8
FACULTY OF MEDICINE AND HEALTH SCIENCES MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF MAKASSAR Thesis, 25 February 2020 Sri Gustia Rahman, dr. Bramantyas Kusuma Hapsari, M.Sc
1Students of the Faculty of Medicine and Health Sciences at the University of Muhammadiyah Makassar in 2016 / email [email protected]
2Mentor
"THE RELATIONSHIP BETWEEN NUTRITION KNOWLEDGE AND FAST FOOD CONSUMPTION HABITS WITH NUTRITION STATUS IN THE 2019 FORCE OF MEDICAL FACULTY OF MUHAMMADIYAH MAKASSAR UNIVERSITY"
(xvi + 65 pages + 5 tables + 4 pictures + 5 attachments) ABSTRACT
BACKGROUND: Practical urban lifestyle allows one to prefer fast food.
Nutritional knowledge that lacks influence on habits in consuming fast food without paying attention to its nutritional content only by reason of good taste can affect the nutritional status.
OBJECTIVE: To determine the relationship between nutritional knowledge and fast food consumption habits with nutritional status in the class of 2019 Faculty of Medicine, University of Muhammadiyah Makassar.
METHODS: Analytic observational study design with cross sectional approach.
Respondents were 101 using random sampling techniques. Data processing using SPSS program with Chi-Square statistical test.
RESULTS: From 101 respondents, good nutritional knowledge (92.1%), sufficient (7.9%) and less (0%). Fast food consumption habits are rare (72.9%) and frequent (20.8%). The nutritional status is based on Body Mass Index (BMI) underweight (10.9), normal (52.9%), overweight (6.9%) and obesity (28.4%). Chi square test results there is no relationship between nutritional knowledge with nutritional status (p=0,129), there is a relationship between fast food consumption habits and nutritional status (p=0,000) and there is a relationship between nutritional knowledge and fast food consumption habits with nutritional status (p=0,000) with a moderate correlation.
CONCLUSION: There is a relationship between nutritional knowledge and fast food consumption habits with nutritional status in the class of 2019 Faculty of Medicine, University of Muhammadiyah Makassar.
Keywords: Nutrition Knowledge, Fast Food, Nutritional Status
9
FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR Skripsi, 25 Februari 2020 Sri Gustia Rahman, dr. Bramantyas Kusuma Hapsari, M.Sc
1Mahasiswa Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Makassar angkatan 2016/ email [email protected]
2Pembimbing
”HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN GIZI DAN KEBIASAAN KONSUMSI FAST FOOD DENGAN STATUS GIZI PADA ANGKATAN 2019 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR”
(xvi + 65 Halaman + 5 Tabel + 4 Gambar + 5 Lampiran) ABSTRAK
LATAR BELAKANG : Gaya hidup di perkotaan yang serba praktis memungkinkan seseorang lebih memilih fast food. Pengetahuan gizi yang kurang berpengaruh pada kebiasaan dalam mengkonsumsi fast food tanpa memerhatikan kandungan gizinya hanya dengan alasan rasa yang enak hal ini dapat mempengaruhi status gizi.
TUJUAN : Untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan gizi dan kebiasaan konsumsi fast food dengan status gizi pada angkatan 2019 Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Makassar.
METODE : Desain penelitian observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Responden sebanyak 101 dengan menggunakan teknik random sampling. Pengolahan data menggunakan program SPSS dengan uji statistik Chi- Square.
HASIL : Dari 101 responden, pengetahuan gizi baik (92,1%), cukup (7,9%) dan kurang (0%). Kebiasaan konsumsi fast food jarang (72,9%) dan sering (20,8%).
Adapun status gizi berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT) underweight (10,9), normal (52,9%), overweight (6,9%) dan obesitas (28,4%). Hasil uji chi square tidak ada hubungan antara pengetahuan gizi dengan status gizi (p=0,129), ada hubungan antara kebiasaan konsumsi fast food dengan status gizi (p= 0,000) serta ada hubungan antara pengetahuan gizi dan kebiasaan konsumsi fast food dengan status gizi (p=0,000) dengan korelasi sedang.
KESIMPULAN : Ada hubungan antara pengetahuan gizi dan kebiasaan konsumsi fast food dengan status gizi pada angkatan 2019 Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Makassar.
Kata Kunci : Pengetahuan Gizi, Fast Food, Status Gizi
