Kurikulum Merdeka
Biologi
Fase E Kelas 10
Keanekaragaman Hayati dan Peranannya Bagian 2
Manfaat Keanekaragaman Hayati
Mendeskripsikan manfaat keanekaragaman hayati.
MENGKUDU, SI PAHIT YANG BERMANFAAT
Gambar 1. Mengkudu (Morinda citrifolia)
Sumber: https://identify.plantnet.org/id/the-plant-list/species/Morinda%20citrifolia%20L./data
Mengkudu (Morinda citrifolia) merupakan salah satu tanaman dari kelompok Rubiaceae yang banyak ditemukan di India, Australia, dan Asia Tenggara termasuk di Indonesia. Di Indonesia, mengkudu tersebar di banyak daerah seperti Sumatra, Jawa, Kalimantan, Bali, Madura, Nusa Tenggara, Maluku, Sulawesi, Ambon, dan Flores. Mengkudu merupakan buah yang terkenal dengan rasanya yang pahit dan jarang dikonsumsi, namun dibalik rasanya yang pahit ternyata buah mengkudu dipercaya memiliki manfaat sebagai obat untuk menurunkan tekanan darah tinggi karena mengandung beberapa senyawa seperti xeronin dan scopoletin.
Selain mengkudu, apakah ada tanaman lain yang memiliki manfaat sebagai obat? Coba kerjakan aktivitasnya ya!
Aktivitas, yuk!
Amati tumbuhan yang ada di sekitarmu. Kamu dapat melakukan pengamatan di lingkungan tempat tinggalmu atau kamu juga dapat mengingat kembali jenis tumbuhan apa saja yang pernah kamu temui. Berdasarkan hasil temuanmu, carilah informasi dari berbagai sumber mengenai manfaat tumbuhan yang kamu temui. Apabila hasil temuanmu menunjukkan bahwa tumbuhan tersebut dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional, catatlah informasinya seperti pada tabel berikut ini.
Manfaat Keanekaragaman Hayati
Quipperian, setelah melakukan aktivitas di atas, kamu dapat mengetahui bahwa ada banyak jenis tumbuhan di sekitar kita yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber obat-obatan tradisional.
Selain obat tradisional, masih ada banyak manfaat dari keanekaragaman hayati yang ada.
Contohnya saat kamu pergi ke pasar, di sana kamu dapat menemukan banyak jenis sumber pangan seperti buah-buahan, sayuran, hingga berbagai hewan seperti ayam, sapi, ikan bandeng, dan lain-lain. Semua sumber pangan yang kita konsumsi berasal dari keanekaragaman hayati di Indonesia yang begitu melimpah. Selain sebagai sumber pangan dan obat-obatan tradisional, keanekaragaman hayati yang ada di Indonesia juga dapat dimanfaatkan dalam banyak hal lain. Apakah ada manfaat dari keanekaragaman hayati selain sebagai sumber pangan dan obat tradisional? Coba berikan contohnya. Agar kamu dapat memahami berbagai manfaat keanekaragaman hayati, yuk simak materi berikut bersama-sama!
Keanekaragaman hayati dapat memberikan banyak manfaat bagi kehidupan manusia. Manfaat tersebut antara lain adalah sebagai berikut.
No. Jenis-Jenis Tumbuhan Manfaat
1. Jahe • Memperlancar peredaran darah.
• Meredakan sakit maag.
2. Sirih • Mengatasi keputihan.
• Mengurangi nyeri haid.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Tabel 1. Jenis tumbuhan dan manfaatnya sebagai obat tradisional
Keanekaragaman hayati sebagai sumber pangan
Quipperian, coba kamu perhatikan gambar menu makanan berikut.
Gambar 2. Nasi liwet khas Sunda
Keanekaragaman hayati yang dimanfaatkan sebagai sumber pangan dapat berupa makanan pokok, sayuran, buah-buahan, umbi-umbian, rempah-rempah, serta aneka daging dan ikan. Berdasarkan menu makanan yang ada pada gambar, dapatkah kamu menggolongkan tiap-tiap komponennya sesuai dengan jenis sumber pangan yang tepat?
Untuk dapat mengetahui jawabannya, yuk kita bahas bersama-sama!
Pada nasi liwet terdapat beberapa komponen seperti nasi, ayam goreng, tahu, tempe, urap, ikan asin, serta beberapa aneka sayur, rempah, umbi, dan buah yang dapat kita kelompokkan sebagai berikut.
• Makanan pokok: nasi.
• Sayuran: selada, timun, kemangi, taoge dan kacang panjang pada urap, serta tahu dan tempe yang terbuat dari kedelai
• Buah-buahan: tomat
• Umbi-umbian: bawang merah dan bawang putih
• Rempah-rempah: jahe, merica, dan cabai
• Daging dan ikan: ayam goreng dan ikan asin
Selain yang ada pada menu makanan tersebut, beberapa jenis tumbuhan dan hewan yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber pangan antara lain sebagai berikut.
a. Makanan pokok
Makanan pokok yang banyak dikonsumsi sebagian besar penduduk Indonesia adalah beras yang diperoleh dari tanaman padi (Oryza sativa). Beberapa wilayah di Indonesia memanfaatkan jenis tumbuhan lain sebagai makanan pokok, seperti jagung (Zea mays),
sagu (Metroxylon sagu), singkong (Manihot esculenta), ubi jalar (Ipomoea batatas), dan talas (Colocasia esculenta).
b. Sayuran
Beberapa contoh tumbuhan yang dimanfaatkan sebagai sayuran antara lain kubis, bayam, kangkung, sawi, buncis, dan terong.
c. Buah-buahan
Banyak jenis tumbuhan yang dapat menghasilkan buah-buahan yang dapat dikonsumsi, seperti pisang (Musa sp.), sirsak (Annona muricata), rambutan (Nephelium lappaceum), manggis (Garcinia mangostana), mangga (Mangifera indica), markisa (Passiflora edulis), duku (Lansium domesticum), durian (Durio zibethinus), dan matoa (Pometia pinnata).
d. Umbi-umbian
Tumbuhan berumbi misalnya kunyit, jahe, temulawak, lobak, wortel, lengkuas, singkong, ubi jalar, bawang merah, dan bawang putih.
e. Rempah-rempah
Indonesia memiliki tanaman penghasil rempah-rempah seperti merica (Piper nigrum), ketumbar (Coriandrum sativum), cengkih (Eugenia aromatica), dan pala (Myristica fragrans).
f. Aneka daging dan ikan
Sumber pangan juga berasal dari beraneka ragam hewan darat, air laut, dan air tawar.
Contohnya antara lain sapi, kambing, ayam, bebek, kelinci, ikan mas, ikan lele, ikan bandeng, belut, kepiting, kerang, rajungan, dan udang.
(a) (b)
Gambar 3. (a) pala (Myristica fragrans) sebagai bahan rempah-rempah dan (b) sapi (Bos taurus) sebagai bahan daging dan susu
Sumber: flickr.com
Keanekaragaman hayati sebagai sumber obat-obatan
Beberapa jenis tumbuhan dan hewan yang dapat dijadikan sebagai sumber obat-obatan antara lain sebagai berikut.
a. Buah merah (Pandanus conoideus) dapat dimanfaatkan sebagai obat kanker (tumor), kolesterol tinggi, dan diabetes.
b. Kina (Cinchona calisaya, Cinchona officinalis) dapat dimanfaatkan sebagai obat malaria karena kulitnya mengandung alkaloid kina (quinine).
c. Mengkudu (Morinda citrifolia) dapat dimanfaatkan sebagai obat untuk menurunkan tekanan darah tinggi.
d. Madu dari lebah dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
(a) (b)
Gambar 4. (a) buah merah (Pandanus conoideus) sebagai obat kanker dan (b) lebah madu (Apis sp.) sebagai penghasil madu
Sumber: flickr.com
Keanekaragaman hayati sebagai sumber kosmetik
Beberapa jenis tumbuhan dan hewan dapat digunakan untuk kosmetik, antara lain sebagai berikut.
a. Bahan wewangian (parfum) dapat memanfaatkan bunga mawar (Rosa hybrida), melati (Jasminum grandiflorum), cendana (Santalum album), kenanga (Cananga odorata), dan kemuning (Murraya exotica).
b. Bahan penghalus kulit dapat memanfaatkan bengkuang, alpukat, kemuning, dan beras.
c. Bahan pelumas dan penghitam rambut dapat memanfaatkan urang-aring (Eclipta alba), lidah buaya (Aloe vera), daun mangkokan, pandan, dan minyak kelapa.
d. Bahan kosmetik dari hewan dapat memanfaatkan senyawa skualena (squalene) dari hasil ekstraksi minyak hati ikan hiu sebagai bahan pelembap, zat warna karmin (carmine) dari hasil ekstraksi serangga cochineal (Dactylopius coccus) digunakan sebagai pewarna merah pada lipstik, kuteks, dan perona pipi, serta zat lanolin yang ditemukan pada rambut domba dapat digunakan sebagai bahan losion dan krim perawatan kulit.
(a) (b)
Gambar 5. (a) urang-aring (Eclipta alba) sebagai bahan pelumas dan penghitam rambut, dan (b) serangga cochineal (Dactylopius coccus) sebagai pewarna lipstik, kuteks, dan perona pipi
Sumber: flickr.com; antropocene.it
Keanekaragaman hayati sebagai sumber sandang
Beberapa tumbuhan dan hewan yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber bahan sandang atau pakaian antara lain sebagai berikut.
a. Bahan pakaian dari tumbuhan, misalnya kapas (Gossypium arboreum), rami (Boehmeria nivea), pisang hutan atau abaca (Musa textilis), sisal (Agave sisalana), jute (Corchorus capsularis), dan kenaf (Hibiscus cannabinus) dimanfaatkan seratnya untuk bahan dasar kain atau pakaian.
b. Bahan pembuatan pakaian adat, misalnya suku Dani memanfaatkan tanaman labu air (Lagenaria siceraria) untuk membuat koteka (horim) pria, serta tumbuhan wen (Ficus drupacea) dan kem (Eleocharis dulcis) untuk membuat pakaian wanita.
c. Bahan pakaian dari hewan, misalnya ulat sutra untuk membuat kain sutra yang memiliki nilai ekonomi tinggi, kulit beberapa hewan seperti sapi dan kambing untuk pembuatan jaket, tas, dan sepatu, serta bulu burung dimanfaatkan untuk membuat aksesori pakaian.
(a) (b)
Gambar 6. (a) kapas (Gossypium arboreum) dan (b) ulat sutra (Bombyx mori) sebagai bahan pembuatan kain Sumber: flickr.com
Keanekaragaman hayati sebagai sumber papan
Beberapa jenis tumbuhan dapat dimanfaatkan sebagai sumber papan, antara lain sebagai berikut.
a. Tumbuhan yang dapat dimanfaatkan kayunya untuk bahan pembuatan rumah dan perabot rumah tangga, misalnya jati (Tectona grandis), nangka (Artocarpus heterophyllus), kelapa (Cocos nucifera), meranti (Shorea acuminata), bambu (Dendrocalamus asper), ulin (Eusideroxylon zwageri), rasamala (Altingia excelsa), dan keruing (Dipterocarpus borneensis).
b. Tumbuhan yang dapat dimanfaatkan untuk bahan pembuatan rumah adat, misalnya daun lontar (Borassus flabellifer) dan gebang (Corypha utan) digunakan untuk membuat atap dan dinding rumah di Pulau Timor dan Alor, serta beberapa jenis palem (Nypa fruticans, Oncosperma tigillarium, dan Oncosperma horridum) dimanfaatkan untuk pembuatan rumah di Sumatra dan Kalimantan.
(a) (b)
Gambar 7. (a) jati (Tectona grandis) dan (b) lontar (Borassus flabellifer) sebagai sumber papan Sumber: greencleanguide.com; commons.wikimedia.org
Keanekaragaman hayati sebagai sumber plasma nutfah
Plasma nutfah adalah bagian tubuh tumbuhan, hewan, dan mikroorganisme yang mempunyai fungsi dan kemampuan mewariskan sifat. Setiap organisme yang masih bersifat liar atau sudah dibudidayakan oleh manusia mengandung plasma nutfah. Plasma nutfah akan mempertahankan mutu sifat organisme dari generasi ke generasi. Contohnya, padi rojolele akan mewariskan sifat pulen dan rasa enak. Keanekaragaman plasma nutfah dapat tetap terjaga melalui pelestarian semua jenis organisme.
Keanekaragaman hayati sebagai penyeimbang ekosistem
Keanekaragaman hayati merupakan penyeimbang ekosistem yang penting. Jika terjadi penghilangan sebagian keanekaragaman hayati tersebut, ekosistem menjadi tidak seimbang. Contohnya adalah keberadaan hutan tropis yang merupakan penyedia oksigen sekaligus mengurangi karbon dioksida di atmosfer.
Ingat, yuk!
• Keanekaragaman hayati memiliki manfaat sebagai sumber pangan, obat- obatan, kosmetik, sandang, papan, plasma nutfah, dan sebagai penyeimbang ekosistem.
• Contoh keanekaragaman hayati sebagai sumber pangan antara lain padi, jagung, rambutan, sirsak, bawang merah, pala, cengkih, ikan bandeng, sapi, dan kambing.
• Contoh keanekaragaman hayati sebagai sumber obat-obatan antara lain buah merah, kina, mengkudu, dan madu dari lebah.
• Contoh keanekaragaman hayati sebagai sumber kosmetik antara lain bunga mawar, melati, cendana, bengkuang, alpukat, urang-aring, dan lidah buaya.
• Contoh keanekaragaman hayati sebagai sumber sandang antara lain kapas, rami, sisal, kenaf, tanaman labu air, ulat sutra, serta kulit kambing dan sapi.
• Contoh keanekaragaman hayati sebagai sumber papan antara lain jati, kelapa, meranti, ulin, bambu, lontar, gebang, dan palem.
• Plasma nutfah adalah bagian tubuh tumbuhan, hewan atau mikroorganisme yang mempunyai fungsi dan kemampuan mewariskan sifat.
• Penghilangan sebagian keanekaragaman hayati dapat menyebabkan ekosistem menjadi tidak seimbang.
Ayo, berlatih!
1. Perhatikan gambar berikut ini.
Sumber: https://www.maxpixel.net/Aloe-Vera-Green-Succulent-Stalk-Plant-Healing-2690259
Pernyataan yang tepat mengenai manfaat jenis tumbuhan yang terdapat pada gambar antara lain adalah …. (jawaban lebih dari 1)
A. digunakan sebagai pelumas dan penghitam rambut B. mengobati luka bakar dan melembapkan kulit C. digunakan sebagai obat malaria
D. dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman E. bermanfaat sebagai bahan sandang
Jawaban dan Pembahasan:
Gambar yang tercantum adalah gambar lidah buaya (Aloe vera). Lidah buaya memiliki banyak manfaat, antara lain sebagai berikut.
• Dimanfaatkan sebagai bahan obat-obatan karena dapat membantu melancarkan pencernaan, membantu menyembuhkan luka bakar, sumber vitamin C, dan membantu menurunkan kadar gula darah.
• Dimanfaatkan sebagai bahan kosmetik karena dapat digunakan sebagai pelumas dan penghitam rambut, serta melembapkan kulit.
• Dimanfaatkan sebagai bahan pangan karena dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman seperti agar-agar, puding, teh, hingga kerupuk.
Kesimpulan: pernyataan yang benar adalah poin A, B, dan D.
2. Perhatikan tabel berikut ini.
Jenis Keanekaragaman
Hayati Jenis Produk
1. Urang-aring (Eclipta alba) A. Baju 2. Kapas (Gossypium arboreum) B. Parfum 3. Gandum (Triticum aestivum) C. Kursi 4. Sapi (Bos taurus) D. Roti
5. Meranti (Shorea acuminata) E. Minyak rambut 6. Kenanga (Cananga odorata) F. Sepatu
Berikut ini merupakan pasangan yang tepat mengenai jenis keanekaragaman hayati dengan jenis produk yang dihasilkan berdasarkan tabel di atas, kecuali
….
A. 3 – D, 2 – A, dan 4 - F B. 1 – B, 6 – E, dan 5 - A C. 4 – F, 3 – D, dan 6 - B D. 2 – A, 5 – C, dan 6 - B E. 5 – C, 1 – E, dan 4 - F Jawaban dan Pembahasan:
Penjelasan mengenai manfaat dari berbagai jenis keanekaragaman hayati yang terdapat pada tabel adalah sebagai berikut.
• Urang-aring (Eclipta alba) dapat menghasilkan minyak yang berguna sebagai pelumas dan penghitam rambut.
• Kapas (Gossypium arboreum) dapat dimanfaatkan seratnya untuk dipintal menjadi kain atau bahan pakaian.
• Gandum (Triticum aestivum) digunakan sebagai bahan baku tepung pembuat roti.
• Sapi (Bos taurus) memiliki kulit yang dapat digunakan sebagai bahan pembuat sepatu.
• Meranti (Shorea acuminata) memiliki kayu yang kuat sebagai bahan baku mebel seperti kursi dan meja.
• Kenanga (Cananga odorata) dimanfaatkan sebagai wewangian atau parfum.
Kesimpulan: pernyataan yang kurang tepat adalah 1- B, 6 – F, dan 5 – A.
No. Pada Topik Ini Sudah bisa Masih perlu belajar lagi 1.
Saya dapat menyebutkan manfaat keanekaragaman hayati sebagai sumber pangan.
2.
Saya dapat menyebutkan manfaat keanekaragaman hayati sebagai sumber obat-obatan.
3.
Saya dapat menyebutkan manfaat keanekaragaman hayati sebagai sumber kosmetik.
4.
Saya dapat menyebutkan manfaat keanekaragaman hayati sebagai sumber sandang.
5.
Saya dapat menyebutkan manfaat keanekaragaman hayati sebagai sumber papan.
6.
Saya dapat memahami manfaat keanekaragaman hayati sebagai sumber plasma nutfah.
7.
Saya dapat memahami manfaat keanekaragaman hayati sebagai penyeimbang ekosistem.
