FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MEDAN AREA
FORMULIR
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)
No.Doc. :FP-UMA- - No. Rev. : 00
Tgl. Eff. : JAN 2017
Program Studi Budidaya Pertanian
Mata Kuliah
Tehnologi Pengolahan Limbah Pertanian dan AMDAL
Kode Mata Kuliah AET 013
Dosen Pengampu DR. Ir. Sti Mardiana Msi Semester
--
SKS 2 SKS Capaian Pembelajaran
Lulusan
Menguasai pengetahuan tentang limbah secara umum dan khususnya limbah pertanian, ilmu dasar-dasar Tehnologi Pengolahan Limbah Pertanian serta cara-cara penanganan limbah yang ramah lingkungan. Dapat memanfaatkan limbah pertanian sebagai unsur hara tanaman yang ramah lingkungan.
Mengetahui tentang AMDAL dan penerapannya dalam menangani proyek-proyek pembangunan yang berkelanjutan untuk menjaga kelestarian lingkungan
Capaian Pembelajaran Mata kuliah
Setelah mengikuti mata kuliah ini, mahasiswa mengetahui dan memahami perkembangan ilmu Tehnologi Pengolahan Limbah dan AMDAL sehingga baik dalam mata perkuliahan selanjutnya, praktikum, Praktek Lapang ataupun setelah bekerja apabila menemui hal-hal yang berhubungan dengan persoalan-persoalan limbah, mengetahui dampak pencemaran lingkungan dan dapat menanganinya dengan baik sehingga dapat menyarankan kepada masyarakat sekitar untuk turut menjaga kelestarian .
Deskripsi Matakuliah Mata kuliah Tehnologi Pengolahan Limbah dan AMDAL merupakan ilmu-ilmu dasar tentang apa yang dimaksud limbah, darimana limbah tersebut berasal, efek bahaya langsung dari limbah, bahaya dari pencemaran limbah terhadap kesehatan manusia dan lingkungan. Tehnologi Pengolahan Limbah mengajarkan cara-cara menangani limbah untuk meminimalkan kerusakan lingkungan, memanfaatkan limbah dari sesuatu yang tidak berguna,mengganggu kesehatan manusia dan makhluk hidup lainnya menjadi barang yang mempunyai nilai tambah.
Mengetahui tentang cara-cara pembangunan berkelanjutan yang berorientasi pelestarian lingkungan berdasarkan AMDAL
Minggu ke-Kemampuan yang diharapkan Bahan Kajian Metode
Pembelajaran Waktu
Pengalaman Belajar Mahasiswa
Kriteria Penilaian dan Indikator
Bobot (%) 1 Kesepakatan dan pemahaman
kontrak belajar GBPP/SAP Tehnologi Pengolahan Limbah dan Analisis Mengenai Dampak Lingkungan (AMDAL)
Pertanian
Kontrak Perkuliahan (Peraturan,
Tugas,buku,sistem penilaian) dan Konsep perancangan
Ceramah Informasi
60 menit penje- lasan, 30 menit tanya jawab
Mahasiswa mempersepsi kontrak perkuliahan
-
2-3 1.Komponen Ekosistem dan Pencemaran
2. Undang-Undang Pokok Pengelolaan Lingkungan Hidup (UUPPLH)
1.Pengertian dasar Ekosistem 2.Pencemaran Lingkungan 3.Penjelasan tentang UUPPLH 3.Over view
Ceramah Diskusi informasi Presentasi tugas
4x30 menit penje- lasan, 30 menit Tanya jawab
Tanya jawab pre-
test Mahasiswa mampu
mempresentasikan persoalan tentang ekosistem dan Pencemaran dan memahami UUPPLH
5
4-5 1. Memahami definisi, dan penggolongan limbah secara umum
2. Sumber dan potensi limbah pertanian/perkebunan
1.Pengertian limbah secara umum
2.Potensi limbah Pertanian/perkebu nan
3.Overview
Ceramah Diskusi informasi Presentasi tugas
4x30 menit penje- lasan, 4x15 menit Tanya jawab
Tanya jawab pre test definisi dan sumber limbah
Mahasiswa mampu mempresentasikan tentang definisi dan sumber limbah Setiap mahasiswa menghargai pendapat mahasiswa lain dan terlibat diskusi yang konstruktif
10
6 Pengelolaan Limbah
Pertanian/perkebunan (Fisik, Kimia, Biologis)
1.Pengertian limbah
Pertanian/perkebu nan Fisik, Kimia, biologis
3.Overview
Ceramah Diskusi informasi Presentasi tugas
2x30 menit penje- lasan, 2x15 menit Tanya jawab
Tanya jawab pre test pengeloaan limbah pertanian
Mahasiswa mampu mempresentasikan tentang kepedulian manusia terhadap Setiap mahasiswa menghargai pendapat mahasiswa lain dan terlibat diskusi yang konstruktif
5
7-8 Tehnik Pengelolaan Limbah Pertanian/perkebunan
1.Pemahaman Pengelolaan limbah Pertanian padatan, cairan, gas
2.overview
Ceramah Diskusi informasi Presentasi tugas
2x30 menit penje- lasan, 2x15 menit Tanya jawab
Tanya jawab soal pre-test tehnik- tehnik
pengelolaan limbah
pertanian/perkeb unan
Mahasiswa mampu mempresentasikan tentang Tata cara Pembangunan Perkotaan
Berkelanjutan yang berwawasan
lingkungan
5
UJIAN TENGAH SEMESTER
(UTS)
30
9 Definisi Pencemaran Air akibat industri Pertanian/perkebunan
1.Jenis, Pengaruh dan Sumber Pencemaran air 2. Parameter kualitas air
Ceramah Diskusi informasi Presentasi tugas
2x30 menit penje- lasan, 2x15 menit Tanya jawab
Tanya jawab pre-test yang berkaitan Pencemaran Air
Mahasiswa mampu mempresentasikan tentang pencemaran air Setiap mahasiswa menghargai pendapat mahasiswa lain terlibat diskusi yang konstuktif
5
10 Tehnologi Pengolahan Limbah cair Industri
1.Cara-cara Pengolahan
Ceramah
Diskusi 2x30 menit
Tanya jawab
pre-test yang Mahasiswa mampu mempresentasikan
5
Pertanian/perkebunan dan pemanfaatannya
Limbah Cair dengan sistem Kolam
2. Pemanfaatan Hasil Olahan Limbah Cair industri Pertanian
informasi Presentasi tugas
penje- lasan, 2x15 menit Tanya jawab
berkaitan Penanganan Limbah Cair sistem Kolam
tentang Cara
Penanganan Limbah cair sistem Kolam Setiap mahasiswa menghargai pendapat mahasiswa lain dan terlibat diskusi yang konstuktif
11 Tehnologi Pengolahan Limbah Padat Pertanian/perkebunan
Cara-cara
membuat Kompos dengan Tehnologi Fermentasi
Ceramah Diskusi informasi, tugas Presentasi tugas
2x30 menit penje- lasan, 2x15 menit Tanya jawab
Tanya jawab pre test pembuatan kompos
Mahasiswa mampu mempresentasikan tentang cara pembuatan kompos
Setiap mahasiswa menghargai pendapat mahasiswa lain dan terlibat diskusi yang konstuktif
5
12
13-14
Pengertian dan Manfaat AMDAL
Manfaat Tehnologi Pengolahan Limbah dan Produksi Bersih Industri Pertanian/perkebunan
1.Pengertian AMDAL 2.Manfaat AMDAL
Nilai Tambah Tehnologi
Pengolahan
Limbah dan
Ceramah Diskusi informasi Presentasi tugas
Ceramah Diskusi informasi
2x30 menit penje- lasan, 2x15 menit Tanya jawab
4x30 menit penje- lasan,
Tanya jawab pre- test yang berkaitan dengan AMDAL
Tanya jawab pre test tentang Metoda Pengolahan
Mahasiswa dapat mempresentasikan pentingnya AMDAL untuk pembangunan berkelanjutan.
Setiap mahasiswa menghargai pendapat mahasiswa lain dan terlibat diskusi yang konstuktif
Mahasiswa dapat mempresentasikan Metoda Pengolahan
Produksi Bersih Industri
pertanian/perkebu nan
UJIAN AKHIR SEMESTER
Presentasi
tugas 4x15
menit Tanya jawab
Limbah dan
UUPPLH Limbah dan tahu
tentang UUPPLH Setiap mahasiswa menghargai pendapat mahasiswa lain dan terlibat diskusi yang konstruktif
Sumber Bahan:
1. Abelson, P.H. 1983. Biotechnology: An Overview, Science, 219, 611-613
2. Atkinson, B and Mavitura, F. 1983. Biochemical Engineeriniotechnology Handbook. Mc. Milan Publishers, Ltd. London 3. Atlas, R.M. 1997. Principles of Microbiology, 2nd Edition, Wm.C Brown Publishers. London
4. Badan Pengendalian Dampak Lingkungan (BAPEDAL). 1995. Jakarta
5. ---, Pestisida alami, pestisida organik, pestisida hayati. Http//jamilbp4klotim.blogspot.co.id/2011 6. ---, ISO 14001 Environment Management System. LRQA Indonesia. www.lrga.com
7. ---,. 2011. Pembuatan Teh Kompos. Yayasan Pemilahan Sampah Temesi. www.temesirecycling.com 8. Nugroho, Panji. 2014. Panduan membuat Pupuk Kompos Cair. Pustaka Baru Press. Yogyakarta
9. ---, 2005. SNI, Standar Nasional Indonesia, SNI 19-14001-2005. BSN, Badan Standarisasi Indonesia
10. Setia, Edu. 2013. Materi IPA XI “Penanganan Limbah”. http://setia-edu.blogspot.com/2013/05/materi-ipa-xipenanganan-limbah.html 11.Sri, W. 2010. Pengertian dan Macam-macam Limbah atau Sampah. www.g-excess.com
12. Suharto, Ign. 2011. Limbah Kimia dalam pencemaran udara dan air. Perbit ANDI. Yogyakarta 13. Susetya, Darma. 2014. Panduan Lengkap Membuat Pupuk Organik. Pustaka Baru Press. Yogyakarta
14. ---. Undang-Undang Republik Indonesia no.23 tahun 1997 tentang Pengelolaan Lingkungan Hidup. Jakarta
15. ---. Undang-Undang Republik Indonesia no.32 tahun 2009 tentang Perlindungan dan Pengelolaan Lingkungan Hidup. Jakarta 16. Surna Tjahja, dkk. 2014. Green Economy. Rekayasa Sains. Bandung
17. Tiyas_98. Penanganan Limbah Gas. Tiyaskusumawardani98.wordpress.com
18. Tibor, T. 1996. ISO 14000, A Guide To The New Enviromental Management Standards, Richard D-Irwin, a Times Mirror Higher Education Group. Inc., Company, Irwin Professional Publishing, Singapore
Tugas mahasiswa dan penilaiannya:
Tugas 1:
Tugas 2 :
Menyiapkan presentasi dan melaksanakan presentasi sesuai materi yang ditugaskan.
Penilaian :
Nilai Kehadiran (bobot 10.%) Nilai Tugas (bobot 20 %) Nilai Mid Semester ( 30%) Nilai Ujian Semester (40%)
Tanggal : Dibuat Oleh:
( DR. IR. SITI MARDIANA MSi) Dosen
Tanggal : Diperiksa Oleh :
( ) GKM FakultaspERTANIAN
Tanggal : Disetujui Oleh:
( ) Ketua Jurusan
