BUKU ANTIOXIDANT
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Radikal bebas adalah molekul yang sangat reaktif karena memiliki elektron yang tidak berpasangan dalam orbital luarnya sehingga dapat bereaksi dengan molekul sel
tersebut, akan terbentuk radikal bebas baru yang berasal dari atom atau.. molekul yang elektronnya diambil untuk berpasangan dengan
Radikal bebas merupakan suatu molekul yang memiliki satu atau lebih elektron bebas (tidak berpasangan) yang sangat reaktif pada orbit atomik atau molekuler, ditimbulkan
Dampak kerja radikal bebas akan terbentuk radikal bebas yang berasal dari atom atau molekul yang elektronnya diambil untuk berpasangan dengan radikal sebelumnya, namun bila
Senyawa DPPH adalah radikal bebas yang bersifat stabil dan beraktivitas dengan cara mendelokasi elektron bebas pada suatu molekul, sehingga molekul tersebut tidak reaktif
Elektron yang tidak berpasangan dari atom nitrogen pada struktur molekul radikal DPPH distabilkan dengan menerima atom hidrogen yang berasal dari senyawa antioksidan (Kedare and
Radikal bebas adalah suatu atom atau gugus atom/molekul yang memiliki satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan (unpaired electron) pada orbital paling
Senyawa fenol merupakan senyawa yang reaktif dalam melepaskan atom hidrogen jika bereaksi dengan radikal bebas sehingga pengujian kemampuan menangkap radikal bebas DPPH
