Daftar pustaka
Andriani, M dan Wirjatmadi, B. 2012. Peranan Gizi Dalam Siklus Kehidupan.
Kencana Prenada Media Group: Jakarta
Ardiyani, V. 2015. Pengembagan Menu Ditinjau Dari Kualitas Menu (Pola Menu Dan Variasi), Biaya, Nilai Gizi Dan Tingkat Kesukaan Pada Penyelenggaraanmakan Siang Di Sd Islamic Global School Kota Malang.
KTI :Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Malang
Almatsier, Sunita. 2006. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta : PT Gramedia Pustaka.
Bakri, Bacyar dkk. 2008. Buku Ajar Praktek Penerapan MSMP I/Mi Di RS Instansi Komersial Dan Non Komersial. Malang: Politeknik Kesehatan Kemenken Malang.
Bakri, Bacyar dkk. 2013. Buku Ajar Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan (Food Service Management). Malang : Politeknik Kesehatan Kemenken Malang.
Cristiyani, R,N . 2016. Gambaran Kesesuaian Standar Porsi, Pola Menu, Dan Status Gizi Remaja Putri Di Pondok Pesantren Al Anwar Mranggen. KTI:
Jurusan Gizi Unuversitas Muhammadiyah Semarang
Cakti, M,L. 2016. Kualitas Makanan Dan Daya Terima Pada Penyelenggaraan Makanan Di Asrama Militer Lemjiantek Koodiklat TNI AD Karangploso Batu. KTI:Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Malang
Dewi, A.B.F.K, dkk. 2013. Ilmu Gizi Untuk Praktisi Kesehatan. Yogyakarta:
Garaha Ilmu
Fajar, Ibnu dkk. 2009. Statistika Untuk Praktisi Kesehatan. Yogyakarta: Garaha Ilmu
Moehyi, Sjahmien. 1992. Makanan Institusi dan Jasa Boga. Jakarta: Bhratara Munifah, I. 2013. Kualitas Makanan, Mutu Fisik Alat Saji Dan Daya Terima Pada
Penyelenggaraan Makanan Dipanti Asuhan Nurul Abyadh Sumbersari Malang. KTI :Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Malang
Mukrie, Nursiah.A. 1990. Manajemen Pelayanan Institusi Dasar. Jakarta: Proyek Pengembangan Tenaga Gizi Pusat
Ningsih, Y.F. 2016. Perencanaan Menu, Kualitas Menu, Dan Waste Makanan Biasa Di Ruang Bedah Gedung Marwah Lantai1 RSU Haji Surabaya.
KTI :Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Malang
SK MENKES BO 1593 RI. 2005. Daftar AKG yang dianjurkan. Jakarta: MENKES
43
Redaksi Health Secret. 2013. Siasat Gizi Anak Lebih Sehat Supaya Pintar Di Sekolah. Jakarta: PT Elex Media Komputindo
Widuri dan Pamungkas. 2013. Kompenen Gizi dan Bahan Makanan Untuk Kesehatan. Yogyakarta: Pustaka Baru
Williams dan Willkins. 2013. Ilmu Gizi Menjadi Sangat Mudah. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC
Wulandari, E, R. 2014. Pengembangan Resep Sayur Asem Pada Menu Makanan Lunak RSUD dr. Soedono Madiun. Karya Tulis Ilmiah.
Poltekkes Kemenkes Malang. Jurusan Gizi.
44
