หลัก
กิจกรรมย่อย ช่วงเวลาในการด าเนินการปีที่ 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 จัดตั้ง
บริษัท
เลือกพื้นที่จัดตั้ง ส านักงาน
รับสมัครพนักงาน
จัดซื้ออุปกรณ์ภายใน ส านักงาน
ด าเนินการ
ด้านการ ผลิต
ออกแบบ Prototype
จดทะเบียนเครื่องหมาย การค้า
ติดต่อบริษัทผลิต
แอพพลิเคชั่น
ด าเนินการ
ในการ จัดเตรียม ผู้รับจอง
รับสมัครผู้รับจอง
อบรมผู้รับจอง
ทดลองปฏิบัติงานจอง โต๊ะ
บทที่ 4
แผนบริหารจัดการในองค์กร
4.1 ข้อมูลธุรกิจ
ธุรกิจ Application รับจองโต๊ะสถานบันเทิง และร้านอาหาร Street Food ภายใต้แบรนด์
BooKBooooK จะมีการจดทะเบียนพาณิชย์ประเภทบุคคลธรรมดา (กิจการเจ้าของคนเดียว) ใช้ชื่อว่า BooKBooooK โดยมีทุนจดทะเบียน 500,000 บาท
4.2 โครงสร้างองค์กรและลักษณะการบริหารงาน
เนื่องจากการบริหารของธุรกิจ รับจองโต๊ะ โดยที่เจ้าของแบรนด์เป็นผู้ด าเนินธุรกิจด้วย ตนเอง จึงได้มีการก าหนดเป้าหมายวางกลยุทธ์ในการบริหารจัดการ โดยการรับฟังข้อเสนอแนะของ ลูกค้าและพนักงาน เพื่อปรับปรุงแบรนด์ให้ดียิ่งขึ้น
ธุรกิจรับจองโต๊ะสถานบันเทิง และร้านอาหาร Street food แบรนด์ BookBooook เป็น ธุรกิจที่จะให้บริการรับจองโต๊ะสถานบันเทิง และร้านอาหาร Street food ให้กับลูกค้า ที่เริ่มก่อตั้ง และมีขนาดเล็ก ดังนั้นจึงมีการจัดโครงสร้างองค์กรแบบง่าย (The simple structure) ซึ่งเป็น โครงสร้างโดยมีเจ้าของเป็นผู้บริหารงานเอง (Owner-Management) โดยท าหน้าที่ก าหนดเป้าหมาย วิสัยทัศน์ พันธกิจของธุรกิจ ตลอดจนกลยุทธ์ในการบริการงานต่าง ๆ โดยมีพนักงานซึ่งเป็นผู้ช่วยจะ แสดงความคิดเห็น เพื่อให้การด าเนินงานของแบรนด์เป็นไปอย่างราบรื่น
รูปภาพ 4.1 แผนผังโครงสร้างองค์กรของธุรรับจองโต๊ะสถานบันเทิง และร้านอาหาร Street food
4.3 การจัดการทรัพยากรบุคคล (Human Resource Management)
จากการสัมภาษณ์ผู้ประกอบการธุรกิจรับจองโต๊ะสถานบันเทิง และร้านอาหาร Street food ท าให้ทราบหน้าที่การบริหารจัดการภายในธุรกิจ รวมไปถึงการมีผู้ช่วยในการตอบค าถาม และ ให้บริการทาง page facebook และจากการติดต่อสอบถามการสร้าง Application กับบริษัทที่รับ พัฒนา Application ได้มีการแนะน าให้มี programmer ช่วยดูแลแอพพลิเคชั่น หากต้องการพัฒนา Application ต่อด้วยตัวเอง สมควรเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมี programmer และเนื่องด้วยตามแผนธุรกิจที่
วางไว้ทางแบรนด์ จะท าการขยายตลาดไปอีก 5 จังหวัด ที่เป็นจังหวัดที่มีการท่องเที่ยวสูงสุด 5 อันดับแรกของประเทศ โดยทางบริษัทได้มีการแนะน าให้มี programmer ประจ าบริษัท เพื่อท าการ แก้ไขปัญหาต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นขณะใช้แอพพลิเคชั่น โดยทางบริษัทจะท าการวางแผนส่งต่อการ พัฒนา Application ไว้ให้เพื่อให้ง่ายต่อการท างานต่อ โดยในช่วง 3 ปีแรก ทางบริษัทจะท าการดูแล และแก้ไขปัญหาต่างๆ ให้
ดังนั้นต าแหน่งและหน้าที่ต่างๆ ต่อไปนี้ได้ถูกก าหนดขึ้นจากการสัมภาษณ์
ผู้ประกอบการ และค าแนะน าของบริษัทพัฒนา Application ทั้งสิ้น
ตาราง 4.1 ต าแหน่ง หน้าที่ และความรับผิดชอบของบุคลากรแบรนด์ BooKBooooK