Usaha Salad Buah NGAB

(1)

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM USAHA SALAD BUAH NGAB

BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN

DIUSULKAN OLEH :

Amanda Natasya Angelica 5211191163/2019 Naomi Aprilliani Rebeca 5211191166/2019 Melvin Noval Rizki 5211191167/2019 Robani Wifazawa Fauzan 5211191169/2019

(2)

HALAMAN PENGESAHAN USULAN PKM KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Usaha Salad Buah NGAB

2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap : Robani Wifazawa Fauzan

b. NIM 5211191169

c. Jurusan : Akuntansi

d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Jenderal Achmad Yani

e. Alamat Rumah dan No. Telp/HP : Jalan Caringin No. 01 RT 02 RW 002,Desa Kosar, Kec. Cipeundeuy, Kab.

082214083626

f. Alamat Email : [email protected] 4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 orang

5. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar : Ali Rahman

b. NIDN 412201568

c. Alamat Rumah dan No. Telp/HP : -

087708776822

(3)

Cimahi, 27 Juni 2021

Menyetujui, Ketua Pelaksana Kegiatan,

Wakil Dekan III Bidang Kemahasiswaan

Tania Adialita, SE., MBA Robani Wifazawa Fauzan

NID. NIM. 5211191169

Wakil Rektor III Bidang Kemahasiswaan, Dosen Pendamping,

Ali

Rahman

NID. NIDN. 412201568

(4)

DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN...i

DAFTAR ISI………..iii

DAFTAR TABEL ... .v

RINGKASAN ... v i BAB 1. PENDAHULUAN ... 1

Latar Belakang Masalah ... 1

Prioritas Masalah ... 2

Manfaat Kegiatan ... 3

Luaran 3

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA...4

Keunikan Produk ... 4

Pangsa Pasar ... 5

Lokasi Usaha ... 5

Analisa Pemasaran ... 6

Perhitungan Ekonomi ... 6

BAB 3. METODE PELAKSANAAN...9

Pengamatan Lingkungan ... ..9

Pembuatan Planning Usaha ... ..9

Strategi Pemasaran ... ..9

Persiapan Usaha ... ..11

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN...14

Anggaran Biaya ... ..14

(5)

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Biaya Tetap Dalam Per 1 Tahun...7

Tabel 2.2 Biaya Variabel Dalam Per 1 Bulan...8

Tabel 3.1 Alat Dapur...11

Tabel 3.2 Bahan - bahan...12

Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K...15

(6)

RINGKASAN

Keadaan di tengah masa pandemi ini yakni covid 19,masyarakat harus sering mengonsumsi makanan yang bergizi dan bervitamin yang bisa membuat imun atau kekebalan tubuh menjadi tidak mudah terkena segala macam penyakit dan virus. Setelah melakukan pengamatan lokasi di lingkungan sekitar kampus Universitas Jenderal Achmad Yani Cimahi sangat gemar mengkonsumsi makanan yang unik tetapi memiliki manfaat yang sangat bagus Maka salah satu usaha kuliner yang berpeluang untuk bisa berkembang ditengah masa pandemi adalah Salad Buah. Buah merupakan sumber vitamin sebagai anti bodi dan menjadi sumber vitamin terpenting yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Faktor penting yang harus diperhatikan untuk bisa memajukan usaha ini antara lain adalah pemilihan lokasi yang tepat, strategi pemasaran yang bagus, serta penentuan harga yang cukup terjangkau dan paling utama pemilihan bahan baku yaitu buah segar dengan kualitas terbaik

(7)

BAB 1 PENDAHULUAN

Latar Belakang Masalah

Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal.

Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap orang. Dengan aktivitas yang semakin padat, membuat banyak orang membutuhkan asupan makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Makanan-makanan yang tersedia dipasaran saat ini memang sudah beragam, tetapi umumnya makanan tersebut bukanlah makanan khas Indonesia, serta harga yang ditawarkan juga kebanyakan terlalu mahal.

Masyarakat saat ini berusaha mengkonsumsi makanan sehat harus menjadi kebiasaaan agar kesehatan badan terjaga. Hal itu dilakukan dengan memilih makanan alami dan dalam kondisi segar, tanpa bahan pengawet. Salah satu makanan sehat yang aman dikonsumsi adalah salad, baik salad sayuran atau buah-buahan.

Salad buah adalah makanan alternatif yang menyehatkan. Bahkan bisa mencegah dan mengobati beberapa jenis penyakit. Sayuran dan buah dalam salad kaya akan nutrisi, kandungan gizi, mengandung serat tinggi, juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh.

Kita sering tak menyadari, semangkuk kecil salad buah dengan komposisi tepat, akan sangat berguna bagi ‘kesegaran’ tubuh kita. Salad memberikan kepada tubuh begitu banyak serat yang pada gilirannya akan menurunkan kolesterol dan mengurangi sembelit.

Dengan hal tersebut, maka saya ingin membuat usaha makanan atau camilan, yaitu usaha makanan “Salad Buah Ngab” untuk dikembangkan menjadi usaha besar agar masyarakat selain mandapatkan jajanan yang sedikit beragam juga mendapatkan manfaat yang terkandung pada masing masing buah buahan tersebut.

(8)

Prioritas Masalah

Seperti dijelaskan sebelumnya bahwa usaha “SALAD BUAH NGAB” ini merupakan usaha yang sangat menjanjikan di masa Pandemi Covid-19 ini. Namun di sisi lain, usaha ini masih memiliki beberapa kendala yang dihadapi dalam bisnis usaha seperti promosi karena usaha ini merupakan usaha yang baru di rancang.

Dan kendala yang kedua berupa bahan pendukungnya itu sendiri yaitu saus salad buah, jika salad buah ini tidak terjual maka saus nya ini tidak bisa di pakai keesokan harinya disebabkan akan mengalami keaseman.

(9)

Manfaat Kegiatan

Manfaat dari usaha “SALAD BUAH NGAB” ini di antaranya adalah kita bisa mendapatkan keuntungan finansial dengan adanya usaha ini. Disamping itu, dengan adanya usaha ini kita dapat memberikan peluang kerja bagi orang lain.

Luaran

Produk yang dihasilkan dari usaha SALAD BUAH NGAB ini adalah buah dengan aneka ragam yang segar dan berkualitas. Mungkin kita sudah banyak menemukan usaha salad buah yang sudah beredar di pasaran. Untuk membedakan usaha SALAD BUAH ini dengan memberikan aneka topping pilihan yang lebih bervariasi. Adapun topping dari produk salad buah ini antara lain adalah sebagai berikut :

a) Toping Salad Buah

Keju Parut, Coklat Parut, Biskut, Oreo, Milo, Bubuk Susu Coklat b) Saus Salad Buah

Susu Kental, Mayones, Fla Vanilla, Fla Matcha, Fla Susu Creamy c) Bentuk & Ukuran Salad Buah

-Bentuk

Bulat, Tipis, Bintang -Ukuran

Kecil, Sedang, Besar.

(10)

BAB 2

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Keunikan Produk

Penulis mengetahui bahwa Produk Salad Buah NGAB sudah sangat sering kita temukan di pasaran namun kami tetap optimis bahwa usaha kami akan berkembang. Hal ini dikarenakan kami memiliki beberapa keunikan yang berbeda dari pelaku usaha Salad Buah Lainnya yang mampu menarik para konsumen.

Oleh karena itu, kami mencoba untuk mengemas usaha Salad Buah ini sebagai suatu bentuk usaha yang berbeda dengan usaha sejenis yang sudah ada atau terlihat biasa di pasaran. Usaha Salad Buah NGAB ini mempunyai beberapa keunggulan antara lain :

a) Bentuk yang unik dengan bentuk Bulat, Tipis dan Bintang b) Topping beraneka ragam yang berbeda-beda.

Topping Salad Buah ini:

 Keju Parut

 Coklat Parut

 Biskuit

 Oreo

 Milo

 Bubuk Susu Coklat

Variasi Topping Saus Salad Buah ini:

 Fla Original

 Fla Coklat

 Fla Vanilla

 Fla Matcha

 Fla Susu Creamy

c) Sehat dan bergizi untuk di konsumsi semua kalangan apalagi dengan kondisi Pandemi Covid-19.

(11)

d) Harga yang ditawarkan sangat terjangkau e) Buah-buahan yang berkualitas dan higenis.

Pangsa Pasar

Salad Buah “NGAB” ini selain yang kami tawarkan memiliki rasa yang enak dan menyegarkan pasti sangat disukai banyak orang terutama berbahan buah- buahan yang segar. Selain itu juga memiliki banyak manfaat salah satunya bagi kesehatan tubuh kita apabila sering mengonsumsi buah-buahan dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan imun kita ditengah Pandemi Covid-19 yang dharuskan menjaga imun tubuh kita..

Oleh karena itu target pasar kami adalah semua kalangan baik usia tua maupun muda, pelajar, karyawan, mahasiswa, dan lain sebagainya. Dikarenakan kita sekarang lagi ditengah Pandemi Covid-19 maka dari kami untuk merealisasikannya, kami akan melakukan penjualan dan promosi melalui Sosial Media seperti Sebuah Aplikasi Tiktok yang saat ini sangat melejit di kalangan masyarakat indonesia yang memudahkan kita untuk mendapatkan konsumen.

Lokasi Usaha

Seperti yang di jelaskan sebelumnya bahwa kami memilih untuk melakukan penjualan dan promosi melalu Sosial Media. Namun, kami tahu bahwa lokasi usaha mempakan suatu hal yang sangat penting dan sangat memunjang bagi berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya sehingga kami merencanakan mempunyai offline store untuk usaha kami. Dalam menentukan lokasi usaha, berikut ini adalah beberapa hal yang kami pertimbangkan:

a) Lokasi usaha strategis, berdekatan dengan keramaian b) Lokasi dekat dengan kampus dan kos-kosan mahasiswa.

c) Lokasi Foodstreet

(12)

Analisa Pemasaran

Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah mengukur kemampuan saya terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT:

1. Strenght (Kekuatan)

Kekuatan dari produk ini adalah:

Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat 1 (satu) produk terdiri dari beberapa macam buah dengan berbagai manfaat yang terkandung padanya dan terjamin dan higienis

2. Weakness (Kelemahan)

Kelemahan dari produk ini adalah:

Tidak tahan lama, minimal kami dapat memperpanjang jangkauan kekuatan layak konsumsi produk selama 3 hari jika selama produk kami terletak pada lemari es

pendingain, produknya mudah ditiru, karena sangat mudah sekali membuatnya namun berbedanya pada saos mayonese kami yang kami jaga betul resep yang ada pada kandungannya.

3. Opportunity (Peluang)

Tempat Strategis, kami selalu mensurvie dahulu tempat yang akan kami titipi produk kami seberapa produk kami laku dipasaran tempat yang kami titipkan.

Fasilitas yang cukup memadai, kami selalu mencari toko atau kantin yang menyediakan kulkas atau lemari es pendingin karena itu akan dapat memperpanjang masa layak konsumsi produck kami.

4. Threath (Ancaman)

Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah, kami menyiasati ancaman itu dengan selalu mencari inofasi pada produk kami dari segi rasa, bentuk, dan kemasan, dan utamanya adalah kebersihan atau higenisnya dalam produck kami.

(13)

Perhitungan Ekonomi

Untuk perhitungan perencanaan keuangannya adalah sebagai berikut : a) Biaya Tetap Dalam Per 1 Tahun

Tabel 2.1 Biaya Tetap Dalam Per 1 Tahun

Nama Kontribusi

Total

QTY Harga Penjualan

Sewa Tempat 1

Tempat

Rp 1.000.000 Rp. 1.000.000

Peralatan Rp. 250.000

Biaya Pemasaran Rp. 0

TOTAL Rp. 1.250.000

(14)

b) Biaya Variabel Dalam Per 1 Bulan

Tabel 2.2 Biaya Variabel Dalam Per 1 Bulan

Nama QTY Harga

Total

Buah Anggur 3 Kg Rp. 34.000 Rp. 102.000

Buah Kiwi 3 Kg Rp. 15.000 Rp. 45.000

Buah Apel 3 kg Rp. 20.000 Rp. 60.000

Buah Strawberry 1 kg Rp. 85.000 Rp. 85.000

Buah Mangga 3 kg Rp. 18.000 Rp. 54.000

Buah Melon 2 kg Rp. 15.000 Rp. 30.000

Buah Semangka 3 kg Rp. 9.000 Rp. 27.000

Keju Chedar 5 pcs Rp. 18.000 Rp. 90.000

Yogurt 5 botol Rp. 13.000 Rp. 65.000

Susu Kental Manis 10 kaleng Rp. 11.000 Rp. 110.000 Mayonnaise 3 botol Rp. 23.000 Rp. 69.000

Gula 2 Kg Rp. 16.000 Rp. 32.000

Tepung Maizena 2 pcs Rp. 12.000 Rp. 24.000 Chocolatos Coklat 20 pcs Rp. 1.600 Rp. 32.000 Chocolatos Matcha 20 pcs Rp. 1.600 Rp. 32.000 Jeruk Nipis/Lemon 5 buah Rp. 4.000 Rp. 20.000 Coklat Batang 2 pcs Rp. 18.000 Rp. 36.000

Biskuit 5 pcs Rp. 10.000 Rp. 50.000

Oreo 3 pcs Rp. 7.000 Rp. 21.000

Milo 20 pcs Rp. 1.700 Rp. 34.000

Bubuk Susu Coklat 10 pcs Rp. 3.000 Rp. 30.000 Rp. 1.048.000

(15)

Alat-Alat

Pencuci Sayur/Buah 30 biji 8.500 30 kali 255.000

Wadah 30 biji 9.000 30 kali 270.000

Mangkuk 30 biji 7.500 30 kali 225.000

Talenan 10 biji 15.000 30 kali 150.000

Kulkas Mini 3 biji 350.000 30 kali 1.050.000

Sendok Plastik 50 bks 5.000 30 kali 250.000

Sendok Besar 30 bks 6.000 30 kali 180.000

Garpu Besar 30 bks 6.000 30 kali 180.000

Pisau 20 biji 11.000 30 kali 220.000

Serbet 50 biji 2.500 30 kali 125.000

Wadah Mika 500 bks 800 30 kali 400.000

Plastik Putih 500 bks 250 30 kali 125.000

Total 3.430.000

perhitungan salad buah sesuai ukuran -kecil

8.000 x 100 = 800.000 - sedang

10.000 x 80 = 800.000 - besar

15.000 x 120 = 1.800.000

perhitungan salad buah sesuai saus FLA COKELAT

-kecil

8.000 + 5.000 x 30= 158.000 - sedang

10.000 + 5.000 x 20= 110.000 - besar

15.000 + 5.000 x 25= 140.000 FLA MATCHA

-kecil

8.000 + 5.000 x 30= 158.000 - sedang

10.000 + 5.000 x 20= 110.000 - besar

15.000 + 5.000 x 20= 115.000

(16)

FLA SUSU CREAMY -kecil

8.000 + 5.000 x 100= 508.000 - sedang

10.000 + 5.000 x 80= 910.000 - besar

15.000 + 5.000 x 120= 615.000 Penghasilan Kotor dan Penghasilan Bersih

1. Penghasilan Kotor

= Total Omset – Biaya Variabel

= 6.707.000 – 4.478.000

= 2.229.000

2. Penghasilan Bersih

= Total Omset – ( Biaya Tetap + Biaya Variabel )

= 6.707.000 – ( 1.250.000 + 4.478.000 )

= 6.707.000 – 5.728.000

= 979.000

(17)

BAB 3

METODE PELAKSANAAN

Pengamatan Lingkungan

Sebagai awal dari pendirian suatu usaha, hal yang pertama dilakukan adalah melakukan pengamatan langsung terhadap lingkungan sekitar kita. Tujuan dari dilakukannya pengamatan lingkungan sekitar adalah untuk mencari peluang usaha yang sekiranya nanti bisa berkembang dengan baik ke depannya.

Dari hasil pengamatan didapatkan bahwa masyarakat di lingkungan sekitar kampus Universitas Jenderal Achmad Yani Cimahi sangat gemar mengkonsumsi di era pandemic saat ini adalah Salad Buah. Salad buah selain memuat perut kenyang tubuh kita dapat menanbah vitamin yang banyak. Hal ini akan sangat mungkin mendorong berkembangnya usaha kuliner, terutama usaha makanan yang segar dan bervitamin . Oleh karena itu, kami mencoba untuk membuat suatu usaha kuliner yaitu usaha Salad Buah

Pembuatan Planning Usaha

Langkah selanjutnya setelah mendapatkan ide untuk mendirikan suatu usaha adalah membuat planning usaha. Di dalam usaha ini dijelaskan tentang latar belakang usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategi pemasaran, jadwal kegiatan, sumber dana, estimasi biaya yang di perlukan, penerimaan, dan keuntungan yang akan di dapatkan. Disamping itu, juga dicantumkan analisa kelayakan usaha yang akan kami jalankan.

Strategi Pemasaran

a) Promosi melalui Sosial Media

Seperti yang diketahui bahwa zaman sekarang Sosial media sangat berkembang pesat. Sehingga melihat dari situasi tersebut kami akan melakukan promosi melalui Sosial Media terutama di instagram dan Tiktok, apalagi pada saat aplikasi Tiktok ini sangat berkembang pesat dengan 447.000.000 pengguna.

(18)

Menyebarkan informasi secara langsung dapat dilakukan dengan berbagai cara misalnya yang pertama dari mulut ke mulut dan yang kedua dengan cara langsung ke konsumen.

c) Membuat Pengemasan Yang Menarik

Untuk menarik konsumen maka dalam pengemasan packaging dibuat semenarik mungkin. Dengan kemasan yang berbedaakan dapat menarik minat konsumen.

1. Harga

Harga Salad Buah Sesuai Ukuran - Kecil Rp 8.000,-/pcs

- Sedang Rp 10.000,-/pcs - Besar Rp 15.000,-/Pcs

Sedangkan Harga Salad Buah plus topping - Fla Cokelat Rp. 6.000,-

- Fla Matcha Rp 6.000,- - Fla Vanila Rp 6.000,-

- Fla Susu Creamy Rp. 6.000,-

2. Lokasi

Untuk offline store ini direncanakan akan berlokasi di Cimahi dan untuk online melalui Instagram dan Tiktok

3. Promosi

Untuk kegiatan promosi dan pemasaran yang kami lakukan yaitu:

a. Membuat Logo Brand b. Membuat Brosur c. Membuat Pamflet

d. Membuat Konten untuk di Sosial Media.

(19)

Persiapan Usaha

Persiapan usaha yang dimaksud di sini adalah mempersiapkan segala peralatan yang di butuhkan untuk memulai usaha Salad Buah

a) Alat dan Bahan Alat Dapur

Alat yang dibutuhkan dalam produk Salad Buah “NGAB” ini:

Tabel 3.1 Alat Dapur

Pencuci Sayuran/Buah Sendok Besar

Wadah Garpu Besar

Mangkuk Salad & Mangkuk Fla Pisau

Talenan Serbet

Kulkas Mini Wadah Mika

Sendok Plastik Plastik Putih

(20)

Bahan - bahan

Bahan yang dibutuhkan dalam produk Salad Buah “NGAB”

Tabel 3.2 Bahan - bahan

Buah Anggur Buah Semangka

Buah Kiwi Yogurt

Buah Apel Susu Kental Manis

Buah Strawberry Mayonnaise

Buah Mangga Gula

Buah Melon Jeruk Nipis/Lemon

Keju Cheddar Air

Tepung Maizena Chocolatos Coklat

Chocolatos Matcha

b) Proses Pembuatan

Bahan Saus Salad Buah

 1 cup yogurt plain

 1 sdm air jeruk nipis/lemon

 1 sachet susu kental manis putih

 3 sdm mayonnaise

 1 sdt parutan kulit lemon

 50 gram keju cheddar parut Langkah-langkah

Persiapan Membuat Salad Buah Sederhana yang Segar dan Creamy:

1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan mudah dan sederhana. Silahkan buah-buahan yang sudah anda beli. Beberapa pilihan buah- buahan biasanya terdiri dari jeruk, apel, kiwi, stroberi, melon, anggur dan lain sebagainya. Siapkan dengan merata dan pisahkan dalam wadah terpisah.

2. Sebelum dibuat salad, silahkan cuci bersih buah-buahan yang harus dicuci dengan merata dan kupas beberapa bahan yang harus dikupas seperti buah melon dan lain sebagainya. Lalu bersihkan dengan merata masukkan kembali dalam wadah

(21)

4. Kemudian setelah itu, anda akan senantiasa melanjutkan langkah kali ini dengan cara mencampurkan buah potong dalam satu wadah yang sama lalu sisihkan sementara sebelum nantinya kita akan buat saus salad buah untuk sajian kali ini.

Cara Membuat Salad Buah Sederhana yang Segar dan Creamy:

1. Untuk membuat sajian kali ini siapkan sebuah mangkuk saus dengan ukuran yang sedang. Lalu setelah itu, masukkan ke dalamnya yogurt satu cup dan ikuti dengan menuangkan 3 sendok makan mayonnaise lalu kemudian aduk dengan merata sampai tercampur.

2. Bila sudah selesai kemudian anda akan dapat menuangkan susu kental manis dan aduk kembali dengan merata. Berikan perasan air jeruk nipis untuk memberikan rasa yang lebih segar pada saus salad kali ini. Lalu aduk kembali dengan merata.

3. Bila sudah selesai kemudian anda akan dapat memberikan parutan kulit lemon untuk memberikan aroma yang lebih lezat dan segar. Campurkan semua saus menjadi satu bagian dengan merata. Gunakan sendok untuk mencampurkan sajian ini.

4. Setelah tercampur dengan merata kemudian anda akan dapat menuangkan saus mayonnaise ke dalam campuran buah-buahan dan aduk dengan merata sampai tercampur. Sebagai sentuhan terakhir anda akan dapat menuangkan parutan keju di bagian atasnya dan sajikan.

Langkah-langkah Pembuatan Fla 1. Fla Vanilla

Bahan:

½ kaleng susu kental manis 200 ml air

1 butir telur 1 sendok the vanili

sendok makan tepung maizena Cara:

Pertama kocok dahulu susu kental manis, kuning telur, dan vanili sampai tercampur rata. Lalu tambahkan sedikit air. Setelah itu panaskan fla diatas api

(22)

2 bungkus chocolatos

2 sendok teh tepung maizena Cara:

Pertama panaskan 2 gelas air dengan ditambhakan susu kental manis yang telah dicairkan dengan air sebelumnya, setelah itu masukan bubuk chocolatos lalu aduk rata. Terakhir aduk-aduk sampai mengental.

3. Fla Matcha Bahan:

1 sachet chocolatos matcha 50 ml air

1 sendok makan tepung maizena Cara:

Pertama panaskan 50 ml air lalu tambahkan 1 sachet chocolatos matcha aduk hingga rata, lalu tambahkan 1 sendok makan tepung maizena kemudian aduk sampai mengental.

4. Fla Susu Creamy (Oiginal) Bahan:

100 yogurt

3 sendok makan mayonnaise 3 sachet susu kental manis Cara:

Pertama panaskan susu cair dengan gula di api kecil, tambhakan tepung maizena juka sudah mendidih, sisihkan agar dingin terlebih dahulu.Tahap kedua

campurkan mayonnaise dan susu kental manis aduk hingga rata sampai tidak ada gumpalan. Selanjutnya campurkan kedua fla tersebut menjadi satu, aduk-aduk sampai teksur menjadi cream.

(23)

BAB 4 BIAYA KEGIATAN

Anggaran Biaya

Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp.)

1 Peralatan Penunjang Rp. 250.000

2 Bahan Habis Pakai Rp. 1.048.000

3 Lain - lain Rp. 1.000.000

Jumlah Rp. 2.298.000

(24)

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping Biodata Ketua Pelaksana

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Robani Wifasawa Fauzan

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Program Studi Akuntansi

4 NIM 5211191169

5 Tempat Tanggal Lahir Bandung, 22 Januari 2002

6 E-mail [email protected]

7 Nomor Telepon/Hp 0895332772510

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Cimahi, 27 Juni 2021 Pengusul,

Robani Wifasawa Fauzan

(25)

Biodata Anggota A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Amanda Natasya Angelica

2 Jenis Kelamin Perempuan

4 NIM 5211191163

5 Tempat Tanggal Lahir Tanggerang, 19 Novamber 2000

Amanda Natasya Angelica

(26)

1 Nama Lengkap Naomi Aprilliani Rebeca

2 Jenis Kelamin Perempuan

4 NIM 5211191166

5 Tempat Tanggal Lahir Kendari, 22 April 2002

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat denagn sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Naomi Aprilliani Rebeca

(27)

1 Nama Lengkap Melvin Noval Rizki

2 Jenis Kelamin Laki-laki

4 NIM 5211191167

5 Tempat Tanggal Lahir Purbalingga, 21 Juni 2001

Melvin Noval Rizki

(28)

Biodata Dosen Pendamping A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Ali Rahman

2 Jenis Kelamin Laki - laki

4 NIDN 412201568

5 Tempat Tanggal Lahir 6 E-mail

Cimahi, 27 Juni 2021 Dosen Pendamping,

Ali Rahman

(29)

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANAAN

Saya yang menandatangani Surat Pernyataan ini:

Nama : Robani Wifasawa Fauzan

NIM : 5211191169 Program Studi : Akuntansi

Fakultas : Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PMK Kewirausahaan saya dengan judul: Salad Buah yang diusulkan untuk tahun anggaran 2021 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya peneliti yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pertanyaan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan pernyataan ini maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya prnrlitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar- benarnya.

Cimahi, 27 Juni 2021

Mengetahui/Menyetujui, Yang Menyatakan,

Wakil Rektor III Bidang Kewirausahaaan,