LAPORAN PELAKSANAAN PENGABDIAN ... - IST AKPRIND

(1)

i

LAPORAN PELAKSANAAN

PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

(JENIS PKM: MEMBERI LATIHAN KEPADA MASYARAKAT)

PELATIHAN PEMBUATAN JAHE INSTAN SEBAGAI ALTERNATIF WIRAUSAHA BAGI KAPANEWON MLATI

Kegiatan PkM ini didanai oleh IST AKPRIND Yogyakarta

OLEH:

ANI PURWANTI, S.T., M.ENG.

NIK: 040481592E NIDN: 0502048101

JURUSAN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI

INSTITUT SAINS & TEKNOLOGI AKPRIND YOGYAKARTA

JANUARI 2022

(2)

ii

HALAMAN PENGESAHAN

Judul PkM Jenis PkM

Nama Mitra Kegiatan PkM Ketua Pelaksana PkM

:

: :

Pelatihan Pembuatan Jahe Instan sebagai Alternatif Wirausaha bagi Kapanewon Mlati Memberi latihan pada masyarakat

Kapanewon Mlati

a. Nama Lengkap : Ani Purwanti, S.T., M.Eng.

b. NIK : 040481592 E

c. NIDN : 0502048101

d. Program Studi : Teknik Kimia e. Pangkat/ Golongan : Penata/ IIIc f. Jabatan Fungsional : Lektor (Ak 200)

g. Nomor Hp : 08995969392

h. Alamat Surel (e-mail) : [email protected] i. Alamat Akun SINTA :

https://sinta.ristekbrin.go.id/authors/detail?id=5997393&view=overview j. Alamat Akun Google Scholar :

https://scholar.google.co.id/citations?user=5i1R_ywAAAAJ&hl=en k. Alamat Akun SCOPUS : -

Jumlah Anggota pelaksana PkM : Dosen: 1 orang, Mahasiswa: - orang Lokasi Kegiatan : Kapanewon Mati, Sleman

Jarak PT ke Lokasi Mitra (km) : 8,4 km

Tanggal Kegiatan PkM : 10 November 2021 s/d 20 Januari 2022 Jangka Waktu Pelaksanaan : 50 jam

1) Persiapan = 29 jam

2) Penyusunan Materi = 5 jam

3) Perjalanan = 2 jam

4) Pelaksanaan = 4 jam

5) Penyusunan Laporan = 10 jam

Biaya PkM Keseluruhan : Rp 1.500.000,00

1) IST AKPRIND = Rp 300.000,00

2) Mitra = Rp 600.000,00

3) Pelaksana = Rp 600.000,00

(3)

(4)

iv

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah sehingga penulis pada hari Kamis, 18 November 2021 dapat menyelesaikan pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat dengan judul Pelatihan Pembuatan Jahe Instan sebagai Alternatif Wirausaha bagi Kapanewon Mlati yang diperuntukkan bagi ibu-ibu PKK. Pada kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada:

1. Bapak Dr. Eddy Sutanta, S.T., M.Kom. selaku Rektor Institut Sains &

Teknologi AKPRIND Yogyakarta.

2. Bapak Dr. Ir. Sudarsono, M.T. selaku Kepala Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Institut Sains & Teknologi AKPRIND Yogyakarta.

3. Ibu Ir. Murni Yuniwati, M.T. selaku Dekan Fakultas Teknologi Industri Institut Sains & Teknologi AKPRIND Yogyakarta.

4. Bapak Ir. Ganjar Andaka, Ph.D. selaku Ketua Jurusan Teknik Kimia, Institut Sains & Teknologi AKPRIND Yogyakarta.

5. Seluruh pihak yang telah membantu terselesaikannya pengabdian ini.

Untuk kesempurnaan laporan ini dan untuk penngkatan kualitas pelaksanaan pengabdian selanjutnya, besar harapan kami atas saran dan kritik yang membangun.

Yogyakarta, 20 Januari 2022

Penulis

(5)

v

DAFTAR ISI

Halaman Judul ...

Halaman Pengesahan ...

Kata Pengantar ...

Daftar Isi ...

BAB I. PENDAHULUAN...

1.1 Latar Belakang ……….

1.2 Jahe ….…………...………...

BAB II. TUJUAN, MANFAAT, DAN SASARAN KEGIATAN ……...

2.1 Tujuan Kegiatan Pengabdian ...

2.2 ManfaatKegiatan Pengabdian ...

2.3 Sasaran Kegiatan Pengabdian ...

BAB III. PELAKSANAAN KEGIATAN ...

3.1 Metode Pelaksanaan ...

3.2 Materi Pembuatan Jahe Instan …...

3.3 Cara Pembuatan Jahe Instan……….

LAMPIRAN

1. Surat Permohonan dari masyarakat 2. Surat Tugas dari Kepala LPPM 3. Ucapan Terimakasih dari masyarakat 4. Daftar Peserta

5. Materi

6. Dokumentasi Foto Kegiatan 7. Kuesioner Kepuasan Mitra

i ii iv v 1 1 2 4 4 4 4 6 6 6 7 17

(6)

1

BAB I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Jahe instan merupakan minuman instan yang sudah banyak dikenal di kalangan masyarakat. Minuman ini terbuat dari bahan baku jahe yang sudah mengalami pengolahan. Jahe, sebagai tanaman yang sudah banyak dikenal masyarakat merupakan rimpang yang mempunyai rasa pedas. Karena manfaatnya sebagai penghangat tubuh, maka jahe menjadi salah satu produk primadona. Saat ini, sudah banyak ditemukan minuman instan dengan bahan dasar rempah- rempah, misalnya kunyit instan, jahe instan, kencur instan, dan lain-lain. Dengan banyaknya peluang wirausaha yang mengangkat minuman instan, maka walaupun minuman tersebut sudah banyak tersedia, alangkah baiknya kalau kita mengetahui cara pembuatan minuman jahe instan. Dengan membuat jahe instan sendiri, kita dapat memastikan tentang keamanan pangan, dan keberlanjutannya kemampuan membuat minuman instan ini dapat dijadikan modal untuk membuka peluang usaha bagi ibu-ibu PKK di kapanewon Mlati.

Bertepatan dengan upaya peningkatan pengetahuan ibu-ibu PKK di Kapanewon Mlati, maka Ibu Ketua Tim Penggerak PKK Ibu-ibu Kapanewon Mlati berinisiatif menyampaikan maksud tersebut kepada pihak kampus IST AKPRIND Yogyakarta melalui surat permohonan untuk dapat diadakan pelatihan tentang pembuatan minuman instan berbahan dasar jahe yang dilaksanakan pada hari Kamis, 18 November 2021. Kepala LPPM dan pihak Jurusan Teknik Kimia menyambut baik permohonan tersebut, maka dilaksanakanlah program Pelatihan Pembuatan Jahe Instan bagi ibu-ibu di Kapanewon Mlati. Pelatihan ini merupakan salah satu bentuk kegiatan dari Pengabdian kepada Masyarakat dosen di IST AKPRIND Yogyakarta. Setelah mendapatkan ijin dari Kepala LPPM IST AKPRIND dalam bentuk sebuah surat tugas, maka pelatihan akhirnya dilaksanakan di Kapanewon Mlati pada hari Kamis, 18 November 2021.

(7)

2 1.2 Jahe

Gambar 1. Jahe

Jahe (Zingiber Officinale) adalah tanaman rempah dengan banyak khasiat dan manfaat. Salah satunya adalah di bidang kesehatan. Di Indonesia, tanaman jahe dengan mudah kita temukan di sekitar dan sudah banyak digunakan oleh masyarakat. Selain sebagai bumbu masakan, jahe juga dimanfaatkan untuk tujuan Kesehatan atau kecantikan.

Dari jenis, bentuk, besar rimpang, serta warnanya, jahe dibagi atas tiga jenis, yaitu jahe putih kecil, jahe putih besar, dan jahe merah. Jahe dapat ditanam di tanah yang memiliki ketinggian 200-600 meter di atas permukaan laut dengan rata-rata curah hujan 2.500-4.000 mm/tahun. Namun, pada umumnya, jahe di Indonesia hanya ditanam di pekarangan rumah dan pemanfaatannya pun sebatas untuk konsumsi rumah tangga.

Di Indonesia, jahe sering ditemukan sebagai kandungan jamu sebagai obat untuk menaikkan tingkat imunitas, seperti membantu mengatasi flu serta masuk angin. Selain itu, manfaat jahe dapat juga digunakan untuk membantu mengurangi jerawat. Jahe memiliki kemampuan untuk menghasilkan minyak atsiri yang biasanya digunakan sebagai campuran bahan baku kosmetik sebagai bahan antioksidan dan antiseptik. Namun, konsumsi jahe untuk konsumsi tubuh perlu diperhatikan penggunaanya. Mengingat jahe bersifat panas dan kuat, jika konsumsi berlebihan hal ini justru dapat mengganggu pencernaan.

(8)

3 Jahe merupakan bahan rempah-rempah sejenis temulawak, mengingat manfaat jahe yang sangat banyak sekali, terutama salah satu khasiatnya yang mampu menyembuhkan berbagai jenis penyakit, jahe cukup popular hingga ke luar negeri. Oleh karena itulah banyak ditemukan berbagai macam obat yang dibuat dari bahan baku jahe.

Pada umumnya masyarakat mengetahui manfaat jahe sekedar sebagai minuman penghangat tubuh, akan tetapi sebenarnya banyak sekali khasiat jahe yang mungkin tidak terduga. Berdasar penelitian para ahli kesehatan, telah ditemukan beberapa manfaat jahe bagi kesehatan. Adapun beberapa manfaat jahe untuk kesehatan antara lain mencegah perut buncit, membuat tubuh kuat, obat jerawat, menurunkan berat badan, menurunkan tekanan darah, membersihkan kotoran di dalam tubuh, serta dapat mencegah terjadinya penggumpalan darah.

Saat ini, selain sebagai bumbu masakan, jamu ataupun minuman hangat, jahe juga dioleh menjadi bermacam macam jenis makanan dan minuman yang memiliki manfaat khasnya tersendiri antara lain salah satunya dibuat jahe instan untuk dikembangkan dalam suatu industri rumah tangga sebagai bekal berwirausaha. Berikut ini disajikan bereneka ragam olahan dari jahe:

a. Jus Jahe b. Sirup Jahe c. Manisan Jahe d. Permen Jahe e. Jahe Kering f. Jahe Instant

(9)

4

BAB II. TUJUAN, MANFAAT DAN SASARAN KEGIATAN

2.1. Tujuan Kegiatan Pengabdian

Kegiatan pengabdian yang dilakukan bagi ibu-ibu PKK di Kapanewon Mlati, Sleman, Yogyakarta bertujuan untuk memberikan pengetahuan tambahan tentang pembuatan jahe instan dengan memanfaatkan jahe yang ada di sekitar pekarangan ataupun dari hasil pertanian lokal. Minuman instan dengan berbahan dasar jahe ini sering disebut dengan jahe instan. Jahe sebagai bahan baku jahe instan banyak ditemukan di tanah pekarangan ataupun di tanah sawah di daerah Sleman. Dengan demikian, diharapkan dengan mengikuti pelatihan ini ibu-ibu PKK dapat lebih memanfaatkan jahe yaitu menjadikan jahe lebih bermanfaat dan mempunyai nilai ekonomis yang lebih tinggi dari sebelumnya.

2.2. Manfaat Kegiatan Pengabdian

Melalui kegiatan pengabdian yang dilakukan oleh dosen jurusan Teknik Kimia dengan mamberikan pelatihan jahe instan ini, diharapkan dapat memberikan manfaat yang luas dan keberkanjutan bagi ibu-ibu PKK di Kapanewon Mlati. Secara khusus pelatihan ini diharapkan dapat memberikan manfaat antara lain ibu-ibu dapat menyediakan minuman instan dengan bahan dasar rempah-rempah dalam hal ini khususnya adalah jahe, dengan menggunakan tambahan bahan makanan yang aman untuk dikonsumsi yaitu gula. Pemberian gula juga dapat disesuaikand dengan kebutuhan selera masing-masing. Sehingga penetahuan ini dapat juga digunakan sebagai sumber inspirasi bagi ibu-ibu PKK dan keluarganya untuk dapat berpola hidup sehat. Selain itu, kemampuan membuat jahe instan ini diharapkan dapat menjadi bekal berwirausaha bagai ibu- ibu di Kapanewon Mlati ini.

2.3. Sasaran Kegiatan Pengabdian

Pelatihan ditujukan untuk ibu-ibu PKK di Kapanewon Mlati, Kabupaten Sleman. Diharapkan ibu-ibu Tim Penggerak PKK yang menjadi wakil dalam

(10)

5 pertemuan ini selanjutnya dapat menyampaikan dan menyebarkan pengetahuannya kepada ibu-ibu PKK di tingkat desa dan dusunnya masing- masing.

(11)

6

BAB III. PELAKSANAAN KEGIATAN

3.1. Metode Pelaksanaan

Pelatihan yang dilaksanakan pada hari Kamis, 18 November 2021 diawali dengan penyampaian materi tentang cara membuat jahe instan berbahan dasar jahe lokal kepada peserta pelatihan yaitu ibu-ibu tim penggerak PKK di Kapanewon Mlati. Penyampaian materi dilakukan oleh narasumber Ani Purwanti, S.T., M.Eng. dengan menggunakan bantuan media sosialisasi berupa video rekaman pembuatan jahe instan. Acara kemudian dilanjutkan dengan tanya jawab antara pemateri dengan peserta pelatihan yang hadir. Pelaksanaan pelatihan berjalan dengan lancar dan ibu-ibu yang hadir sangat puas terhadap pelatihan ini.

Untuk keberlajutannya, ibu-ibu tim penggerak PKK di tingkat Kapanewon Mlati akan meminita untuk dapat diadakan pelatihan serupa bagi ibu-ibu PKK di tingkat kalurahan dan dusun masing-masing.

Untuk peningkatan pengetahuan dan pengalaman pembuatan jahe dapat juga dilakukan pencarian informasi dengan cara penelusuran pustaka yang lebih lanjut untuk pengembangan olahan pangan berbahan dasar jahe, misalnya tentang pembuatan permen jahe.

3.2. Materi Pembuatan Jahe Instan

Materi pelatihan, yang berisikan bahan baku, bahan penambah rasa, dan cara pembuatan jahe instan diuraikan sebagai berikut.

Bahan baku:

Jahe ½ kilogram Gula Pasir 1 kilogram Air 1 liter

Bahan Penambah rasa:

Sereh 3 batang Cengkeh 6 butir Kapulogo 6 butir Kayu manis 1 ruas jari

Gambar 8. Jahe dan Serbuk Jahe

(12)

7 3.3. Cara Pembuatan Jahe Instan

1. Jahe dikupas dan semua bahan yang dipakai dicuci. Jahe dan sereh dipotong kecil-kecil untuk memudahkan proses penghalusan.

Gambar 9. Bahan Pembuatan Jahe Instan

2. Jahe, cengkeh, sereh, kayu manis, kapulogo, dan air secukupnya diblender sampai halus.

Gambar 10. Jahe dan Bumbu diblender

3. Campurana jahe dan bahan-bahan lain yang sudah diblender dipisahkan dengan menggunakan saringan halus, ambil air sarinya.

(13)

8 Gambar 11. Proses Penyaringan

4. Air sari perasan jahe yang sudah disaring didiamkan selama minimal 30 menit. Hal ini bertujuan agar patinya dapat mengendap dan dapat dipisahkan, sehingga jahe instan yang dihasilkan dapat jernih ketika diseduh. Air beningan jahe (tanpa pati) siap dimasak menjadi jahe instan.

Gambar 12. Air Perasan Jahe (Pati dipisahkan)

5. Air sari jahe tanpa pati dimasukkan ke wajan (yang bersih dari asam), kemudian cairan didihkan dengan api sedang. Agar tidak lengket/ gosong maka perlu sesekali diaduk.

(14)

9 Gambar 13. Memasak Cairan Sari Perasan Jahe

6. Setelah campuran mendidih, kemudian gula sebanyak 1 kg dimasukkan.

Aduk terus sampai agak mengental. Setelah itu api dikecilkan.

Gambar 14. Air Perasan Jahe Mendidih

7. Pengadukan dilakukan terus menerus sampai cairan jahe mengental dan akhirnya terbentuk kristal. Setelah terjadi kristal sempurna, berwarna coklat kekuningan, segera angkat dan diaduk terus sampai agak dingin.

(15)

10 Gambar 15. Larutan Jahe yang sudah mulai Mengental

Gambar 16. Pengadukan terus dilakukan saat Air Jahe Mengental

Gambar 17. Kristal Jahe

(16)

11 8. Jahe kristal yang masih kemudian diayak. Kristal jahe yang masih kasar dapat

dihaluskan kemudian diayak lagi sampai halus dan rata.

Gambar 18. Jahe diayak

9. Jahe instan yang sudah halus siap disajikan atau dikemas untuk dipasarkan.

Gambar 19. Jahe Serbuk (Minuman Instan Jahe)

Demikian, semoga sajian cara membuat jahe ini bisa bermanfaat. Selamat mencoba.

(17)

12

LAMPIRAN

1. Surat Permohonan dari masyarakat 2. Surat Tugas dari Kepala LPPM 3. Ucapan Terimakasih dari masyarakat 4. Daftar Peserta

5. Materi

6. Dokumentasi Foto Kegiatan 7. Kuesioner Kepuasan Mitra

(18)

(19)

(20)

(21)

PEMBERDAYAAN DAN KESE]AHTERAAN KELUARGA iPKK)

TIM PENGGERAK KAPANEWON

MLATI

Cebongan Tlogoadi, Mlati, Sleman, Yogyakarla 55286 Telepone (0274) 4361125. Faksimile (0274) 4381125

No.

Hal

. 10.. ...' I l,/PKK.Kap N4lati

Ucapan Terima Kasih Pelaksanaan Pelatihan

Kepada

Yth. Bapak Kepala LPPM

Institut Sains & Teknolosi AKPRIND Di Yogyakarta

Dengan l-ionnat.

Scliubungan dcngan telah drlaksanakann,ra pelatihan

di

kapancvron kunrr. Lurrri _-r.ur;

brertandatangan

di

bau'ah

ini

Ketua

TP PKK

Kapaneuorr

MIati.

Slcnran. ^Yog-rakarta.

mengucapkan terima kasih atas partisipasi staf penga.iar dari IST AKPRTND Yoglakarta dalarr rangka rnemberikan mendukung kegiatan ibu-ibu PKK di Kalurahan Sinduadi. Nllati. ^Slenran.

Yogy'akarla

di

rnasa pandemi ini. Adapun pelatil-rar.r telah dilaksanakan pada hari Kanris. l8 Novenrber' 202 1 clengan topik pelatilran sebagai bcnkLrt:

1.

Pelatihan Pembuatan Jahe lnstan sebagai Alternatif Wirausaha bagi Ibu-ibu Kapanevvon

Mlati. oleh Ani Punianti, S. f.. NI.Eng.

2.

Pelatihan Penyediaan Sahun Cuci Tangan C'air baqi IhLr-ibu Kerpaneuon Mlati. oleh lIrLr

\rclia It':tati. S

I

.

\l

^[.rrr

Der-nikian r':rng kami sampaikan. atas perhatiannr a kanri ucapkan terirna kasih

ovember 2021

K Kapanewon Mlati

h*r.t*qtr

tnlrrrati ^S^S

(22)

(23)

(24)

INSTITUT SAINS & TEKNOLOGI AKPRIND YOGYAKARTA

JAHE INSTAN

Bahan: Alat:

½ kg jahe (campuran jahe gajah dan emprit) Blender

1 kg gula pasir Saringan

4 batang sereh Baskom

6 buah cengkeh Wajan/ sotil

6 butir kapulogo Kompor

Cara membuat jahe instan:

1. Siapkan bahan dan alat 2. Jahe dikupas, dipotong-potong

3. Jahe, sereh, kapulogo, cengkeh, dan air, diblender.

4. Hasil blenderan disaring dengan saringan kelapa 5. Kemudian disaring lagi dengan saringan kain

6. Cairan diendapkan 30 menit untuk menghilangkan patinya 7. Cairan dipanaskan (pati disisihkan) dengan api sedang 8. Setelah mendidih, masukkan gula, aduk sampai gula larut

9. Larutan sesekali diaduk, tunggu sampai kemrambut (muncul banyak buih) 10. Aduk terus sampai larutan mengental dan mengkristal. Api kecilkan.

11. Saat mulai mengkristal sempurna dan akan kering, matikan kompor, agar tidak terlalu coklat warnanya

12. Tunggu serbuk jahe dingin, siap dikemas.

***

SABUN CUCI TANGAN

Bahan: Alat:

110 gr Texafon Kayu pengaduk

50 gr NaCL Ember

3 gr Na Sulfat Corong

1 ml Bkc Gayung

2 ml Pewangi Botol +tutup

860 ml Air

Pewarna makanan (cair) secukupnya Cara Pembuatan Sabun Cuci Tangan:

1. Siapkan bahan dan alat

2. Bagi air menjadi 4 bagian (¼ + ¼ + ¼ liter + 110 ml)

3. Masukan Texafon, NaCL dan Na Sulfat ke dalam ember, aduk hingga tercampur 4. Tuangkan air ¼ liter, aduk perlahan hingga rata

5. Jika sudah bercampur tambahkan ¼ liter air, aduk kembali hingga bahan mengental 6. Masukan pewarna 5 tetes dan pewangi, aduk sampai tercampur

7. Jika sudah bercampur tambahkan ¼ liter air, aduk kembali hingga bahan mengental 8. Terakhir, masukkan 110 mL air, aduk kembali hingga bahan mengental

9. Sabun cair siap dikemas Catatan:

Sabun yang telah dikemas didiamkan semalam, agar busa selama pengadukan hilang, dan sabun cair menjadi bening

Oleh:

Ani Purwanti dan Nidia Lestari 08995969392

(25)

FOTO KEGIATAN

(26)

(27)

(28)

YAYASAN PEMBINA POTENSI PEMBANGUNAN

INSTITUT SAINS & TEKNOLOGI AKPRIND YOGYAKARTA LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

Jalan Bimasakti No. 3, Pengok, Yogyakarta, 55222,Telp.: (0274) 544504, Fax.: (0274) 563847 E-mail: [email protected], Laman: https://www.lppm.akprind.ac.id

KUISIONER KEPUASAN MITRA

TERHADAP PELAKSANAAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (PkM)

DOSEN IST AKPRIND YOGYAKARTA

Bersama ini kami mohon kesediaan Bapak/Ibu untuk membantu mengisi kuisioner yang telah disiapkan dengan maksud mengevaluasi kinerja dan efektivitas dari dosen dalam pelaksanaan Pengabdian Masyarakat.

IDENTITAS RESPONDEN:

1. Nama responden : ...

2. Instansi : ...

3. Alamat : ...

PETUNJUK PENGISIAN:

a. Isilah angket ini dengan memberi tanda centang (√ ) di kolom pada jawaban yang disediakan.

b. Angket ini menunjukkan tanggapan HARAPAN/KEPENTINGAN dan KINERJA/

KEPUASAN Saudara atas pelaksanaan PkM oleh dosen IST AKPRIND Yogyakarta.

c. Semakin tinggi harapan dan kepuasan yang Saudara pilih artinya pernyataan tersebut semakin sesuai dengan keadaan dan kepuasan Saudara.

d. Semakin rendah harapan dan kepuasan yang Saudara pilih artinya pernyataan tersebut semakin tidak sesuai dengan keadaan dan kepuasan Saudara.

e. Jawaban yang Saudara berikan dijamin kerahasiaannya, dan tidak berpengaruh terhadap kinerja Saudara. Oleh karena itu, Saudara dimohon memberikan penilaian secara sungguh- sungguh untuk perbaikan pelayanan ke depan.

MACAM KEBUTUHAN

HARAPAN/KEPENTINGAN KINERJA/KEPUASAN

1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

Tidak Penting Kurang Penting Cukup Penting Penting Sangat Penting Tidak Puas Kurang Puas Cukup puas Puas Sangat Puas

1. Aplikasi/pelaksanaan PkM mampu memberdayakan masyarakat sehingga masyarakat sanggup berkarya secara mandiri

2. Program PkM dilaksanakan sesuai dengan kebutuhan masyarakat 3. Program PkM telah memberikan bekal

kepada masyarakat berupa kemampuan berpikir ataupun keterampilan lainya

Veronica Fatmawati

Tim Penggerak PKK Kapanewon Mlati Kapanewon Mlati

X

X X

X

(29)

YAYASAN PEMBINA POTENSI PEMBANGUNAN

INSTITUT SAINS & TEKNOLOGI AKPRIND YOGYAKARTA LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

Jalan Bimasakti No. 3, Pengok, Yogyakarta, 55222,Telp.: (0274) 544504, Fax.: (0274) 563847 E-mail: [email protected], Laman: https://www.lppm.akprind.ac.id

MACAM KEBUTUHAN

HARAPAN/KEPENTINGAN KINERJA/KEPUASAN

1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

Tidak Penting Kurang Penting Cukup Penting Penting Sangat Penting Tidak Puas Kurang Puas Cukup puas Puas Sangat Puas

4. Aplikasi/Pelaksanaan PkM dalam upaya pembelajaran masyarakat telah mampu meningkatkan daya nalar masyarakat 5. Masyarakat telah memperoleh

manfaat/terbantukan dalam penyelesaian masalahnya dari pelaksanaan PkM

Tuliskan kritik dan saran Saudara terkait pelaksanaan PkM:

_________________________________________________________________

Diisi di : ...

Tanggal : ...

LAPORAN PELAKSANAAN PENGABDIAN ... - IST AKPRIND