ANALISIS SWOT DALAM BIDANG MAKANAN
Apakah Anda ingin membuka usaha restaurant seafood? Jika Anda ingin membuka usaha ini, maka Anda harus mengetahui Peluang Usaha
Restaurant Seafood saat ini. Selain itu Anda juga harus memperhatikan persiapan awal, analisis modal dan keuntungannya juga. Untuk lebih jelasnya sebelum memulai usaha ini, silahkan simak informasi berikut ini.
sumber : wideopeneats.com
1. Persiapan Awal Usaha
Pada saat awal menjalankan usaha ini, Anda harus mengetahui beberapa hal penting yang harus dilakukan saat persiapan awal, sehingga usaha yang dijalankan bisa lancar dan lebih matang. Silahkan simak point penting berikut ini :
– Lokasi
Beberapa pebisnis memilih mendirikan restoran seafoodnya di daerah dekat pantai. Mungkin memang bisa menguntungkan, namun sayangnya biasanya sudah ada banyak penjual seafood lain di tempat tersebut. Maka dari itu dapat juga memilih lokasi lain yang pastinya ramai dan mudah diakses oleh para pembeli.
– Tipe restaunrant
Misalnya saja ingin menjalankan restoran seafood yang menyediakan berbagai macam makanan laut, ingin menjalankan restoran khusus ikan
tertentu saja (misal restoran seafood ikan dori), atau restoran seafood seperti sushi.
– Harga makanan
Harga ini tergantung dengan jenis bahan yang digunakan dalam menu yang dipesan. Biasanya jika olahan udang, kerang dan cumi dihargai sekitar Rp 15.000 – Rp 25.000, untuk menu makanan kepiting harganya jauh lebih mahal sekitar Rp 35.000 – Rp 65.000 setiap porsinya.
2. Perincian dan Analisa Pengeluaran Modal Awal
Tenda Rp 3.000.000
Meja dan kursi Rp 1.000.000
Peralatan memasak Rp 1.500.000
Peralatan makan Rp 500.000
Spanduk\banner Rp 400.000
Total modal awal Rp 6.400.000
Total modal awal Rp 6.400.000 Biaya Variabel
Seafood Rp 800.000/hari x 30 hari Rp 24.000.000
Beras 4 kg x Rp 10.000 x 30 hari Rp 1.200.000
Bumbu dan sayuran Rp 2.000.000
Tabung gas 3 Rp 75.000
Minuman Rp 1.000.000
Sabun tisu dan sedotan Rp 350.000
Gaji karyawan (3) Rp 2.500.000
Peralatan tambahan Rp 100.000
Total variable Rp 31.225.000
RELATED POSTS
50 Jenis Usaha Kuliner Paling Laku dan Termasuk Binis yang…
Feb 25, 2019
Peluang Usaha Warung Bebek Goreng Feb 16, 2019
Peluang Usaha Warung Indomie Feb 16, 2019
PREV NEXT 1 of 13
Pendapatan Anda per Bulan
Jika 30 porsi / hari @Rp 15.000 – Rp 65.000 = RP 1.500.000 Maka 30 hari = Rp 1.500.000 x 30 hari = Rp 45.000.000 3. Perhitungan Keuntungan Yang Anda Dapatkan per Bulan Total pendapatan – (Total pengeluaran + Biaya variabel) = Laba Rp 45.000.000 – (Rp 6.400.000 + Rp 31.225.000) = Laba
Rp 45.000.000 – 37.625.000 = Rp 7.375.000 4. Tips Menghemat Uang Modal
Apapun yang Anda lakukan, selalu awasi restoranmu. Mengelola restoran bukanlah hal yang mudah, tetapi itu merupakan pekerjaan yang harus selalu Anda tekuni setiap hari. Anda dapat membuat restoran Anda sebagus
mungkin, tetapi jika makanan yang Anda sajikan tidak sesuai dengan konsep restoran Anda, untuk apa?
Lupakan soal balik modal, posisi Anda belum sampai situ. Uang akan datang dengan sendirinya jika Anda fokus pada makanan dan bisnis yang Anda jalankan.
Karena itu saat menjalankan bisnis diawal untuk menghemat pengeluaran modal Anda harus membelanjakan uang seefektif mungkin dan jangan sampai belanja barang dan kebutuhan yang tidak perlu. Jika ada peralatan dan perlengkapan yang sudah dimiliki maka tidak perlu membeli yang baru.
5. Analisa SWOT
Strenght (kekuatan) : Banyak orang yang suka mukbang atau makan banyak, jadi Anda jangan khawatir karena usaha ini sangat menguntungkan.
Weakness (kelemahan) : Beberapa orang lebih ingin memakan makan makanan yang murah dari pada makan seafood.
Opportunity (peluang) : Usaha Anda banyak dicari oleh para food vlogger atau para penikmat makan makanan hewan laut. Karena usaha kuliner adalah salah satu usaha yang setiap hari orang cari ketika lapar.
Treath (ancaman) : Banyak pesaing di dunia usaha warung makan. Bisa di lihat jika Anda ke jalan – jalan yang ramai pasti ada banyak warung makan berbagai jenis makanan yang ada, nah itu sebagai ancaman Anda jika usaha warung makan seperti ini.
