• Tidak ada hasil yang ditemukan

DAFTAR ISI

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2024

Membagikan "DAFTAR ISI"

Copied!
5
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 5 Halaman )

Teks penuh

(1)

v

DAFTAR ISI

Halaman

LEMBAR PENGESAHAN ... ii

IDENTITAS TIM PENGUJI ... iii

KATA PENGANTAR ... iv

DAFTAR ISI ... v

DAFTAR TABEL ... vii

DAFTAR GAMBAR ... viii

DAFTAR LAMPIRAN ... ix

ABSTRAK ... x

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1

B. Rumusan Masalah ... 4

C. Tujuan Penelitian ... 4

D. Manfaat Penelitian ... 4

E. Kerangka Konsep Penelitian ... 5

F. Hipotesis Penelitian ... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Kadar Malondialdehyde (MDA) pada Gizi Kurang ... 6

B. Tikus Wistar Jantan Model Gizi Kurang. ... 9

1. Pengkondisian Tikus Gizi Kurang ... 10

2. Ransum Tikus ... 10

C. Pemberian Biskuit Tempe-Kelor ... 13

BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Desain Penelitian ... 15

B. Subjek Penelitian ... 15

C. Waktu dan Tempat Penelitian ... 16

D. Alat dan Bahan Penelitian ... 17

1. Alat ... 17

2. Bahan ... 17

E. Variabel Penelitian ... 18

F. Definisi Operasional ... 18

G. Prosedur Penelitian ... 18

1. Persiapan Peneliti Saat Menangani Hewan Coba ... 19

2. Prosedur Pemegangan Tikus ... 19

3. Pemeliharaan Hewan Coba ... 19

4. Penimbangan Berat Badan Tikus ... 20

5. Pemberian Perlakuan ... 20

6. Euthanasia ... 23

7. Pengambilan Sampel Darah Tikus ... 23

8. Pengukuran Kadar Malondialdehyde (MDA) ... 24

9. Diagram Alir Penelitian ... 25

H. Metode Pengumpulan Data ... 26

I. Metode Analisis Data ... 26

J. Instrumen Analisis Data ... 27

(2)

vi Halaman BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Karakteristik Tikus ... 28

B. Gambaran Asupan Ransum ... 30

C. Gambaran Berat Badan Tikus ... 34

D. Kadar Malondialdehyde (MDA)... 38

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ... 43

B. Saran ... 43

DAFTAR PUSTAKA ... 44

LAMPIRAN ... 51

(3)

vii

DAFTAR TABEL

Halaman

1. Standar Zat Gizi Ransum Tikus ... 11

2. Komposisi Bahan Ransum Normal ... 11

3. Kandungan Gizi Ransum Normal dalam 100 Gram ... 12

4. Komposisi Bahan Ransum Rendah Protein ... 12

5. Kandungan Energi dan Zat Gizi Ransum Rendah Protein dalam 100 Gram ... 12

6. Perbandingan Kandungan Biskuit Tempe-kelor dengan Standar SNI Biskuit MP-ASI dalam 100 Gram ... 13

7. Rancangan Acak Lengkap ... 15

8. Kandungan Gizi Ransum Normal dalam 15 Gram ... 21

9. Kandungan Gizi Ransum Normal dan Ransum Biskuit Tempe-Kelor dalam 15 Gram ... 21

10. Kandungan Gizi Ransum Normal, Ransum Rendah Protein, dan Ransum Biskuit Tempe-Kelor dalam 15 Gram ... 22

11. Perubahan Fisik Tikus Selama Penelitian ... 29

12. Rata-rata Asupan Ransum Per Hari Tikus Selama Penelitian ... 32

13. Berat Badan Tikus Selama Penelitian ... 34

14. Rata-rata Kadar Malondialdehyde (MDA) ... 38

]

(4)

viii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

1. Produksi Malondialdehyde (MDA) ... 8

2. Diagram Alir Penimbangan Berat Badan Tikus ... 20

3. Diagram Alir Penelitian ... 25

4. Ransum Selama Penelitian ... 31

(5)

ix

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

1. Etichal Clearance ... 52

2. Surat Keterangan Penelitian ... 53

3. Randomisasi Tikus Percobaan... 54

4. Ekstrapolasi ... 55

5. Pembuatan Ransum Normal ... 56

6. Pembuatan Ransum Rendah Protein ... 57

7. Jumlah Kebutuhan Bahan Penelitian ... 58

8. Anggaran / Biaya Penelitian ... 59

9. Data Asupan Ransum Tikus Selama Penelitian ... 60

10. Hasil Analisis Asupan Ransum ... 63

11. Data Berat Badan Tikus Selama Penelitian ... 67

12. Hasil Analisis Berat Badan ... 68

13. Hasil Analisis Kadar Malondialdehyde ... 74

14. Dokumentasi Penelitian ... 76

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 5 Halaman - 104.30 KB )

Dokumen terkait

UJI KADAR PROTEIN DAN UJI ORGANOLEPTIK BISKUIT DENGAN RATIO TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG DAUN Uji Kadar Protein Dan Uji Organoleptik Biskuit Dengan Ratio Tepung Terigu Dan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) Yang Ditambahkan Sari Buah Nanas (Ananas comosus)

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan protein biskuit tepung daun kelor dan mengetahui organoleptik (rasa, aroma, warna, tekstur, serta

UJI POST HOC TERHADAP ANALISIS PROKSIMAT LENGKAP UNTUK MENENTUKAN FORMULA TERBAIK KANDUNGAN DAUN KELOR PADA BUBUR BALITA

Penambahan bubur daun kelor dengan dosis 0 gram, 50 gram, 100 gram, dan 150 gram pada bubur balita berpengaruh terhadap kandungan/kadar karbohidrat, lemak, protein,

DAFTAR PUSTAKA

“Analisis Protein, Kalsium dan Daya Terima Biskuit Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L. Poiret) dengan Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera)”.. Skripsi Fakultas Kesehatan

PENGARUH SERBUK DAUN KELOR LOKAL NUSA TENGGARA BARAT (NTB) PADA TIKUS KURANG GIZI (EVALUASI BERAT BADAN DAN KADAR ALBUMIN SERUM) Fifi Luthfiyah

Tingginya kandungan gizi daun kelor lokal NTB ternyata mampu meningkatkan status gizi tikus model KEP dengan ditandai peningkatan kadar parameter (indikator

Peternakan Tropika Journal of Tropical Animal Science

Hasil berat badan akhir ayam kampung umur 33 minggu yang diberikan ransum dengan kandungan protein kasar 11% (perlakuan A) adalah 1226 gram sedangkan ransum dengan

BAB I PENDAHULUAN

Menganalisis mutu gizi nilai energi, protein, lemak, dan karbohidrat pada biskuit substitusi tepung tempe kedelai Glycine max dan tepung kacang hijau Vigna radiata pada Biskuit sebagai

DAFTAR ISI

Pengaruh Pengolahan terhadap Nilai Gizi Pangan .... Pengaruh Pengolahan terhadap Nilai Gizi Protein

BAB II TINJAUAN PUSTAKA - Perpustakaan Pusat

Kandungan zat gizi pada 100 gram telur ayam Zat Gizi Kandungan Satuan Energi 154 Kal Protein 12,4 Gram Lemak 10,8 Gram KH 0,7 Gram Besi 3 Mg Vitamin C 0 Mg Sumber : Kemenkes