KANDUNGAN PROKSIMAT DAN PROFIL ASAM LEMAK IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)

ISBN: 978-602-71063.0-7

0ogl Ke ^aln

.!th (6bura,ab,r raju

Pedumbuha,

ogoUonhdgiMoubngs!,bng Musjmh,fuu6RanP-M,N03imoA

rcME: o (rNckutrqtr)

tch.trarh vdee)

htunbthan

^6atl \Eane sq@tu,

wahyu, surrnoAi@orq

r{P

^supp4nto

r.

^karan

Dilbibusr*hEn Fib

danbu,,Ba4irenJBaEtBo

KoMEt:

.2 llrxcxuNcrx)

wieta

^Di

Ds cip:bjah

Dan sindaneketu

Ke.am'bn ciFabjah

^-_

^- kablp.hn

tailkmalaya

funnyldkndrPrhadi,syala[dnA,sarehaoNoirPfta

2

Po&nsi

_a.r.rui rinb .ud _{rolrro +)

^scbas.i

r$Buhon.dlrator alahr ⁽² u

uji

Peninebbn akiiva,r r,bof.E

duhammad

ariFk&

Nunqre Dah ^p, Niwayan

E&

s, rmmanue

s

^ka,

aryatrreMi Nanu wlaya

3 sbat.si rd.pbsi d,. xitiea

dan

t t hdaty tudud,ity ^(NPP) a4

rapan Lemuru

di peEjEn

_sejat

wiqkiqEd,B4uPdyono'fususo

KANDUNGAN

PROKSIMAT

DAN

PROFILASAI,I

TEMAK IY\AN LELE

DU

AO

(Clatias qariepious)

Itel ^lidhra

^Aou*in,

D.,ri(arrnd

i

urqb!qs![eelDl@

absrtdk:

ltt

tet1lcta.Bs

tat."n,J) ^te,m rr

^reompor

Lk _r:io ba*adr

r:i

adaah asam emak bd3k

jeiuh

_r.,uuma

o r.

ruj!

^{pen.rtan ada ah untuk m.nq}

frcnunjukkan bahwa

sa ^{3 (DHA}

d.n

^EPA) tefr nqe' terdapd ^pada

katakunci:prokjmat,anmemak'leeduhbo

dan

^Pe.kanan

lndoresa s.dai! q.i.ar

neningkatkJn

produksi kan

ele, Tarqet produksi

ian

sebBar 450q!

atau

per tar.uo sehingqa men.apai 900.000

totr pada tahun r0r4 (Dir.kttr )end'ar perkanai

sudrdaya,2011) perlambahan jumlah penduduk

duna yaig

mash

neq3ra

be*embai! *perti Indo m.irckahya

k.butuhrn

hidup.

Peninqkalan kebutuhan

te6ebut,

^kebutuhan

^paigai

hewan sep.(i lkan. Ikan

^merupakan

elah satu has

^perkanan

yang

baoyal dihasiikan

dl

lndooesia

dan

^merupakan

sumber protein

hervani

yanq

_b.nyak

dikonsumrl masyarakat.

Ikai

mempunyai manfaat dan kandunqan ^p

tn99iehn99a

banyakoranq menqkonsufrs ikan (Bank Indonesa, 2003) Ikan

lee

merupakan sa ah salu

j

secara komeGil

oeh

masyarakat

hdondia

leruranu

d

^pdau

lawa

peiqembadqan

ueha

buddaya kan lele

rmakin

meningkat setelah masrknya leni

(ctaris

sariepkus) ^pada

ranln

1e3s. Peninqkaiai teEebut drpat

teaad

ka

?na

kan lele dumbo dapat dibuddayakan pada ahad sempil dan sumber

3r

^{ysnq terbatas}

denqan padat yanq

tiiggi,

modal usahanya

€

atir rendalr karena dapat menqqunakan sumb€r daya yang relatif mudah didapatkan, reknoroqi budidayanya mudah dtuasai masyaEkat

dan pemasan be.h

dan ukuran ^(onsumsi

relatif

mudah (Sunama, Dinas Penni

an

Pefrennhhan

Kota

Surabaya

daam

ranqka pemberdayaan masyarakat helakanakan proqran utuah

tarninsyaitj 6rdida\o lan

lele di tengah

kota.

Proqrao

ini diaf,anakan

mulai tahun 2009, sanpai

men.aF

produlsi 251100 kg

da, r1

^kc.rmatan

(Dn.i ^pertaran (ota

_Surab.y., 2010) lkan lele termasuk kelompok kan /ang

berkrlar

emak

ti!!,

^{remak pada kan}

adaah isrm

emak tidak

lenuh teruEna d r ^yan!

sanqat

bak

untuk kesehat ⁿ

lerutamr jdntung sehinqqa daFt nrenqurang .€sko laitung ^corcner

^dan

perkembangai otak anak

aiakyaig s&l.i! p.'iumbulrai iC.0d,.,2011)

Budrdaya

ikai ele masy.rikat kota

surabaya

daan

melafsnakan program _u.ban

farnins adt \9d ne\..|e rotr

menqqunahn koanl tanah,

lo

am terpal dan

lolan

beton deiqan jEnis pakan yang b.ibeda, Bar lni tentu membe, penqaruh yanq berbeda terrrrdrp ^jenis dan

kanduiqai

asam emok

o

3 ikan ele yanq dibudrdaya. oleh karena

tu peru

dirakukai pene

rtu

tenGng kandungan proksimat dan profil

asam

dbudidaya denqan metode yang

Bahan utama yanq diqunakan

nabm peneliliai ni

adarah kan lere dumbo loanes

qaiepinB)

yang Apanen

dar

koam tanah

d

daerah Kenjeran dengai ukuran konsumsi

yaitu .ataaata berat 100 ^{1r0 qram} p€r ekor tkan ete

dibawa

t€

Labortoruh

Penqolahan

Hasr

^Per

kanan ruah

Surabava menqqunakan ember

tetutupjarinq

dan

di5

air se.ukupnytr

lntuk

hemperrahan(ai kan tetap hidup

smpa di

ablratarium Pfp

-

^UHT

Bahanbinyansdsunakanadaalr

mlnyak qorenq

me

^{filma dan} beberapa bahan kimia

yan!

diqun

betkra itas pro aBtysis (p.a)

dat

^{ta bora}

to

^u m Kim a- U

Bi.

Petralan yanq diqunakan adalah p sau

rt rrleit@/uituk

mengambldaginq ika le€, seperan9kat

aat

rab.rator um unruk ana sa radar €mak, kadar prcrein, kadar

a,

dan ka'lar abu. nmbangan diqtar

me*

Ohaus dan kbmatoqrafi qas merk shimadzu seri: GC 9 AM unluk ana isa prorr asam remak dag n9

ikai

^te o, timbangdn eiectroni.

onptu

bataft€ \Hrachi) ^{da^}

Free2i

merk sha.p untuk menyimoan sampe sebeuh

Peneliuan

ini

hensqunakan meiode

eksrermenta

lrborJtorles

deiqaD l!a

perakuan yairu _tambak tanah, tambak _rerpar datr rambak kaEmba. Pensambian sampe diakukan pada

3

tambak

uituk

masinq.masi.g perakuan sebagai uangan

Ran.aisan

percobaan yanq dEunak

i

adarah Rancansan

A.ak Lengr€p

(RAL)

+mua

data hasil anallsa komposisi proksihat

danatsis

menggonakan anaisis sidik

Gqam

(ANOVA).

lika

hasil

analie rdk ^ragafr

menyarakan b€rbeda nyata arau

bededa sngat nyati

maka ditukakan

uji anjrt

menqgonakan

BNr

(Beda Nyara

Te*eci)

untuk m.^setahui perlakuan yang berbena

nyata Anaiss

data dtakukan meog9unak6n

Jot@e

proqram

sPss

verei 11.5

{sanroe, ^z0o3).

Namun untuk

peiqamatan pbfi aim lemak

disajrkan

f@G deskriprf anate kadar

an menqqunakan metode

IRrl (1rlra

Red

llaistu?)

Batarce ltRt4,2a00), ^{kadar prorein} menggunakan metode

miko kjeldah (Aoac,

1997), kadar temak menggunakan metode

srhlet ^(AoAq

1997), kadar abu menqgunakan metrde gravimetri (AoAci 1997) dan kadar

karb.hidBt

menlgunakan peditungan

,r, d/ere,

Asm

Lefrak menggunakan metode

Tranesteifikasi

n sru by Park and Go ns (1994)

r'lenuut

Hadiwyoto

(lq9r),

pada daqinq

krn d.prt dlurnpa 5enia',a inyivra

yang

eagat

berguia

bag m.nusa

yaitu

pror.in, eirak

sedikit

katohdrat, ytamn

dan garam garam

mieral.

Konponen

pmt.n

metupalian [omponen tetuesar

s.t.

Jh atr dan kar€na lumrahnya

yaiq.u[up

besar

nraka,k.n

m€rupakatr sumber protein hewan yang sanqat

poten$l

Pada umumiya baqan rkin ranq dapatdrmakan

(edlr/e pr,?lrr)

berkisar a.tarc 49 50oi dar

b..at kai

l-lasi ana isis komposis prolsrmar dagids

iran e€ y,nq

dibud daya denqan merod.

yanq berbeda d sai kan oadaTabe ^1.

rabel l,

Komplsislprcksimatrkan Lele segar

l%) ^G4

Taberl

meiunjukkan bahwa kandunqai

rr

^{pada ikan}

..

_{76,4906. Hasi anaGis}

sdk

raqam

dketahu

merod. budidaya berpenqaruh nyata terhadap

kadarsrikan

rere. Kadarar

te'riiqqididap.r

^pa

dalam kolam

teDa.

Ha rtr diduqa ada hubunqan

krdrf ar

dengai metode budidaya, knn yang dbudidaya daiam kotam

terpatm.nr

kiakLrra5yanq

rdaksetinqq

kan

ee yans

dibudidaya

daam koam tsmh ^Hadwy.to (rrsr),

menyatakan bahwa kadar

rr ikrn be*isar 63,6!6

^31,3o/o yanq berbandinq terbat'k denqan

lcidunqai

lehaknya.

5lniJ

meiuiJUllan

berbeda n?ata

..i:9 " ^:

I d" -o.

: l!19":' '" a.il p'. r. udl

"ir...o0 E"d,r-,d"bd",,^...

,,,t"....p,,."1"s"

L.(.. F,'a."

l"!- "-" ' _'s

::'*''*r,,

p.d" ,. *."";;

:::]-?,,1".']","''dot,Fd,,q ^..edo

!o.s $idi.oc ,... r,

" b,,a.;.

e

"aFb"L batI" ,.F,-1 .r. o,o,. 4u.dgons,..

lMalnuthon)

-, ,dd , No"'a "e &db". d ldr tgan d do\

'

^bd

1,1-:";:;",1"''1'0'/d,006

^"".o"",au"oa.,m,oa ^{.d iri.}

^.do

i doJp ,pdo

!.c,,_"oET h a,6 <dd+o,r"d" t9ldd l 'o .doo,J.d. " .. ^oo.p; pa. ._

rer-

r&ar014oo.

Prefiraram temak rkan

L.t€

seq.r

lea. r' _. ^don pn/ _{o&ii o} \"

^teo

^,

Dd

/d\ oa

odoc

,d _J r-ocpd

pad"

ode

r ^rewa, do.o,

_".

r ,r... a, _" .- ^i,, j.

_e,

_{u, o_s".}

pcr a{ ^iolr5' ct4 2- dd

^a

n o.dt L-"r _rd".

_,o,

r de.g", ,nd,,r!."r

ema{lenuh

r rpo

danasam

{

^en

d\ odl

emal

dda

rdar jenuh

_hr o. ifad!ryoro. re9]) 1 _'ecr S"oorcr..

E€b?,aDa

u..,t

^r."n

d u,.lgul o. ,r

⁹

qo%d,

dd -,ud il ^.e,+i

^r

is."..o, _.oo . rel ,,I orog,, d.1o/oqlt,.od

_),

'?{d.ra,|0 ,s9 ^{renp-ga ,.}

l::,1:-,"r1: 9e:Ir', .-d L do1 irLidi

edo1g'a'

_C2O

da' .o;po.:

".a, ten- rcr ^{d, t.}

.,.

.;-."-;r ^*,"

n'o'o^ti-,

-,'., -". **r.enuniukkii

^rrahN.

^{daqis ikai}

ere pada berb'qa mctodebuddavameiq.nnutur

lrl.nsaram : :kvanqlargoonqd3laDasamlemak

. " r" " ,. .'o. " 'iloo , .'j'J 'oD"Erd ''

meb;e

budidaya dapat

d

ihat ^pada

iabe

^2.

Tabel

^{2- Profi dan} Kanduiqan ^Asam Lemak Daqinq

Ikri

Lele padd Berb.qa Melode

kand!ngaIAsam

Lemak (o/o]

(olad Tanah KolamTerpql ^(ol?m

^Karamba

Tabel

2

menuilulkan bahwa asam lemak vatrg Frkandunq dalam daqnq ^ikan

rere

terdiridai aih

^endk )enrn lsaturated Fattv AcidlsAFA),

vatu

kaprilat (c3:0),

Dcald '', ^0J :"a',d ' ^'3'01

^dar

d./cMUFAi,

yaitu palmitoleat

(c16r,

dan

oeat

^(c13:1)

se{a asm

^{l.mak tak jentrh}

ianak (p./yimtua!"d tafty

a.1EPUFA),

yaitu lnoleal (cr3,

ⁿ

_O, o

^nolenat

lCr3.3. n

lr,

EPA {C2O'5, ⁿ

l)

dan DHA (c22.6, n 3)

Kamrodn .dcl ^re 'qq pad"

dog'

o 't"_ ^{el" ,a'o}

oioddata d"i"1 .0.,'u'ur .., .rd.'', o. ^{LeF odl}

^paoc

^d"o

¹⁰

^Ld'e "'a'9

dibudidaya dalam

koam

^kahmba

vaitu

^13,71o,t.

^Asam

^emsk

tak j'nuh

tunqqal teninqqi pada daglng

ikan

ele yanq dbudidaya daam kolam ielpal, vaitu ^{32,61 %,} dan 6;endah

oad; tan

lele vanq dbudidava

naam kolah

karamba vaitu ^20,27 % Asam lemak

t

^lt Jenuh jamak

tertngg

pada daqing ikan _{ele vanq} d budidava dalam kolam tanah

yai6

21,7406

d.^

^{terendah pada ikan lele} vanq dbud dava dalam ^kolam

telpal yaitu

^19,14

%.

Keraqahan komposis

asam emak ikan

dip€dqatuh oeh

J;:Iilli:';:i1*i.i:ri;il:it'ii1 _5i1

beb. o 'o ^,,,

t I I

cambar t. P.o

_prda d3n landunqan alam Lemrt _renuh

[an i!

Berbaqar Mcrode Brd dJya

li:d".

Gamb, r.

neiunjukkaD bahua rsam lemak tak jenuh lunqga didomrnar oeh asam lenak oleat (c13

: l)

^{yaitu pa}

iq

banyak terdapat

pa&

dagno

ikai

rere soqar yanq dibudidaya dengan matode koam terp.rya tu 23,64.,6 lemak

dai

rerendah oada knn

reeyaiq

dibudidaya pada kolam

k6.amb

yaLu 16,90/"

remk

olibona, Kusemju and Akande (2006) mendapakan kanduisan asam emak tak jenuh _tunqq jeDs oeat s.besar

26%

emak, Asam lemak oleat herupakan

daam kelohpok asam ema[ tak ienuh tuiqqal

Aam.maktakFnuhtunqqr ainnyayaiq lerdeit

fikasidaam daoinq ikan ele

seqaryatupamto€at(c16:1).

Namun, kompoiisiasam

emakte6ebrthanya

sedikt, raurr

di

baLvah oleat. Kandungan pamitoreat _kan rere

eqar

yanq dibuddaya ^daram koam iannh, terpal dan karanba berturul ttrIUt adarah 3,3006

I 3,97%

^{dan 3,37%}

emak.

Gidunqan oeat (cl3:1)

ikan

ler. ^ya o r.atf linqqi i es$

d-.nsan pemyataan

A.kmai (,994), yatu

komDoss asam

lemrk

kan an

la'lar

menqan'iunq kadar

c16 dan c13 ysns tnqqi

sedanqkan

czo

dan

c22

reidalr,

rbalknya

^ikan

an

aulmengandunq ladarr:20 dan C22yrnq

tnqqidrn

^c16 dan Ct3.

Perbedaan

if,i!

sebabkan o eh pebedaan

konposrljen

^s

lem[

^ya

lnqkungan hidupnya.

komp.5ki3lJnr

emak

tat l€iulr

^{janak yanq}

r.

^{andu g darJnr}

daqinq ikan lele seqar rada

b.rbaca n.rdde

bu!daya daoat

d

ihat oada Gambar 3.

iI

Gambar 2.

Pror

dan Kandungaf

pada Serbaqai r,retode Budidaya

Gambar3,

^prcn dan Kandun$n Asan Lehak Tak lenuh lamak Ikan Lete Pada Berbaqar Meiode sudidaya

" .!. I rr ^%l,.."

d".r ,0d,..

.ots o. oAddlDqa :"ooo, ., o",

."r. ."9

.ao

.ilb .o ' ,.d60o --.,, ,,0 o.d .or r., ,p,

%.d ^i9o1 tote,o o r o .",

^!

'ei oi .ddo Jd

:," dd o.!1 .d

_oeda

ro i. qpi

.di aa, Epi b-..c' .e ro9, Ddoo rcn Ld.o.9

id.dot

o

3 ^oo a _or pdd ^.o d.2Sao ^4<1!o .nd ,#10i.e ddd

Dddo

' I

^dd _'

ts.etd\

padd,

d

.%

1 iaal F1

l' rctcno

.

^.

oqn .0!o ^.",9. i

'l ⁱ

^oe'a

^{a' pe,,nq}

dalam inteqritd

runssionar

set pada ikan dan memlki peran pentinq daa;

o.'renborgd _o.o'

_oan

_nd

_o.

v )Oo/ .aiJ.,o4ai,dl

L

d Pdblddaa'

^%r

eo.r ddDJ o -D.Drc, od .ir1

!:,:r ^nq

^eror

¹¹

vdd iar 4!n kro

rd! pr-r _{,o 9 D-}

""' 0"., ", -"., ^{., U.t"o ,}

^,

.,o ,.tq

bd

r,or'ad bca 1b,.

'.1r

_e

_er.ia dou.aG1"r,. i.".r,",." r",o"n_e

l:" el, p.r"."' +". ^{"r- /a.o d.o.doa,o}

^paoa

^{.od, .}

^1.

i

_ddo

_{a, rcod}

_{a I}

6-0%, tidr pore'. 4jz"o. ."ad da.t.Js

ad

t drh.nintat

lby dn

reryeta4aeo.

rS,A). .orcto.a, terar !(,".r1 .,r99a \tvur^)

^dar

ror crE.hrdl rar ier--,ano' r.r.r o"oa,,"1 rer-.c.9

d,Dud,oc,o padd

lo

₆₁

Gra.belJ'JttU'L'

e,i lo9 |ena\,23,oo0

|. fu. dai zl,,.oo|.fu(

UCAPAN TERIMA _I{ASIH

U.aprn

t€rlma kasih dsampakan kepada

p pnan Le biqr

Penertan

dar

P€nqabnian (epada rlasyarakat

t.huDrn99aran20l1/20lzsehn99a p.ieil:i n d.p.tJ;?rs.kJn t.pitIrktr

Ackman RC,

(199a) searood

prds.

D dalan: ShahdiF, 8.fra

rR,

edt r ^s.rf.Dd'

chehEtry,

PTcessjnq

T{hrctasy & 2uali\

^Loddon:

^{Ba.kie A.adem.}

^&

Proressional, Oapman & ^Hal

AOAC 11991).

Alfrial

MeLh.;ds

al Anatyis of rhe

AttuctatDn

af

Affrcial

Anat@al arerbrs

r5s

ed

Arrnqtln.

Bank tndanesia.

eao3).

^Pbla

Penbiaydn ueha K{t

^(PPUK)

Ikan Le€ httor^ww.bi.oo.id/NRrdo!!451!!!l!5!!:Et2

0FFEA3991F97Is973 Dakses Oktobe. 2012.

candta, A, (2411). ^Lete Rantu Pettunbuh.n

tarin. fttL:!)l,ea!t\t@,r1is qar.

_Diaks6

Diias

Peftanian

(ota

_Surabaya

(20t4),

Data

Hael

Parcn

.Jai PelaksdE

Utuan

Famjng

sanpzi

Den9an

)L

^,2o1a

hturlraavrrabavaoorr..o d.

Diakes 30 D

r.ktorat l€ndera

Perikafan Budrdaya

Qa1\) Ueh. audiddra Lete Saat Ini

btlqrllefr,Der

^kanan buddaya.k$.oo.d Diakses L7 oktober 2012.

Et arcEa l2oae).

kenundLrah

Ltu Fitkt tkan Lete Dunlba

(claias satjepinu,

^Pada

pqyinpanan

_{suhu chilthg} dehgdn Penakuan

ca/.

Kemtian.

(sklpst)

FarJrds Perikanatr

danlmu

kerautan IPB. Boqor

Foine,

oF.i

A.M. Ra(hae, B.E. Iyabo and A.E.

Fdeii (2011)

Prox nrare Composron

or

Catfish

(Caias qarepnus)

_Smoked

ii ^{riserian stoEd}

^{Produ.E Research}

Insttue (NSPRD ItuernatioBt raurtut af Ftsheiet .nd aq,{uture vot

³

_\s),

aa e6 sE.

Hadwlyoto, S,

(r99r.

Tekrcl)gi

Pagal.han H*t P ik BnJiljdt penet6tti6e!,

Mu.htadi D, Parupi Nsi dan A5tawaa t,1.

(leet).

tletabatisne

zat cizi

Baeat:

ptizka Nq

dan r.latashita _M.

(2001)

Fatty acids ^prorire and .ho e+eml .ontents or

thre

^Brazi

iai

brycon

neshwats

lishes.

I

^{df F@d}

conpasr. and analts. 14:565 574.

Nurrmaia, f1. Nuaa.ah dan utama R. H.

C00e) (emmdmi _Mdu

_{Ikan Lee Dumbo}

lobrbs

eariepinus) pada ^?eny npanan suhu

.r/r9

denqan Pe akuan CaG Mati.

JLrtul Penqolahan Hasil Peikaran Jn lanesia Va

xtt

Nanar

1

lPE Baqat .

ozogu

Y. and Ozogul

F. (200,

Fatty

&id

prcf

5 ^of

commercially

impofi.nt

fsh sp4ies from the l'lediterranean, ^p€gead and 3 ack seas

Fdd chen.

1a0:1634 os bona, o,A., ^(usemlju, K. andAkadde c.R. (2006). ^prcx mate composition and Farry

Acid P.ofi e of The

AniGn catfsh

ctat as

qaielntus. )au.mt

ar Lire & Phyn

al .'.re,.e

Acta sArEcH

r (l).

Avaiabre on

neollw.actaerech.com

Diakes

l7

osman

F, raen _I, Khazati

H, Hashim R. (2007). Farry acid profirer

of fn r5h

ⁿ

Lanqkaw rsraod,

Malaysla.l

o/@.5ral 56 107 11r.

parki P.w- and R. E. Gons.

(1994).]n

situ preparaton of Fatty Actds

rrethy

Ester ror Aialysk _of Fatry Acids composition in Faad J_Faad ,ci_ 516): !262

-

^1266,

slnnsby ME. 11961), tndush>t

FMery rechnolqv.

tnndan: Reinhotd pubtsher _co.

ChaFman & Hall Ltd,

santoso,

s.

^(2003). /ttengatasl

aebagai

t4asalah statistik denqan

s5s @i

^11.5

Pere

o

^PT

EL, Yeoa.orp.r,rdo cidrFdd. a\ark.

.ndao

_S.

_{r 004i sqdd.t. \Jn -e?}

o.neoa. )Na.ayd_

,a\d1!

oea..

qta, ^{a-odt-tr\ _Jdu_e.e} _Sala\u-.A oaa

^.p).

Departeren _Xetautan dan ^penkanad. Drckrorat

jeidera

perikanan Eudida;;

Bolc B

'd.da,c

A

Tdwar.

rreblm'

9drgerr,

1 p. .'oc6., onqr ar. r'r!rbn. o

eqo

tpd. t. \ ^o B.oftse &

R. J.

cobe1. ^t

ed..,. aaodsdl

nd

@7.1 - d.9i.4d @

dt qJ.._t, pp.

jsl.

r

/.

suryaninqrum,

T.o.,

Diah r, dan M$niyati. (2011), penaataha, Areka

pbdlk

_olahan

/Fh

o"1e'btr _Bala.

Bsar PeF r'dlodr pelemoora,

penootondn

p,tu-{

_dan

Biorekdtoq'

rtaural

ddn pen(anan.

rdiadi

5ohd_ _Bo9o':

2004. Dmocr paaaqridrc. oiosET srlo, 4ic4 /m{ Ld.al ^. \J\ opLtutbs J.iMaryc;d tL.g<. otJ Ba.b l.e'e

',

>t1u p;-

Tim As;en. (2012).

Ruku pand@n

Nuttid tkan.

Fakuttas

rekmoor dan rmu

Perikanan,

unre6itas

Braw!aya. Matanq.