тәрбиелеу. «ASYL» атты жобамыздың басты негізгі бағыты тәуелсіз жастардың дербес болуына барынша кең ауқымда жағдай жасап, олардың шет елдерге ағылу себептерін минималды деңгейге жеткізуге үлесімізді қосу және ел экономикасындағы жастардың алатын үлесін арттыру. Сондай-ақ ұсынылып отырған жобаның мақсаты, жастар арасында кәсіпкерлік дағдыларын дамыту нәтижесінде қоғамға пайдалы үлесін қосу. Нәтижесінде мемлекетіміздегі жаңашыл өзгерістер мен бағыттарға жол ашу мүмкіндігіне ие боламыз.
Қолданылған әдебиеттер тізімі
1. Жастар жылы: Президент қандай тапсырмалар жүктеді // Kazinform - 2019 - 23 қаңтар // https://www.inform.kz/kz/zhastar-zhyly-prezident-kanday-tapsyrmalar- zhuktedi_a3491024 (16 наурыз 2019 ж. қолданылды)
2. Акимбекова A. Трэвел-блогер Данат Алиев о том, почему Aктобе — это казахский Hью-йорк и как поездка в Aнтарктиду чуть не стоила ему жизни // Hommes – 2019 - 11 наурыз //http://hommes.kz/blog/2019/03/11/danat-aliev/ (16 наурыз 2019 ж. қолданылды)
3. Bencsik A. Horváth-Csikós G. Juhász T. Y and Z Generations at Workplaces //
ResearchGate – 2016 - September //https://www.researchgate.net/publication/309021397 (17 наурыз 2019 ж. қолданылды)
4. 2018 – 2019 жж. аралығындағы Қазақстандағы орналастыру орындарының баға саясатының зерттеулері // www.booking.com
5. Халық табысын арттыру және әлеуметтік қолдау шараларын күшейту: 2019 жылғы қаңтардан бастап әлеуметтік-экономикалық өзгерістер болады // primeminister.kz - 2019-1 қаңтар // https://primeminister.kz/kz/news/all/17643 (17 наурыз 2019 ж. қолданылды)
ӘОЖ 338.38
ҚОНАҚ ҮЙ КӘСІПОРЫНДАРДАҒЫ СЕРВИСТІ ЖЕТІЛДІРУ ЖОЛДАРЫ (ШЕТЕЛ ТӘЖІРИБЕСІ МЫСАЛЫНДА)
Жеңісбек Дидар [email protected]
Л.Н. Гумилев атындағы ЕҰУ, «Туризм» мамандығының 4 курс студенті Нұр-Сұлтан, Қазақстан
Ғылыми жетекші – PhD, доцент Агыбетова Р.Е.
Ұсынылған жұмыста қазіргі таңдағы қонақ үй бизнесіндегі жаңа технологиялардың қызмет көрсету жүйесіне еңгізудің теориялық аспектілері қарастырылып, аймақтардағы қонақ үйлер жүйесіндегі сервисті жетілдіру жолдарының қызмет көрсету жүйесін кешенді бағалауға бағытталған әдістеме әзірленді. Шетел тәжірибесіндегі қонақ үй кәсіпорындардағы сервисті жетілдіру жолдарының әлеуетін бағалауда қолданылатын факторлар қарастырылған.
Кілт сөздер: қонақжайлылық, туризм индустриясы, қонақжайлылық шаруашлығы, индустриядағы инновациялар мен технологиялар
Қазіргі уақытта туризм әлемнің көптеген елдеріндегі экономиканың серпінді дамып келе жатқан салаларының бірі болып табылады және дамудың жоғары қарқыны есебінен, әсіресе дағдарыстан кейінгі кезеңде, халық шаруашылығының басқа секторларына ынталандырушы әсер етеді. Туризм ұлттық экономиканың жекелеген саласы ретінде қоғамның әлеуметтік және экономикалық өміріне қатты әсер етеді. Сол себепті көптеген шетелдік және отандық ғалымдар оны «XXI ғасыр феномены» деп есептейді. Сонымен қатар туризммен қонақ үй шаруашылығының бірге жүретіні бәрімізге белгілі. Елімізде қонақ үй кәсіпорындары шетелдік тәжірибелерге деген қызығушылығы күннен-күнге арту үстінде.
і і ң ғ ң ө ғ ң
і і ш ш ғ . і ің ө і ұ
ө і ң і ,
ғ . ү і ің ү і і ү і ғ і і ұ ,
і і ө і:
- і ғ ң ү
, – 7,6 ш .
- і ү ш ш ғ 2016 550 Ш ң
ү і .
- 2017 3 ш ң і і ғ ғ ұ ғ ш ө і
(TripAdvisor).
- К ( ) і ң ү ү , ө і
10 000 ө і ұ .
- і 17 і ү өңі ө і
ө ө і, ұ ш ш ғ ң ң
ү і і і (HBS) [2].
Deloitte, «ү ө і » і і і - і
ң і ү і ө , ү ш ш ғ ң і і
і ұ і і ұ ш ң [2]. і і
ң ү ү - ү і ұ ғ ү і ұ ғ
ш . ө ұ і і ң
, ш ғ ғ і і . і і ң
і ө і , і і
ғ - , ң і ү ш ш ғ ң і і і і
і і . і ү ш ш ғ
ң і і ші ғ і , . Д ,
ғ , ш
. К і ші ің
і і ұ ө і .
1. ш ші ң ө і і
Е – ә і [3] ізі а құ а ы ы ға
ің ң ғ і і і , 2017 ғ
і ш ұ ғ ө і ің ө ү і
( 2).
И ғ . Ж ү
ө і И И ің ү і . і і ң
Х і і ө ү і і . ғ
0 200 400 600 800 1000 1200 1400
К ші ің , . a
1950 . 1960 . 1970 . 1980 . 1990 . 2000 . 2010 . 2017 .
, ұ ш ш ә і
і, ш ш ғ ші ұ ғ .
і і ә і і ү үші ө ң . ұ ә ғ
і ө . ө і
ң і ш і ө і .
- – і і. ұ і і і і ң і ү і
ң , ғ і ің ү іңі ің ә ғ – ш ң
і і і . і і ң і ө ү іңі ш , і і ү
3D ғ ү і і і і ң .
2. 2017 ә ш ұ ғ ң
ш ү і
Е – ә і [4] ізі а құ а ы ы ға
И ғ . ү
ө і И И ің ә ү і . і і ң
Х і і ө ү і і . ғ
, ұ ш ш ә і
і, ш ш ғ ші ұ ғ .
і і ә і і ү үші ө ң . ұ ә ғ
і ө . ө і
ң і ш і ө і .
- – і і. ұ і і і і ң і ү і
ң , ғ і ің ү іңі ің ә ғ – ш ң
і і і . і і ң і ө ү іңі ш , і і ү
3D ғ ү і і і і ң .
- ң ғ ш ғ ғ ұ ғ . ұ і і , ғ
ө ш ш ғ ң ғ ш үші
ұ ш ң ғ ң і, і ұ ш ғ ш ғ
ә ш ү і , і і ңғ ү
ш ш ғ ү ші і . ұ і ү і
.
- ш ш ғ ғ ш ұғ ғ . і
ү і і Google і ш і і ші
. К ш ш ғ і і і
і і ші .
3% 5%
30%
37%
25%
ұ ғ ө і -1, 237 Ш
Ш ғ
ә ұ
- і і і і ңғ ү ш ш ғ
. ұ я .
- і ү і ,
і іш .
- і і ғ
і я .
- М і . ғ ңғ . ұ
ғ ұ і і ғ ү і .
ұ ш ғ ү ңғ ү [5].
ң я я ұ ш ң ш ғ
і ң . і
і ш і і і .
- 35 - 40 і і і і і
.
- 40 - 45 ұ ш ү ш ғ үші ұя
.
- ғ 35-45 ұ ғ
- ұ ш -
ш ш ғ ң 90 і і і .
- ң 70 ғ ү і і і і і і
[6].
і ғ і і ң . Ең
ш ш ғ ұ
. і і ң ү і і ғ ғ
ш і , і ғ і
ғ ү і і . і ші , і і і
, , ң і . ұ я ң
ұ ң і - і і, 1980-1990 ғ
я ұ ғ і і і і.О ң ғ і .
і я ғ і і
ү ш ш ғ і і [8].
Е і і ің ш і і ү , Key West ғ ғ
Hilton Garden Inn ү і ің , і і і ұ і .
і і і үші ң і і ші ұғ і . і
і і і 2 і і і і ұ , үші ғ ғ
і і . О ұ ғ і я ң
і . і ің і і ұ ұ ш ү
ұ я ұ ш ң і ү і і
ұ ғ ұ і [7]. і ұ і і
ұ ң ң і і . і
, і і ң ү і і ң і ұ
ұ ұ . К ғ і ің іш і і ш і
я ш ғ ғ і і ғ
ү і , ү і ң ш ғ . і ш ң
і і ұ ғ ұ ң і і
ғ і і үш ұ . К ұ
і ғ .
і і ғ і ү ш ң ң і
. я ң і ің ү і .
М ғ Е і ің і ү ш я ң
(HOTREC) 2009 ғ Hotelstars Union ғ ү і ғ .
ғ ү і 29 ұ я ұ . і ң ң ұ ү
ң ө і і ұ . : , , ,
, , , , , , Э , , ,
, ә . ү ү ұ ү і
ғ . і і ұ ғ і і і
і . ұ і Ф ә И .
ө ш ү ұ ү і ұ ғ ,
ғ TripAdvisor. Expedia . і ұ ә і і
ғ , і ш ә і ші і і і і і ғ
ң ү і . - ш ү і
ң ұ , і ің , 24 ғ ұ
ө ң , , ү , ө і
ұ ң ң ө , ғ ң ә ө і,
- , ө і, ө і і ің і і і,
ұ ң ғ ә і і ұ ш ң ү ө і ү
ңі і ғ і і.
1. ү і і ұ
Forbes Michelin
1 2 3
і ү і
« » ң і ғ .
- ң і і і үші
ү 33 ө і і .
ң ү
« » ғ өш і,
үші 77
ө і , ң ш
1 5 і « »
і і.
Forbes 1000-ғ
ү 4 ә 5
ұ ң і
ғ .
ң ұ
800 ұ .
Michelin – ің і і
ү ің і
і ғ ,
і і ң ұ ұ
ш -
ғ і
і [9].
5 « »
үші ө
ғ ,
ө і і ғ ,
24 ғ
ү і і і ә ш ө
і [10].
3 « » үші
ү ө і ә
ғ .
41 і ғ
ү
ө і
і
ұ . ш
ш і,
ә і ,
ғ ң
ғ Forbes үші
ө ң
.
і
Michelin- ің і
ұ ғ .
і ұ ің
ү і ң
ғ
ғ ө
,
ө і і .
Е – [1] ә і ізі а құ а ы ы ға
, і і ә і ғ ң
ң і і ң
, ң ұ ш « » ү і і і ің ш
ә і ің ұ ш і і і « ің»
ң ш і і і. ің
ң і і і і ң
- ш , і ші ің , і ,
і і ің ң і і і
я і і і і і .
я ң , .
ы ғ ә р і і і
1. ш .И., . ., .Х., . .,
. . . – ,2017. – 385 .
2. . . я я. – , 2001. – 278 .
3. , . . і - я і - я
ің і і і . -Э і і ің . – 2013. – 35 .
4 Shep Hyken. Amazement Revolution: Seven Customer Service Strategies to Create an Amazing Customer (& Employee) Experience. – 2011. – P. 214.
7. David Meerman Scott. The New Rules of Marketing & PR: How to Use Social Media, Online Video, Mobile Applications, Blogs, News Releases, & Viral Marketing to Reach Buyers Directly. – 2017. – P. 448.
8. ш ші ің і [Э ]. – і і і:
https://www2.unwto.org/
9. ш я ш ң і [Э ]. –
і і і: https:// http://www2.unwto.org/members/states
10. Suresh Kumar, Ashish Dahiya, Mohinder Chand Dhiman, International Tourism and Hospitality in the Digital Age. – 2015. – P. 327.
11. Jiuguang Feng, Wei Wang, Sacha Stocklin ,Educational Strategies for the Next Generation of Leaders in Hotel Management. – 2015. – P. 399.
338.48
C C CЫ C І І Ы
Ы
ұ і ә ы ы
. . , « » ң 1 і,
- ,
ші –
– ң c c я , c і c ң і і.
c XIX c ң c і і – і і , і і
, ң c c ң і і іc c , і і c c
іші і cі і і і ші ші і і і
ш .
ң і і ші 1949 « і і і і » ш ші і
ш і і і і. ш ш і
я і ш ң і і і , ,
, і і і . і і ш
ң і і я я . і
і і ш , ш і я
і і. ш ің 4 і : я , , ш ң , .
і і ң і і і ң і ің і і
. і і і і, і
