BAKING POWDER PENGARUHNYA TERHADAP HASIL AKHIR
MUFFIN
Oleh :
Retha Pradikta Harsya N.I.M. 61060010
PROGRAM STUDI PERHOTELAN POLITEKNIK NSC SURABAYA
SURABAYA
2009
PROYEK AKHIR
BAKING POWDER PENGARUHNYA TERHADAP HASIL AKHIR
MUFFIN
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna Memperoleh Ijazah Diploma III Program Studi Perhotelan
Politeknik NSC Surabaya
Oleh :
Retha Pradikta Harsya N.I.M. 61060010
BAKING POWDER PENGARUHNYA TERHADAP HASIL AKHIR MUFFIN
Oleh :
Retha Pradikta Harsya N.I.M. 61060010
Kepada
Politeknik NSC Surabaya Surabaya
Tanggal 30 Januari 2009
Mengetahui, Menyetujui,
Ketua Program Studi Perhotelan Dosen Pembimbing
Riris Yuniarsih. S.St.Par Riris Yuniarsih. S.St.Par
PROYEK AKHIR
BAKING POWDER PENGARUHNYA TERHADAP HASIL AKHIR MUFFIN
Dipersiapkan dan disusun oleh :
Retha Pradikta Harsya N.I.M. 61060010
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji pada tanggal 12 Febuari 2009 dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Tim Penguji :
1. Elya Farida, SH.M.Hum 1. ...
2. Endah Lestari, S.St.Par 2. ...
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan Hidayah-Nya sehingga tersusun Proyek Akhir yang berjudul “BAKING POWDER PENGARUHNYA TERHADAP HASIL AKHIR MUFFIN” Dapat diselesaikan sesuai dengan yang penulis harapkan. PA ini disusun dengan tujuan untuk memenuhi salah satu syarat dalam menempuh jenjang pendidikan Diploma III di Politeknik NSC Surabaya.
Dalam penulisan PA ini penulis telah mendapatkan bantuan bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis menyatakan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada yang bersangkutan semoga segalanya dapat di balas oleh Tuhan Yang Maha Esa.
Hormat kami,
Penulis
UCAPAN TERIMA KASIH
Pertama – tama penulis panjatkan puji syukur kehadirat Allah yang Maha Pengasih lagi Maha penyayang atas segala Rahmat dan KaruniaNya sehingga Proyek Akhir ini dapat terselesaikan.
Terima kasih tak terhingga dan penghargaan yang setinggi – tingginya penulis ucapkan kepada Ibu Roesdiana, Bachelor of Business selaku Direktur Politeknik NSC Surabaya.
Terima kasih tak terhingga dan penghargaan yang setinggi – tingginya penulis ucapkan kepada Riris Yuniarsih. S.St.Par selaku Ketua Program Studi Perhotelan Politeknik NSC Surabaya dan Dosen Pembimbingan yang dengan penuh perhatian telah memberikan dorongan, bimbingan dan saran kepada penulis untuk menyelesaikan PA ini.
Terima kasih tak terhingga dan penghargaan yang setinggi –tingginya penulis ucapkan kepada segenap Bapak dan Ibu Dosen beserta karyawan Politeknik NSC Surabaya yang telah membantu dalam kelancaran studi penulis dalam menyelesaikan PA ini
Terima kasih yang tak terkira kepada Ayah dan Ibu tercinta dan tersayang yang selalu dengan sabar memberikan dukungan moril maupun materiil dan selalu berdo’a untuk keberhasilan penulis serta yang menjadi motivasi bagi penulis
dengan sabar membimbing penulis agar terus berusaha dalam segala hal.
Terima kasih tak terkira kepada keluarga besar penulis yang telah memberikan pengertian kepada penulis tentang arti keluarga yang sebenarnya.
Terima kasih kepada Suamiku Tercinta, Reza yang telah memberikan warna berbeda dalam kehidupan saya, yang selalu dengan sabar memberikan semangat dan bimbingan kepada penulis dalam menghadapi semua masalah.
Terima kasih kepada anakku tersayang, Evangelina Dewi Refa, kaulah cahaya hidupku.
Terima kasih yang sebanyak-banyaknya kepada teman-temanku Spice Girls Team yang telah memberikan pengalaman berarti dalam hidup dan keceriaan untuk menghilangkan beban dan berbagai masalah yang penulis hadapi serta untuk menjadi teman yang terbaik bagi saya.
Terima kasih Kakak – Adik ku yang selalu senantiasa mendukung, memberi semangat dan nasehat kepada penulis.
Terima kasih yang sangat besar kepada Meggie, Herda, Qory, Dyna, dan Agustina Eliesabiet yang telah menemani membantu dan saling bekerja sama untuk menyelesaikan PA ini.
Masih banyak lagi orang yang membantu penulis dalam menyelesaikan PA ini, namun tidak mungkin bagi penulis untuk menulisnya satu – persatu, sehingga penulis hanya bisa mengucapkan terima kasih yang sebesar – besarnya.
Surabaya,26 januari 2009
Penulis
