linen yang bersih untuk keperluan kamar tamu, restoran, meeting room, menyediakan seragam bersih untuk karyawan dan membersihkan pakaian tamu yang kotor. (d). Pool section, seksi di departemen housekeeping yang menangani tugas menjaga dan memelihara swimming pool.
Berdasarkan latar belakang diatas, maka penulis tertarik membahas judul
“STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR SWIMMING POOL CLEANING DI ASTON CIREBON HOTEL & CONVENTION CENTER”
1.2. Ruang Lingkup
Penelitian ini membahas tentang bagaimana prosedur seorang Pool Attendant dalam swimming pool cleaning di Aston Cirebon Hotel & Convention Center.
Prosedur ini menyangkut standar operasional prosedur swimming pool cleaning dan penggunaan chemical yang digunakan.
1.3. Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang diatas, maka perumusan masalah yang dapat di angkat dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Bagaimana standar operasional prosedur swimming pool cleaning di Aston Cirebon Hotel and Convention Center?
2. Apa saja fasilitas yang dapat digunakan di area swimming pool Aston Cirebon Hotel & Convention Center?
1.4. Maksud dan Tujuan Penelitian 1.4.1. Maksud Penelitian
Maksud dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan informasi yang akan digunakan sebagai bahan penyusunan tugas akhir tentang standar operasional prosedur swimming pool cleaning dan menginformasikan kepada tamu bahwa di area swimming pool masih banyak fasilitas yang digunakan di Aston Cirebon Hotel & Convention Center.
1.4.2. Tujuan Penelitian
Berdasarkan perumusan masalah diatas, tujuan penelitian adalah sebagai berikut:
1. Untuk mengetahui standar operasional prosedur swimming pool cleaning di Aston Cirebon Hotel and Convention Center.
2. Untuk mengetahui apa saja fasilitas yang ada di area swimming pool di Aston Cirebon Hotel and Convention Center.
1.5. Manfaat Penelitian
Manfaat teoritis dari penulisan tugas akhir ini antara lain sebagai sumber informasi dalam usaha untuk menambah pengetahuan serta wawasan bagaimana standar operasional prosedur swimming pool cleaning oleh pool attendant dan bagaimana menginformasikan kepada tamu bahwa masih banyak fasilitas di area swimming pool yang bisa digunakan di Aston Cirebon Hotel and Convention Center dan penelitian ini dapat menambah studi kepustakaan untuk bahan bacaan.
