PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG LABU KUNING, WORTEL DAN UBI JALAR UNGU PADA PAKAN PELET KOMERSIAL
TERHADAP KECERAHAN WARNA IKAN BADUT Premnas biaculeatus
SKRIPSI
RACHMAD NOR
PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN FAKULTAS ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN
UNIVERSITAS MARITIM RAJA ALI HAJI TANJUNGPINANG
2023
© Hak Cipta Milik Universitas Maritim Raja Ali Haji, Tahun 2023 Hak Cipta Dilindungi Undang-Undang
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan atau menyebutkan sumbernya. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik, atau tinjauan suatu masalah; dan pengutipan tersebut tidak merugikan kepentingan Universitas Maritim Raja Ali Haji.
Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya tulis ini dalam bentuk apapun tanpa izin Universitas Maritim Raja Ali Haji.
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG LABU KUNING, WORTEL DAN UBI JALAR UNGU PADA PAKAN PELET KOMERSIAL
TERHADAP KECERAHAN WARNA IKAN BADUT Premnas biaculeatus
SKRIPSI
DALAM BIDANG BUDIDAYA PERAIRAN
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana pada Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji
RACHMAD NOR NIM 180254243036
Tim Penguji
1. Henky Irawan, S.Pi., MP, M.Sc 2. Tri Yulianto, S.Pi., M.PSDA 3. Dwi Septiani Putri, S.Pi., M.Si 4. Shavika Miranti, S.Pi., M.Si 5. Dr. Muzahar, S.Pi., M.Si
PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN FAKULTAS ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN
UNIVERSITAS MARITIM RAJA ALI HAJI TANJUNGPINANG
2023
RIWAYAT HIDUP PENULIS
Penulis dilahirkan di Tanjungpinang pada tanggal 12 April 1999 dari Bapak Mohammad Noer dan Ibu Nur Asmara.
Penulis merupakan putra bungsu dari 7 bersaudara. Tahun 2012 penulis menamatkan pendidikan formal di SD Negeri 001 Tanjungpinang, kemudian melanjutkan pendidikan menengah di SMP Negeri 3 Tanjungpinang dan lulus tahun 2015, pada tahun 2018 menamatkan pendidikan SMA Negeri 5 Tanjungpinang. Pada tahun 2018 penulis diterima di Universitas Maritim Raja Ali Haji (UMRAH) melalui jalur SMMPTN. Penulis diterima pada Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji (UMRAH). Selama menjadi mahasiswa ilmu kelautan dan perikanan penulis aktif di dalam organisai Himpunan Mahasiswa Jurusan Budidaya Perairan. Tahun 2018 penulis melaksanakan kuliah kerja nyata Desa Busung Kecamatan Sri Kuala Lobam.
Penulis juga pernah melaksanakan Praktik Keterampilan Lapang di Kampong Madong sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan mata kuliah Praktik Keterampilan Lapang. Penulis melaksanakan penelitian pada tahun 2022 di Hachery Balai Pembenihan Ikan Hias BPBL Batam, sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji (UMRAH). Penulis menyusun dan menyelesaikan Skripsi dengan judul ‘Pengaruh Penambahan Tepung Labu Kuning, Wortel dan Ubi Jalar Ungu pada Pakan Pelet Komersial terhadap Kecerahan Warna Ikan Badut Premnas biaculeatus”.
PRAKATA
Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT. yang telah melimpahkan Rahmat dan karunia Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Penambahan Tepung Labu Kuning, Wortel dan Ubi Jalar Ungu pada Pakan Pelet Komersial terhadap Kecerahan Warna Ikan Badut Premnas biaculeatus”.
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk dapat menyelesaikan studi Strata 1 (S1), di Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji. Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada pihak-pihak yang telah terlibat dalam penyusunan Skripsi, yaitu:
1. Ibu Dr. Ir. T. Ersti Yulika Sari, S.Pi., M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Maritim Raja Ali Haji.
2. Ibu Shavika Miranti, S.Pi., M.Si selaku Ketua Prodi Budidaya Perairan.
3. Bapak Henky Irawan, S.Pi., M.P. M.Sc, selaku pembimbing akademik dan dosen ketua pembimbing skripsi.
4. Bapak Tri Yulianto, S.Pi, M.PSDA selaku anggota Pembimbing skripsi.
5. Ibu Dwi Septiani Putri, S.Pi, M.Si, selaku ketua komisi penguji, Ibu Shavika Miranti, S.Pi, M.Si., selaku anggota penguji satu, dan Bapak Dr. Muzahar, S.Pi., M.Si., selaku anggota penguji dua.
6. Kepada Bapak dan Ibu Dosen Prodi Budidaya Perairan. Wiwin Kusuma Atmaja Putra, S.Pi., M.Si., Okto Rimandi Bakara, S.Pi., M.Si., Aminatul Zahra, S.Pi., M.Si., dan Rika Wulandari, S.Pi., M.Si., yang selalu memberikan ilmu yang bermanfaat kepada penulis serta menjadi dosen yang baik dan inspiratif selama penulis menuntut ilmu dimasa kuliah.
7. Bapak Dikrurahman, S.Pi., MT dan Ibu Lisa selaku dosen pembimbing lapangan penelitian, Balai Perikanan Budidaya Laut (BPBL) Batam. Yang telah memberikan saran, dukungan serta ilmu tentang dunia budidaya ikan hias kepada penulis.
8. Ayah Mohammad Noer, yang selalu memberikan doanya kepada penulis, Ibu Nur Asmara (Almh) yang selalu membuat penulis menjadi semangat untuk menggapai kesuksesan, Abang Aprizal, yang selalu ada untuk
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI ... i
DAFTAR TABEL ... iii
DAFTAR GAMBAR ... iv
DAFTAR LAMPIRAN ... v
BAB I. PENDAHULUAN ... 1
1.1. Latar Belakang ... 1
1.2. Rumusan Masalah ... 3
1.3. Tujuan ... 3
1.4. Manfaat ... 3
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ... 4
2.1. Biologi Ikan Badut ... 4
2.2. Morfologi Ikan Badut Premnas biaculeatus ... 4
2.3. Klasifikasi Ikan Badut Premnas biaculeatus ... 5
2.4. Habitat Ikan Badut Premnas biaculeatus... 6
2.5. Labu Kuning Curcubita moschata ... 6
2.6. Wortel Daucus carota ... 7
2.7. Ubi Jalar ungu Ipomea batatas L ... 8
2.8. Coating Pakan ... 9
BAB III. METODE PENELITIAN... 10
3.1. Waktu dan Tempat ... 10
3.2. Alat dan Bahan ... 10
3.3. Metode Penelitian ... 11
3.4. Prosedur Penelitian ... 12
3.4.1. Persiapan Wadah dan Media Pemeliharaan ... 12
3.4.2. Persiapan Pakan... 13
3.4.2.1. Persiapan Buah dan Pembuatan Tepung ... 13
3.4.2.2. Coating Pakan ... 13
3.4.2.3. Biaya Pembuatan Pakan ... 14
3.4.3. Persiapan Kotak Foto ... 15
3.4.4. Pemeliharaan Ikan ... 17
3.4.5. Pengelolahan Kualitas Air ... 18
3.4.6. Pengambilan Data ... 18
3.5. Parameter Penelitian ... 18
3.5.1. Pengukuran Warna Ikan Badut ... 19
3.5.2. Pertumbuhan Bobot Mutlak ... 20
3.5.3. Pertumbuhan Panjang Mutlak ... 21
3.5.4. Tingkat Kelangsungan Hidup... 21
3.5.5. Pengukuran Kualitas Air ... 21
3.6. Analisis Data ... 22
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 23
4.1. Hasil ... 23
4.1.1. Perubahan Warna Ikan Badut ... 23
4.1.1.1. Perubahan Warna Merah pada Nilai Indeks R,G dan B . 23 4.1.1.2. Perubahan Warna Putih pada Nilai Indeks R,G dan B ... 27
4.1.2. Pertumbuhan Bobot Mutlak ... 32
4.1.3. Pertumbuhan Panjang Mutlak ... 33
4.1.4. Tingkat Kelangsungan Hidup... 33
4.1.5. Data Kualitas Air ... 34
4.2. Pembahasan ... 35
4.2.1. Perubahan Warna Ikan Badut Premnas biaculeatus ... 35
4.2.2. Pertumbuhan Bobot Mutlak ... 39
4.2.3. Pertumbuhan Panjang Mutak ... 39
4.2.4. Tingkat Kelangsungan Hidup Ikan Badut Premnas biaculeatus .. 40
4.2.5. Analisis Kualitas Air ... 40
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 41
5.1. Kesimpulan ... 41
5.2. Saran... 41
DAFTAR PUSTAKA ... 42
LAMPIRAN ... 44
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Nama dan fungsi alat yang digunakan dalam penelitian ... 10
Tabel 2. Nama dan fungsi bahan yang digunakan dalam penelitian ... 11
Tabel 3. Perlakuan dan pengkodean ... 12
Tabel 4. Harga bahan pakan keseluruhan ... 15
Tabel 5. Biaya pembuatan pakan kontrol tanpa penambahan tepung ... 15
Tabel 6. Biaya pembuatan pakan A menggunakan labu kuning ... 15
Tabel 7. Biaya pembuatan pakan B menggunakan wortel ... 15
Tabel 8. Biaya pembuatan pakan C menggunakan ubi jalar ungu ... 15
Tabel 9. Spesifikasi kamera belakang Iphone XS MAX ... 17
Tabel 10. Persyaratan kualitas air pemeliharaan ikan badut... 21
Tabel 11. Perlakuan dengan perubahan nilai indeks R,G dan B yang berbeda nyata tertinggi pada warna merah dan putih ... 32
Tabel 12. Nilai standar parameter kualitas air ... 34 Tabel 13. Perubahan nilai indeks RGB pada warna merah dan putih dibadan 37
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Ikan badut Premnas biaculeatus ... 5
Gambar 2. Labu kuning Curcubita moschata ... 6
Gambar 3. Wortel Daucus carota L ... 7
Gambar 4. Ubi jalar ungu Ipomea batatas L ... 8
Gambar 5. Peta lokasi penelitian ... 10
Gambar 6. Pemarutan dan pengeringan buah ... 13
Gambar 7. Penyemprotan perekat ke pakan ... 14
Gambar 8. Lampu LED strip 3 mata dan kotak foto ... 16
Gambar 9. Pengukuran intensitas cahaya menggunakan lux meter ... 16
Gambar 10. Skema pemotretan ikan uji menggunakan kamera dan kotak foto ... 19
Gambar 11. Pengukuran nilai indeks RGB menggunakan adobe photoshop CS4 ... 20
Gambar 12. Perubahan warna merah ikan badut pada nilai indeks R (Red) di setiap perlakuan ... 23
Gambar 13. Rata-rata nilai awal (M0) dan nilai akhir (M4) indeks R (Red) pada warna merah disetiap perlakuan ... 24
Gambar 14. Perubahan warna merah ikan badut pada nilai indeks G (Green) di setiap perlakuan ... 24
Gambar 15. Rata-rata nilai awal (M0) dan nilai akhir (M4) indeks G (Green) pada warna merah disetiap perlakuan ... 25
Gambar 16. Perubahan warna merah ikan badut pada nilai indeks B (Blue) di setiap perlakuan ... 26
Gambar 17. Rata-rata nilai awal (M0) dan nilai akhir (M4) indeks B (Blue) pada warna merah disetiap perlakuan ... 27
Gambar 18. Perubahan warna putih ikan badut pada nilai indeks R (Red) di setiap perlakuan ... 27
Gambar 19. Rata-rata nilai awal (M0) dan nilai akhir (M4) indeks R (Red) pada warna putih disetiap perlakuan ... 28
Gambar 20. Perubahan warna putih ikan badut pada nilai indeks G (Green) di setiap perlakuan ... 29
Gambar 21. Rata-rata nilai awal (M0) dan nilai akhir (M4) indeks G (Green) pada warna putih disetiap perlakuan ... 30
Gambar 22. Perubahan warna putih ikan badut pada nilai indeks B (Blue) di setiap perlakuan ... 30
Gambar 23. Rata-rata nilai awal (M0) dan nilai akhir (M4) indeks B (Blue) pada warna merah disetiap perlakuan ... 31
Gambar 24. Pertumbuhan bobot mutlak ikan badut Premnas biaculeatus .... 32
Gambar 25. Pertumbuhan panjang mutlak ikan badut Premnas biaculeatus . 33 Gambar 26. Tingkat kelangsungan hidup ikan badut Premnas biaculeatus .. 34
Gambar 27. Ikan badut Premnas biaculeatus hasil budidaya (A) dan Ikan badut Premnas biaculeatus hasil tangkapan di habitat alami (B) ... 35
Gambar 28. Pengamatan warna tubuh pada awal dan akhir penelitian secara visual ... 37
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Uji Anova normalitas dan homogenitas nilai R (Red) badan
merah ... 44
Lampiran 2. Uji paired T Test R Merah ... 45
Lampiran 3. Uji Anova normalitas, homogenitas dan Kruskall-wallis nilai G (Green) badan merah ... 46
Lampiran 4. Uji paired T Test G Merah ... 47
Lampiran 5. Uji Anova normalitas dan homogenitas nilai B (Blue) badan merah ... 48
Lampiran 6. Uji paired T Test B Merah ... 49
Lampiran 7. Uji Anova normalitas, homogenitas dan uji lanjut tukey nilai R (Red) badan putih ... 50
Lampiran 8. Uji paired T Test R Putih ... 51
Lampiran 9. Uji Anova normalitas, homogenitas dan uji lanjut tukey nilai G (Green) badan putih ... 52
Lampiran 10. Uji paired T Test G Putih ... 53
Lampiran 11. Uji Anova normalitas, homogenitas dan uji lanjut tukey nilai B (Blue) badan putih ... 54
Lampiran 12. Uji paired T Test B Putih ... 55
Lampiran 13. Uji Anova normalitas, homogenitas dan Kruskall-Wallis pertumbuhan bobot mutlak ... 56
Lampiran 14. Uji Anova normalitas, homogenitas pertumbuhan panjang mutlak ... 57
Lampiran 15. Hasil uji deskriptif tingkat kelangsungan hidup ... 58
Lampiran 16. Dokumentasi selama kegiatan penelitian ... 59
Lampiran 17. Pemotretan dan pengukuran warna ikan badut ... 60
