vii
DAFTAR ISI
Halaman
PRAKATA ... v
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 4
1.3 Tujuan, Sasaran dan Manfaat ... 4
1.4 Ruang Lingkup ... 5
1.4.1 Ruang Lingkup Wilayah ... 5
1.4.2 Ruang Lingkup Materi ... 8
1.5 Metodologi ... 8
1.5.1 Metode Pendekatan Studi ... 8
1.5.2 Metode Pengumpulan Data ... 8
1.5.2.1 Metode Pengumpulan Data Primer ... 8
1.5.2.2 Metode Pengumpulan Data Sekunder ... 9
1.5.3 Kerangka Pemikiran ... 10
1.5.4 Metode Analisis ... 12
1.5.4.1 Analisis Kualitatif... 12
1.5.4.2 Analisis Kuantitatif ... 12
1.5.4.3 Analisis Keinginan Masyarakat Terhadap Pengembangan Wisata Hutan Kota ... 13
1.5.4.4 Analisis Kesesuaian Lahan ... 16
1.5.4.5 Analisis Kebutuhan Pengembangan Pariwisata Di Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit ... 18
1.5.4.6 Analisis SWOT ... 23
1.6 Sistematika Penyajian ... 27
BAB II KAJIAN PUSTAKA 2.1 Teori Taman Hutan Kota ... 29
2.1.1 Pengertian Taman Hutan Kota ... 29
2.1.2 Fungsi Taman Hutan Kota ... 29
2.1.3 Tipe Taman Hutan Kota ... 31
2.2 Teori Pariwisata ... 33
2.2.1 Pengertian Pariwisata ... 33
2.2.2 Jenis Dan Macam Pariwisata ... 34
2.3 Dampak Pengembangan Pariwisata ... 36
2.5.1 Dampak Pariwisata Terhadap Lingkungan Fisik ... 36
2.5.2 Respon Masyarakat Terhadap Dampak Pariwisata ... 38
2.4 Partisipasi Masyarakat ... 38
2.5 Metode SWOT ... 40
2.6 Kaji BandIng ... 45
2.6.1 Oberhof, Hutan Thuringia, Jerman ... 45
2.6.2 Taman Hutan Raya Djuanda, Bandung ... 47
2.6.3 Taman dan Hutan Kota Tegalega... 49
2.6.4 Taman Bunga Pustaka ... 51
BAB III GAMBARAN UMUM KAWASAN WISATA HUTAN KOTA BUNGKIRIT
3.1 Tinjauan Kebijaksanaan Pengendalian... 53
3.2 Gambaran Umum Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit ... 54
3.2.1 Sejarah Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit ... 54
3.2.2 Komposisi Tanaman ... 56
3.2.3 Letak Administrasi dan Geografis ... 58
3.2.4 Karakteristik Fisik Alam ... 61
3.2.4.1 Topografi ... 61
3.2.4.2 Geologi dan Jenis Tanah ... 61
3.2.4.3 Hidrologi ... 62
3.2.5 Karakteristik Sosial Kependudukan ... 63
3.2.5.1 Jumlah dan Sebaran Penduduk ... 63
3.2.5.2 Laju Pertumbuhan Penduduk ... 65
3.2.5.3 Mata Pencaharian ... 67
3.2.5.4 Sosial Budaya ... 68
3.2.5.5 Kelembagaan ... 70
3.2.6 Fasilitas Pelayanan, Sarana dan Prasarana Pariwisata .. 70
3.2.6.1 Wisata Kuliner Tahu Lamping Kopeci ... 74
3.2.6.2 Potensi Wisata Pertanian ... 75
BAB IV ANALISIS PENGEMBANGAN DAN PENGENDALIAN KAWASAN WISATA HUTAN KOTA BUNGKIRIT 4.1 Kebutuhan RTH Berdasarkan Presentase Luas Wilayah ... 76
4.1.1 Analisis Kebutuhan RTH Berdarkan Jumlah Penduduk ... 76
4.1.2 Analisis Kebutuhan RTH Berdasarkan Kebutuhan O2 ... 78
4.1.3 Analisis Kebutuhan Jumlah Pohon ... 81
4.2 Analisis Keinginan Masyarakat Terhadap Pengembangan Wisata Hutan Kota Bungkirit ... 82
4.3 Implikasi Terhadap Pengembangan Pariwisata Di Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit 4.4 Analisis Kesesuaian Lahan ... 88
4.5 Analisis Kebutuhan Pengembangan Pariwisata ... 95
4.5.1 Kebutuhan Zona Rekreasi ... 95
4.5.2 Kebutuhan Sarana ... 102
4.5.2.1 Sarana Olahraga ... 102
4.5.2.2 Sarana Parkir ... 108
4.5.3 Kebutuhan Prasarana ... 110
4.5.3.1 Drainase ... 110
4.5.3.2 Persampahan ... 111
4.5.3.3 Air Limbah ... 112
4.6 Analisis Kelembagaan ... 112
4.7 Analisis SWOT ... 115
BAB V STRATEGI PENGEMBANGAN DAN PENGENDALIAN KAWASAN WISATA HUTAN KOTA BUNGKIRIT 5.1 Strategi Pengembangan Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit ... 121
5.2 Strategi Pengendalian Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit . 133 5.3 Sistem Kelembagaan Pengelola... 135
5.4 Rekomendasi ... 135
ix
DAFTAR PUSTAKA ... 137 LAMPIRAN ... 140
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Tabel Halaman
1.1 Nilai Bobot Tingkat Harapan Dan Kondisi Eksisting ... 15
1.2 Kelas Kemiringan ... 16
1.3 Klasifikasi Kepekaan Tanah ... 17
1.4 Sifat Tanah ... 17
1.5 Perhitungan Kebutuhan Zona ... 19
1.6 Luas Satuan Ruang Parkir Kendaraan ... 21
1.7 Bagian Jaringan Drainase ... 23
1.8 Model Analisis Faktor Strategis Internal (IFAS) ... 26
1.9 Model Analisis Faktor Strategis Eksternal (EFAS) ... 27
2.1 Kriteria Penentuan Atraksi Wisata ... 37
2.2 Model Analisis Matrik Space ... 42
2.3 Model Analisis Matrik Analisis SWOT ... 43
3.1 Komposisi Tanaman ... 56
3.2 Jumlah Penduduk, Kepadatan, dan Sex Ratio... 64
3.3 Pertumbuhan Penduduk Di Perkotaan Kuningan Tahun 2011-2012 .... 66
3.4 Mata Pencaharian Penduduk Perkotaan Kuningan Tahun 2011 ... 67
4.1 Proyeksi Kebutuhan RTH Kawasan Perkotaan Kuningan ... 77
4.2 Kebutuhan RTH Berdasarkan Kebutuhan O2 Kawasan Perkotaan ... Kuningan ... 79
4.3 Data Responden ... 83
4.4 Hasil Output Tingkat Kinerja Dan Tingkat Kepentingan ... 83
4.5 Hasil Kuisoner Kebutuhan Zona Konservasi ... 87
4.6 Hasil Kuisoner Kebutuhan Zona Rekreasi ... 87
4.7 Hasil Kuisoner Kebutuhan Sarana Penunjang ... 88
4.8 Hasil Kuisoner Kebutuhan Prasarana Penunjang ... 88
4.9 Kepekaan Tanah ... 90
4.10 Pemilihan Jenis Vegetasi ... 90
4.11 Analisis Vegetasi ... 92
4.12 Perhitungan Zona Konservasi ... 96
4.13 Fungsi Kebutuhan Zona Rekreasi ... 98
4.13 Pengunjung Hutan Kota Bungkirit ... 101
4.14 Kebutuhan Sarana Outbond... 105
4.15 Luas Satuan Ruang Parkir Kendaraan ... 109
4.16 Kebutuhan Ruang Parkir ... 110
4.17 Lembaga Pemerintahan Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit ... 113
4.18 Lembaga Non Pemerintahan Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit .. 114
4.19 Penjabaran Variabel IFAS ... 118
4.20 Penjabaran Variabel EFAS ... 119
4.21 Matrik SWOT ... 120
5.1 Kebutuhan Ruang Parkir ... 126
xi
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Gambar Halaman
1.1 Keadaan dan Kondisi Obyek Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit ... 2
1.2 Peta Orientasi Wilayah Studi Kabupaten Kuningan Terhadap Provinsi Jawa Barat ... 6
1.3 Peta Administrasi Wilayah Studi Kecamatan Cigugur dan Kecamatan dan Kuningan ... 7
1.4 Kerangka Pemikiran ... 11
1.5 Matriks Importance Performance ... 15
1.6 Satuan Ruang Parkir (SRP) ... 22
2.1 Model Posisi Perkembangan Pariwisata ... 44
2.2 Letak Oberhof Terhadap Jalur Hutan Thuringia ... 44
2.3 Pencapaian Sekuens ... 46
2.4 Kawasan Hutan Raya Djuanda, Bandung ... 47
2.5 Landmark Berbentuk Monumen Ciri Khas Taman Tegalega ... 50
2.6 Sisa sampah dari PKL di Kawasan Taman Hutan Kota Tegalega ... 50
2.7 Jenis Tanaman Anggrek Di Taman Bunga Pustaka Bandung ... 52
3.1 Kondisi Sekitar Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit ... 55
3.2 Peta Kondisi Eksisting Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit ... 60
3.3 Proporsi Jumlah Penduduk ... 65
3.4 Bangunan Paseban Tri Panca Tunggal ... 69
3.5 Angkutan Umum Di Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit ... 71
3.6 Peta Rute Wisata Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit ... 72
3.7 Tahu Lamping Kopeci ... 74
3.8 Kawasan Persawahan Sekitar Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit 75
4.1 Diagram Kartesius Importance Performance Analysis (IPA) ... 84
4.2 Peta Lokasi Zona Konservasi ... 99
4.3 Peta Edukasi dan Rekreasi ... 100
4.4 Bunga Kemuning ... 97
4.5 Diagram Proyeksi Pengunjung Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit 101 4.6 Birma Crosser ... 103
4.7 Spider Web ... 103
4.8 Flying Fox ... 104
4.9 Permainan Paint Ball ... 104
4.10 Lokasi Peta Pengembangan Area Sarana Olahraga... 107
4.11 Satuan Ruang Parkir ... 109
4.12 Proses Pengangkutan Dan Pengambilan Sampah ... 111
4.13 Posisi Kuadrat SWOT Dalam Penentuan Strategi Pengembangan Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit... 116
5.1 Site Plan Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit ... 123
5.2 Site Plan Blok A Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit ... 128
5.3 Site Plan Blok B Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit ... 129
5.4 Site Plan Blok C Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit ... 130
5.5 Peta Lokasi dan Jenis Vegetasi Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit ... 131
5.6 Peta Lokasi dan Jenis Vegetasi Kawasan Wisata Hutan Kota Bungkirit ... 132
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman Lampiran A Lembar Wawancara ... 141 Lampiran B Kuesioner ... 143 Lampiran C Hasil Tabulasi Analisis IPA ... 147
