แผนธุรกิจขอจองโต๊ะสำหรับสถานบันเทิงและแบรนด์อาหารข้างทาง ภาคผนวก จ ผลการศึกษาพฤติกรรมและปัจจัยของผู้ใช้บริการจองสถานบันเทิงและร้านอาหารริมทาง ในการวิเคราะห์ Five Forces วิเคราะห์ในกลุ่มบริษัทจองโต๊ะร้านอาหารและสถานบันเทิง โดยจากการสำรวจเมื่อวันที่ 16 มีนาคม 2565 มีผู้ประกอบการจำนวนมากในที่นี้
สรุปการวิเคราะห์ Five Force Analysis
ตารางแสดงปัญหาของผู้บริโภค และคุณค่าที่คาดว่าลูกค้าจะได้รับ
แสดงการวิเคราะห์คู่แข่งแบ่งออกเป็นด้านการผลิต ราคา และช่องทางการจัดจ าหน่าย 14
กลุ่มชนชั้นทางเศรษฐกิจ แบ่งโดยใช้รายได้ต่อเดือนของผู้ใช้บริการ
พฤติกรรมการในแต่ละ Generation
พฤติกรรมการในแต่ละ Generation (ต่อ)
การแบ่งกลุ่มลูกค้าของแอพพลิเคชั่น BooKBooooK รับจองโต๊ะร้านอาหาร
BookBooooK แอพพลิเคชั่นสำหรับจองโต๊ะร้านอาหารและความบันเทิงเป็นบริการ สำรองโต๊ะร้านอาหารริมถนนและโต๊ะในสถานบันเทิงต่างๆ โดยคำนวณค่าบริการผ่านระบบ AI ตามเวลาที่จองและจำนวนผู้ที่ใช้บริการ เพื่อจองโต๊ะในขณะนั้น และลดขั้นตอนการรับบริการจากผู้ให้บริการรายอื่น จากการรับบริการทางเพจ Facebook, LINE, เบอร์
ตารางแสดงค่าบริการรับจองโต๊ะในสถานบันเทิง
ตารางแสดงค่าบริการรับจองโต๊ะในร้านอาหาร Street Food
แผนกลยุทธ์การตลาดจ าแนกรายเดือนในปีที่ 1
แผนกลยุทธ์การตลาดจ าแนกรายเดือนในปีที่ 1 (ต่อ)
แผนกลยุทธ์การตลาดจ าแนกรายเดือนในปีที่ 2-3
แผนกลยุทธ์การตลาดจ าแนกรายเดือนในปีที่ 4 เป็นต้นไป
แผนกลยุทธ์การตลาดจ าแนกรายเดือนในปีที่ 4 เป็นต้นไป (ต่อ)…
ยอดขายภายใน 5 ปี หลังจากเริ่มท าธุรกิจ
BookBooooK มีโมเดลธุรกิจที่เป็นแอพพลิเคชั่นสำหรับให้บริการจองโต๊ะตามสถานบันเทิงและร้านอาหารริมทาง จากเจ้าของเครื่องหมายการค้าแบ่งปัน
เปรียบเทียบบริษัทรับจ้างออกแบบ และผลิต Application
Grit Technology จะออกแบบและพัฒนาแอพพลิเคชั่นที่ใช้งานง่ายและสามารถรองรับผู้ใช้งานได้ 200 คน โดยที่ยังคงความเสถียรของแอพพลิเคชั่น นั่นคือ แอพพลิเคชั่นไม่ค้าง ไม่กระตุก ใช้งานได้เต็มที่ (ภายใน 1 ปี) และมีการอัปเดตแอปเป็นประจำทุกปี
ค่าใช้จ่ายในการจัดตั้งส านักงานของบริษัท BooKBooooK
ค่าใช้จ่ายในการบริหารภายในส านักงาน 36
ค่าใช้จ่ายในการให้บริการ
ภาพรวมแผนการด าเนินงานในการให้บริการจองโต๊ะผ่าน BookBooooK ในปีที่ 0
ต าแหน่ง หน้าที่ และความรับผิดชอบของบุคลากรแบรนด์ BooKBooooK
ต าแหน่ง หน้าที่ และความรับผิดชอบของบุคลากรแบรนด์ BooKBooooK (ต่อ)
ต าแหน่ง หน้าที่ และความรับผิดชอบของบุคลากรแบรนด์ BooKBooooK (ต่อ 43
เกณฑ์การคัดเลือกบุคลากรในต าแหน่งต่าง ๆ ของแบรนด์ BooKBooooK
33 หมายถึง การรวบรวมข้อมูลของผู้ประกอบการ 2 รายที่รับจองสถานบันเทิงและร้านอาหารข้างทางเนื่องจากประกอบธุรกิจรับจองสถานบันเทิงและแบรนด์อาหารข้างทาง
การประมาณค่าใช้จ่ายบุคลากรของธุรกิจปีที่ 1-5
ตารางแสดงค่าตอบแทนผู้รับจอง
แหล่งที่มาของเงินทุน สัดส่วน และจ านวนเงิน
รายละเอียดของเงินทุนในโครงการ
รายละเอียดของเงินทุนในโครงการ (ต่อ)
สมมติฐานทางการเงิน
สมมติฐานทางการเงิน (ต่อ)
การประมาณรายได้ตั้งแต่ปีที่ 1–5
ต้นทุนการให้บริการรวมในทุกวัน
ค่าใช้จ่ายในการด าเนินงานในปีที่ 1 –5
ค่าใช้จ่ายในการบริหารในปีที่ 1-5
ค่าใช้จ่ายในการบริหารในปีที่ 1-5 (ต่อ)
ค่าใช้จ่ายบุคลากรในปีที่ 1-5
ค่าใช้จ่ายการตลาด ในปีที่ 1-5
ประมาณการงบก าไรขาดทุนในปีที่ 1 – 5
ประมาณการงบก าไรขาดทุนในปีที่ 1 – 5.(ต่อ)
ประมาณการงบแสดงฐานะการเงินในปีที่ 1-5
ประมาณการงบแสดงฐานะการเงินในปีที่ 1-5 (ต่อ) 56
ประมาณการงบกระแสเงินสดในปีที่ 1-5
37 ข้อมูลจากการสัมภาษณ์ผู้ประกอบการ 2 รายที่จองสถานบันเทิงและอาหารข้างทาง 36 ข้อมูลจากการสัมภาษณ์ผู้ประกอบการที่จองสถานบันเทิงและอาหารข้างทาง 2 ราย งานมอบหมายงานวิจัยเรื่อง “ศึกษาพฤติกรรมและปัจจัยที่ผู้บริโภคต้องการใช้จองโต๊ะในร้านอาหารที่มีริมถนน อาหาร สถานบันเทิง".
แบบสัมภาษณ์เจาะลึกผู้ใช้บริการสั่งโต๊ะร้านอาหารและสถานบันเทิง 10 คน ตอนที่ 1 ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม เพื่อประมาณการผู้ใช้บริการร้านอาหาร อาหารข้างทาง และสถานบันเทิงในสังคมไทย) 2. ใช้เพื่อวิเคราะห์การรับรู้การมีอยู่ของบริการ) เขาเชื่อว่าบริการจองร้านอาหาร อาหารข้างทาง และสถานบันเทิงควรจะมีให้บริการ "การศึกษาพฤติกรรมและปัจจัยที่ผู้บริโภคต้องการใช้ในการจองโต๊ะในร้านอาหารริมถนนและสถานบันเทิง"
โครงการวิจัยเรื่อง “การศึกษาพฤติกรรมและปัจจัยที่ผู้บริโภคต้องการใช้บริการจอง โต๊ะร้านอาหารริมทางและสถานบันเทิง (ศึกษาพฤติกรรมและปัจจัยที่ผู้บริโภคต้องการใช้จองโต๊ะร้านอาหารริมทางและสถานบันเทิง" อาหารข้างทาง จากการสัมภาษณ์ผู้ประกอบการสถานบันเทิงและร้านอาหารริมทาง 2 รายพบว่า พบว่าการเลือกสถานบันเทิงและการจองร้านอาหารริมทางของผู้ประกอบการ 2 ราย เกิดจากปัญหาผู้บริโภคส่วนใหญ่ชอบออกไปเที่ยวเวลา 20.00 น.
ผลการสำรวจผู้ใช้สถานบันเทิงหรือร้านอาหารริมทางจำนวน 50 คน ตารางที่ 7.1 ร้อยละของข้อมูลประชากร การรับรู้บริการจองโต๊ะบันเทิงและร้านอาหารริมถนน
