PEMERINTAH KABUPATEN KAMPAR
DINAS PENDIDIKAN KEPEMUDAAN DAN OLAHRAGA
UPT SMP NEGERI 2 BANGKINAN KOTA
SEKOLAH STANDAR NASIONAL
Alamat : Jalan Letnan Boyak No. 11 Telp. (0762) 20306 Bangkinang Kota
PENILAIAN AKHIR SEMESTER GANJIL T.P 2023/2023 MATA PELAJARAN : PRAKARYA
KELAS : IX
A. PILIHAN GANDA
Jawablah pertanyaan dengan memilih salah satu jawaban yang paling benar ! 1. Ibu mendapat undangan dalam rangka pesta perkawinan anak temannya. Supaya
keliatan anggun maka ibu menggunakan baju kebaya yang dipadu, sarung songket dan tas kulit. Busana, sarung songket dan tas kulit yang digunakan ibu merupakan salah satu seperangkat karya dengan muatan pesan tertentu. Pesan yang kita peroleh berdasarkan karya diatas adalah sebagai :
a. Nilai Fungsional b. Nilai Informatif
c. Nilai Simbolik
d. Nilai Prestise (wibawa)
2. Beragam karya kerajinan dari bahan keras dapat di buat berdasarkan bahan yang digunakan bisa berupa kaleng, kaca dan sebagainya. Karya kerajinan yang bahan dasarnya diolah dan dicampur dengan bahan tertentu sehingga hasilnya menjadi keras, kuat dan tahan lama. Bahan dasar kerajinan tersebut di namakan ?
a. Bahan alam
b. Bahan hasil campuran
c. Bahan keras alam d. Bahan keras buatan
3. Lain lubuk lain ikannya, lain daerah lain pula adat dan budayanya begitu juga dengan makna ragam hias dibawah ini :
“alam takambang jadi guru” alam memiliki makna yang mendalam dalam segala bentuk, sifat serta segala yang terjadi didalamnya, merupakan sesuatu yang dapat dijadikan sebagai pedoman, ajaran dan guru. Kalimat diatas merupakan ragam hias dari :
a. Padang (Sumatera Barat) b. Medan (Sumatera Utara)
c. Pekanbaru (Riau)
d. Palembang (Sumatera Selatan)
4. Pak ahmad mempunyai kebun yang cukup luas, pada salah satu sudut kebunnya di tanami tanaman yang cukup rimbun, tanaman tersebut sering di gunakan orang untuk perkakas rumah tangga, meja kantor dan perlengkapan lainnya. Tanaman tersebut mempunyai ciri-ciri sebagai berikut : batangnya kuat, memiliki rongga ukuran 1 cm hinggal 20 cm, memiliki ruas batang yang sering dalam pembuatan ditonjolkan karena kesannya unik, tanaman ini di golongkan kepada bahan keras alam, apakah nama tanaman tersebut ?
a. Rotan b. Bamboo
c. Kayu d. Mahoni
5. Teknik yang dapat dilakukan dalam pembuatan kerajinan dari karya diantaranya adalah, teknik ukir, teknik bubut, teknik potong sambung, teknik bor, dan beberapa teknik lainnya. Pekerjaan membuat kerajinan dari kayu yang dapat dilakukan dengan berbagai teknik dinamakan :
a. Membubut b. Teknik ukir
c. Woodcraft d. Finishing
6. Indonesia sangat kaya dengan keragaman budayanya. Salah satunya makna ragam hias dalam produk kerajinan kayu, masing-masing daerah memiliki nama dan makna simbolis. Tentukanlah makna ragam hias Toraja yang melambangkan nilai- nilai budaya dalam kehidupan dibawah ini :
a. Keteraturan dan kepastian sejalan dengan landasan berfikir b. Sebagai pedoman ajaran dari guru yang diambil dari alam c. Mematuhi larangan adat dan mencintai tempat tinggal d. Ajaran yang sudah turun temurun
7. Ibu hendak membuat nampan yang berasal dari rotan. Dalam membuat karya nampan ini ibu menggunakan rotan yang ukuran kecil yang dinamakan rotan fitrit, setelah rotan dicuci bersih maka rotan tersebut direndam oleh ibu selama 1-2 menit. Teknik pembentukan rotan yang akan dibuat ibu adalah dianyam dan di tempel. Apakah tujuan rotan direndam selama 1-2 menit ?
a. Agar rotan mudah dalam menyambung b. Untuk meluruskan rotan agar kuat c. Agar rotan lentur dan mudah dibentuk d. Rotan mudah patah
B. BENAR ATAU SALAH
Berdasarkan Wacana dibawah ini lingkari B jika pertanyaan berikut benar, dan lingkaran S jika salah !
8. Daerah kalimantan terkenal dengan hutannya yang B - S sangat lebat. Penuh ditumbuhi berbagai jenis macam
tumbuhan dan pepohonan. Salah satu tumbuhan yang banyak dicari untuk pembuatan karya kerajinan adalah rotan, batangnya kuat mempunyai serat batang yang kokoh, mempunyai ukuran 1/2 cm sampai 1 cm. Tekstur batangnya halus meskipun tidak di amplas, dapat di potong berbentuk sayatan dan panjangnya bisa mencapai 10 meter karena hidupnya menjalar dan melilit
9. Bahan keras buatan adalah bahan untuk karya kerajinan B - S yang diolah dan dicampur dengan bahan tertentu sehingga
menjadi keras dan memiliki sifat kuat dan tahan lama
10. Terdiri dari berbagai warna ada yang perak, emas ada yang B - S kemerahan/kecoklatan dan juga warna perak serta keabu-abuan.
Bentuknya tebal, berat dan ada pula yang pipih, tipis lagi ringan.
Benda ini sangat mudah terkorosi udara oleh sebab itu sering di lapisi krom ada pula dengan cat. Benda ini dinamakan dengan bahan keras buatan kaca
11. Pada mata pelajaran prakarya guru menugaskan siswa B - S
terlebih dahulu sebelum membuat karya kerajinan memerintahkan siswa untuk terlebih dahulu membuat
desain/gambar yang akan di buat. Tujuan dari gambar desain adalah agar kita dapat mencimplak atau memindahkan objek gambar tersebut pada karya kerajinan yang di buat.
12. Bangunan masjid di lingkungan kami sangat megah dan B - S indah. Sisi yang membuat saya tertarik adalah adanya
lukisan kaca pada jendela masjid. Menurut pelajaran prakarya yang kami pelajari, kerajinan lukis kaca memerlukan alat utama yaitu pena khusus yang dapat mengeluarkan tinta hitam
pada objek lukis kaca.
13. Pada akhir liburan sekolah tahun lalu, sekolah kami UPT B - S SMPN 2 BANGKINANG KOTA khusus untuk siswa kelas 9
mengadakan study tour ke pulau jawa. Tempat-tempat wisata yang kami kunjungi di antaranya, kota bandung, tangkuban perahu, borobudur/ jawa tengah dan tak lupa pula kami ke kota gede tempat kerajinan pembuatan logam. Berbagai benda kerajinan dari logam seperti : perhiasan, aksesoris, gelas, teko, nampan, dll. Bahan logam tersebut di olah dengan teknik bakar, pemanasan dan tempa.
14. Kemasan secara umum adalah sebagau bagian terluar yang B - S membungkus produk dengan tujuan untuk melindungi
produk dari cuaca, goncangan dan benturan, benturan terhadap benda tersebut. Adapun fungsi kemasan adalah : MENJODOHKAN
Tentukan pasangan soal disebelah kiri dengan jawaban yang sesuai disebelah kanan !
15. Negeri jepang kepulauannya banyak dikelilingi oleh laut. A. Presto Penduduknya sangat menggemari hasil lautnya. Terutama
ikan. Berbagai macam olahan makanan yang berasal atau pencampuran dari ikan salah satunya makanan yang terkenal adalah …….., makanan yang terdiri dari nasi yang di bentuk bersama lauk berupa makanan laut, daging, sayuran, mentah atau sudah di masak. Mempunyai rasa asam yang lembut karena di bumbui campuran cuka, beras, garam.
16. Air sungai itu muara terakhirnya adalah kelaut, air sungai B. Kwasiorkor seperti yang kita ketahui tawar, air laut asin, percampuran
antara perairan sungai dan perairan sungai ini disebut perairan…..
17. Ikan Perairan payau adalah ikan yang hidupnya di perairan C. Osteoporosis payau, seperti yang kita ketahui perairan payau merupakan
pencampuran antara perairan tawar dan perairan asin.
Jenis ikan yang hidup disini antara lain : ikan kakap dan
ikan bandeng, hasil olahan ikan bandeng yang terkenal adalah….
18. Anak-anak dan remaja sangat menyukai makanan frozen food D. Payau
seperti otak-otak, nugget dan kaki naga. Bahan utama dalam pembuatannya adalah ikan, ikan apakah yang banyak digunakan dalam pembuatan frozen food ?
19. Tubuh kita harus cukup protein, terutama bagi anak-anak. E. Ikan Kakap Kekurangan protein bagi anak-anak dapat menyebabkan
terganggunya pertumbuhan. Kekurangan protein dapan menyebabkan penyakit ?
20. Setiap pagi ani sebelum berangkat sekolah selalu lebih dulu F. Vitamin D minum susu. Susu merupakan sumber kalsium dan protein
tingkat tinggi, kalsium dalam susu merupakan zat penting bagi kesehatan tulang terutama bagi pertumbuhan tulang anak-anak dan bagi orang dewasa. Susu dapat mencegah penyakit tulang dengan istilahnya yaitu ?
21. Vitamin apakah yang terdapat pada daging G. Vitamin K dan minyak hati ikan yang sangat baik untuk
pertumbuhan tulang
H. Marasmus
I. Sushi
I. ISIAN SINGKAT
Jawablah dengan singkat pertanyaan berikut ini !
22. Sebutkanlah 3 cairan yang dipergunakan dalam merebus (boiling) 23. Apakah yang dimaksud dengan deep friying
24. Apakah yang dimaksud dengan shallow friying 25. Apakah yang dimaksud dengan membakar (grilling) 26. Apa nama alat yang digunakan dalam memanggang 27. Sebutkan 4 (empat) tahapan didalam pengolahan
28. Apakah fungsi bumbu rempah jahe dalam pengolahan ikan
II. URAIAN
Jawablah pertanyaan berikut disertai penjelasannya ! 29. Jelaskanlah pengertian fillet ikan
30. Apakah yang dimaksud dengan surimi
