PROPOSAL KUNJUNGAN PABRIK PT. FRISIAN FLAG INDONESIA
I. PENDAHULUAN
Perkembangan zaman terasa semakin cepat. Dan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi pun telah maju sedemikian pesatnya, khususnya dalam bidang industri yang salah satunya adalah industri pembuatan minuman kesehatan seperti susu. Perkembangan yang semakin pesat ini dapat dilihat dari semakin menjamurnya perusahaan – perusahaan pembuatan susu dan semakin bervariatifnya produk susu yang berada di pasaran, khususnya di Indonesia. Untuk lebih mengetahui perkembangan dibidang pembuatan susu dan seperti apa pembuatan susu tersebut sehingga dapat dikonsumsi oleh masyarakat pada umumnya dengan aman dan sehat.
Maka, kami atas nama Himpunan Mahasiswa Teknik dan Manajemen Industri ( HMTMI ) Sekolah Tinggi Manajemen Industri Departemen Perindustrian RI, merasa perlu untuk mengadakan kunjungan pabrik guna meningkatkan wawasan dan ilmu pengetahuan dalam bidang industri serta untuk menciptakan hubungan yang sinergis antara dunia pendidikan dalam hal ini adalah mahasiswa dengan dunia industri. Oleh sebab itu, kami menetapkan PT. Frisian Flag Indonesia sebagai salah satu perusahaan yang bergerak dibidang pembuatan susu sebagai tujuan kunjungan pabrik yang kami laksanakan.
Kunjungan pabrik ke PT. Frisian Flag Indonesia sebagai pelopor industri pembuatan susu di Indonesia khususnya pembuatan produk susu kental manis diharapkan dapat memberikan gambaran tentang pembuatan susu tersebut serta perkembangan industri pembuatan susu yang ada di Indonesia.
II. DASAR PEMIKIRAN
Rencana kunjungan pabrik ini didasari oleh pemikiran kondisi saat ini dimana masyarakat dihadapkan pada realita bahwa semakin sulitnya mendapatkan susu untuk dikonsumsi sehingga memacu pesatnya perkembangan industri pembuatan susu. Dan semakin menjamurnya perusahaan pembuatan susu yang baru, maka perencanaan kegiatan disusun berdasarkan beberapa kebutuhan, yaitu :
1. Perkembangan teknologi khususnya teknologi dalam produksi pembuatan susu khususnya pembuatan susu kental manis.
2. Perkembangan persaingan antar perusahaan pembuatan susu khususnya dipasar Indonesia
3. Hubungan dan komunikasi antara perguruan tinggi dengan dunia usaha / industri dalam peranannya sebagai penyedia sumber daya manusia yang berkualitas.
III. MAKSUD DAN TUJUAN MAKSUD
Maksud dari pelaksanaan kunjungan pabrik ini adalah untuk melihat sejauh mana proses produksi pembuatan susu di PT. Frisian Flag Indonesia mulai dari bahan baku hingga menjadi produk jadi ( finished goods ), termasuk didalamnya tata letak pabrik dari PT. Frisian Flag Indonesia itu sendiri ( Plant Lay Out ) – nya.
TUJUAN
Adapun tujuan dari pelaksanaan kunjungan pabrik ini adalah sebagai berikut :
Untuk memperluas dan memperkaya wawasan pengetahuan tentang teknologi pembuatan susu khususnya susu kental manis.
Untuk menciptakan hubungan kerjasama antara perguruan tinggi dengan dunia usaha sebagai pelaku industri, guna meningkatkan Link and Match.
IV. SASARAN
Sasaran dari pelaksanaan kunjungan pabrik ini adalah untuk memperoleh gambaran yang nyata tentang industri pembuatan susu baik itu proses produksi dari mulai pengolahan bahan baku hingga menjadi produk jadi ( finished goods ), varians dari hasil produksi, tata letak pabriknya ( plant Lay Out ), serta proses pengolahan limbah hasil produksi.
V. PELAKSANA KEGIATAN
Kegiatan kunjungan pabrik ini dilaksanakan oleh :
HIMPUNAN MAHASISWA TEKNIK DAN MANAJEMEN INDUSTRI SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INDUSTRI
DEPARTEMEN PERINDUSTRIAN RI
Jl. Letjend Soeprapto No. 26 Cempaka Putih Jakarta Pusat Telp. ( 021 ) 4244561, 4244280
VI. PESERTA KEGIATAN
Yang mengikuti kunjungan ini adalah pengurus dan anggota aktif Himpunan Mahasiswa Teknik dan Manajemen Industri STMI Depprin R.I, dengan total peserta 40 orang.
VII. OBJEK KEGIATAN
Objek Kegiatan Dari Pelaksanaan Kunjungan Pabrik Ini Adalah PT. Frisian Flag Indonesia
VIII. WAKTU PELAKSANAAN
Kunjungan Pabrik Ini Direncanakan Akan Dilaksanakan Pada : Hari : Kamis
IX. MATERI PENGAMATAN
Proses Produksi
Analisa Perancangan Sistem Kerja
Tata Letak Pabrik ( Plant Lay Out )
Total Quality Control
Sistem Manajemen Lingkungan
X. SUSUNAN ACARA
08.00 – 10.30 : Berangkat dari kampus STMI
10.30 – 10.40 : Sambutan pihak PT. Frisian Flag Indonesia 10.40 – 10.50 : Pemberian kenang-kenangan oleh panitia 10.50 – 11.20 : Company profile PT. Frisian Flag Indonesia 11.20 – 12.20 : Plant visit dan Tanya jawab
12.20 – 12.30 : Pengembalian peralatan
XI. SUSUNAN KEPANITIAAN
Pelindung : DR. Sadar Sukma Adnan, MM ( Ketua STMI Depperin R.I ).
Penasehat : Drs. P. H. Saragi. (PUKET III Bidang Kemahasiswaan) Gerrit Herry Parengkuan, M. Sc ( Ketua Jurusan TMI ) Penanggung jawab : Agus Suyitno ( Ketua HMTMI STMI).
Ketua pelaksana : Agus Indriawan Sekretaris : Rusmina
Bendahara : Selvia Wulandari Setiani Koord. Acara : Ahmad Fauzi
Koord. Humas : Ginanjar Septiana Koord. Transportasi : Agung Widigda Koord. Konsumsi : Ria Angreyni.
XII. PENUTUP
Demikian proposal ini kami susun serta kami ajukan agar dapat dipertimbangkan dan diterima sebagai suatu permohonan dan rekomendasi. Kerena kunci kemajuan suatu bangsa terletak pada peningkatan mutu generasi penerusnya dan masyarakat yang adil dan sejahtera. Atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terima kasih.
Jakarta, 17 Februari 2008 Hormat Kami,
Ketua Umum Himpunan Mahasiswa Teknik dan Manajemen Industri
Agus Suyitno
Ketua Pelaksana Kunjungan Pabrik PT. Frisian Flag Indonesia
Agus Indriawan Mengetahui,
Pembantu Ketua III Bidang Kemahasiswaan
Drs. P. H. Saragi
Ketua Jurusan
Teknik dan Manajemen Industri
Gerrit Herry Parengkuan, M. Sc.
