PENDAHULUAN
Latar Belakang Masalah
Sehubungan dengan uraian di atas, maka salah satu kebijakan perusahaan untuk mencapai keuntungan adalah dengan menggunakan alat analisis untuk menentukan harga jual suatu barang. Oleh karena itu, ketika kita menentukan harga jual, hal pertama yang kita lakukan adalah menghitung harga pernya satuan produk.
Rumusan Masalah
Tujuan Dan Kegunaan Penelitian
Keuntungan % x biaya penuh aktual RP.XXX Harga jual dikenakan RP.XXX.. e) Penentuan harga jual untuk pesanan khusus (Special Order price). Karena ketatnya persaingan antar perusahaan, maka perusahaan perlu lebih berhati-hati dalam menetapkan kebijakan harga jual.
TINJAUAN PUSTAKA
Pengertian Dan Jenis – Jenis Biaya
Biaya variabel yang dibebankan pada setiap unit disebut biaya variabel rata-rata. 2) Biaya tetap (biaya rata-rata). Biaya tetap yang dibebankan pada setiap unit disebut biaya tetap rata-rata. 3) Total Biaya (Total Biaya).
Pengertian Dan Jenis – Jenis Harga
Dalam jangka panjang, seluruh biaya yang timbul diharapkan dapat ditutupi oleh harga jual yang telah ditentukan. Seperti yang telah disampaikan sebelumnya bahwa penentuan harga jual suatu produk harus mampu menutupi biaya-biaya yang dikeluarkan dan harus mampu meningkatkan keuntungan.Namun, harga barang yang efisien seringkali menjadi permasalahan yang sulit bagi suatu perusahaan. Biasanya pelanggan yang melakukan pemesanan khusus meminta harga jual di bawah harga penuh karena pesanan khusus biasanya mencakup jumlah besar. f) Penetapan harga jual produk yang dihasilkan perusahaan yang diatur dengan peraturan pemerintah.
Harga jual produk dan jasa ditentukan berdasarkan biaya penuh di masa depan ditambah keuntungan. Dalam metode ini, harga jual per unit ditentukan dengan menghitung total biaya per unit ditambah jumlah tertentu untuk menutupi keuntungan per unit yang diinginkan.
Pengertian Dan Jenis – Jenis Penjualan
Metode penetapan harga yang didasarkan pada permintaan pasar dan tetap memperhitungkan biaya adalah penetapan harga titik impas. Penetapan harga didasarkan pada kesan (persepsi) pembeli terhadap produk yang ditawarkan. Sehingga terdapat lebih banyak kebebasan dalam menyediakan barang dan jasa yang dapat memberikan kepuasan lebih besar kepada konsumen dan dapat memperkuat kondisi perekonomian secara keseluruhan.
Pengertian turnover menurut Brewer Noreen Gorisson (2006, p. 176) menyatakan bahwa turnover adalah hasil yang dicapai sebagai kompensasi atas jasa yang diberikan dengan melakukan transaksi bisnis dalam dunia bisnis. Sedangkan Basu Swastha (2009) menyatakan penjualan adalah kegiatan menukarkan barang dan jasa terutama dengan uang.
Pengertian Produk, Laba, Dan Konsumen
Ukuran yang sering kita gunakan untuk mengetahui berhasil atau tidaknya suatu pengelolaan usaha adalah laba yang dihasilkan perusahaan, sedangkan laba itu sendiri dipengaruhi oleh tiga faktor yaitu harga jual produk, biaya, dan volume penjualan. harga hingga mencapai tingkat keuntungan yang diinginkan, harga jual mempengaruhi volume penjualan, dan volume produksi mempengaruhi biaya. Menurut Darson dan Ari Purwanti dalam Mahira (2013), laba adalah kemampuan suatu perusahaan untuk mencapai tingkat keuntungan tertentu sebagai akibat dari kebijakan dan keputusan mengenai penggunaan sumber daya yang ada di perusahaan tersebut. Lebih lanjut Sofyan Syafri dalam Dian (2012) mengatakan laba diukur dari keberhasilan perusahaan dalam mempertahankan kebijakan dividen yang menguntungkan, sekaligus mampu menunjukkan peningkatan modal yang stabil dan konstan.
Dari beberapa pengertian laba yang dikemukakan, dapat disimpulkan bahwa laba adalah laba yang dicapai suatu perusahaan yang dinyatakan dalam persentase, setelah hasil yang diperoleh dibandingkan dengan jumlah modal yang digunakan. Jika selera atau permintaan konsumen menghendaki rendah maka harga jualnya juga harus ditetapkan rendah dan sebaliknya harga jualnya juga tinggi.
Kerangka Pikir
Hipotesis
PABRIK BINTANG DUNIA merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang produksi sari buah markisa “Bola Dunia dan Bintang Dunia” dan PT. Salah satu pemasok jus markisa terbesar di kota Makassar adalah merek jus markisa “Bola Dunia dan Bintang Dunia”. Merek jus markisa “World Ball dan World Star” merupakan salah satu pionir dalam membangun industri jus markisa di Sulawesi Selatan.
Merek jus markisa "World Ball dan World Star" telah dijalankan selama dua generasi, namun tetap memiliki cita rasa yang konsisten. Sari buah markisa merk “World Ball dan World Star” merupakan dua jenis produk olahan buah markisa yang berbeda. Konsumen sendiri dapat membeli jus markisa merek “World Ball dan World Star” di berbagai toko oleh-oleh.
Pabrik Bintang Dunia (Karya Kita) Makassar di Kecamatan Ujung Pandang Kota Makassar terbagi menjadi dua jenis biaya tetap dan biaya variabel. 1) Biaya tetap. Pabrik Bintang Dunia (Karya Kita) Makassar, Kecamatan Ujung Pandang, Kota Makassar mengalami pertumbuhan dari tahun 2013 mencapai Rp. Pabrik Bintang Dunia (Karya Kita) Makassar dalam menentukan harga jualnya (manajemen) menggunakan metode Harga Jual Normal (Normal Pricing) atau dikenal juga dengan metode Cost Plus Pricing yaitu penentuan harga jual dengan menambahkan margin (keuntungan) yang digunakan dalam biaya-biaya yang telah dibayarkan, dibebankan pada barang dengan menggunakan metode Variabla.
METODE PENELITIAN
Lokasi Dan Waktu Penelitian
Teknik Pengumpulan Data
Dalam penelitian ini digunakan metode analisis studi kasus dan pengumpulan data melalui penelitian adalah sebagai berikut. Penelitian kepustakaan yaitu pengumpulan data teoritis dengan cara mengkaji berbagai buku literatur dan bahan pustaka lain yang berkaitan dengan masalah yang sedang dibahas.
Jenis Dan Sumber Data
Harga jual merupakan harga yang ditetapkan oleh perusahaan sebagai pedoman dalam menentukan penjualan dan dalam bidang perencanaan untung dan rugi. Analisis data diartikan sebagai upaya mengolah data menjadi informasi agar ciri-ciri atau sifat-sifat data tersebut mudah dipahami dan bermanfaat dalam menjawab permasalahan yang berkaitan dengan kegiatan penelitian. Optimalisasi laba adalah suatu tindakan untuk memperoleh hasil terbaik dari keuntungan dengan mempertimbangkan keadaan.Dalam mempertahankan sistem manajemen dengan tujuan meminimalkan upaya yang diperlukan untuk memaksimalkan hasil penjualan.
Metode analisis data yang digunakan dalam pembahasan ini adalah analisis data deskriptif kuantitatif, yaitu metode pembahasan masalah yang menggambarkan, menggambarkan cara penentuan harga jual, dengan syarat menggambarkan dan memanfaatkan keadaan sedemikian rupa, kemudian interpretasi dengan kesimpulan dari hasil analisis.
Sejarah Singkat PT. Bintang Dunia Factory
Hal ini dikarenakan sari buah markisa merk 'Bola Dunia dan Bintang Dunia' menjaga kualitasnya dengan pemilihan bahan baku yang tepat, semua buah markisa yang digunakan merupakan buah markisa yang sudah matang di pohonnya. Sari buah markisa merk "World Ball dan World Star" mempunyai botol plastik yang cukup besar, dengan kapasitas 1.000 ml dan 2.000 ml. Hal ini dikarenakan sari buah markisa merk 'Bola Dunia dan Bintang Dunia' menjaga kualitasnya dengan pemilihan bahan baku yang tepat, semua buah markisa yang digunakan merupakan buah markisa yang sudah matang di pohonnya.
Harga jus markisa merk Bola Dunia dan Bintang Dunia berbeda-beda karena disesuaikan dengan jumlah kebutuhan buah markisa dalam pembuatan masing-masing produk. Sari buah markisa merk "World Ball dan World Star" memiliki botol plastik agak besar, dengan kapasitas 1.000ml dan 2.000ml.
Struktur Organisasi
Merek Bola Dunia lebih mirip sirup, sedangkan merek Bintang Dunia lebih kental dan menyerupai jus buah. Konsumen dapat membeli jus markisa merek 'Bola Dunia dan Bintang Dunia' di berbagai toko oleh-oleh di kota Makassar, atau juga dapat mengunjungi tempat produksi jus markisa merek 'Bola Dunia dan Bintang Dunia'. Untuk lebih jelasnya peran dan tanggung jawab masing-masing bagian dari setiap kegiatan yang akan dilaksanakan dijelaskan sebagai berikut.
Bertanggung jawab penuh atas perkembangan perusahaan, segala aktivitas dan sebagai pengambil keputusan dalam menentukan kebijakan yang akan dipimpin perusahaan. Manajer bagian produksi mempunyai tugas dan tanggung jawab melakukan pengawasan terhadap pekerja, memantau kemajuan proses produksi, memantau kualitas produksi dan mengarahkan pekerjaan karyawan.
Kegiatan Usaha
Pabrik Bintang Dunia di Makassar, Kecamatan Ujung Pandang, Kota Makassar patut menjadi pertimbangan dalam menyusun rencana penjualan ke depan. Jika manajemen perusahaan mengambil keputusan untuk menurunkan harga jual dari harga awal Rp 3.500 menjadi Rp 3.400, maka setelah dianalisis akan meningkatkan volume penjualan sebesar 10,7% dari sebelumnya. Pabrik Bintang Dunia menyatakan tekad yang ditetapkan perusahaan sudah tepat namun tidak mampu meningkatkan volume penjualan sehingga keuntungan yang diperoleh tidak maksimal pada PT.
Berdasarkan hasil analisis diperoleh data bahwa perhitungan penentuan harga jual sudah tepat, namun tidak dapat meningkatkan penjualan sehingga keuntungan yang dicapai tidak maksimal. Sebaiknya perusahaan tetap menggunakan metode Normal Pricing, karena metode ini terbukti dapat meningkatkan penjualan dan menjamin keuntungan yang optimal.
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Perkembangan Jumlah Produksi Markisa
Pabrik Bintang Dunia (Karya Kita) Cabang Makassar dengan memperhatikan hasil produksinya menunjukkan kemajuan yang cukup menggembirakan hingga tahun 2015, dimana jumlah produksi menunjukkan peningkatan setiap tahunnya. Seperti yang telah dijelaskan pada bab sebelumnya, biaya merupakan hal yang sangat penting dan terpenting dalam menentukan harga jual. Dari data diatas maka variabel biaya yang dikeluarkan dalam produksi Sirup Markisa di PT.
Jika harga jual lebih tinggi atau diatas harga jual perusahaan pesaing maka peluang pasar perusahaan tersebut kecil, atau dengan kata lain volume penjualan perusahaan relatif kecil. Pabrik Bintang Dunia Kecamatan Ujung Pandang Kota Makassar mengalami peningkatan setiap tahunnya, hal ini dipengaruhi oleh kenaikan harga buah markisa sebagai bahan baku utama minuman sirup yang berdampak cukup besar terhadap struktur biaya produksi. perusahaan seperti PT. Berdasarkan hasil analisis penentuan harga jual dan metode Break Even Point diatas, pengaruh perubahan harga jual terhadap volume penjualan kemudian dianalisis untuk menentukan harga jual yang sesuai untuk mencapai keuntungan yang optimal bagi PT.
Pabrik Bintang Dunia (Karya Kita) dengan metode harga jual normal Cara penentuan harga jual normal sering disebut Cost Plus Pricing, yaitu penentuan harga jual dengan menjumlahkan keuntungan yang diharapkan dengan seluruh biaya produksi dan pemasaran produk di masa depan. .
Analsis Perkembangan Penjualan Markisa Sirup
Klarifikasi Biaya Untuk Pengambilan Keputusan
Analisis Penetapan Harga Jual
Harga merupakan variabel yang akan mempengaruhi besar kecilnya volume penjualan dan keuntungan yang akan diperoleh perusahaan. Harga komoditas tersebut naik seiring dengan ketidakstabilan harga minyak mentah dunia yang kemudian mendorong harga komoditas lainnya, termasuk komoditas pertanian, dari tahun 2013 menjadi Rp.
Analisis Hubungan Harga Jual Dengan Optimalisasi Penjualan 46
Kesimpulan
Saran
