PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG LABU KUNING, WORTEL DAN UBI JALAR UNGU PADA PAKAN KOMERSIAL
TERHADAP TINGKAT KECERAHAN WARNA IKAN BADUT Amphiprion percula
SKRIPSI
DIMAS SYAHPUTRA
PROGRAM BUDIDAYA PERAIRAN
FAKULTAS ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS MARITIM RAJA ALI HAJI
TANJUNGPINANG
2023
© Hak Cipta Milik Universitas Maritim Raja Ali Haji, Tahun 2023 Hak Cipta Dilindungi Undang-Undang
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan atau menyebutkan sumbernya. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik, atau tinjauan suatu masalah; dan pengutipan tersebut tidak merugikan kepentingan Universitas Maritim Raja Ali Haji.
Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya tulis ini dalam bentuk apapun tanpa izin Universitas Maritim Raja Ali Haji.
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG LABU KUNING, WORTEL DAN UBI JALAR UNGU PADA PAKAN KORMESIAL
TERHADAP TINGKAT KECERAHAN WARNA IKAN BADUT Amphiprion percula
SKRIPSI
DALAM BIDANG BUDIDAYA PERAIRAN
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana pada Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji
DIMAS SYAHPUTRA NIM 180254243017
Tim Penguji
1. Tri Yulianto, S.Pi., M.PSDA 2. Henky Irawan, S.Pi., MP, M.Sc 3. Dwi Septiani Putri, S.Pi, M.Si 4. Shavika Miranti, S.Pi, M.Si 5. Dr Muzahar, S.Pi, M.Si
PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN FAKULTAS ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN
UNIVERSITAS MARITIM RAJA ALI HAJI TANJUNGPINANG
2023
RIWAYAT HIDUP PENULIS
Penulis dilahirkan di Bintan pada tanggal 12 Mei 2000 dari Bapak Wagito dan Ibu Patimah. Penulis merupakan putra tunggal. penulis menamatkan pendidikan formal SD Negeri 001 Toapaya tahun 2012, kemudian melanjutkan pendidikan menengah di SMP Negeri 17 Bintan dan lulus pada Tahun 2015, pada tahun 2018 menamatkan pendidikan SMA Negeri 3 Bintan. Pada tahun 2018 penulis diterima di Universitas Maritim Raja Ali Haji (UMRAH) melalui jalur SBMPTN. Penulis diterima pada jurusan Budidaya Perairan, Fakultas ilmu Kelautan dan Perikanan. Selama menjadi mahasiswa Universitas Maritim Raja Ali Haji penulis aktif di organisasi BEMKM UMRAH dan Himpunan Jurusan Budidaya Perairan. Pada tahun 2020 penulis melaksanakan kuliah kerja nyata di Desa Dompak Lama. Dan penulis juga melaksanakan Praktik Keterampilan Lapang di Desa Pengujan pada tahun 2021, Penulis melaksanakan penelitian pada tahun 2022 di BPBL Batam, sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji (UMRAH). Penulis menyusun dan menyelesaikan skripsi dengan judul
“Pengaruh Penambahan Tepung Labu Kuning, Wortel, dan Ubi Jalar Ungu pada Pakan Pelet Komersial Terhadap Kecerahan Warna Ikan Badut Amphiprion percula”.
PRAKATA
Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT. yang telah melimpahkan rahmat dan karunia Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Penambahan Tepung Labu Kuning, Wortel dan Ubi Jalar Ungu Pada Pakan Pelet Komersial Terhadap Kecerahan Warna Ikan Badut Amphiprion percula”.
Skripsi ini merupakan salah satu syarat u ntuk dapat menyelesaikan studi Strata 1 (S1), di Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji. Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada pihak-pihak yang telah terlibat dalam penyusunan skripsi, yaitu:
1. Ayah saya Wagito, Ibu saya Patimah karena banyaknya dukungan beliau sehingga penulis dapat menyelesaikan pendidikan S1. serta keluarga besar yang saya sayangi.
2. Ibu Shavika Miranti, S.Pi, M.Si selaku Ketua Prodi Budidaya Perairan.
3. Bapak Tri Yulianto, S.Pi, M.PSDA selaku pembimbing akademik dan ketua pembimbing skripsi, Henky Irawan, S.Pi, M.P. M.Sc selaku anggota Pembimbing skripsi.
4. Ibu Dwi Septiani Putri S.Pi., M.Si., selaku ketua komisi penguji, Shavika Miranti, S.Pi., M.Si., selaku anggota penguji satu, dan Dr Muzahar, S.Pi, M.Si. selaku anggota penguji dua.
5. Ibu Dr. Ir. T. Ersti Yulika Sari, S.Pi, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Maritim Raja Ali Haji beserta staf.
6. Bapak Dikrurahman, S.Pi., MT dan Ibu Lisa selaku pembimbing lapangan penelitian, Balai Perikanan Budidaya Laut (BPBL) Batam.
7. Teman seperjuangan yang membantu penelitian, Rachmad Nor, Andreani Khori Juniar S.Pi, Nika Retalia, Aznika Dwi Anggraini, Lisa Ardiani, Raja Rahmadoni Sedran, daud Siswandi, Zulfikar, Rika Fatmala Putri, Rianto dan Cindy Leonarda.
8. Adik-adik tingkat yang telah membantu penelitian saya, Linda Retno Aryani, Cici Lestari Dewi, Azura Marlina, Natasya Fitriyana, dan Ihwan Febriansah.
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
BAB I. PENDAHULUAN ... 1
1.1.Latar Belakang ... 1
1.2.Rumusan Masalah ... 3
1.3 Tujuan ... 3
1.4 Manfaat ... 4
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ... 5
2.1.Morfologi Ikan Badut ... 5
2.2.Klasifikasi Ikan Badut Amphiprion percula ... 5
2.3.Habitat ... 6
2.4.Kebiasaan makan ikan badut... 7
2.5.Tanaman Labu Kuning ... 7
2.6.Tanaman Wortel ... 8
2.7.Tanaman Ubi Jalar ... 9
2.8.Beta Karoten ... 11
2.9.Coating Pelet ... 12
BAB III. METODE PENELITIAN... 13
3.1.Waktu dan Tempat ... 13
3.2.Alat dan Bahan ... 13
3.3.Metode dan Prosedur Penelitian ... 14
3.4.Prosedur Penelitian ... 15
3.4.1. Persiapan wadah dan Media ... 15
3.4.2. Persiapan Ikan Uji ... 16
3.4.3. Persiapan Tepung Uji ... 16
3.4.4. Persiapan Pakan Uji ... 17
3.4.5. Coating Pakan Uji ... 17
3.4.6. Biaya Pembuatan Pakan Uji ... 17
3.4.7. Persiapan Kotak Foto ... 19
3.4.8. Pemeliharaan Ikan ... 19
3.4.9. Pengambilan data ... 20
3.5.Parameter Penelitian ... 20
3.5.1. Pengukuran warna Pada Badan Ikan Badut ... 20
3.5.2. Tingkat kelangsungan hidup/ Survival Rate (SR) ... 22
3.5.3. Pertumbuhan Bobot Mutlak ... 22
3.5.4. Pertumbuhan Panjang Mutlak ... 23
3.5.5. Pengukuran kualitas air ... 23
3.5.6. Analisis data ... 23
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 25
4.1.Hasil ... 25
4.1.1. Perubahan Warna Badan Ikan Badut ... 25
4.1.2. Tingkat Kelangsungan Hidup... 35
4.1.3. Pertumbuhan bobot mutlak ... 36
4.1.4. Pertumbuhan panjang mutlak ... 37
4.1.5. Data Kualitas air ... 38
4.2.Pembahasan ... 38
4.2.1. Perubahan warna ikan Badut ... 38
4.2.2. Tingkat Kelangsungan Hidup... 41
4.2.3. Pertumbuhan bobot mutlak ... 41
4.2.4. Pertumbuhan panjang mutlak ... 42
4.2.5. Analisis kualitas air ... 42
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 43
5.1.Kesimpulan ... 43
Kesimpulan yang dapat diambil sebagai berikut : ... 43
5.2.Saran ... 43
DAFTAR PUSTAKA ... 44
LAMPIRAN ... 47
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Nama dan fungsi alat yang digunakan dalam penelitian ... 13
Tabel 2. Nama dan fungsi bahan yang digunakan dalam penelitian ... 14
Tabel 3. Pengkodean untuk rancangan penelitian. ... 15
Tabel 4. Biaya pakan keseluruhan ... 18
Tabel 5. Biaya pakan kontrol ... 18
Tabel 6. Biaya pembuatan pakan perlakuan A... 18
Tabel 7. Biaya pembuatan pakan perlakuan B ... 18
Tabel 8. Biaya pembuatan pakan perlakuan C ... 18
Tabel 9. Spesifikasi kamera iphone XS MAX ... 20
Tabel 10. Kualitas air pemeliharaan ikan badut ... 23
Tabel 11. Hasil pengukuran kualitas air ... 38
Tabel 12. Kondisi ikan diawal penelitian dan akhir secara visual ... 39
Tabel 13. Perubahan Warna RGB pada Warna Merah dan Putih. ... 41
Tabel 14. Analisis kualitas air penelitian ... 42
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Ikan Nemo Amphiprion percula ... 6
Gambar 2. Labu Kuning Cucurbita moschata ... 8
Gambar 3. Tanaman wortel Daucus carrota L ... 9
Gambar 4. Tanaman Ubi Jalar Ungu Ipomoea batatas ... 10
Gambar 5. Lokasi BPBL Batam... 13
Gambar 6. Tata letak wadah penelitian ... 15
Gambar 7. Proses pembuatan tepung ... 16
Gambar 8. Coating pakan ... 17
Gambar 9. Kotak foto ... 19
Gambar 10. Skema pemotretan ikan uji ... 21
Gambar 11. Pengukuran Warna Menggunakan Adobe Photoshop CS4 ... 22
Gambar 12. Perubahan warna merah ikan badut pada Indeks Nilai R (Red) ... 25
Gambar 13. Rata-rata nilai awal m0) dan nilai akhir (m4) indeks R (red) ... 26
Gambar 14. Perubahan warna merah t pada Indeks Nilai G (Green ... 27
Gambar 15. Rata-rata nilai) indeks G (Green) ... 28
Gambar 16. Perubahan warna merah pada Indeks Nilai B (Blue ... 29
Gambar 17. Rata-rata nilai indeks nilai G (Green). ... 30
Gambar 18. Perubahan warna putih pada Indeks Nilai R (Red) ... 31
Gambar 19. Rata-rata nilai indeks R (Red) ... 32
Gambar 20. Perubahan warna putih pada Indeks Nilai R (Red) ... 33
Gambar 21. Rata-rata nilai indeks R (Green) ... 33
Gambar 22. Perubahan warna putih pada Indeks Nilai R (Red) ... 34
Gambar 23. Rata-rata nilai indeks R (Green) ... 35
Gambar 24. Tingkat kelangsungan hidup ... 36
Gambar 25. Pertumbuhan Bobot Mutlak Ikan Badut... 37
Gambar 26. Pertumbuhan Panjang Mutlak Ikan Badut ... 37
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil uji deskriptif tingkat kelangsungan hidup ... 48
Lampiran 2. Anova. Uji normalitas dan homogenitas nilai R (Red) warna merah ... 49
Lampiran 3. Anova. Uji normalitas dan homogenitas nilai G (Green) warna merah ... 50
Lampiran 4. Anova Uji normalitas, homogenitas dan uji tukey nilai B (Blue) warna merah ... 51
Lampiran 5. Anova. Uji normalitas, homogenitas dan uji tukey nilai R (Red) warna putih ... 52
Lampiran 6. Anova. Uji normalitas, homogenitas dan uji tukey nilai G (Green) warna putih ... 53
Lampiran 7. Anova. Uji normalitas, homogenitas dan uji tukey nilai B (Blue) warna putih ... 54
Lampiran 8. T Test. nilai R M4-M0 (Red) Warna merah ... 55
Lampiran 9. T Test. nilai G M4-M0 (Gren) Warna orange ... 56
Lampiran 10. T Test. nilai R M4-M0 (Blue) Warna orange ... 57
Lampiran 11. T Test nilai R M4-M0 (Red) warna Putih... 58
Lampiran 12. T Test nilai G M4-M0 (Green) warna putih ... 59
Lampiran 13. T Test nilai B M4-M0 (Blue) warna putih ... 60
Lampiran 14. Anova. Laju pertumbuhan bobot mutlak ikan badut ... 61
Lampiran 15. Anova. Laju pertumbuhan panjang mutlak ikan badut... 62
Lampiran 16. Dokumentasi penelitian ... 63
