PANDUAN PRAKTIKUM
MANAJEMEN BISNIS
Disusun oleh:
R. Kunto Adi, S.P., M.P.
Prof. Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si Dr. Erlyna Wida Riptanti, S.P., M.P.
Isti Khomah, S.P., M.Si Fanny Widadie, S.P., M.Agr
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
KATA PENGANTAR
Kegiatan Praktikum Manajemen Bisnis ini merupakan salah satu bagian dari mata kuliah wajib bagi mahasiswa Program Studi Agribisnis. Praktikum ini dilaksanakan dengan tujuan untuk mengenalkan kepada mahasiswa berbagai permasalahan manajemen bisnis dalam suatu usaha secara nyata yang ada di lapangan, sehingga mahasiswa tidak hanya mengetahui permasalahan manajemen bisnis di bangku kuliah, tetapi juga mengetahui dan melaksanakan secara langsung sebagai pelaku bisnis yang merencanakan sampai menerapkan bisnis yang telah direncanakan.
Dalam kegiatan praktikum ini mahasiswa diwajibkan untuk membuat suatu karya tulis berbentuk laporan kegiatan praktikum secara kelompok. Dalam penyusunan laporan tersebut diperlukan adanya panduan sistematika pembuatan laporan yang baku, sehingga mempermudah mahasiswa dalam penyusunan laporan praktikum tersebut, baik dari segi sistematika maupun substansinya. Oleh karena itu, penyusun dalam penyusunan pedoman praktikum ini berupaya sedetail mungkin menguraikan isi dari setiap bab yang ada pada laporan Praktikum Manajemen Bisnis.
Semoga buku panduan praktikum ini bermanfaat bagi mahasiswa dalam menyusun laporan Praktikum Manajemen Bisnis dan kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan saran guna penyelesaian panduan praktikum ini.
Surakarta, September 2021
Tim Penyusun
A. PENDAHULUAN
Praktikum Manajemen Bisnis ini merupakan pelengkap mata kuliah Manajemen Bisnis yang dilaksanakan pada Program Sarjana Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, dimana dalam kurikulum tersebut mata kuliah ini merupakan mata kuliah wajib bagi mahasiswa Program Sarjana Program Studi Agribisnis.
Bentuk pelaksanaan praktikum Manajemen Bisnis ini adalah berupa proses pelaksanaan suatu bisnis yang dilakukan oleh mahasiswa bermula dari penyusunan perencanaan bisnis atau Business Plan dengan produk yang sudah ditentukan oleh Tim Dosen Pengampu Praktikum, yang kemudian dipresentasikan oleh mahasiswa secara berkelompok. Kegiatan ini biasanya dilaksanakan pada pertengahan semester setelah ujian tengah semester.
Tujuan praktikum ini adalah agar mahasiswa dapat mensinergiskan antara teori di bangku kuliah dengan aplikasinya di lapangan, dapat memahami manajemen dalam suatu bisnis, dan dapat memahami kendala-kendala dalam manajemen bisnis secara riel dengan menjadi pelaku bisnis itu sendiri. Bentuk evaluasi pelaksanaan praktikum Manajemen Bisnis ini adalah pertanggung jawaban mahasiswa peserta praktikum (praktikan) secara kelompok dalam bentuk laporan praktikum dengan format yang telah ditentukan.
Penilaian praktikum Manajemen Bisnis dinyatakan lulus atau tidak lulus apabila praktikan mengikuti praktikum dan menyusun laporan praktikum, serta nilainya dimasukkan sebagai komponen nilai ujian akhir. Hal ini akan menentukan nilai ujian akhir keluar atau tidak, sebab apabila tidak ikut praktikum, maka nilai ujian akhir menjadi in-komplit (tidak keluar). Sedangkan apabila dinyatakan tidak lulus, maka praktikan yang bersangkutan harus mengulang tahun berikutnya.
Pelaksanaan kegiatan praktikum ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab mahasiswa, sedangkan dosen pembimbing hanya sebagai fasilitator dan motivator dalam pelaksanaan praktikum, dengan dibantu secara teknis pelaksanaan kegiatan praktikum oleh Co-Asisten. Co-Asisten Praktikum Manajemen Bisnis pada semester ganjil 2021/2022 ini ada 7 mahasiswa.
B. TAHAPAN PELAKSANAAN PRAKTIKUM
1. Praktikum Manajemen Bisnis ini dibentuk kelompok yang beranggotakan 3 praktikan.
2. Business Plan yang dibuat fokus pada pengembangan berbasis science and technology.
3. Tahap Assistensi: tahap penyiapan dalam menyusun instrumen atau perangkat yang akan digunakan dalam covering data dan penggalian masalah. Tahap ini dilakukan secara sistematik dan terstruktur. Sistematik artinya kegiatan asistensi dilakukan dengan menambahkan pada saat jam perkuliahan. Dimulai dengan menyusun gatra pokok aspek-aspek dalam Business Plan. Terstruktur artinya perlu adanya pembahasan umum atau diskusi secara berkelompok dan konsultasi dengan dosen atau Co-Assisten secara langsung.
4. Penyusunan Business Plan: setiap kelompok menyusun business plan dengan tema yang sudah dipilih, dimulai dari aspek produk, operasi atau proses produksi, pasar, pemasaran, keuangan, dan studi kelayakan. Kegiatan praktikum ini dilaksanakan mulai dari tahap penyusunan Business Plan sampai menyusun laporan praktikum.
5. Presentasi Business Plan: Business Plan yang sudah disusun tersebut, kemudian dipresentasikan secara online (daring) di depan dosen, Co- Assisten dan mahasiswa yang lain untuk di-review kelebihan dan kekurangan yang terdapat dalam Business Plan dari kelompok yang presentasi. Apabila ada revisi terhadap Business Plan tersebut, maka mahasiswa tersebut wajib melakukan revisi.
6. Setiap praktikan harus secara aktif terlibat mulai dari penyusunan Business Plan sampai dengan tahap implementasi Business Plan, serta evaluasi Business Plan.
7. Tahap Penyusunan Laporan yaitu kegiatan untuk menyusun laporan sesuai dengan Petunjuk pembuatan laporan praktikum ada pada buku panduan ini.
8. Laporan praktikum dibuat secara kelompok, sesuai dengan dokumen Business Plan dan sesuai dengan hasil implementasi dari Business Plan beserta hasil evaluasinya. Dalam penyusunan laporan, praktikan dapat berkonsultasi dengan Dosen Pembimbing atau Co-assisten. Selesai penyusunan laporan, praktikan minta persetujuan Dosen Penguji pada halaman pengesahan.
9. Tahap Ujian Praktikum:
a. Presentasi Hasil Implementasi Business Plan: mahasiswa secara berkelompok mempresentasikan Business Plan. Presentasi dilakukan dengan durasi presentasi 15 menit per kelompok, di depan dosen, Co- Assisten dan praktikan lain.
b. Ujian wawancara: wawancara dilaksanakan langsung dengan Co- Assisten, orang per orang, atas kesepakatan antara kelompok mahasiwa dan Co-Asisten.
10. Setelah selesai ujian praktikum atau responsi, praktikan harus menyelesaikan semua persyaratan yang ada dalam halaman pengesahan dan mengumpulkan kembali laporannya dalam bentuk softfile.
11. Apabila praktikan tidak mengikuti semua aturan ini, maka dengan terpaksa nilai kumulatif untuk mata kuliah Manajemen Bisnis tidak dapat dikeluarkan dan dianggap TL (Tidak Lengkap).
PETUNJUK PENYUSUNAN LAPORAN PRAKTIKUM MANAJEMEN BISNIS
A. LAPORAN
1. Laporan dikumpulkan dalam bentuk softfile.
2. Laporan yang dibuat harus dikumpulkan sebelum ujian akhir semester dengan disertai tanda tangan Kepala Program Studi.
B. JUDUL LAPORAN
Judul laporan dibuat sama:
LAPORAN PRAKTIKUM MANAJEMEN BISNIS BUSINESS PLAN...
C. HALAMAN PENGESAHAN
Halaman pengesahan dapat dilihat di lampiran, hanya nama Dosen Penguji dan Co-Assisten yang disesuaikan dengan pengujinya masing-masing.
D. KATA PENGANTAR
Kata pengantar berisikan ucapan terima kasih kepada pihak-pihak terkait, waktu pelaksanaan serta maksud dan tujuan praktikum dan segala sesuatunya yang ada kaitannya dengan teknis pelaksanaan praktikum.
E. ISI
Isi menguraikan isi laporan praktikum sesuai dengan sistematika yang telah ditentukan.
F. DAFTAR TABEL/GAMBAR
Diisi apabila dalam laporan praktikum ada tabel/gambar/grafik dan masing-masing tabel/gambar/grafik tersebut diberi nomor, nama, dan sumbernya.
G. PENDAHULUAN 1. Latar Belakang
Uraikan alasan yang mendasari dan hal yang menyangkut nilai penting perencanaan bisnis pada usaha/bisnis yang dilakukan. Untuk mendukung nilai penting tersebut dapat diperkuat dan diperkaya dengan data-data, fenomena, ataupun opini yang berkembang mengenai perkembangan bisnis secara umum di Indonesia. Uraikan pula jenis dan spesifikasi teknis komoditas/produk
yang menjadi modal berwirausaha, memaparkan pula perbedaan dan keunggulan produk dibanding dengan produk sejenis yang telah ada, serta deskripsikan calon konsumen yang terkait dengan produk tersebut.
2. Permasalahan
Kemukakan permasalahan dalam suatu rumusan permasalahan yang dilakukan dengan menggunakan kalimat retorik.
3. Tujuan dan Kegunaan
Tuliskan tujuan dan kegunaan penulisan laporan secara singkat dan padat, dalam bentuk pointer bernomor.
H. TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA TEORI 1. Tinjauan Pustaka
Kemukakan beberapa pustaka pendukung yang bersumber dari hasil penelitian, tulisan populer, majalah, dan lain-lain. Bagian ini untuk memperkaya khasanah pemahaman atas perkembangan tentang bisnis. Tata cara nukilan, saduran, dan lain-lain sesuai dengan aturan resmi. Tinjauan pustaka ini harus mencerminkan tentang bisnis dan manajemen bisnis.
2. Kerangka Teori
Kemukakan teori-teori yang melandasi aspek-aspek yang dikaji, yaitu tentang bisnis, manajemen bisnis dan Business Plan. Sebisa mungkin buat kerangka teori sebagai sinopsis untuk memberikan penguatan pada argumen pada aspek-aspek yang akan dikaji tersebut.
I. METODE PELAKSANAAN KEGIATAN 1. Metode Dasar
Metode dasar penyusunan laporan adalah deskriptif analitis, berdasarkan hasil implementasi Business Plan.
2. Metode Pengumpulan Data/Informasi
Pengumpulan data/informasi dilakukan melalui implementasi Business Plan didasarkan pada dokumen Business Plan yang telah dibuat sebelumnya sehingga menghasilkan suatu pengelolaan bisnis yang inovatif, kreatif, dan prospektif dan dapat diterima pasar.
3. Metode Analisis Data/Informasi
Data/informasi yang telah terkumpul dari hasil implementasi Business Plan tersebut, kemudian dianalisis dan dibahas secara detail, sehingga mahasiswa mampu menganalisis faktor pendukung dan faktor penghambat dalam pengembangan bisnis, perkembangan bisnis apakah menguntungkan
untuk mengatasi masalah-maslah tersebut agar bisnis dapat berkesinambungan.
J. HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Gambaran Umum Rencana Usaha
Uraikan kondisi umum tentang rencana usaha yang disusun.
2. Analisis Produksi
Menjelaskan dan menganalisis tentang gambaran produk beserta rancangan produknya, kegiatan dalam pembelian bahan baku, teknik/cara membuat produk tersebut, dan kegiatan sekaligus tahapan yang dilakukan pada proses produksi serta alat dan bahan yang diperlukan.
3. Analisis Pasar dan Pemasaran
Menjelaskan dan menganalisis tentang aspek pasar dan pemasaran yang meliputi hasil riset pasar, segmentasi pasar, targeting, positioning, pengemasan, dan pemasaran.
4. Analisis SWOT
Untuk mengetahui kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman dalam usaha yang dijalankan.
5. Analisis Keuangan
Untuk mengetahui perencanaan dan pengelolaan keuangan yang baik dalam business plan dan mengetahui perkembangan bisnis dengan adanya analisis studi kelayakan usaha.
6. Analisis Resiko Bisnis
Untuk mengelola ketidakpastian yang menjadi ancaman dalam usaha tersebut.
K. KESIMPULAN DAN SARAN 1. Kesimpulan
Kemukakan kesimpulan berdasarkan hasil implementasi Business Plan dan pembahasan, dalam bentuk pointer bernomor. Kesimpulan merupakan paparan saripati dari rangkaian uraian yang telah dilakukan dalam laporan.
2. Saran
Kemukakan saran saudara sesuai dengan temuan saudara dalam kesimpulan. Pendapat/saran sifatnya realistis, konkret, dan bisa diimplementaskan, sehingga diharapkan sebagai bahan masukan dalam menyusun dan mengimplementasikan Business Plan, sehingga bisnis lebih layak untuk dikembangkan ke depan.
L. DAFTAR PUSTAKA
Penulisan daftar pustaka disusun berdasarkan sistem nama dan tahun (Harvard style), dengan urutan abjad nama pengarang, tahun, judul tulisan, dan sumber.
Daftar pustaka ditulis dengan jarak 1 spasi.
M. LAMPIRAN
Sifatnya untuk memperkuat data dari paparan berbagai bagian, atau kumpulan data/informasi yang tidak mungkin untuk sekaligus disatukan dengan bagian data tersebut dikemukakan. Lampiran berupa tabel data, gambar, foto, grafik, dan lain- lain.
TATACARA PENULISAN LAPORAN PRAKTIKUM MANAJEMEN BISNIS
A. BAHAN DAN UKURAN
Bahan dan ukuran mencakup naskah, sampul, warna sampul, tulisan pada sampul, dan ukuran.
1. Naskah
Naskah dibuat diatas kertas HVS (A4) 70 gram dan tidak boleh bolak-balik.
2. Sampul
Sampul dibuat dari kertas bufallo. Tulisan yang tercetak pada sampul sama dengan yang terdapat pada halaman judul dan contohnya dapat dilihat pada lampiran.
3. Warna Sampul
Warna sampul MERAH MUDA.
4. Ukuran naskah ialah 21x28 cm atau kuarto (A4).
B. PENGETIKAN 1. Jenis huruf
Naskah diketik dengan font huruf Times New Roman ukuran 12. Seluruh naskah harus dipakai dengan huruf yang sama.
2. Jarak Baris
Jarak antara 2 baris adalah 1,5 spasi, kecuali ringkasan, daftar tabel, daftar gambar, daftar pustaka diketik dengan 1 spasi. Jarak baris antara judul bab atau sub bab, serta daftar pustaka adalah 3 spasi.
3. Batas Tepi
Batas-batas pengetikan ditinjau dari tepi kertas diatur sebagai berikut:
a. Tepi atas : 4 cm b. Tepi bawah : 3 cm c. Tepi kiri : 4 cm d. Tepi kanan : 3 cm 4. Alinea Baru
Alinea baru dimulai pada ketikan ke 6 batas tepi kiri.
5. Perincian ke bawah
Jika pada naskah ada perincian yang harus disusun kebawah, pakailah nomor urut dengan angka atau huruf sesuai dengan derajat perincian. Penggunaan garis penghubung (-) tidak diperkenankan.
C. PENOMORAN 1. Halaman
a. Bagian awal laporan mulai dari halaman judul sampai ke intisari diberi nomor halaman dengan angka romawi kecil, misalnya i, ii, iii, iv, v,… dst.
b. Bagian utama dan bagian akhir mulai dari Bab I/Pendahuluan sampai halaman terakhir digunakan huruf arab, misalnya 1,2,3,4,5…. dst.
c. Nomor halaman ditempatkan di sebelah kanan atas kecuali pada halaman judul bab, maka nomor halaman ditulis di tengah bawah.
b. Tabel dan gambar
Nama tabel atau gambar ditulis dengan angka arab.
Misalnya:
Tabel 1. Jumlah Karyawan Perusahaan Keripik Aneka Buah Gambar 1. Bagan Organisasi Perusahaan Dodol Aneka Rasa
D. PENULISAN TABEL/GAMBAR
1. Nomor tabel/gambar yang diikuti dengan judul tabel/gambar tanpa diakhiri dengan titik.
2. Tabel/gambar tidak boleh dipenggal, kecuali kalau memang panjang, sehingga tidak mungkin diketik dalam satu halaman.
3. Kolom-kolom diberi nama dijaga agar pemisahan antara yang satu dengan yang lain cukup tegas.
4. Kalau tabel lebih besar dari ukuran kertas, sehingga harus dipasang memanjang maka bagian atas tabel harus diletakkan disebelah kiri atas.
5. Diatas dan dibawah tabel dipasang garis pembatas agar terpisah dari uraian pokok masalah.
6. Dibawah tabel selalu diberi sumber data.
SUSUNAN ISI LAPORAN PRAKTIKUM MANAJEMEN BISNIS
HALAMAN JUDUL
HALAMAN PENGESAHAN INTISARI
KATA PENGANTAR DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang B. Permasalahan
C. Tujuan dan Kegunaan
II. TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA TEORI A. Tinjauan Pustaka
B. Kerangka Teori
III. METODE PELAKSANAAN KEGIATAN A. Metode Dasar
B.. Metode Pengumpulan Data C. Metode Analisis Data/Informasi IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Business Plan B. Implementasi Bisnis V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan
B. Saran
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
Lampiran
Contoh Halaman Judul
LAPORAN PRAKTIKUM MANAJEMEN BISNIS
BUSINESS PLAN MASKER FILTER HERBAL (MASTERBAL)
Disusun oleh:
Kelompok 1 A H0820001 B H0820002 C H0820003
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA 2021
Contoh Halaman Pengesahan
LAPORAN PRAKTIKUM MANAJEMEN BISNIS
BUSINESS PLAN MASKER FILTER HERBAL (MASTERBAL)
Disusun dan diajukan Oleh : Kelompok 1
A H0820001 B H0820002 C H0820003
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Surakarta, ………..………
Mengetahui
Kepala Program Studi Agribisnis Dosen Penguji Fakultas Pertanian UNS
Dr. Ir. Sri Marwanti, M.S ………..….
NIP. 19590709 198303 2001 NIP. ……….………...…
