i
TUGAS AKHIR
STRATEGI PROMOSI PADA PT YAKULT INDONESIA PERSADA CABANG SURABAYA II
Oleh :
ENSE JANUARIATI NIM : 31150035
PROGRAM STUDI ADMINISTRASI NIAGA POLITEKNIK NSC
SURABAYA 2018
ii
TUGAS AKHIR
STRATEGI PROMOSI PADA PT YAKULT INDONESIA PERSADA CABANG SURABAYA II
Oleh :
ENSE JANUARIATI NIM : 31150035
PROGRAM STUDI ADMINISTRASI NIAGA POLITEKNIK NSC
SURABAYA 2018
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir yang berjudul
“Strategi Promosi pada PT Yakult Indonesia Persada Cabang Surabaya II”, Tugas Akhir ini merupakan tugas yang harus diselesaikan oleh seluruh mahasiswa semester akhir di Politeknik NSC Surabaya Khususnya bagi penulis sebagai syarat untuk menyelesaikan Program Diploma III Program Studi Administrasi Niaga di Politeknik NSC Surabaya.
Melalui ini saya juga mengucapkan banyak terima kasih untuk semua yang telah membantu saya dalam menyusun dan menyelesaikan Tugas Akhir, yaitu khususnya kepada :
1. Bapak Rudianto. S.T., M.Cs sebagai Direktur di Politeknik NSC
2. Bapak Eko Tjiptojuwono, S.E., M.M., M.MPar sebagai Pembimbing I dalam penulisan Tugas Akhir di Politeknik NSC Surabaya
3. Ibu Hajar Cherry P.S.AB.M.AB sebagai Pembimbing II dalam penulisan Tugas Akhir di Politeknik NSC Surabaya
4. Bapak Sunaryo Prio Anggodo sebagai Pimpinan Kepala Cabang yang telah memberikan kesempatan dan pengarahan di PT Yakult Indonesia Persada yang telah membimbing dan mengarahkan serta memberikan banyak informasi di PT Yakult Indonesia Persada.
5. Orang tua dan teman-teman seperjuangan mahasiswa Program Studi Administrasi Niaga Politeknik NSC Surabaya 2015 yang telah banyak berdiskusi dan bekerjasama dengan penulis selama masa pendidikan.
vi
Penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini masih jauh dari kesempurnaan dengan segala kekurangannya. Untuk itu penulis mengharapkan adanya kritik dan saran dari semua pihak demi kesempurnaan dari Tugas Akhir ini. Semoga Tugas Akhir dapat bermanfaat bagi pembaca sekaligus menambah pengetahuan tentang strategi promosi.
Surabaya, 8 April 2018 Penulis
Ense Januariati
viii DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL DEPAN ... i
HALAMAN SAMPUL DALAM ... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ... iii
HALAMAN PENGESAHAN ... iv
KATA PENGANTAR ... v
PERNYATAAN ... vii
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR GAMBAR ... ix
ABSTRAKSI ... x
ABSTRACT ... xi
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Rumusan Masalah ... 3
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 3
BAB II LANDASAN TEORI ... 5
A. Pemasaran ... 5
B. Bauran Pemasaran ... 5
C. Promosi ... 6
D. Bauran Promosi ... 8
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN ... 11
A. Tinjauan Umum ... 11
B. Pembahasan ... 17
BAB IV PENUTUP ... 27
A. Kesimpulan ... 27
B. Saran ... 28
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Struktur Organisasi ... 13
Gambar 3.2 Promosi di Instagram ... 18
Gambar 3.3 Promosi di Instagram ... 19
Gambar 3.4 Promosi di Facebook ... 19
Gambar 3.5 Promosi di Facebook ... 20
Gambar 3.6 Kegiatan Promosi ... 20
Gambar 3.7 Display Yakult ... 21
Gambar 3.8 Kegiatan Peduli Lingkungan ... 23
Gambar 3.9 Kegiatan Talk Show ... 23
Gambar 3.10 Mobil Pengiriman Yakult ... 24
Gambar 3.11 Ibu Yakult Lady ... 25
x ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk memberikan informasi tentang strategi promosi pada PT Yakult Indonesia Persada. Penelitian ini menggunakan penelitian deskriptif kualitatif dengan melakukan pengamatan secara langsung, untuk mendapatkan data. Hasil pengamatan yang diperoleh dari PT Yakult Indonesia Persada Cabang Surabaya II menggunakan bauran promosi sebagai strategi promosinya, meliputi advertising, sales promosi, personal selling, public relation, dan direct marketing. Kegiatan tersebut menghasilkan kenaikan penjualan selama tiga bulan terakhir. Penulis memiliki saran agar menambahkan kegiatan iklan seperti spanduk yang dapat ditempatkan di area strategis supaya penjualan bisa lebih meningkat lagi dalam jangka waktu yang panjang.
Kata kunci : strategi, promosi, aktivitas penjualan.
xi ABSTRACT
This Study aims to provide information about promotional strategies at PT Yakult Indonesia Persada. This research uses qualitative descriptive research by doing direct observation, to get data. The result of observation obtained from PT Yakult Indonesia Persada Surabaya II Branch uses promotion mix as its promotion strategy, including advertising, sales promotion, personal selling, public relations, and direct marketing. These activities resulted in sales increase over the past three months. The authors have suggestions for adding ad activities such as banners that can be placed in the strategic area so that sales can increase over a long period of time.
Keyword : strategy, promotion, sales activity
1 BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Indonesia merupakan negara dengan pertumbuhan penduduk yang semakin pesat. Pertumbuhan penduduk yang terus berkembang ini belum diimbangi dengan pengetahuan yang baik sehingga membuat masyarakat tidak menyadari pentingnya menjaga pola hidup sehat. Kini pemerintah terus gencar melakukan sosialisasi hidup sehat, hal inilah yang kini dimanfaatkan oleh perusahaan minuman kesehatan untuk memasarkan produknya. Namun ini bukanlah hal mudah mengingat persaingan akan semakin tinggi antar perusahaan yang bergerak dibidang minuman kesehatan yang akan menawarkan produk dan jasa mereka.
Setiap perusahaan memiliki cara untuk memasarkan produknya sehingga mereka sudah menentukan pasar yang sesuai dengan produk yang dijual, berhasil tidaknya dalam pencapaian tujuan bisnis tergantung kepada keahlian pengusaha di bidang pemasaran, produksi, keuangan maupun bidang lain. Selain itu tergantung pula pada kemampuan pengusaha untuk mengkombinasikan fungsi-fungsi tersebut agar usaha perusahaan dapat berjalan lancar. Pada dasarnya tujuan dalam mendirikan perusahaan adalah mencari laba semaksimal mungkin.
Keberhasilan suatu perusahaan dalam mencapai tujuan itu sangat dipengaruhi oleh kemampuan perusahaan dalam memasarkan produknya.
Perusahaan dapat menjual produknya dengan harga yang menguntungkan pada
2
tingkat kualitas yang diharapkan, akan mampu mengatasi tantangan dari para pesaing terutama dalam bidang pemasaran. Oleh karena itu untuk menarik konsumen melakukan pembelian maka perusahaan harus bisa menerapkan suatu strategi pemasaran yang tepat sesuai dengan kondisi pasar yang dihadapi.
Keberhasilan strategi pemasaran dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu riset dan analisa pasar, keputusan tentang produk, penetapan harga, promosi dan distribusi (marketing mix). Agar berhasil dalam kondisi saat ini, diperlukan strategi pemasaran berorientasi pasar yang dapat mengantisipasi seluruh keinginan konsumen, mengatasi ancaman persaingan, dan memperkuat keunggulan bersaing.
Dalam hal ini penetapan harga, pengembangan produk serta pendistribusian produk juga harus dipersiapkan.
Dalam hal ini PT Yakult Indonesia Persada telah menjual produk yang baik untuk kesehatan yaitu “Yakult”. Yakult dikemas dalam bentuk botol kecil dengan ukuran 65 ml sehingga jika dikonsumsi sudah cukup untuk memperoleh manfaatnya, yakult tersedia di supermarket dan hypermarket dengan harga yang terjangkau, serta sudah tersedia di seluruh wilayah Jawa, Bali, Sumatera, Sulawesi, dan kalimantan, dengan menambah cabang di setiap wilayah membuat yakult mudah untuk diperoleh serta dapat memenuhi kebutuhan akan kesehatan pencernaan. Dalam hal ini yang dilakukan oleh PT. Yakult Indonesia Persada cabang Surabaya II yaitu kegiatan promosi dengan menginformasikan dan menawarkan barang atau jasa yang sesuai dengan kebutuhan konsumen, yang menarik konsumen untuk menggunakan secara berulang. jika konsumen sudah
3
menggunakan secara berulang pastinya dapat meningkatkan penjualan dan kepuasan konsumen dapat terpenuhi.
Dalam hal ini ada empat hal yang sudah dilakukan oleh PT Yakult yaitu tentang produk yang memang disiapkan untuk memenuhi kebutuhan kesehatan pencernaan, mampu menjual produk dengan harga yang sangat terjangkau, serta dapat dibeli dimana saja seperti di supermarket, minimarket, apotik, atau pun di toko-toko kecil, promosi yang dilakukan oleh PT Yakult Indonesia Persada selalu meningkatkan hubungan baik terhadap pelanggan serta menyampaikan produk knowledge tentang yakult yang selalu dilakukan secara berkesinambungan yang pada dasarnya baik untuk kesehatan, hal ini sesuai dengan teori Kotler dan Armstrong (2012 : 432) Bauran promosi adalah campuran spesifik dari alat-alat promosi yang digunakan perusahaan untuk secara persuasif mengkomunikasikan nilai pelanggan dan membangun hubungan pelanggan. Pentingnya strategi promosi mix ini diterapkan untuk memenuhi Tugas Akhir yang berjudul “ strategi promosi pada PT Yakult Indonesia Persada Cabang Surabaya II “.
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah di atas, maka rumusan masalah dalam penelitian ini adalah “Strategi promosi pada PT Yakult Indonesia Persada Cabang Surabaya II “.
4
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian 1. Tujuan Penelitian
Untuk mengetahui strategi promosi yang dilakukan oleh PT Yakult Indonesia Persada Cabang Surabaya II.
2. Manfaat Penelitian a. Bagi Peneliti
Untuk menambah wawasan mengenai cara promosi yang baik dalam perusahaan
b. Bagi Perusahaan
Untuk mengetahui strategi promosi yang tepat bagi perusahaan c. Bagi Politeknik NSC
Sebagai informasi tambahan dan pengetahuan baru mengenai strategi promosi penjualan dalam suatu produk.
d. Bagi Peneliti Lanjutan
Sebagai referensi atau pedoman peneliti lanjutan, terutama yang terkait dalam strategi promosi
5 BAB II
LANDASAN TEORI
A. Pemasaran
Pemasaran adalah suatu fungsi organisasi dan serangkaian proses untuk menciptakan, mengkomunikasikan dan memberikan nilai kepada pelanggan dan untuk mengelola hubungan pelanggan dengan cara menguntungkan organisasi dan pemangku kepentingan (Kotler 2009:5).
Menurut Alma (2013:130) Manajemen pemasaran adalah proses untuk meningkatkan efisiensi dan efektivitas dari kegiatan pemasaran yang dilakukan oleh individu atau oleh perusahaan. Dapat disimpulkan pemasaran adalah suatu kegiatan komunikasi yang dapat memberikan keuntungan kepada perusahaan serta hubungan perusahaan dengan pelanggan dapat terjalin dengan baik.
B. Bauran Pemasaran
Pemasaran dapat dideskripsikan sebagai proses pendefinisian, pengantisipasian, penciptaan, serta pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen akan produk dan jasa menurut David (2011:198). Bauran pemasaran adalah seperangkat alat pemasaran taktis yang memadukan perusahaan untuk menghasilkan respon yang diinginkan dalam target pasar menurut Kotler dan Armstrong (2012:75). Bauran pemasaran (Marketing mix) terdiri dari semua hal yang dapat dilakukan perusahaan untuk
6
mempengaruhi permintaan akan produknya yang terdiri dari “ empat P “ yaitu:
1. Produk (product) : kombinasi barang dan jasa yang ditawarkan perusahaan kepada pasar sasaran meliputi : kemasan, kualitas, desain, nama merek.
2. Harga (price) : sejumlah uang yang harus dibayarkan oleh pembeli kepada penjual untuk memperoleh produk
3. Tempat (place) : lokasi atau saluran distribusi yang tersedia.
4. Promosi (promotion) : aktivitas komunikasi menyampaikan dan membujuk pelanggan untuk membeli dan menggunakan produk secara berulang-ulang.
Dapat disimpulkan bahwa bauran pemasaran tidak lepas dari produk yang dijual, harga yang ekonomis, tersedia di tempat-tempat yang sesuai serta komunikasi yang membujuk pelanggan untuk membeli dan menggunakan produk yang kita tawarkan.
C. Promosi
Promosi merupakan kegiatan yang mengkomunikasikan manfaat dari sebuah produk dan membujuk target konsumen untuk membeli produk menurut Kotler dan Armstrong (2012:76). Promosi adalah kegiatan penjualan dan pemasaran dalam rangka menginformasikan dan mendorong permintaan terhadap produk, jasa dan ide dari perusahaan dengan cara memengaruhi konsumen agar mau membeli produk dan jasa yang dihasilkan oleh perusahaan menurut Rangkuti (2010:50). Setiap
7
Perusahaan yang melakukan kegiatan promosi tentu tujuan utamanya adalah untuk mencari laba menurut Rangkuti (2010:51), pada umumnya kegiatan promosi harus mendasarkan kepada tujuan sebagai berikut : 1. Modifikasi tingkah laku
Kegiatan promosi yang bertujuan untuk berusaha mengubah tingkah laku konsumen dengan menciptakan kesan baik tentang produk dan mendorong pembelian produk oleh konsumen, sehingga konsumen yang dari tidak menerima suatu produk akan menjadi setia terhadap produk.
2. Memberitahu
Kegiatan promosi yang bersifat memberikan informasi mengenai harga, kualitas, syarat pembeli, kegunaan dan keistimewaan sebuah produk kepada pasar yang dituju untuk membantu konsumen dalam mengambil keputusan untuk membeli.
3. Membujuk
Kegiatan promosi yang bersifat membujuk dan mendorong konsumen untuk melakukan pembelian atas produk yang ditawarkan.
Perusahaan lebih mengutamakan penciptaan kesan positif kepada konsumen agar promosi dapat berpengaruh terhadap perilaku pembeli dalam waktu yang lama.
4. Mengingatkan
Kegiatan promosi yang bersifat mengingatkan, hal ini dilakukan untuk mempertahankan merek produk di hati masyarakat dan
8
mempertahankan pembeli yang akan melakukan transaksi pembelian secara terus-menerus.
Dapat disimpulkan bahwa promosi adalah kegiatan mengkomunikasikan manfaat dari produk tersebut melalui cara memberitahu, membujuk, dan mengingatkan, sehingga pelanggan dapat menggunakan produk lebih dari satu kali atau secara berulang dan terus menerus.
D. Bauran Promosi
Bauran promosi adalah paduan spesifik periklanan, promosi, penjualan personal dan sarana pemasaran langsung yang digunakan perusahaan untuk mengkomunikasikan nilai pelanggan secara persuasif dan membangun hubungan pelanggan menurut Kotler dan Armstrong (2008:116). Bauran promosi (bauran komunikasi pemasaran) adalah campuran spesifik dari alat-alat promosi yang digunakan perusahaan untuk secara persuasif mengkomunikasikan nilai pelanggan dan membangun hubungan pelanggan menurut Kotler dan Armstrong (2012 : 432). Bauran promosi terdiri dari 5 (lima) alat-alat promosi, yaitu :
1. Advertising (periklanan)
Merupakan semua bentuk presentasi dan promosi nonpersonal yang dibayar oleh sponsor untuk mempresentasikan gagasan barang atau jasa. Periklanan dianggap sebagai manajemen citra yang bertujuan menciptakan dan memelihara cipta dan makna dalam benak konsumen.
9
Bentuk promosi yang digunakan mencakup broadcast, print, internet, outdoor.
2. Sales Promotion (promosi penjualan)
Insentif jangka pendek untuk mendorong pembelian atau penjualan suatu produk atau jasa. Bentuk promosi yang digunakan mencakup discounts, coupons, display, demonstrations, contests, sweeptakes dan events
3. Personal Selling (penjualan perseorangan)
Presentasi personal oleh tenaga penjualan dengan tujuan menghasilkan penjualan dan membangun hubungan dengan konsumen.
bentuk promosi yang digunakan mencakup presentations, trade shows dan incentive programs.
4. Public Relations (hubungan masyarakat)
Membangun hubungan yang baik dengan berbagai publik perusahaan supaya memperoleh publisitas yang menguntungkan, membangun citra perusahaan yang bagus, dan menangani atau meluruskan rumor, cerita, serta event yang tidak mengguntungkan.
Bentuk promosi yang digunakan mencakup press releases, sponsorship, special events dan web pages.
5. Direct Marketing (penjualan langsung)
Hubungan langsung dengan sasaran konsumen dengan tujuan untuk memperoleh tanggapan segera dan membina hubungan yang
10
abadi dengan konsumen. Bentuk promosi yang digunakan mencakup catalogs, telephone marketing, internet, mobile marketing dan lainnya.
Dapat disimpulkan bauran promosi merupakan alat komunikasi yang terdiri dari kombinasi alat-alat promosi yang digunakan oleh perusahaan serta serangkaian kegiatan promosi yang menggunakan alat bantu periklanan melalui televisi, radio, dan media sosial serta menggunakan tenaga ahli yang mampu melakukan kegiatan penjualan melalui cara membangun hubungan dengan konsumen yang dapat dilakukan secara berulang serta mampu menerima respon atau tanggapan baik itu secara negatif atau positif.
27 BAB IV PENUTUP
A. Kesimpulan
berdasarkan hasil penelitian ini, maka diperoleh kesimpulan sebagai berikut :
1. PT Yakult Indonesia Persada menggunakan bauran pomosi sebagai strategi promosi untuk memasarkan produknya.
2. Bauran promosi yang dilakukan oleh PT Yakult Indonesia Persada yaitu advertising, sales promotion, personal selling, public relation, direct marketing.
3. Dari kegiatan bauran promosi yang dilakukan oleh PT Yakult Indonesia Persada penjualan mengalami kenaikan selama tiga bulan terakhir.
B. Saran
1. Saran untuk PT Yakult Indonesia Persada Cabang Surabaya II a. Untuk dapat menambahkan variant rasa seperti rasa stroberi,
anggur, jeruk, leci, sehingga menarik minat pelanggan untuk membeli supaya pelanggan tidak merasa bosan atas rasa yakult yang hanya satu variant rasa.
b. Untuk dapat memanfaatkan area rame dan strategis guna pemasangan iklan.
28
c. Untuk dapat memasang spanduk yakult yang dapat dipasang di warung-warung rame seperti warung kopi, toko-toko yang menjual aneka snack, serta tempat makan yang sering didatangi oleh pelanggan sehingga yakult lebih sering diingat.
DAFTAR PUSTAKA
Alma, Buchari. 2013. Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa.
Bandung: Alfabeta
David, Fred, R. 2011. Strategic Management Manajemen Strategi Konsep, Edisi 12, Salemba Empat, Jakarta
Kotler dan Keller. 2009. Manajemen Pemasaran. Jilid I. Edisi ke 13. Jakarta: Erlangga Kotler,Philip dan Gary Armstrong. 2012. Prinsip-prinsip Pemasaran. Edisi13. Jilid 1.
Jakarta: Erlangga.
Kotler, Philip dan Armstrong, Gary. 2012. Principles of Marketing. New Jersey:
Prentice Hall.
Kotler, Philip dan Gary Armstrong. 2008. Prinsip-prinsip Pemasaran. Edisi 12. Jilid 1.
Jakarta: Erlangga.
Kotler, Philip dan Gary Armstrong. 2012. Prinsip-prinsip Pemasaran. Edisi 13. Jilid 1.
Jakarta: Erlangga.
Rangkuti, Freddy. 2010. Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
