• Tidak ada hasil yang ditemukan

skripsi Leli Dores Ritonga,.pdf

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2023

Membagikan "skripsi Leli Dores Ritonga,.pdf"

Copied!
115
0
0

Teks penuh

Hubungan perilaku pola makan dengan kejadian kekurangan energi kronis (ECD) pada ibu hamil di Desa Batang Pane I Kecamatan Halongonan Timur Kabupaten Padang Lawas Utara Tahun 2021. Hubungan perilaku pola makan dengan kejadian kekurangan energi kronis (ECD) pada ibu hamil di Desa Batang Pane I Kecamatan Halongonan Timur Kabupaten Padang Lawas Utara Tahun 2021. Hubungan Perilaku Makan dengan Kejadian Kurang Energi Kronis (CEK) pada Ibu Hamil di Desa Batang Pane I Kecamatan Halongonan Timur Kabupaten Padang Lawas Utara Tahun 2021.

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Penelitian Febriyeni (2017) di wilayah kerja Puskesmas Banja Laweh menunjukkan bahwa pemberian makanan pendamping ASI (PMT) mampu mengubah status gizi ibu hamil KEK menjadi normal. Penelitian Istiqomah (2019), “Sikap Ibu dalam Memenuhi Kebutuhan Gizi dengan Terjadinya Kekurangan Energi Kronis pada Ibu Hamil di Puskesmas Pandak I Bantul Yogyakarta. Data di Desa Batang Pane I Kecamatan Halongonan Timur tahun 2020 jumlah pasangan usia subur sebanyak 404 orang, jumlah ibu hamil KEK sebanyak 21 orang.

Rumusan Masalah

Tujuan Penelitian .1 Tujuan Umum .1 Tujuan Umum

  • Tujuan Khusus
  • Manfaat Teoritis

Penelitian ini dapat memberikan informasi kepada responden tentang pengetahuan dan sikap ibu hamil tentang gizi kehamilan dengan kejadian energi kronik (KEK) selama kehamilan. Bagi lembaga pendidikan kesehatan dapat dijadikan bahan masukan untuk mengembangkan ilmu pengetahuan bagi peneliti selanjutnya dalam melakukan penelitian. Hasil penelitian ini dapat memberikan wawasan ilmu kesehatan, serta memberikan upaya promotif dan preventif terhadap pengetahuan dan sikap ibu hamil tentang nutrisi kehamilan dengan kejadian energi kronis (CEE) selama kehamilan.

Kurang Energi Kronik Kehamilan (KEK) .1 Pengertian KEK Pada Kehamilan .1 Pengertian KEK Pada Kehamilan

  • Etiologi KEK Pada Kehamilan
  • Patofisiologi KEK Pada Kehamilan
  • Manifestasi Klinik KEK Pada Kehamilan 1. Tanda-tanda KEK
  • Penentuan KEK Pada Kehamilan
  • Faktor Predisposisi KEK Pada Kehamilan
  • Faktor Yang Mempengaruhi Ibu Hamil KEK 1. Umur
  • Penatalaksanaan KEK Pada Kehamilan
  • Dampak KEK Pada Kehamilan
  • Pencegahan KEK Pada Kehamilan

KEK pada ibu hamil dimulai sejak sebelum kehamilan, mulai dari masa pranikah (catin) bahkan hingga usia remaja (Departemen Kesehatan RI, 2015). Kepercayaan terhadap adat istiadat juga merupakan pengaruh budaya, hal ini dapat mempengaruhi asupan makanan pada ibu hamil. KEK pada ibu hamil dapat mempengaruhi proses tumbuh kembang janin dan dapat menyebabkan abortus spontan (keguguran), kematian neonatal, cacat lahir, anemia pada bayi, asfiksia intrapartum (mati dalam kandungan), kelahiran BBLR (Bappenas, 2018).

Perilaku Gizi

  • Pengertian Perilaku
  • Faktor-faktor Perilaku

Perilaku tertutup terjadi ketika orang lain (dari luar) masih belum mempersepsikan secara jelas suatu respon terhadap suatu stimulus. Perilaku terbuka ini terjadi bila respon terhadap suatu stimulus berupa suatu tindakan atau praktik ini dapat diamati oleh orang lain dari luar atau Perilaku adalah segala aktivitas atau aktivitas manusia, baik yang dapat diamati secara langsung maupun yang tidak dapat diamati oleh pihak luar.

Pengetahuan

Analisis merupakan kemampuan seseorang untuk mendeskripsikan dan atau memisahkan, kemudian mencari hubungan antar komponen-komponen yang terdapat pada suatu permasalahan atau objek yang diketahui. Sintesis mengacu pada kemampuan seseorang untuk merangkum atau memasukkan ke dalam hubungan logis dari komponen-komponen pengetahuan yang diperoleh. Tidak dapat dipungkiri bahwa semakin tinggi pendidikan seseorang maka semakin mudah memperoleh informasi dan pada akhirnya semakin banyak pula pengetahuan yang dimilikinya.

Sikap

Pengetahuan dapat diukur dengan cara wawancara atau kuesioner dimana subjek atau responden ditanya tentang isi materi yang akan diukur. Pengukuran pengetahuan menggunakan skala guttman yang dilakukan untuk memperoleh jawaban yang jelas, seperti: ‘ya’ diberi nilai 1, ‘tidak’ diberi nilai 0 (Sugiyono, 2017). Kehidupan emosional dan evaluasi emosional terhadap suatu objek, yaitu bagaimana seseorang menilai objek tersebut.

Sikap negatif adalah sikap yang menunjukkan penolakan atau ketidaksetujuan terhadap norma-norma yang berlaku di tempat seseorang berada. Sikap positif adalah sikap yang menunjukkan penerimaan terhadap norma-norma yang berlaku dimana seseorang berada. Memberikan jawaban terhadap pertanyaan, melakukan sesuatu dan menyelesaikan tugas yang diberikan merupakan indikasi dari sikap.

Mengajak orang lain untuk mengerjakan suatu masalah atau membicarakan suatu masalah dengan orang lain merupakan indikasi sikap. Bertanggung jawab atas segala sesuatu yang dipilihnya dengan penuh resiko merupakan sikap tertinggi (Azwar, 2013). Pengukuran postur tubuh menggunakan skala guttman yang dilakukan untuk memperoleh jawaban yang jelas, seperti: 'ya' diberi nilai 1, 'tidak' diberi nilai 0 (Sugiyono, 2017).

Preferensi Makanan a. Pengertian

  • Gizi Ibu Hamil
    • Pengertian Gizi Ibu Hamil
    • Kebutuhan Gizi Ibu Hamil
    • Pola Mengatur Menu Makanan Gizi Ibu Hamil
    • Makanan Pantangan Menurut Kebudayaan Gizi Ibu Hamil
    • Dampak Ibu Hamil Kekurangan Gizi
  • Kerangka Konsep
  • Jenis dan Desain Penelitian
  • Lokasi dan Waktu Penelitian .1 Lokasi Penelitian .1 Lokasi Penelitian
    • Waktu Penelitian
  • Populasi dan Sampel .1 Populasi .1 Populasi
    • Sampel
  • Instrumen Penelitian
  • Prosedur Pengumpulan Data
  • Pengolahan dan Analisa Data 3.7.1 Pengolahan Data 3.7.1 Pengolahan Data
    • Analisa Data 1. Analisa Univariat
  • Gambaran Umum Lokasi Penelitian
  • Analisa Univariat .1 Karakteristik Ibu .1 Karakteristik Ibu
    • Perilaku Gizi Ibu Hamil
    • Pengetahuan Gizi Ibu Hmail
    • Sikap Gizi Ibu Hmail
    • Preferensi Makan Ibu Hmail
    • Kejadian Kekurangan Energi Kronis Pada Ibu Hamil
  • Analisa Bivariat
    • Hubungan Perilaku Gizi Dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) Pada Ibu Hamil
    • Hubungan Pengetahuan Gizi Dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) Pada Ibu Hamil
    • Hubungan Sikap Gizi Dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) Pada Ibu Hamil
    • Hubungan Preferensi Makan Dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) Pada Ibu Hamil

Kerangka konseptual yang akan diteliti untuk mengetahui hubungan perilaku gizi dengan prevalensi kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil di Desa Batang Pane I Kecamatan Halongonan Timur Kabupaten Padang Lawas Utara Tahun 2021. Sampel dalam penelitian ini adalah seluruh ibu hamil di Desa Batang Pane I Kecamatan Halongonan Timur Kabupaten Padang Lawas Utara. Dari hasil tabel 4.7 terlihat bahwa terdapat 29 responden (87,5%) yang tidak mengalami KEK dan tidak mengalami KEK pada ibu hamil, serta terdapat 4 responden (19,0%) yang tidak mengalami KEK pada ibu hamil. wanita.

Diikuti oleh 4 responden (12,5%) yang diberikan perilaku diet dan mengalami KEK pada ibu hamil dan 17 responden (81,0%) yang diberikan perilaku diet dan mengalami KEK pada ibu hamil. Berdasarkan analisis chi-square menunjukkan p value = 0,000 (p<0,05) yang berarti ada hubungan antara perilaku makan dengan kejadian kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil di Desa Batang Pane I. Kabupaten Padang Lawas Utara Tahun 2021. Hasil Tabel 4.8 Terlihat 11 orang (39,3%) mengetahui gizi buruk dan tidak mengalami KEK pada ibu hamil, sedangkan 21 orang (84,0%) mengetahui gizi baik dan tidak mengetahuinya. pengalaman dengan CED pada wanita hamil.

Kemudian sebanyak 17 responden (80,7%) mengetahui gizi buruk dan mengalami KEK pada ibu hamil, serta 4 responden (16,0%) yang memiliki pengetahuan gizi baik mengalami KEK pada ibu hamil. Berdasarkan analisis chi-square menunjukkan nilai p = 0,001 (p < 0,05) yang berarti ada hubungan antara pengetahuan gizi dengan kejadian kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil di Batang Pane I. Desa Kabupaten Padang Lawas Utara Tahun 2021. Kemudian sikap responden Terdapat 19 orang (54,3%) yang tidak setuju dan mengalami KEK pada ibu hamil dan 2 responden (11,1%) yang menyatakan setuju akan mengalami KEK pada ibu hamil.

Berdasarkan analisis Chi-square menunjukkan nilai p = 0,002 (p < 0,05) yang berarti ada hubungan antara sikap gizi dengan prevalensi kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil di Batang Pane I. Desa, Kabupaten Padang Lawas Utara pada tahun 2021. Kemudian responden preferensi 18 orang (54,4%) mengalami KEK pada ibu hamil dan 3 responden (15,0%) yang memiliki preferensi makan baik mengalami KEK pada ibu hamil. Berdasarkan analisis Chi-square menunjukkan nilai p = 0,004 (p < 0,05) yang berarti ada hubungan antara preferensi makanan dengan prevalensi kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil di Batang Pane I. Desa Kabupaten Padang Lawas Utara Tahun 2021.

Tabel 2.1 Pedoman Penilaian Preferensi Makan
Tabel 2.1 Pedoman Penilaian Preferensi Makan

PEMBAHASAN

  • Gambaran Karakteristi Responden .1 Umur Responden
    • Pendidikan Responden
    • Pendapatan Responden
    • Status Pekerjaan Responden
  • Hubungan Perilaku Gizi Dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) Pada Ibu Hamil (KEK) Pada Ibu Hamil
  • Hubungan Pengetahuan Gizi Dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) Pada Ibu Hamil
  • Hubungan Sikap Gizi Dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) Pada Ibu Hamil (KEK) Pada Ibu Hamil
  • Hubungan Preferensi Makan Dengan Kejadian Energi Kronik (KEK) Pada Ibu Hamil
  • Kesimpulan
  • Saran

Penelitian Herawati (2017) menemukan adanya hubungan antara pendidikan ibu dengan kejadian kekurangan energi kronis pada ibu hamil di Puskesmas Danau Indah dengan p-value = 0,002. Novitasari (2019) berdasarkan uji statistik diperoleh p = 0,012, hasil tersebut menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara pendapatan ekonomi dengan kekurangan energi kronis (KEK) ibu hamil di wilayah kerja Puskesmas Rowosari Semarang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh kejadian KEK pada ibu hamil terjadi pada ibu hamil yang tidak bekerja.

Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara perilaku makan dengan kejadian kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil di Desa Batang Pane I Kecamatan Padang Lawas Utara Tahun 2021 dengan nilai p = 0,000 . Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan pengetahuan gizi dengan kejadian kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil di Desa Batang Pane I Kecamatan Padang Lawas Utara Tahun 2021 dengan nilai p = 0,001 . Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara sikap pola makan dengan kejadian kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil di Desa Batang Pane I Kecamatan Padang Lawas Utara Tahun 2021 dengan nilai p = 0,002 .

Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan preferensi makan dengan kejadian kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil di Desa Batang Pane I Kabupaten Padang Lawas Utara Tahun 2021 dengan nilai p = 0,004 . Ada hubungan antara perilaku gizi dengan kejadian kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil di Desa Batang Pane I Kabupaten Padang Lawas Utara Tahun 2021 dengan hasil analisis Uji Chi-square diperoleh p = 0,000 (p < 0,05). Ada hubungan antara pengetahuan gizi dengan kejadian kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil di desa Batang Pane I Kabupaten Padang Lawas Utara Tahun 2021 dengan hasil analisis Uji Chi-square diperoleh p = 0,001 (p < 0,05).

Ada hubungan antara sikap pola makan dengan kejadian kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil di Desa Batang Pane I Kecamatan Padang Lawas Utara Tahun 2021 dengan hasil analisis uji chi-square diperoleh p = 0,002 (p < 0,05). ).

DAFTAR PUSTAKA

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kekurangan Energi Kronis (KEK) pada Ibu Hamil di Wilayah Kerja UPT. Faktor yang berhubungan dengan kejadian kekurangan energi kronis (KEK) pada ibu hamil di Puskesmas Langsa Lama Kota Langsa. Faktor yang berhubungan dengan kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil di Kecamatan Kamoning dan Tambelangan Kabupaten Sampang Jawa Timur.

Faktor yang berhubungan dengan kekurangan energi kronik pada ibu hamil di UPTD Puskesmas Ajangale. Faktor yang berhubungan dengan kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil di wilayah kerja Puskesmas Rowosari Semarang. Faktor yang berhubungan dengan kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil di wilayah kerja Puskesmas Krueg Barona Jaya Kabupaten Aceh Besar.

Pengetahuan, Pendidikan dan Status Ekonomi Kekurangan Energi Kronis (KEK) pada Ibu Hamil di Puskesmas Cibadak Periode Januari-Juli 2017. Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kekurangan Energi Kronis (KEK) pada Ibu Hamil di Kabupaten Banjarnegara. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan perilaku gizi dengan prevalensi kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil di Desa Batang Pane I Kecamatan Halongonan Timur Kabupaten Paluta Tahun 2021.

HUBUNGAN PERILAKU GIZI DENGAN PENCEGAHAN DEFISIENSI ENERGI KRONIS (KEK) PADA IBU HAMIL DI KOTA BATANG.

KECAMATAN HALONGONAN TIMUR KABUPATEN PADANG LAWAS UTARA TAHUN 2021

  • Identitas Ibu Hamil B. Identitas Ibu Hamil
  • Pengetahuan Gizi Ibu Hamil Tentang KEK
  • Sikap Gizi Ibu Hamil Tentang KEK
  • Preferensi Makanan Ibu Hamil (Food Frequency) Food Frequency dalam 1 bulan terakhir
  • Perilaku Gizi Ibu Hamil Tentang KEK

Makanan untuk ibu hamil merupakan makanan dan zat gizi pada makanan yang berguna bagi kesehatan ibu hamil. Defisiensi energi kronik (KEK) merupakan suatu keadaan dimana seseorang menderita kekurangan gizi yang terjadi pada wanita usia subur (WUS) dan pada ibu hamil. Malnutrisi kronis dapat timbul karena tidak mengonsumsi makanan yang cukup atau baik dalam jangka waktu yang lama.

Berbagai cara untuk mengetahui status gizi ibu hamil antara lain dengan memantau berat badan, ALLA dan mengukur kadar Hb. Menurut saya, susu saat hamil sangat bermanfaat bagi ibu hamil karena mengandung kalsium untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Preferensi makanan ibu hamil (frekuensi makanan) Frekuensi makanan 1 bulan terakhir Frekuensi makanan 1 bulan terakhir Nama.

Saya pantangan minuman seperti alkohol dan kafein yang dianggap menyebabkan perkembangan janin tidak normal dan persalinan cepat. Tentukan titik tengah antara pangkal bahu dan puncak siku dengan menggunakan pita LILA atau pita pengukur dan tandai dengan pulpen/spidol. Lilitkan selotip LILA sesuai tanda pena pada lengan responden sesuai tanda tersebut (di tengah antara pangkal bahu dan siku).

Ke arah angka yang lebih tinggi, bacalah angka yang ditunjukkan oleh tanda panah pada pita UNGU (ke arah angka yang lebih besar).

Output spss Analisa univariat

DOKUMENTASI

HUBUNGAN PERILAKU GIZI DENGAN KEJADIAN KEKURANGAN ENERGI KRONIK (KEK) PADA IBU HAMIL DI DESA BATANG

KECAMATAN HALONGONAN TIMUR KABUPATEN PADANG LAWAS UTARA

TAHUN 2021

Gambar

Tabel 2.1 Pedoman Penilaian Preferensi Makan
Tabel 2.2 Kategori Penilaian Makanan Konsumsi
Tabel 2.3 Kebutuhan Makanan Ibu Hamil Perhari
Gambar 2.1 Kerangka Konsep Penelitian
+7

Referensi

Garis besar

Dokumen terkait

This research aimed at figure out the improvement of the students’ listening ability in listening skills by using the Spotify application as a tool that focused on listening to

PROGRAM STUDI KEPERAWATAN PROGRAM SARJANA FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS KUSUMA HUSADA SURAKARTA 2021 Analisis Kepatuhan Perawat Dalam Penggunaan Alat Pelindung Diri Di Masa