DAFTAR PUSTAKA
Almanshur, M. D. dan F. 2012. Metode Penelitian Kualitatif (Cetakan I). Ar Ruzz Media.
Ariani, Risa Panti. 2017. Mengenal Kuliner Bali. Depok: PT Raja Grafindo Persada.
Bachtiar, Doni. 2012. “Pengaruh Motivasi Dan Lingkungan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan”. “Management Analysis Journal”. Vol. 1 No. 1.
http://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/maj.
Fardiaz, D. 1998. Peluang, Kendala, dan Strategi Pengembangan Makanan Tradisional, dalam Kumpulan Ringkasan Makalah Seminar Nasional Makanan Tradisional : Meningkatkan Citra dan Mengembangkan Industri Makanan Tradisional Indonesia, Pusat Kajian Makanan Tradisional (PKMT), Lembaga Penelitian Institus Pertanian Bogor-Pusat Antar Universitas dan Gizi IPB, Bogor.
Hardaniwati dkk. 2003. Kamus Pelajar Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama.
Jakarta:Pusat Bahasa.
Ida, Danilah. 1980.Pengetahuan Alat Pengolahan dan Penyajian Makanan.
Direktorat Pendidikan Menengah Kejuruan: Jakarta.
Koentjaraningrat. 2009. Pengantar Ilmu Antropologi. Jakarta: RinekaCipta.
Kuliner, J. 2021. Identifikasi Pola Makan Tradisi Megibung Di Desa Sibetan Kecamatan Bebandem Kabupaten Karangasem. 1(1), 49–60.
Lestari, N. L. S., Marsiti, C. I. R., & Adnyawati, N. D. M. S. 2019. Identifikasi Hidangan Khas Usaba Sambah Di Desa Tenganan Pegringsingan. Jurnal BOSAPARIS: Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, 9(1), 1.
https://doi.org/10.23887/jjpkk.v9i1.22113
Marwanti, 2000. Pengetahuan Masakan Indonesia. Adicita Karya Nusa, Yogyakarta
Moleong, Lexy J, 1991, Metodologi Penelitian Kualitatif, Bandung : PT. Remaja Rosdakarya
Nur Azizah. 2008. Menyajikan Makanan. Bandung: Pustaka Raya.
Patton, Michael Quinn. 2006. Metode Evaluasi Kualitatif. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Poerwadarminta. 2007. Kamus Umum Bahasa Indonesia. Jakarta: PN Balai Pustaka.
Putri, K. M., Masdarini, L., & Ariani, R. P. 2021. Identifikasi Bumbu Khas Tradisional Bali Pada Desa Bali Aga Di Kabupaten Buleleng. Jurnal BOSAPARIS: Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, 12(1), 17.
https://doi.org/10.23887/jppkk.v12i1.32577
Soemaryatmi, E., Kar, S., & Hum, M. (n.d.). Penulis :
Sugiyono. 2006. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung:
Alfabeta.
Sukerti, N. W., Marsiti, C. I., & Suriani, N. M. 2016. Reinventarisasi Makanan Tradisional Buleleng Sebagai Upaya Pelestarian Seni Kuliner Bali. Jurnal Ilmu Sosial Dan Humaniora, 5(1), 744–753. https://doi.org/10.23887/jish- undiksha.v5i1.8282
Susilawati, N. K. 2021. Identifikasi Tradisi Megibung Pada Upacara Dewa Yadnya Di Desa Besakih Dan Pengenalannya Melalui Media Youtube.
Jurnal BOSAPARIS: Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, 11(3), 100.
https://doi.org/10.23887/jppkk.v11i3.32318
Thabroni, G. 2021. Metode Penelitian Deskriptif: Pengertian, Langkah & Macam.
Serupa.Id. https://serupa.id/metode-penelitian-deskriptif/ (diakses pada tanggal 4 Desember 2021)
