日本農芸化学会中四国支部第44回講演会（例会）

日本農芸化学会中四国支部第44回講演会（例会）

会 場：岡山県立大学 学部講義棟 開催日：2016年1月23日（土）

11:00～12:00 幹事打合会 （学部共通棟（南）8209）

12:10～13:00 支部参与会 （学部共通棟（北）8201）

13:10～14:10 第27回市民フォーラム「食品と発酵技術」 （講堂）

13:10～13:40

「微生物のチカラはすごい！ －発酵食品から医薬品・食品・化粧品素材まで－」

神崎 浩（岡山大院・環境生命）

13:40～14:10

「微生物の関わらない食品の発酵加工」

北畠直文（ノ清女大・人間科学）

14:20～17:12 第44回講演会（例会）

14:20～14:50 特別講演 （講堂）

「メチル化アルギニン代謝系の発見とＮＯ産生調節機構としての機能解析」

木本眞順美（岡山県大・保健福祉）

15:00～17:12 一般講演 （学部共通棟（北）8102,8103,8104）

（学部共通棟（東）8901,8902,8903,8904）

17:30～19:00 懇親会 （学生会館）

−1−

一般講演 会場一

会 場 講演

学部共通棟（北） 8102 1 ～ 10 ,

学部共通棟（北） 8103 1 ～ 11 食品 1

学部共通棟（北） 8104 1 ～ 11 食品 2, ,

学部共通棟（東） 8901 1 ～ 11 酵 1

学部共通棟（東） 8902 1 ～ 11 酵 2, 学部共通棟（東） 8903 1 ～ 11 生 1

学部共通棟（東） 8904 1 ～ 11 生 2, 技術

一般講演 一

会場 講 演

1 ～ 3 4 ～ 7 8 ～ 10

（県 大 生 ）

（県 大 生 ） （岡山大 生 ） 1 ～ 4

5 ～ 7 8 ～ 11

（ 山大 ）

（岡山県大 ）

生 （岡山県大 ）

1 ～ 4 5 ～ 7 8 ～ 11

（岡山県大 ）

合 一 （ 大 生 ） 生 （ 山大 ） 1 ～ 4

5 ～ 7 8 ～ 11

（ 大 農）

本 学 （岡山大 ）

（岡山大 生 ）

1 ～ 4 5 ～ 7 8 ～ 11

（岡山大 生 ）

中 （岡山大 生 ）

中 （ 大 ）

1 ～ 3 4 ～ 7 8 ～ 11

（山 大 農）

北 （ 大 ）

（ 大 ）

1 ～ 3 4 ～ 7 8 ～ 11

（山 大 農）

（岡山大 生 ）

（岡山大 生 ）

）

1 発

2 発 9 2 1

場 場

市民フォ 一般講演

幹事打合 支部参与

懇親会会

駐車場 学部共通

（ 7

合： 部 合：

ー ォーラム 特 演 会場

会場 会場 会場 会場 会場 会場 合会会場 与会会場

会場

西門

通棟(南)

支部講 岡山

719-1197

特別講演会場

学部

講演会会 山県立大

岡山県

学

場 講

学 学 学 学 学 学 学 学 学 学 学

学部共通棟 部共通棟(北)

場 大学

市

部共通棟（

堂

部共通棟（

部共通棟（

部共通棟（

部共通棟（

部共通棟（

部共通棟（

部共通棟（

部共通棟（

部共通棟（

部共通棟（

生会館

正門 棟(東)

学

111）

場

（南）1

（北）1 8

（北）1 8

（北）1 8

（東）1 8

（東）1 8

（東）1 8

（東）2 8

（南）2 8

（北）2 8

（北）1 8

学生会館

講

ー

8102 8103 8104 8901 8902 8903 8904 8209 8201 8105

講堂

− 3 −

講演会 会会場

岡山県立大学 通

部 5

岡山 30

（ ） 40

岡山

岡山 5

− 5 −

部 岡山

5

15

5

56

6

06 41

6

31

7

16 51

7

32

8

17 46

8

08 37

9

12 40

9

04 31 57

10

06 32

10

50

11

39

11

56

12

57

12

13 13

14

14

03

14

21 51

15

02 33

15

21 50

16

01 32

16

21 51

17

02 29

17

20 51

18

04 30

18

21 50

19

02 33

19

22 53

20

32

20

21

21

25

21

01 44

22

06

22

34

23

04

23

29

24 24

06

岡山県立大学 ー

（ ： ）

参

事 と ー

（ ： ー： 012345）

岡山県 ー

ー フォ 「 」 ー （

ー ー ） ー 本 中

本 ー と ー

岡山県 ー

: 92825

講         演         会

プ   ロ   グ   ラ   ム

日本農芸化学会中四国支部第 44 回講演会（例会）

ラム

会 場：岡山県立大学 学部講義棟 開催日：2016年1月23日（土）

11:00～12:00 幹事打合会 （学部共通棟（南）8209）

12:10～13:00 支部参与会 （学部共通棟（北）8201）

13:10～14:10 第27回市民フォーラム「食品と発酵技術」 （講堂）

（岡山県大・保健福祉）

13:10～13:40

「微生物のチカラはすごい！ －発酵食品から医薬品・食品・化粧品素材まで－」

神崎 浩（岡山大院・環境生命）

13:40～14:10

「微生物の関わらない食品の発酵加工」

北畠直文（ノ清女大・人間科学）

14:20～17:12 第44回講演会（例会）

14:20～14:50 特別講演 （講堂）

山 美（岡山県大・保健福祉）

「メチル化アルギニン代謝系の発見とＮＯ産生調節機構としての機能解析」

木本眞順美（岡山県大・保健福祉）

一般講演 ラム

会場（学部共通棟（北）1 8102）「 」「 」

1 15:00 -N-Acetylglucosaminidase 物 pochonicine のア チル化 NOE 関 の

本 ¹ 神崎 浩

（岡山大院・環境生命 ¹ 大院・ ）

2 15:12 Cyclo (Leu-Phe) oxidase い 酵素 見 Mucor petrinsularisの生 産す 環 チ

福 神崎 浩

（岡山大院・環境生命）

3 15:24 環 物 Thelepamideの

oxazolidinone環 の ル

浩 清

（岡山大院・環境生命）

4 15:36 カ てい 6 アル ル化 - ン化 物の

加 山

（ 大・ ）

5 15:48 す の

加 生^{1 1}

（岡山県大・保健福祉 ¹ 山大・薬）

6 16:00 ル のラ 物

1

（県 大・生命環境 ¹岡山県大・保健福祉）

7 16:12 ン （Diplomorpha sikokiana） ま チ 物

生 保 木

（ 大・ ）

− 8 −

8 16:24 （ ） ま アル ニ の

1 1 山 ²

大 健²

（県 大・生命環境 ¹大 大院・工 ² 大・ ）

9 16:36 ン Q10生 酵素Ppt1の 解析

大 能

（ 大・生物 ）

10 16:48 環境で 発 す カ の 解析

本木

（ 大院・生物 ）

会場（学部共通棟（北）1 8103）「食品 1」

1 15:00 の 析

浩

（産 ・健 工学）

2 15:12 ル チン 代謝物 の と

清 山 木

（岡山大院・環境生命）

3 15:24 ン ル チ ア 大 の メカニ

岡 美

（岡山大院・環境生命）

4 15:36 Effect of Phosphatidic acid on NSAIDs-induced stomach ulcer and its content in cereals.

Sheuli Afroz, Teru Ikoma, Ayano Yagi, Shiro Watanabe ¹, Akira Tokumura ², Tamotsu Tanaka

（Inst. Biomed. Sci., Tokushima Univ. Grad. Sch.,¹ Inst. Nat. Med., Univ. Toyama Grad. Sch.,

2 Fac. Pharm. Sci., Yasuda Women’s Univ.）

5 15:48 清 の機能 - ン の解析と保 関す

山 ^{1, 2 2 1, 2} 本 ^{2 1, 2 1}

1, 2

（¹ 大院・生物 ² ）

6 16:00 ア ルギ 食 な ・ の

1 北 ¹ 崎 ²

（岡山県大・保健福祉 ¹ 県大・環境人間 ² 女大・生環）

7 16:12 の ン と

山 美 福 直大^{1 1} 生 山

美

（ 山大・薬 ¹ 県・産 ）

−10 −

8 16:24 物の す の

と 浩 木本眞順美 山 美

（岡山県大・保健福祉）

9 16:36 ンチン ルで Fxr の 代謝 の

木 木

（ 大 ・食品科学）

10 16:48 ノ 物のアル ル代謝 す

大 木

（ 薬（ ）・ ）

11 17:00 カ ラ（Rosa acicularis）の - ル の解

Enkhtsetseg Enkhtuya ¹ 本 か 木 浩 ²

（ 大・ ¹ ン ル科 大・食品加工 ² 大・ ）

会場（学部共通棟（北）1 8104）「食品 2」「 」「 」

1 15:00 カ 物 し 発酵食品

福 崎か 学

（ 大 ・食品科学）

2 15:12 食品の 関す

微 清

（ 大院・生物 ）

3 15:24 ・ 食品の ラメ の

い ル 清

（ 大院・生物 ）

4 15:36 FT-NIR い ラ の の 発 の 化

清 ^{1 1}

（ 大・生物生産 ¹ 大院・生物 ）

5 15:48 メアカ の の 化 関す 学

岡 北 ^{1 2}

山 ³

（山 大・ ¹山 大・ ²北大・ ³山 大院・医）

6 16:00 ル の 節 の い の と の解析

木 山本 北 ^{1 2} 山 ³

（山 大・ ¹山 大・ ²北大・ ³山 大院・医）

7 16:12 の ラ -1- ン と の代謝

山 直 美 ¹ 保

（ 大院・医 薬 ¹ 女大・薬）

8 16:24 2-ア ノア ル ン の 化

岡 本 ¹

（県 大・生命環境 ¹岡山県大・保健福祉）

−12 −

9 16:36 ア ル ン の ル 析

（県 大・生命環境）

10 16:48 生 のア ル ン の メ ン 化

直 加 ¹

（県 大・生命環境 ¹岡山大院・医 薬）

11 17:00 ア ル ン 2- ル の

（県 大・生命環境）

会場（学部共通棟（東）1 8901）「酵 1」

1 15:00 ア チルCoA 酵素の ル の解析

浩 山 美

（岡山県大院・保健福祉）

2 15:12 L- ル ン の とし 酵素の と

保 本 ¹,

（岡山大院・環境生命 ¹（ ） ン ン ）

3 15:24 1, 3 / 4 - Arabidopsis thaliana す の構 解析

1 2 木

（岡山大院・環境生命 ¹岡山大・ ² 命 大・生命科学）

4 15:36 Shewanella violacea cの構 の 化

美 ¹ 大 ¹ 大 保 ¹ 本木

（ 大・生物 ¹ 大・薬）

5 15:48 D-ア ノ 素酵素の機能 構 解析

1 順 大 ²

（ 大・ ¹産 ²大工大・工）

6 16:00 ア ア ン す な 酵素

順 ¹ 大 ²

（ 大・ ¹ 大・ ²大工大・工）

7 16:12 ア アPyrobaculum calidifontis ル-1- ン の機能構 解析

山本 順 ¹ 大 ²

（ 大・ ¹ 大・ ²大工大・工）

8 16:24 c の 化

山 大 ¹ 本木 ¹ 山 ² 浩³

（ 大・生物生産 ¹ 大院・生物 ² 大・物 ³ 大院・工学 ）

−14 −

9 16:36 Cellvibrio sp. の ラン 解酵素 の大 の ニン 直人 山崎

（ 工大・環境 工）

10 16:48 Cellvibrio sp. の ア 解す 酵素の

（ 工大・環境 工）

11 17:00 大 ル 素酵素 Ｎ ア ノ と ノンと

の

山 ¹ 山

（山 大院・医 ¹山 大・ ）

会場（学部共通棟（東）1 8902）「酵 2」「 」

1 15:00 ま 食 物 す の

（ 大・工）

2 15:12 Cobetia sp. NAP I アルギン ア の 木 ¹ 美¹ 木 大

（ 大院・工 ¹ 大・工）

3 15:24 Polysaccharide lyase family 7 Shewanella sp. YH1 アルギン ア の

木 ¹ 美 木 ¹ 大 ¹

（ 大・工 ¹ 大院・工）

4 15:36 cyclo (Leu-Phe) oxidaseの 素 関す

間 な 美 神崎 浩

（岡山大院・環境生命）

5 15:48 Identification of the Gene Responsible for shabondama1 mutation in Arabidopsis thaliana Amit Kumar Dutta, Nakagawa Tsuyoshi

（Int. Cen. Sci. Res., Shimane Univ.）

6 16:00 Functional analysis of two thiol-metabolic enzymes, glutathione and trypanothione reductases, in the phytoflagellated protozoan, Euglena gracilis

Hafiz Md Hafizur Rahman, Shun Tamaki, Takanori Maruta, Yoshihiro Sawa, Takahiro Ishikawa

（Fac. Life Environ. Sci., Shimane Univ.）

7 16:12 ア ン ル のカル す 機

構の解

Benjamin Brandt ¹ Julian I. Schroeder ¹

（岡山大院・環境生命 ¹ UC San Diego）

8 16:24 ア ン いて ル チ ン す の解

大 ¹

（岡山大院・環境生命 ¹ 岡山大・ 物 ）

−16 −

9 16:36 ア ン ル チ ン メカニ の解

1

（岡山大院・環境生命 ¹ 岡山大・ 物 ）

10 16:48 の す ン の

Mst. Nur-E-Nazmun Nahar ¹

（岡山大院・環境生命 ¹ 岡山大・ 物 ）

11 17:00 化 素 ルと 素 ルの 化 ア ン

Rayhanur Jannat ¹

（岡山大院・環境生命 ¹ 岡山大・ 物 ）

会場（学部共通棟（東）1 8903）「 生 1」

1 15:00 環 酵 の生 す 薬 の

Ahmed G.K. Habib

（ 大院・ 物 ）

2 15:12 pot1 rad9 の の機構の解

大 Hossain M. Shamim

（ 大院・ 物 ）

3 15:24 酵 の ラ ン 機構の解析

Eldaa Zefany Banami Kinsui 文 ¹ 北 ²

（ 大・工 ¹ 学大・ 工 ² 大・ ）

4 15:36 代謝 酵 のア ノ す

岡

（ 大院・生物 ）

5 15:48 清 酵 のカ ン チル 生産の 関す

1, 2 1 福 ¹ 健^{1, 2}

（^{1 2} 大・ ）

6 16:00 清 の メチル ル （DMTS） 生 し い清 酵 の

山 ^{1, 2 1} 神 ^{1 3 3 3}

1, 2 1 1

（^{1 2} 大院・ ³ 本 ）

7 16:12 大 でのpdhR NADPH の 化は1,3 - ン ル生産

岡 Vangnai Alisa S.¹ 加 ² 大^{3 3}

（山 大・ ¹チ ラ ン ン大 ² 大院・ ³北大院・ ）

8 16:24 Gluconobacter thailandicusの ア ン の 生 岡

（山 大・ ）

−18 −

9 16:36 Gluconobacter oxydans ル 代謝の 化 岡

（山 大・ ）

10 16:48 Komagataeibacter medellinensis NBRC 3288の の の機能

す 岡

（山 大・ ）

11 17:00 な 工 し Geobacillus kaustophilus HTA426の ラ ア ン と

木 ¹ 大 木

（ 大院・工 ¹ 大・工）

会場（学部共通棟（東）1 8904）「 生 2」「 技術」

1 15:00 Acidithiobacillus ferrooxidansの cの機能解析 大 ¹

（岡山大院・環境生命 ¹岡山大・ ） 2 15:12 Acidiphilium cryptumの

（岡山大院・環境生命）

3 15:24 の生産 構 化 関す

大 ¹ 健 ^{1 2 2} 本 ^{1, 2, 3 1}

（¹岡山大院・環境生命 ²（ ）機食 ³ 大・食文化）

4 15:36 の ン 加 化の

1 2 山 ^{1, 2}

（¹山 大院・医 ²山 大・ ）

5 15:48 ン 化 の の

美 ¹ 山 ^1,2

（山 大院・ ¹山 大・ ²山 大院・医）

6 16:00 大 の し の解析

加 ¹ な^{1 1 2} 山 ^{1, 2}

（¹山 大院・医 ² 山 大・ ）

7 16:12 大 の の 化

美^{1 2 1 3} 山 ^{1, 3}

（¹山 大院・医 ² 大・食物 ³山 大・ ）

8 16:24 素 化 のメ ン で Methanothermobacter sp. CaT2 ギ 化能 の の解析

1 山 ²

（山 大院・ ¹山 大・ ²山 大院・医）

9 16:36 し のアラニン生産 の

1 1 2 山 ^{1, 2}

（¹山 大院・医 ²山 大・ ）

−20 −

10 16:48 大 の - - ル ン 生産 す （ ）の

1 1

（ 大・ ¹ 大院・ 人 ）

11 17:00 - -L- ル ン の アメ ル

1 1

（ 大院・ 人 ¹ 大・ ）