70 / ﻣﺴﻠﺴﻞ 95 ﻣﺴﺘﺎن ز/ 4 ﺪﻫﻢ / ﺷﻤﺎره ﻫﺠ ﯾﺎﻓﺘﻪ / دوره ﭼﮑﯿﺪه

(1)

/

98

هرود ،ﻪﺘﻓﺎﯾ ﺠﻫ

ﺪ ،ﻢﻫ نﺎﺘﺴﻣز 95

* ﻪﺒﺗﺎﮑﻣ سردآ :

ﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد ،هﺎﺸﻧﺎﻣﺮﮐ .ﯽﺤﯾﺮﺸﺗ مﻮﻠﻋ هوﺮﮔ ،ﯽﮑﺷﺰﭘ هﺪﮑﺸﻧاد ،هﺎﺸﻧﺎﻣﺮﮐ ﯽﮑﺷﺰ

ﺖﺴﭘ :ﮏﯿﻧوﺮﺘﮑﻟا [email protected]

ﺛﺄﺗ ﯿ ﺮ هرﺎﺼﻋ ﻫ ﯿ ورﺪ ﻟﻮﻧﺎﺗا ﯽ ﻎﻤﺻ ﺖﺧرد ﻮﻟآدرز

ﺮﺑ ﺪﻧور دﻮﺒﻬﺑ ﻢﺧز ﺘﺳﻮﭘ ﯽ رد شﻮﻣ اﺮﺤﺻ ﯽﯾ

،³ﯽﻓاﻮﻃ ﺪﯿﺠﻣ ،²ﯽﻗوﺪﺻ ﺰﯿﮕﻧاﺮﻬﻣ، ¹يدﺎﺑآداﻮﺟ ﻢﯾﺮﮐ ﻣﻼﻏ ﺎﺿرﺪﻤﺤﻣ

ﯽ

* 4

1 -

،ﺪﺷرا سﺎﻨﺷرﺎﮐ ﺖﺴﯾز هوﺮﮔ

.ناﺮﯾا ،ناﺮﻬﺗ ،لﺎﻤﺷ ناﺮﻬﺗ ﺪﺣاو ﯽﻣﻼﺳا دازآ هﺎﮕﺸﻧاد ،ﯽﺘﺴﯾز مﻮﻠﻋ هﺪﮑﺸﻧاد ،ﯽﺳﺎﻨﺷ

2 - ﺎﺘﺳا ﺖﺴﯾز هوﺮﮔ ،رﺎﯾد .ناﺮﯾا ،ناﺮﻬﺗ ،لﺎﻤﺷ ناﺮﻬﺗ ﺪﺣاو ﯽﻣﻼﺳا دازآ هﺎﮕﺸﻧاد ،ﯽﺘﺴﯾز مﻮﻠﻋ هﺪﮑﺸﻧاد ،ﯽﺳﺎﻨﺷ

3 - مﺮﺧ ،نﺎﺘﺳﺮﻟ ﯽﮑﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد ،ﯽﮑﺷﺰﭘ هﺪﮑﺸﻧاد ،ﯽﺤﯾﺮﺸﺗ مﻮﻠﻋ هوﺮﮔ ،دﺎﺘﺳا .ناﺮﯾا ،دﺎﺑآ

4 - ﯽﮑﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد ،ﯽﮑﺷﺰﭘ هﺪﮑﺸﻧاد ،ﯽﺤﯾﺮﺸﺗ مﻮﻠﻋ هوﺮﮔ ،رﺎﯿﺸﻧاد ﮐ ،هﺎﺸﻧﺎﻣﺮﮐ

.ناﺮﯾا ،هﺎﺸﻧﺎﻣﺮ

هرود / ﻪﺘﻓﺎﯾ ﺠﻫ

هرﺎﻤﺷ / ﻢﻫﺪ 4

/ ز نﺎﺘﺴﻣ 95

ﻞﺴﻠﺴﻣ / 70

:ﻪﻟﺎﻘﻣ ﺖﻓﺎﯾرد 17

/ 9 / 95 :ﻪﻟﺎﻘﻣ شﺮﯾﺬﭘ 13

/11 / 95

:ﻪﻣﺪﻘﻣ

،ﻎﻤﺻ رد ﺑ ﯽﺧﺮﺑ رد ﻢﺧز دﻮﺒﻬﺑ ﯿ

رﺎﻤ ي ﮏﯾ ﻦﻣﺰﻣ تﻻﻼﺘﺧا و ﺎﻫ ـﻣ بﻮﺴﺤﻣ ﯽﻧﺎﻣرد ﺶﻟﺎﭼ

ﯽ دﻮـﺷ ﻪـﺑ . و بﺎﻬﺘﻟاﺪـﺿ تاﺮـﺛا ظﺎـﺤﻟ

ﯽﻤﯿﻣﺮﺗ .ﺪﺷ ﯽﺳرﺮﺑ ﯽﯾاﺮﺤﺻ شﻮﻣ رد ﯽﺘﺳﻮﭘ ﻢﺧز ﻢﯿﻣﺮﺗ رد هرﺎﺼﻋ ﻦﯾا ،ﻮﻟآدرز ﺖﺧرد ﻎﻤﺻ ﯽﻟﻮﻧﺎﺗا ورﺪﯿﻫ هرﺎﺼﻋ

شور و داﻮﻣ ﺎﻫ

:

28 ﺮﻧ گرﺰﺑ شﻮﻣ داﮋﻧ

ﯾو ﻪﺑ رﺎﺘﺴ 4 هوﺮﮔ .ﺪﻧﺪﺷ ﻢﯿﺴﻘﺗ هوﺮﮔ :لوا

هوﺮﮔ ،لﺎﻣﺮﻧ :مود

هوﺮـﮔ ،نﺎﻣرد نوﺪﺑ ﻢﺧز يراد لﺮﺘﻨﮐ

مﻮﺳ : ﭼ هوﺮﮔ و ﻦﯿﻟزاو ﺎﺑ نﺎﻣرد ﻢﺧز ياراد مرﺎﻬ

: دﺎﻌﺑا ﻪﺑ ﯽﻤﺧز .ﻮﻟآدرز ﺖﺧرد ﻎﻤﺻ هرﺎﺼﻋ ﺎﺑ نﺎﻣرد ﻢﺧز يراد 280

ﯽﻠﯿﻣ ﺮﺘﻣ ﺖﺸﭘ ﺮﺑ شﻮـﻣ

ﺎﻫ رد هوﺮﮔ يﺎﻫ 2 ، 3 و 4 هوﺮﮔ رد .ﺪﺷ دﺎﺠﯾا 3

و 4 تﺪﻣ ﻪﺑ 21 ﯾ ﻪﻣادا نﺎﻣرد زور ﻪﺑ ﺎﻫوراد ﺰﯾﻮﺠﺗ .ﺖﻓﺎ

ﻪﻧازور ترﻮﺻ ﺮـﺑ مﺮـﮔ ﻢﯿـﻧ راﺪﻘﻣ ﻪﺑ و

.ﺖﻓر رﺎﮐ ﻪﺑ ﻢﺧز يور هزاﺪﻧا

رد زور ﮏﯾ يﺮﯿﮔ ﻢﺧز هزاﺪﻧا نﺎﯿﻣ

تﺪﻣ ﻪﺑ لﺎﺘﯿﺠﯾد ﺮﯾوﺎﺼﺗ ﺰﯿﻟﺎﻧآ ﺎﺑ ﺎﻫ 21

ﻪﻧﻮﻤﻧ .ﺖﻓﺮﮔ مﺎﺠﻧا زور ﺖـﺳﻮﭘ زا يﺮﯿﮔ

تﺎﻧاﻮﯿﺣ مﺎﻤﺗ رد

زور 21 شﺮﺑ .ﺪﻧﺪﺷ ﺲﮑﯿﻓ ﻦﯿﻟﺎﻣﺮﻓ رد ﻪﻧﻮﻤﻧ و مﺎﺠﻧا ﺖﻣﺎﺨﺿ ﻪﺑ ﺎﻫ

5 ﺴﮐﻮﺗﺎﻤﻫ ﺎﺑ و ﻪﯿﻬﺗ نوﺮﮑﯿﻣ ﯿ

ﻦﯿﻠ - ﮓـﻧر ﻦﯾزﻮﺋا يﺰـﯿﻣآ

شﺮﺑ .ﺪﻧﺪﺷ ﯽﻤﮐ و ﯽﻔﯿﮐ ﯽﺳرﺮﺑ درﻮﻣ ﯽﺘﻓﺎﺑ يﺎﻫ

ﺑ ياﺮﺑ ﻪﺘﺷر ناﺰﯿﻣ ،ﺶﺷﻮﭘ ﺮﻄﻗ ﯽﺳرﺮ يﺎﻫ

لﻮﻠـﺳ و قوﺮـﻋ ،نژﻼﮐ ﻪـﻌﻟﺎﻄﻣ ﯽـﺳﺎﻣآ يﺎـﻫ

ﺪﺷ ﺪﻧ هداد . ﯽﮐﻮﺗ نﻮﻣزآ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ،لﺎﻣﺮﻧ يﺎﻫ و

هداد هوﺮﮔ ﻦﯿﺑ ﯽﻨﺘﯾو ﻦﻣ نﻮﻣزآ ﺎﺑ لﺎﻣﺮﻧ ﺮﯿﻏ ﻊﯾزﻮﺗ ﺎﺑ يﺎﻫ .ﺪﻧﺪﺷ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ ﺎﻫ

ﻪﺘﻓﺎﯾ ﺎﻫ :

زا ﯽﻧﻮﺧ قوﺮﻋ ﺶﻫﺎﮐ ﺚﻋﺎﺑ ،ﻮﻟآدرز ﺖﺧرد ﻎﻤﺻ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺶﻫﺎﮐ ،ﺪﻌﺑ ﻪﺑ مود ﻪﺘﻔﻫ

لﻮﻠﺳ يﺎـﻫ ﺶﯾاﺰـﻓا و ﯽـﺳﺎﻣآ ﻪﺘـﺷر

يﺎـﻫ

و نژﻼﮐ ﺖﯾﺎﻬﻧرد ﺖﻓﺎﺑ نﻮﯿﺳاﺰﯿﻠﺘﯿﭘا ﺪﺷ

.

ﻪﺠﯿﺘﻧ و ﺚﺤﺑ :يﺮﯿﮔ

ﯽﻣ ﻮﻟآدرز ﺖﺧرد ﻎﻤﺻ هرﺎﺼﻋ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﻊﯾﺮﺳ ار ﻢﺧز ﻢﯿﻣﺮﺗ ﺪﻧاﻮﺗ

.ﺪﺸﺨﺑ دﻮﺒﻬﺑ ﺮﺗ

هژاو :يﺪﯿﻠﮐ يﺎﻫ

ﯽﯾاﺮﺤﺻ شﻮﻣ ،ﻢﺧز دﻮﺒﻬﺑ ،ﻮﻟآدرز ﺖﺧرد ﻎﻤﺻ .

هﺪﯿﮑﭼ

(2)

ﻪﻣﺪﻘﻣ

ﻪﺑ ،ﻢﺧز زا ﻢـﻫ ﯽﮕﺘﺨﯿـﺴﮔ ،ﯽﻧﺪـﺑ ﺪـﺘﻤﻣ نﺎﻤﺘﺧﺎـﺳ

رد

ﻪﺠﯿﺘﻧ ﯽـﮑﯾﺰﯿﻓ ﻞﻣاﻮﻋ زا ﻪﻠﺻﺎﺣ ﺐﯿﺳآ ،

و ﯽﯾﺎﯿﻤﯿـﺷ ﺖـﺴﯾز

ﯽﺘﺧﺎﻨــﺷ ﯽــﻣ قﻼــﻃا

) دﻮــﺷ 1 .(

آﺮﻓ ،ﻢــﺧز ﻢﯿﻣﺮــﺗ ﯾ

ﺪــﻨ

هﺪﯿﭽﯿﭘ يژﻮﻟﻮﯾﺰﯿﻓﻮﺗﺎﭘ ﺖﺳا يا

ﺶﻨﮐاو ﻦﯾﺪﻨﭼ ﻞﻣﺎﺷ دﻮﺧ ﻪﮐ

بﻮـﺳر و قوﺮـﻋ ﺖﺧﺎـﺳ ،بﺎﻬﺘﻟا ﺮﯿﻈﻧ ﯽﯾﺎﯿﻤﯿﺷﻮﯿﺑ و ﯽﻟﻮﻠﺳ نژﻼﮐ ا ) ﺖﺳ 2 ﺧز .(

ﻢ ﻊﻗاورد ﺎﯾ ناﺪﻘﻓ ﻢﻫزا ﯽﮕﺘﺨﯿﺴﮔ لﻮﻠﺳ

ﺎﻫ ﺮﻈﻧ زا .ﺖﺳا يدﺮﮑﻠﻤﻋ و ﯽﻣﻮﺗﺎﻧآ ﺪـﻨﯾآﺮﻓ ﮏﯾ ،ﻢﺧز ﻢﯿﻣﺮﺗ

ﯽﻣ عوﺮﺷ ﺎﻣوﺮﺗ ﺎﺑ ﻪﮐ هدﻮﺑ ﯽﮑﯾژﻮﻟﻮﯿﺑ ﻞﮑـﺷ ﺎـﺑ و دﻮـﺷ

يﺮـﯿﮔ

ﯽﻣ نﺎﯾﺎﭘ ﻪﺑ رﺎﮑﺳا ﻞﻣﺎﺷ و ﺪﺳر

ﯾ ﮏ يﺮﺳ ﻞﺧاﺪﺗ هﺪـﯿﭽﯿﭘ يﺎﻫ

لﻮﻠﺳ ﻦﯿﺑ ،ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫ

ﻦﯾﺎﮐﻮﺘﯾﺎﺳ ﺎﻫ

لﻮﻠﺳ جرﺎﺧ ﺲﮑﯾﺮﺗﺎﻣ و

) ﺖﺳا 3،4 ﺖﺣاﺮﺟ نﺎﻣرد ياﺮﺑ ناﺮﯾا رد ﺮﺿﺎﺣ لﺎﺣ رد .(

زا ﺎﻫ

لﻮﻠﺤﻣ ﯽﻧﻮﻔﻋﺪـﺿ يﺎﻫ ،ﮏﯿﺘـﺳا ﺪﯿـﺳا ﻦﯾدﺎـﺘﺑ ﺮـﯿﻈﻧ هﺪـﻨﻨﮐ

ﯽــﺘﻧآ يﺎــﻫدﺎﻤﭘ ،ﮏــﯾژﻮﻟﻮﯾﺰﯿﻓ مﺮــﺳ ﺎــﺑ ﻮــﺸﺘﺴﺷ و ﮏــﯿﺗﻮﯿﺑ

ﯽﻣ هدﺎﻔﺘﺳا نوﺰﯿﺗرﻮﮐورﺪﯿﻫ ) دﻮﺷ

4،5 ﺎﻫوراد .(

ي ،بﺎﻬﺘﻟاﺪـﺿ

ﻪﺑ صﻮﺼﺧ ﺮﯿﻏ عﻮﻧ زا ﺎﻫﺪﯿﺋوﺮﺘﺳا

فﺮﺼﻣﺮﭘ ﺪـﻌﺑ يﺎﻫوراد ﻦﯾﺮﺗ

ﺮﺟ زا ﻪــﺑ ﯽـﺣا ندﻮــﻤﻧ ﺮــﺘﻬﺑ و بﺎــﻬﺘﻟا و درد ﺶﻫﺎــﮐ رﻮــﻈﻨﻣ

دﻮـﺒﻬﺑ ﻊﯾﺮـﺴﺗ ﺖـﻬﺟ رد رﺎﻤﯿﺑ ﯽﻣﻮﻤﻋ ﺖﯿﻌﺿو ي

ا ) ﺖـﺳ 5 .(

ﻢﺧز دوﺪـﺣ ،ﺪﻨﺷﺎﺑ هﺪﺷ ﻪﯿﺨﺑ ﺖّﻗد ﻪﺑ ﻪﮐ ﯽﯾﺎﻫ 70

زا ﺪـﺻرد

ﯽﻣ ﺖﺳد ﻪﺑ ار ﻢﻟﺎﺳ ﺖﺳﻮﭘ مﺎﮑﺤﺘﺳا ﺑ ﻪﮐ ﺪﻧروآ

ﯿ ﺖـّﻠﻋ ﻪﺑ ﺮﺘﺸ

ﻪﯿﺨﺑ نداد راﺮﻗ ﯽﺘﻗو .ﺖﺳا ﺎﻫ

ﻪﯿﺨﺑ ﻪﮐ ﯽـﻣ ﻪﺘـﺷادﺮﺑ ﺎﻫ ﺪﻧﻮـﺷ

ﻮﻤﻌﻣ دوﺪـﺣ ﻢـﺧز مﺎﮑﺤﺘـﺳا ،ﻪﺘﻔﻫ ﮏﯾ زا ﺲﭘ ًﻻ 10

ﺪـﺻرد

ﺖﺳا ﻢﻟﺎﺳ ﺖﺳﻮﭘ .

ﺖﻧﻮﻔﻋ ﻪﺑ ﯽﯾﺎﻬﻨﺗ ﻢﻬﻣ رد ﺮﯿﺧﺄـﺗ ﻞﻣﺎﻋ ﻦﯾﺮﺗ

و ﻦﯿﺌﺗوﺮﭘ دﻮﺒﻤﮐ .ﺖﺳا مﺎﯿﺘﻟا ﻪﺑ

صﻮﺼﺧ ﻦﯿﻣﺎـﺘﯾو دﻮـﺒﻤﮐ

C

مﺎﯿﺘﻟا و نژﻼﮐ ﺪﯿﻟﻮﺗ ﻢﺧز

ﯽﻣ ﺮﯿﺧﺄﺗ ﻪﺑ ار ) دزاﺪﻧا

1 .(

نآ ﻪﺑ ﯽﺴﯿﻠﮕﻧا رد ﻮﻟآدرز

Apricot

ﯽﻣ .ﺪﻨﯾﻮﮔ ﯽـﻤﻠﻋ مﺎـﻧ

نآ نآ هداﻮﻧﺎــﺧ ،

و

هﺎﮕﺘﺳﺎﺧ .ﺖـﺳا نﺎﺘـﺴﻨﻣرا ًﻻﺎﻤﺘﺣا نآ اـﯾ

زا رﺎـﺷﺮﺳ هﻮـﯿﻣ ﻦ

ﻦﯿﻣﺎــﺘﯾو يﺎــﻫ ،A

رد دﻮــﺟﻮﻣ يﺬــﻐﻣ داﻮــﻣ .ﺖــﺳا ﻦــﻫآ وC

ﻢﺸﭼ زا ،ﻮﻟآدرز ﯽﻣ ﺖﻈﻓﺎﺤﻣ ﺐﻠﻗ و ﺎﻫ

دﻮـﺟﻮﻣ ﺮـﺒﯿﻓ زا و ﺪﻨﮐ

يرﺎﻤﯿﺑ ﻪﯿﻠﻋ نآ رد ﯽﻣ هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﻫ

.دﻮـﺷ ـﺒﻨﻣ ،ﻮـﻟآدرز ﯽـﻨﻏ ﻊ

رﺎﮐﺎﺘﺑ ﻦﯿﻣﺎﺘﯾو زﺎﺳ ﺶﯿﭘ) ﻦﺗو ﮓـﻧر ﻪﮐ ﯽﯾﺎﻫﻮﻟآدرز .ﺖﺳا (

داﻮـﻣ .ﺪﻨﺘـﺴﻫ يﺮﺘـﺸﯿﺑ ﻦﺗورﺎﮐﺎﺘﺑ يوﺎﺣ ،ﺪﻧراد هﺮﯿﺗ ﯽﺠﻧرﺎﻧ يرﺎـﻤﯿﺑ زوﺮﺑ ﺮﻄﺧ ﺶﻫﺎﮐ ﺚﻋﺎﺑ ﻦﺗورﺎﮐﺎﺘﺑ يوﺎﺣ ﯽﯾاﺬﻏ يﺎـﻫ

بآ ،ﻪﺘﮑﺳ ،ﯽﺒﻠﻗ نﺎﻃﺮﺳ ﯽﻀﻌﺑ و ﺪﯾراوﺮﻣ

ﯽﻣ ﺎﻫ ) ﺪﻧﻮﺷ 6 .(

ﻪﺑ ﻎﻤﺻ ﯽﮔدﻮـﻟآ ﻪﻠﯿﺳو ﯽـﺑ يﺎـﻫ

،تاﺮـﺸﺣ ﻪـﻠﻤﺣ ،ﺮـﯿﻈﻧ

ﺐﯿﺳآ ﺎﻫ سﺮﺘـﺳا ،ﯽﯾﺎﯿﻤﯿـﺷ و ﯽﻨﯿﺷﺎﻣ ي ﺮـﮕﯾد و ﯽـﺑآ يﺎـﻫ

ﺶﻨﺗ كﺮﺤﻣ ﻞﻣاﻮﻋ ﻪﻧﻮﮔ ﯽﺧﺮﺑ رد ﯽﻄﯿﺤﻣ ياز

نﺎـﻫﺎﯿﮔ يﺎـﻫ

ﯽﻣ ءﺎﻘﻟا ءﺎـﻘﻟا ياﺮـﺑ لﻮﺌـﺴﻣ ﯽﻠـﺻا رﻮﺘﮐﺎـﻓ ﮏﯾ ،ﻦﻠﯿﺗا .دﻮﺷ

ﯽﻣ رﺎﻤﺷ ﻪﺑ ﻎﻤﺻ آﯾ

) ﺪ 7 .(

ﺮﯿﺛﺄـﺗ ﯽﺳرﺮﺑ ،ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﯾا زا فﺪﻫ

ﻢـﺧز دﻮﺒﻬﺑ ﺪﻧور ﺮﺑ ﻮﻟآدرز ﺖﺧرد ﻎﻤﺻ ﯽﻟﻮﻧﺎﺗا ورﺪﯿﻫ هرﺎﺼﻋ ﺘﺳﻮﭘ .ﺖﺳا ﯽﯾاﺮﺤﺻ شﻮﻣ رد ﯽ

شور و داﻮﻣ ﺎﻫ

زا ﺶﻫوﮋﭘ ﻦﯾا رد 28

ﯾو داﮋـﻧ زا ﺮﻧ ﯽﯾاﺮﺤﺻ شﻮﻣ ،رﺎﺘـﺴ

نزو ﻪﺑ 200 - 300 شﻮﻣ .ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا مﺮﮔ مﻮـﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد زا ﺎﻫ

ﺷﺰﭘ ﺎﺷ يﺪﻨﺟ ﯽﮑ يراﺪﯾﺮﺧ زاﻮﻫا رﻮﭘ

يﺎـﻣد رد و هﺪﺷ 20

ﺎـﺗ

24 ﻪــﺟرد ﺘﻧﺎــﺳ ﯽ داﺮــﮔ اﺬــﻏ و بآ ﻪــﺑ ﻪــﻧادازآ ﯽــﺳﺮﺘﺳد و

ﻬﭼ ﻪﺑ ﺲﭙﺳ و يراﺪﻬﮕﻧ هوﺮﮔ رﺎ

ﺴﻘﺗ ﯿ ﺪﻧﺪﺷ ﻢ .

1 - .ﻢﺧز نوﺪﺑ لﺎﻣﺮﻧ هوﺮﮔ

2 - .نﺎﻣرد نوﺪﺑ ،ﻢﺧز ياراد ،ﺖﺒﺜﻣ لﺮﺘﻨﮐ هوﺮﮔ

3 - .ﻦﯿﻟزاو ﺎﺑ نﺎﻣرد هوﺮﮔ

4 - ﺖـﺧرد ﻎﻤـﺻ ﯽﻟﻮﻧﺎـﺗا ورﺪـﯿﻫ هرﺎـﺼﻋ ﺎﺑ نﺎﻣرد هوﺮﮔ

.مﺮﮔ ﻢﯿﻧ ﻪﻧازور ،ﻮﻟآدرز هوﺮﮔ رد ﯽﻧﺎﻣرد يﺎﻫ 3

و 4 ﻪـﻧازور ﻞـﻣﺎﮐ نﺎـﻣرد ﺎﺗ وراد

.ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا ز ﺖﺧرد ﻎﻤﺻ

و ﻪـﯿﻬﺗ نﺎﺘـﺳﺮﻟ نﺎﺘـﺳا رد ﻮﻟآدر

زا ﺪﻌﺑ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ درﻮﻣ ﮥﻧﻮﻤﻧ .ﺪﯾدﺮﮔ هدﺎﻣآ فﺬﺣ

ﻪـﮐ يﺪﺋاز داﻮﻣ

رﺎـﮐ يﺪـﻌﺑ ﻞـﺣاﺮﻣ هدﺎﻣآ ،ﺖﺷاد دﻮﺟو ﻎﻤﺻ ﻞﺧاد رد ﺪـﺷ

؛

هرﺎﺼﻋ نﺪﻧﺎـﺴﯿﺧ هﻮﯿـﺷ ﻪﺑ يﺮﯿﮔ )

maceration

ا ( ﯾ .ﺪـﺷ دﺎـﺠ

ﻢﯿﻘﺘـﺴﻣ رﻮﻧ زا رود ،نﺪﺷ ﮏﺸﺧ زا ﺲﭘ ﻮﻟآدرز ﺖﺧرد ﻎﻤﺻ ﯿﻧﺎﮑﻣ بﺎﯿﺳآ ﻂﺳﻮﺗ ،ﺪﯿﺷرﻮﺧ ﺪﺷ ﻞﯾﺪﺒﺗ ردﻮﭘ ﻪﺑ ﯽﮑ

. 50 مﺮﮔ

ﺎﺑ ار ﻮﻟآدرز ﺖﺧرد ﻎﻤﺻ 500

ﯽﻠﯿﻣ ﺮﺘﯿﻟ لﻮﻧﺎﺗا 96 رد ﺪـﺻرد

تﺪـﻣ ﻪـﺑ و ﻪـﺘﺨﯾر فﺮﻇ 48

هﺪـﻨﻫد نﺎـﮑﺗ يور ﺮـﺑ ﺖﻋﺎـﺳ

) ﺪــﺷ هداد راﺮــﻗ (ﺮﮑﯿــﺷ) 8

شﻮــﻣ .(

ﻖــﯾرﺰﺗ ﺎــﺑ ﺎــﻫ

mg/kg

50

و ﻦﯿﻣﺎﺘﮐ 5

ﯽﺑ ﻦﯾزﻼﯾز يﺎـﻫﻮﻣ ﺲﭙـﺳ و ﺪﻧﺪﺷ شﻮﻫ

(3)

هﺪﯿﺷاﺮﺗ ناﻮﯿﺣ ندﺮﮔ ﺖﺸﭘ ﮏﻤﮐ ﻪﺑ و

نﻮﻠﺑﺎﺷ هﺮـﯾاد يا يور

ﯽـﻤﺧز ﺲﻨـﭘ و ﯽـﭽﯿﻗ ﮏـﻤﮐ ﻪﺑ ﺲﭙﺳ و هدﺮﮐ ﻢﺳر ﺖﺳﻮﭘ ﺖﻌﺳو ﻪﺑ روﺪﻣ 280

ﯽﻠﯿﻣ ،ﻢـﺧز ﻖـﻤﻋ .ﺪـﺷ دﺎﺠﯾا ﻊﺑﺮﻣ ﺮﺘﻣ

ﺮﻔــﺻ زور ﯽــﺣاﺮﺟ ﻞــﻤﻋ زور و هدﻮــﺑ مرد و مردﻮــﭙﯿﻫ ﻞﻣﺎـﺷ ) ﺪﺷ بﻮﺴﺤﻣ 9

.(

ﺮـﺑ نﺎﻤﺴﻧﺎﭘ ﻞﻤﻋ مﺎﺠﻧا و ﻢﺧز دﺎﺠﯾا زا ﺪﻌﺑ

،نآ يور هرﺎﺼﻋ يﺎﻫ ﻪﻠﺻﺎﻓ ﻪﺑ ،ار هﺪﺷ هدﺎﻣآ ،نﺎﯿﻣ رد زور ﮏﯾ

و هﺪـﯿﻟﺎﻣ ناﻮﯿﺣ نﺪﺑ ﻢﺧز يور ﺮﺑ ،زور زا ﺺﺨﺸﻣ تﺎﻋﺎﺳ رد شﻮـﻣ يراﺪـﻬﮕﻧ ،هرﺎـﺼﻋ ﺎﺑ نﺎﻣرد و ﻢﺧز دﺎﺠﯾا زا ﺪﻌﺑ ﺎـﻫ

رد

ﺲﻔﻗ يﺎﻫ .ﺪﺷ مﺎﺠﻧا يداﺮﻔﻧا يﺎـﻫرﻮﺘﮐﺎﻓ ﺮﻈﻧدرﻮﻣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ رد

درﻮﻣ ﻪﺘﺷر ناﺰﯿﻣ ،مرﺪﯿﭘا ﺖﻣﺎﺨﺿ ﻞﻣﺎﺷ ﯽﺳرﺮﺑ نژﻼﮐ يﺎﻫ

و

قوﺮﻋ ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ و لﻮﻠﺳ ناﺰﯿﻣ

يﺎﻫ ﯽﺳﺎﻣآ ﯽﻣ ﺪﺷﺎﺑ ﻪـﺟﻮﺗ ﺎـﺑ .

لﻮﻃ ﻪﺘﻔﻫ ﻪﺳ ًادوﺪﺣ ﻢﯿﻣﺮﺗ نﺎﻣز ﻪﮑﻨﯾا ﻪﺑ ﯽﻣ

ﺪﺸﮐ ﻦﯿﻤﻫ ﻪﺑ

هوﺮﮔ رد ﺖﻠﻋ ﻪـﺑ ﻪـﺘﻔﻫ ﻪـﺳ ﻢـﺧز ﻢﯿﻣﺮﺗ ﺪﻨﯾآﺮﻓ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫ

.ﺪﯿﻣﺎﺠﻧا لﻮﻃ ﻪﻧﻮﻤﻧ

ﺎﺑ تﻮﺒﺛ زا ﺲﭘ ﺎﻫ ﻦﯿﻟﺎﻣﺮﻓ

10

% يﺮـﯿﮕﺑآ ،

و فﺎﻔﺷ يزﺎﺳ ﻦﯿﻓارﺎﭘ رد ﺐﻟﺎﻗ

يﺮﯿﮔ زا ﺲﭙﺳ .ﺪﻧﺪﺷ ﻪﻧﻮﻤﻧ

ﺎﻫ ،

ﺮــﻄﻗ ﺎــﺑ ﯽﻌﻃﺎــﻘﻣ 5

ﺎــﺗ 10 ﻣ ﯿ ﻬﺗ ﺮــﺘﻣوﺮﮑ ــﯿ

شور ﻪــﺑ و ﻪ

ــﺴﮐﻮﺗﺎﻤﻫ ﯿﻠ

ﯿ ﻦ - ﮓــﻧر ﻦﯾزﻮــﺋا .ﺪــﺷ يﺰــﯿﻣآ

ﻪــﻌﻟﺎﻄﻣ رد

هزاﺪــﻧا شور زا ،ﯽﭘﻮﮑــﺳوﺮﮐﺎﻣ هﺎﮕﺘــﺳد ﺎــﺑ ﻢــﺧز ﺮــﻄﻗ يﺮــﯿﮔ

ﺲﯿﻟﻮﮐ ﻪﺑ ترﻮﺻ ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا ﯽﺟرﺎﺧ و يﺮﻫﺎﻇ ﺲﭙـﺳ .

ﺎـﻬﻧآ

هوﺮﮔ ﺮﻫ رد ار ﻪﺑ

ترﻮﺻ ﻪـﮑﻨﯾا ياﺮـﺑ و هدﺮـﮐ ﺖـﺒﺛ ﻪـﻧﺎﮔاﺪﺟ

لﻮﻣﺮﻓ زا ددﺮﮔ ﻪﺒﺳﺎﺤﻣ يدﻮﺒﻬﺑ ناﺰﯿﻣ .ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا ﺮﯾز

ﺮﮕﯾﺪـﮑﯾ ﺎـﺑﺎﻫهوﺮﮔ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ ياﺮﺑﯽﭘﻮﮑﺳوﺮﮑﯿﻣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ رد

ﻦﻣ نﻮﻣزآ و ﯽﮐﻮﺗ نﻮﻣزآ زا .ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا ﯽﻨﺘﯾو

مﻻ ﻪـﯿﻬﺗ يﺎﻫ

ﺮﯾز رد هﺪﺷ پﻮﮑﺳوﺮﮑﯿﻣ

هداد راﺮـﻗ ﯽﻔﯿﮐ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ درﻮﻣ يرﻮﻧ

ﺪﺷ ﯽﺘﻓﺎﺑ يﺎﻫﺮﯿﻐﺘﻣ و هوﺮﮔ رد

ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫ درﻮﻣ

راﺮﻗ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ

.ﺖﻓﺮﮔ

ﻪﺘﻓﺎﯾ ﺎﻫ

ﺳرﺮﺑ رد ﯽﺘﻓﺎﺑ يﺎﻫﺮﯿﻐﺘﻣ ﯽ ناﺰـﯿﻣ ،مرﺪﯿﭘا ﺖﻣﺎﺨﺿ ﯽﻨﻌﯾ

ﻪﺘﺷر لﻮﻠﺳ راﺪﻘﻣ ،نژﻼﮐ يﺎﻫ هژاو زا قوﺮﻋ و ﯽﺳﺎﻣآ يﺎﻫ

يﺎﻫ

و ﻂﺳﻮﺘﻣ ،ﻢﮐ يﺎـﻫﺮﯿﻐﺘﻣ ﻦﯾا ﺪﺻرد ناﺰﯿﻣ .ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا دﺎﯾز

درﻮﻣ ﯽﺘﻓﺎﺑ راﺮﻗ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ

ﯽﺳرﺮﺑ ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ .ﺖﻓﺮﮔ مﺎـﺠﻧا يﺎﻫ

ناﺰﯿﻣ لّوا ﻪﺘﻔﻫ رد ،هﺪﺷ لﻮﻠـﺳ

يﺎـﻫ ـﯾز قوﺮـﻋ و ﯽـﺳﺎﻣآ دﺎ

ﻪﺘـﺷر ﺪـﺻرد ﺎّﻣا .ﺖﺳا هﺪﺷ هﺪﻫﺎﺸﻣ ﺶـﺷﻮﭘ و نژﻼـﮐ يﺎـﻫ

ﺮﺘﻤﮐ مرﺪﯿﭘا ﯽﻣ

.ﺪﺷﺎﺑ لﻮﻠﺳ ناﺰﯿﻣ مود ﻪﺘﻔﻫ رد ﯽـﺳﺎﻣآ يﺎﻫ

ﺖﺳا هﺪﻫﺎﺸﻣ ﻞﺑﺎﻗ ﺮﺘﻤﮐ قوﺮﻋ و

، ﻪﺘـﺷر و مرﺪـﯿﭘا ﺶﺷﻮﭘ ﺎّﻣا

نﺎﺸﻧ ار يﺮﺘﺸﯿﺑ ﺪﺷر نژﻼﮐ يﺎﻫ ﯽـﻣ

ﺪـﻨﻫد ﻪـﺘﻔﻫ ﯽـﻃ رد .

ﻪﺘﺷر ناﺰﯿﻣ مﻮﺳ نژﻼﮐ يﺎﻫ

ﻞـﺑﺎﻗ ﺮﺘـﺸﯿﺑ مرﺪـﯿﭘا ﺶـﺷﻮﭘ و

ا هﺪﻫﺎﺸﻣ ﺖﺳ

، ﻪﺑ يرﻮﻃ ﻪﮐ ﺮﺘـﺸﯿﺑ ﺰﯿﻧ ﻞﺒﻗ ﻪﺘﻔﻫ ود ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ

لﻮﻠﺳ ﺖﺒﺴﻧ ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ ﺖﺳا و ﯽﺳﺎﻣآ يﺎﻫ

ﺮـﺘﻤﮐ ﯽﻠﯿﺧ قوﺮﻋ

ا ﻞﺒﻗ ﻪﺘﻔﻫ ود زا .ﺖﺳ

لوﺪﺟ 1 هوﺮﮔ ﯽﺟوز ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ . ﯽﮐﻮﺗ ﯽﺒﯿﻘﻌﺗ نﻮﻣزآ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﺎﻫ

Tukey 95

ﻻﺎﺑ ناﺮﮐ ﺪﺻرد

ﻦﯿﯾﺎﭘ ناﺮﮐ نﺎﻨﯿﻤﻃا ﻪﻠﺻﺎﻓ ﯽﻨﻌﻣيراد دراﺪﻧﺎﺘﺳا فاﺮﺤﻧا ()1 -(2) ﺎﻫهوﺮﮔ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ توﺎﻔﺗ (2) ﺎﻫهوﺮﮔ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ 1() ﺎﻫهوﺮﮔ 67

/ 18 -

-23/05 -34/42 < /0001 /275 -26/54 ﻦﯿﻟزاو 40/097 لﺮﺘﻨﮐ

-38/80 < /0001 /275 -30/92 ﻎﻤﺻ

42 / 34

/349 -1812/67/25 </0411/0001 /2/27575 26 - //45438 لﺮﺘﻨﮐﻎﻤﺻ 64/66 ﻦﯿﻟزاو 80

/ 38

12/25 23 - /3/0549 </0411/0001 /2/27575 30/438/92 لﺮﺘﻨﮐ ﻦﯿﻟزاو 71/02 ﻎﻤﺻ

لوﺪﺟ 2.

ﭘا ﺶﺷﻮﭘ ﺮﻄﻗ رﺎﯿﻌﻣ فاﺮﺤﻧا و ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﯿ

ﻪﺘﺷر ﺮﻄﻗ ،مرﺪ لﻮﻠﺳ ﺪﺻرد ،نژﻼﮐ يﺎﻫ

قوﺮﻋ داﺪﻌﺗ و ﯽﺳﺎﻣآ يﺎﻫ هوﺮﮔ رد

ﺎﻫ

ﻢﻟﺎﺳ

نﺎﻣرد نوﺪﺑ ﻦﯿﻟزاو ﻎﻤﺻ

ﺎﻫﺮﯿﻐﺘﻣ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ

رﺎﯿﻌﻣ فاﺮﺤﻧا± رﺎﯿﻌﻣ فاﺮﺤﻧا±ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ رﺎﯿﻌﻣ فاﺮﺤﻧا±ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ رﺎﯿﻌﻣ فاﺮﺤﻧا±ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ 43

/ 33 /0 51± /

13 11/79±35/75 14/38±46/88 ∆▲17/89±60/00 (نوﺮﮑﯿﻣ) ﺶﺷﻮﭘ ﺮﻄﻗ

3/

0

00± 00±01/ ▲ /167±/071 ∆ /238± /041 (نوﺮﮑﯿﻣ) نژﻼﮐيﺎﻫﻪﺘﺷر ﺮﻄﻗ

--- 00±03/ /288± /035 /267± /058 *ﯽﺳﺎﻣآيﺎﻫلﻮﻠﺳ ﺪﺻرد

--- 00±03/ /288± /035 /116± /233 40 ﯽﯾﺎﻤﻨﮔرﺰﺑ ﺎﺑ نﺎﺷ ﺮﻫ رد قوﺮﻋ داﺪﻌﺗ

(4)

ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ رد هوﺮﮔ

ﺎﻫ ﯽـﺒﯿﻘﻌﺗ نﻮﻣزآ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﺮﮕﯾﺪﮑﯾ ﺎﺑ

ﯽﮐﻮﺗ ﻦﯿﮕﻧﺎـﯿﻣ ﻪـﮐ ﺖـﺳا هﺪﺷ هﺪﻫﺎﺸﻣ رد رﺎـﯿﻌﻣ فاﺮـﺤﻧا±

لﺮــﺘﻨﮐ هوﺮــﮔ ،

75 /2 92± / 30 و هوﺮــﮔ رد ﺎــﺑ هﺪــﺷ نﺎــﻣرد

ﻦﯿﻟزاو ، 75 /2 28± /4 هوﺮﮔ رد .ﺖﺳا ﺎﺑ هﺪﺷ نﺎﻣرد

ﺎـﺑ ﻎﻤﺻ

ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ يﺎـﻫ مﺎـﺠﻧا يﺮﺗﻻﺎـﺑ يدﻮـﺒﻬﺑ ﺢﻄـﺳ ،هﺪـﺷ

.ﺖﺳا هﺪﺷ هﺪﻫﺎﺸﻣ ﻦﯿﻟزاو و لﺮﺘﻨﮐ هوﺮﮔ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ

ﯽﻨﻌﻣ ﺢﻄﺳ يراد

هوﺮﮔ ﺎﻫ ) 001 /0

<

ﯽﻣ نﺎﺸﻧ (P

ﻪـﮐ ﺪـﻫد

ﺎﻘﻣ .ﺖـﺳا ﺮﺘـﺸﯿﺑ ﺮﮕﯾد هوﺮﮔ ود ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﻎﻤﺻ دﺮﮑﻠﻤﻋ ﯾ

ﻪـﺴ

ﻦﯿﺑ هوﺮﮔ ﺎﻫ ﯽﻣ نﺎﺸﻧ ﺪﺻرد ﻎﻤﺻ ﺪﻌﺑ ﻪﺑ ﻢﺠﻨﭘ زور زا ﻪﮐ ﺪﻫد

ﻬﺑ .دراد يﺮﺗﻻﺎﺑ يدﻮﺒ

رادﻮﻤﻧ 1 هوﺮﮔ رد يدﻮﺒﻬﺑ ﺪﺻرد ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﯽﻄﺧ ﺪﻧور . يﺎﻫزور رد ﺎﻫ

هزاﺪﻧا يﺮﯿﮔ

ﻞﮑﺷ 1 . هوﺮﮔ 1 هوﺮﮔ ،(ﻢﺧز نوﺪﺑ ،ﯽﻔﻨﻣ لﺮﺘﻨﮐ هوﺮﮔ) 2

هوﺮﮔ)

هوﺮﮔ ،(نﺎﻣرد نوﺪﺑ و ﻢﺧز ياراد ،ﺖﺒﺜﻣ لﺮﺘﻨﮐ 3

نﺎﻣرد هوﺮﮔ)

هوﺮﮔ و (ﻦﯿﻟزاو ﺎﺑ هﺪﺷ 4

.(ﻎﻤﺻ ﺎﺑ هﺪﺷ نﺎﻣرد هوﺮﮔ) قوﺮﻋ :A

،ﯽﻧﻮﺧ ،ﺖﯿﺳﻮﻔﻨﻟ :L و ژﺎﻓوﺮﮐﺎﻣ :M

مﻮﯿﻠﺘﯿﭘا :E

و ﺚﺤﺑ ﻪﺠﯿﺘﻧ

يﺮﯿﮔ

نﺎﺸﻧ ﺮﺿﺎﺣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﺞﯾﺎﺘﻧ ﯽﻣ

ﺪﻫد ﻎﻤـﺻ زا هدﺎﻔﺘـﺳا ﻪـﮐ

ﺶﻫﺎﮐ ﺚﻋﺎﺑ ﻮﻟآدرز ﺖﺧرد لﻮﻠﺳ

يﺎﻫ ﺖـﺷﺬﮔ زا ﺪـﻌﺑ ﯽﺳﺎﻣآ

ﻪﺳ ﻪـﺘﻔﻫ نﺎـﻣرد زا ﻪـﺴﯾﺎﻘﻣ رد

ﮐ هوﺮـﮔ ﺎـﺑ ﯽـﻣ لﺮـﺘﻨ

دﻮـﺷ .

ـﻋﺎﺑ ﻮﻟآدرز ﺖﺧرد ﻎﻤﺻ ﻪﺘﻔﻫ ﻪﺳ زا ﺪﻌﺑ ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ ﺪـﯾﺪﺠﺗ ﺚ

مرﺪﯿﭘا رﺎﺘﺧﺎﺳ ﯽﻣ

دﻮﺷ ﻎﻤـﺻ زا هدﺎﻔﺘـﺳا ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﺞﯾﺎﺘﻧ .

هﺪـﺷ ﯽﯾاﺰﮔر ﺶﯾاﺰﻓا ﻪﺑ ﺮﺠﻨﻣ لوا ﻪﺘﻔﻫ رد ﻢﺧز نﺎﻣرد ياﺮﺑ ﻪﮐ ﻪﺑ ﺞﯾرﺪﺗ رﺎﺘﺧﺎﺳ و ﻪﺘﺳﺎﮐ ﯽﻧﻮﺧ قوﺮﻋ ناﺰﯿﻣ مﻮﺳ ﻪﺘﻔﻫ ﺎﺗ

.داد نﺎﺸﻧ ﯽﺒﺴﻧ يدﻮﺒﻬﺑ ﯽﺘﻓﺎﺑ

ﯽﻧﻮـﺧ قوﺮــﻋ ﻪﻌـﺳﻮﺗ و ﯽـﯾاﺰﮔر ناﺰـﯿﻣ ﻊـﻗاورد

زا ﯽــﮑﯾ

ﻦﯾﺮﺗﺮﺛﺆﻣ اﻮﻋ

ﺪـﻧاﻮﺘﺑ ﻪـﮐ ﯽﻠﻣﺎـﻋ ﺮـﻫ .ﺖـﺳا ﻢـﺧز ﻢﯿﻣﺮـﺗ ﻞﻣ

و هدﻮـﻤﻧ ﻊﯾﺮـﺴﺗ هﺪـﺷ دﺎﺠﯾا ﻢﺧز رد ار ﯽﻧﻮﺧ قوﺮﻋ ﻞﯿﮑﺸﺗ ﺪـﻧور دﺮﺒـﺸﯿﭘ ﻪـﺑ ،دزﺎـﺳ راﺮـﻗﺮﺑ ار ﯽﺘﻓﺎﺑ ﻪﯿﺣﺎﻧ نﻮﺧ شدﺮﮔ ﻢﺧز ﻢﯿﻣﺮﺗ ﻪﺑ

يﻮﺳ نﺪـﺷ ﻖـﯿﻤﻋ زا و هدﺮـﮐ ﮏـﻤﮐ يدﻮﺒﻬﺑ

يﺮﯿﮔﻮﻠﺟ ﻢﺧز ﯽﻣ

ﺪﻨﮐ ) 10 رد ﯽـﻤﻬﻣ ﻞﻣﺎﻋ ﯽﯾاﺰﮔر هﺪﯾﺪﭘ .(

ﺑ ﻢﺧز دﻮﺒﻬﺑ و ﻪﯾﺬﻐﺗ رﺎﻤﺸ

ﯽﻣ دور ) 10 نﺎـﻣﺰﻤﻫ هﺪـﯾﺪﭘ ﻦﯾا .(

عﻮﻗو ﻪﺑ رﺎﺘﺧﺎﺳ ﺪﯾﺪﺠﺗ ﻪﻠﺣﺮﻣ رد ﻪﻟﻮﻧاﺮﮔ ﺖﻓﺎﺑ ﻞﯿﮑﺸﺗ ﺎﺑ ﯽﻣ

دﺪﻧﻮﯿﭘ ﻢﺘـﻔﻫ زور دوﺪـﺣ رد ﻪـﻟﻮﻧاﺮﮔ ﺖﻓﺎﺑ رد ﺰﻧژﻮﯾﮋﻧآ ناﺰﯿﻣ .

دﻮﺧ ناﺰﯿﻣ ﻦﯾﺮﺗﻻﺎﺑ ﻪﺑ ﺐﯿﺳآ ﯽﻣ

ﺪﺳر نآ زا ﺪﻌﺑ و ﻪـﺑ

ﺞﯾرﺪـﺗ

ﺐﯾﺮﺨﺗ قوﺮﻋ ﯽﻣ

ﺪﻧﻮـﺷ ﺪـﻧور ﻢﺘـﻔﻫ زور ﺎـﺗ قوﺮـﻋ ﻞﯿﮑـﺸﺗ .

د يدﻮﻌﺻ نآ زا ﺪﻌﺑ و دراد ﻖﺑﺎﻄﺗ ﺮﯿﺜﮑﺗ زﺎﻓ ﺎﺑ ﻪﮐ درا

ﻪﺑ ﺞﯾرﺪﺗ

اﺪﯿﭘ ﯽﻟوﺰﻧ ﺮﯿﺳ ﯽﻣ

ﺪﻨﮐ ) 10 .(

ﻖـﯿﻘﺤﺗ ﯽﻃ نارﺎﮑﻤﻫ و ﯽﻧﻮﯿﺒﻧ

لﺎﺳ رد 1390 زود رد رﻮﻫﺎـﻣ ﻞﮔ هﺎﯿﮔ هرﺎﺼﻋ ﻪﮐ ﺪﻧداد نﺎﺸﻧ

ﻦﯿﯾﺎﭘ ﯽﻣ ﺪﻧاﻮﺗ ،مرﺪـﯿﭘا ﺖﻣﺎﺨـﺿ ﻞﯿﮑـﺸﺗ و ﯽﯾاﺰﮔر ﻖﯾﺮﻃ زا

ﻊﯾﺮـﺴﺗ ار ﻢﺧز ﻢﯿﻣﺮﺗ ﺎﻤﻧ

ـﯾ ) ﺪ 11 ﯽﻠﻣاﻮـﻋ .(

ﺪـﻨﻧﺎﻣ ـﺿ ﺖﻣﺎﺨ

و مرﺪﯿﭘا نﻮﯿﺳاﺰﯿﻠﺘﯿﭘا لﻮﻠﺳ داﺪﻌﺗ ،

و ﺖﯿﺳﻮﻔﻨﻟ ،ژﺎﻓوﺮﮐﺎﻣ يﺎﻫ

لﻮﻠــﺳ داﺪــﻌﺗ ،ﻞـﯿﻓوﺮﺗﻮﻧ ﻢﮐاﺮــﺗ و داﺪــﻌﺗ ،ﺖــﺳﻼﺑوﺮﺒﯿﻓ يﺎـﻫ

يﺎﻫﺮﺒﯿﻓ ،نژﻼﮐ قوﺮﻋ داﺪﻌﺗ ،ﯽـﯾاز گر و مﻮﯿﻠﺗوﺪـﻧا و ﯽﻧﻮﺧ

داﺪﻌﺗ ﺮﻄﻗ و لﻮﮑﯿﻟﻮﻓ يﺎﻫ ﻮﻣ ﻢﺧز يدﻮﺒﻬﺑ و ﻢﯿﻣﺮﺗ ناﺰﯿﻣ رد

ﺮﺛﺆﻣ ظﺎﺤﻟ زا و هدﻮﺑ ﺖﻓﺎﺑ

ﯽﺳﺎﻨﺷ ﻮﻣ راﺮﻗ ﯽﺳرﺮﺑ در ﯽﻣ

ﺪﻧﺮﯿﮔ .

ﻪﮐ ﺪﻧداد نﺎﺸﻧ ﻦﯿﻘﻘﺤﻣ ،درز ﺮﺒﺻ ﺮﺛا ندﻮﺑ ﺺﺨﺸﻣﺎﻧ ﻢﻏﺮﯿﻠﻋ

يﺪﻠﺟ ﻢﺧز دﻮﺒﻬﺑ ﺮﺑ ،

تﺎﯿـﺻﻮﺼﺧ ،ﯽﮑﯾژﻮﻟﻮﮐﺎـﻣرﺎﻓ تﺎـﻌﻟﺎﻄﻣ

(5)

ﯽﻣ نﺎﺸﻧ ار هﺎﯿﮔ ﻦﯾا ﯽﯾﺎﯾﺮﺘﮐﺎﺑ ﺪﺿ تاﺮﺛا و ﯽﺑﺎﻬﺘﻟاﺪﺿ ﺪـﻨﻫد

) 12،13 ﺐﺒـﺳ ،درز ﺮﺒـﺻ لژ رد دﻮـﺟﻮﻣ تﺎﺒﯿﮐﺮﺗ .(

ﺮـﺴﺗ ﯾ ﻊ

ﻣﺮﺗ ﯿ ﻢ ا و درد ﻒﻗﻮﺗ و ﺖﻓﺎﺑ ﻢﺘـﺴﯿﺳ ﺖﯾﻮﻘﺗ و ﮏﯾﺮﺤﺗ ،بﺎﻬﺘﻟ

ﯽﻣ ﯽﻨﻤﯾا ) دﻮﺷ

14،15 .(

ﯽﺳرﺮﺑ رد مﺎﺠﻧا يﺎﻫ

ﯽـﻣ هﺪﻫﺎﺸﻣ ،هﺪﺷ هرﺎـﺼﻋ ﻪـﮐ دﻮـﺷ

،ﻮﻟآدرز ﺖﺧرد ﻎﻤﺻ ﯽﻟﻮﻧﺎﺗا ورﺪﯿﻫ دﻮﺒﻬﺑ ﺮﺑ

ﻢﺧز ﺮﺛﺆﻣ هدﻮﺑ و

ﻣﯿ ناﺰ ﻪﺘﺷر ﻦﯾﺮﺘـﺸﯿﺑ ،ﻎﻤـﺻ ﺎـﺑ نﺎﻣرد هوﺮﮔ رد ،نژﻼﮐ يﺎﻫ

ﻢـﺧز نﺎـﻣرد رد ،ﯽﺘﻨﺳ ﺐﻃ رد .ﺖﺳا ﻪﺘﺷاد ار ﺶﯾاﺰﻓا يﺎـﻫ

ﻮﭘ هﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا هرﺎﺼﻋ ﻦﯾا زا ،ﯽﺘﺳ رد و

نﺎـﻣز ﺎﺑ نآ ﺖﻘﺑﺎﻄﻣ

،ﻢﺧز نﺎﻣرد رد ،ﻪﺘﺷﺬﮔ ﯽﻣ

ناﻮﺗ ﻪﮐ ﺖﻓﺎﯾ ﺖﺳد ﺞﯾﺎﺘﻧ ﻦﯾا ﻪﺑ .ﺖﺳا بﻮﻠﻄﻣ هرﺎﺼﻋ ﻦﯾا ﺮﯿﺛﺄﺗ

ﯽﻟﻮﻧﺎـﺗا ورﺪـﯿﻫ هرﺎﺼﻋ فﺮﺼﻣ

ﺶﻫﺎـﮐ ،مرﺪﯿﭘا ﺶﺷﻮﭘ ﺶﯾاﺰﻓا ﻞﯿﻟد ﻪﺑ ،ﻮﻟآدرز ﺖﺧرد ﻎﻤﺻ لﻮﻠﺳ يﺎﻫ ﻪﺘﺷر ناﺰﯿﻣ ﺶﯾاﺰﻓا و ﯽﺳﺎﻣآ رد نژﻼﮐ يﺎﻫ

لﻮـﻃ

ﻢﺧز ﻢﯿﻣﺮﺗ رد ،ﻢﯿﻣﺮﺗ هرود ﺮﺛﺆﻣ

ﺖﺳا .

ﯽﻧادرﺪﻗ و ﺮﮑﺸﺗ

نﺎﯾﺎﭘ زا ﯽﺘﻤﺴﻗ ﻪﻟﺎﻘﻣ ﻦﯾا رد يدﺎـﺑآداﻮﺟ ﻢﯾﺮـﮐ يﺎﻗآ ﻪﻣﺎﻧ

ﯽﻣ ﺪﺷرا ﯽﺳﺎﻨﺷرﺎﮐ ﻊﻄﻘﻣ ﯽﻧﺎـﺴﮐ مﺎـﻤﺗ زا ﻪﻠﯿـﺳﻮﻨﯾﺪﺑ .ﺪﺷﺎﺑ

نﺎﯾﺎﭘ ﻦﯾا مﺎﺠﻧا رد ار ﺎﻣ ﻪﮐ ﯽـﻠﻋ ﺪـﻧدﻮﻤﻧ يرﺎﯾ ﻪﻣﺎﻧ

صﻮـﺼﺨﻟا

ـﺷ ناﺮـﻬﺗ ﺪـﺣاو ﯽﻣﻼـﺳا دازآ هﺎﮕـﺸﻧاد ﻦﯿﻟﻮﺌﺴﻣ لﺎـﻤﮐ لﺎﻤ

ﻢﯾراد ار ﯽﻧادرﺪﻗ و ﺮﮑﺸﺗ .

(6)

References

1. Johnston D. Wound healing in skin, Platic and reconstructive surgery. Vet clinic North Am. 1990; 20(1):14-45.

2. Desmouliere A, Redard M, Darby L, Gabbiani G. Apoptosis mediates the decrease in cellularity during the transition between granulation tissue and scar. Am J Pathol. l995; 146(11): 56-66.

3. De Caterina R, Madonna R, Bertplotto A.

Fatty clinical data. Diabetes Care. 2007;

l002(4): 26-30.

4. Deodhar A, Rana R. Surgical physiology of wound healing: a review. J Postgrad Med.

1997; 43(2): 52-56.

5. Klasen HJ. A review on the nonoperative removal of necrtotic tissue from burn wounds. Burns. 2000: 26(3): 207-222.

6. Davis R, Kabbani L, Maro N. Aloevera and wound healing. J AM Podiatr Med Assoc.

1987; 77: 165 -169.

7. Suguna L, Sivakumar P, Chandrakasan G.

Effects of centella asiatica extract ondermal wound healing in rats. Indian J Exp Biol.

1996; 34: 1208-1211.

8. Rossi Paola D, Mazzon E, Genovese T, Caminiti R, Bramanti P, Pergola C, et al.

Myrtucommulone from myrtus communis Exhibits potent Anti- inflammatory Effectiveness in vivo. JPET. 2009; 329: 76- 86.

9. Tsuda K, Nakatani T, Sugama J, Okuwa M, Sanada H. Influence of the timing if

switching a protein- Free to a protein- containing diet on the wound gealind process in a rat all- layar Skin defeet. Int wound J. 2010; 7(3): 2135-2146.

10. Phillips G, Whitehe R, Kinghton D.

Initiation and pattern of angiogenesis in wound healing in the rats. Is J Anat. 1991;

192: 257-262.

11. Nabiuni M, Oryan S, Ayyobipor M, Bagheri M. Histochemical study of Verbascum speciocum extract's effects on the wound. J Cell Tissue. 2011; 2(1): 67-75.

12. Jia Y, Zhao Gia J. Preliminary evaluation:

the effects of Aloe Ferox miller and Aloe arborescens Miller on wound healiny. J Ethnopharmacol. 2008; 120(2): 181-189.

13. DaVis RH, Stewart GJ, Bregman PL. Aloe vera and the in Flamed synovial pouch model. J Am Podiatr Med Assoc. 1992;

82(3): 140-148.

14. Vogler BK, Ernst E. Aloe vera: a systemic review of its clinical effectiveness. Br J Gen pract. 1999; 49(447): 823-828.

15. Talmadge L, Chavez J, Jacobs L, Chinnah T, Chow JT. Fractionation of`A1oe vera L.

inner gel, purification and molecular profiling of activity. Int linmuno pharmacol.

2004; 4(l4): 1757-1773.