國文四 寫作最前線
第 2 回 餐桌上
測驗能力： 敘述與分享個人經驗、
藉由事件抒發情感、
表達感觸與體悟
年 班 號 姓名
我與母親隔著餐桌暢談著家事與烹飪之道，早上暖暖的陽光美妙地透過窗紗，篩晒在我那張舊 木拼成的寬大餐桌。
生活在一個急遽變遷的社會中，我也從家家戶戶親手除舊布新、洗手羹湯的年節，一路走到年 菜外送的時代，這讓人享受到某些方便，也同時感受到生活質感被破壞的事實。所幸，每個人都擁 有自己生活方式的選擇權，我仍是那個日日開伙做飯的母親。我也從不拿工作做為不能料理三餐的 理由，因為平白損失掉日日可以重複的快樂，只是自己的損失。
所以當我開卷讀到史密斯在他的書中寫道：「一頓在家做的美味佳餚，擁有著可以撫平人心的 力量」時，我對自己始終辛勤耕耘的餐桌園地更添愛憐。
思及家中的一日三餐時，我常想，「吃」固然是一種不可思議的享受，但更美的，或許是因為 同桌共飯是一種創作活動，創造的魔力會因為經驗豐富變得愈來愈容易。
「好好吃飯」聽起來像是母親對一個稚齡孩子的叮囑，但是它卻簡單、完整地說盡了我們都該 有的態度──用好好的心情，好好享受大地的賜食與每日的生活；如果用餐的心情可以描繪出生活 的力量，就讓我們一起來延伸這力量。（改寫自蔡穎卿〈餐桌上〉）
閱讀上列文字，依序作答。
問題（一）： 依據上文，作者體驗到「日日可以重複的快樂」指的是什麼活動與心情？加以詮 釋、說明。文長限80字以內（至多4行）。（占4分）
問題（二）： 作者從餐桌引發同桌共飯的感悟，分享自己對「好好吃飯」的體會。請以「 餐桌 上」為題，加以聯想，抒發感懷。（占21分）
1. 什麼活動令作者感到快樂？依據下列引導，歸納作者從事的活動。
(1) 在下列節錄文句上，圈出關鍵處。
文句節錄
每個人都擁有自己生活方式的選擇權，我仍是那個日日開伙做飯的母親。
一頓在家做的美味佳餚，擁有著可以撫平人心的力量。
或許是因為同桌共飯是一種創作活動，創造的魔力會因為經驗豐富變得愈來愈容易。
如果用餐的心情可以描繪出生活的力量，就讓我們一起來延伸這力量。
(2) 從前面文句節錄，歸納關於作者樂於從事的活動主要有哪兩項？
活動一 烹飪料理，經營餐桌。
活動二 同桌共飯，好好享受用餐時光。
2. 回想一次「同桌共飯」的經驗，利用下表引導，完成取材。
用餐時光 □早餐 □午餐 □晚餐 □宵夜 □其他：
誰和你一起用餐？ （參考答案）奶奶、爸爸、媽媽、妹妹 餐桌的「經營者」是
誰？如何經營餐桌？ （參考答案）
奶奶負責烹飪，煮了檸檬雞翅、水煮魚、蘿蔔湯、炒青菜，我和妹妹幫 忙端菜、盛飯
回想用餐之際的感受 （參考答案）
一家人團聚在一起，吃著健康又充滿長輩愛心的飯菜，分享一整天的趣 事，溫馨和樂。
輕鬆教國寫
1. 題目類型：
寫作闡述自我經驗的題目時，應思考如何呈現、表達「情」和「理」，方能使敘事、抒情皆符 合寫作的立意。如寫作107學測參考試卷（卷五），「玩，我的玩具」，最終要呈現的是「趣味」
與「天真」。而本題「餐桌上」，則不妨先確立「好好吃飯」的精神內涵，再據此從過去的人生經 驗中挑揀適合表達此處立意的往事，加以敘述、分享、抒發感受，扣合旨趣，書寫成首尾完整的文 章。
2. 材料呈現：
單篇短文的閱讀資料，每一段皆有其出題用意，不宜輕忽略過，並以一個主旨予以貫串、歸納。
「餐桌上」同樣如此，建議以問題（一）的回答來確立寫作取材，從兩條脈絡「烹飪」與「用餐」
去引發聯想，體會作者於忙碌生活中堅持好好吃飯的心境，如此書寫問題（二）的個人經驗時才不 致於偏離題旨。
3. 結構安排：
本題問題（二）「餐桌上」為單篇文章，篇幅簡短，但仍須有起承轉合。建議破題應先點出
「好好吃飯」的用意，接著藉事抒情，回想一次同桌共飯的經歷，抒發餐桌上的感受，結尾綜述自 己對用餐時光的體悟。
4. 搭配文本：徐國能〈第九味〉
徐國能在〈第九味〉一文中，敘述「健樂園」的往事，用烹飪之道帶出生活的哲理。色香味俱 全之中，隱含人事變遷的感觸，頗富意趣。飲食除了求得健康溫飽，品嘗佳餚，更蘊含諸多美妙的 享受。故本題設計讓學生透過日常用餐經驗，抒發感受，體會「好好用餐」背後「好好生活」的精 神。
2-1 搭配課次：
第九味
思路引導
60004S6-R
問 題（一）
作 者 體 驗 到 烹 飪 料 理
、 與 家 人 用 餐 的 快 樂
。 在 忙 碌 的 生 活 中
， 自 己「創 作」三 餐
， 辛 勤 經 營 家 中 餐 桌 上 的 料 理
。 同 桌 共 飯 的 用 餐 時 光
， 看 似 平 凡 簡 單
， 卻 充 滿 魔 力
， 充 滿 生 活 的 況 味
。
問 題（ 二）
餐 桌 上
馬 不 停 蹄 的 都 市 生 活 中
， 許 多 人 為
2-2
範 文
1
了 不 耽 誤 到 工 作 的 進 度
， 每 一 餐 皆 草 草 地 結 束
。
「
好
好 吃 飯」的 叮 囑 似 乎 對 於 大 眾 而 言 只 是 耳 邊 風
。 快 速 地 咀 嚼 食 物 後 便 將 胃 當 成 收 納 袋
， 食 物 的 味 道 沒 傳 遞 進 大 腦
， 本 身 的 價 值 因 而 大 打 折 扣
。
一 次 假 期 午 後
， 在 我 差 點 又 要 狼 吞 虎 嚥
1-3
完 結 一 餐 時
， 一 想 到 這 是 家 人 精 心 烹 調 的 料 理
， 雖 有 重 重 數 學 難 關 等 待 我 衝 鋒 陷 陣
、 過 關
2-4
斬 將
， 我 仍 選 擇 慢 下 動 作
， 輕 輕 夾 起 蒸 籠 中 的 小 籠 包
， 用 心 咀 嚼
。 咬 破 麵 皮
， 霎 時 間 湯 汁
1-5
四 溢
， 洶 湧 流 過 齒 間
， 香 氣 上 竄 鼻 咽
， 飽 滿 的 肉 汁 滑 入 食 道
， 通 往 我 的 胃
。 一 時 間 所 有 積
2-6
累 的 煩 惱 煙 消 雲 散
， 滋 味 迴 盪 於 口 中
、 心 中
， 良 久 未 散
。 有 了 美 食 開 頭
， 話 匣 子 隨 後 開 啟
1-7
， 與 家 人 隔 著 餐 桌 抒 發 於 學 校 發 生 的 點 滴
。 餐 廳 裡
， 柔 和 暈 黃 的 燈 光 照 亮 親 人 關 懷 的 臉 龐
， 僅 僅 是 望 著 他 們 用 餐 的 神 情
， 我 便 能 放 下 焦 躁
， 滿 心 愉 悅
。
現 代 人 付 出 在 餐 桌 上 的 心 力
， 相 較 於 掛 念
「
正 事
」
的 心 思
， 近 乎 微 不 足 道
。 飯 局
2-8
的 意 義 只 剩
「
填 飽 肚 子
」
， 狼 吞 虎 嚥 地 處 理 每 一 餐
， 吃 過 的 食 物 竟 因 為 種 種 壓 力 稀 釋 了 原 本 應 翻 騰 在 牙 齒 間 的 滋 味
。 即 使 吃 飯 時 間 不 充 裕
， 享 受 食 物 帶 來 的 生 活 質 感
， 此 種 權 益 不 應 被 剝 奪
。
餐 桌 上
， 簡 單 的 料 理 也 能 在 咀 嚼 幾 口 後
， 釋 出 不 同 的 味 覺 信 號
， 使 生 活 更 加 豐 美
！
問 題
（
一
）有
人 認 為 省 去 下 廚 的 時 間 和 精
1-9
範 文
2
力 可 以 提 升 生 活 的 效 率
， 作 者 卻 認 為 端 出 佳 餚 的 過 程 方 是 生 活 的 本 質
。 開 伙 做 飯
、 與 家 人 共 享 飯 菜
， 溫 馨 而 滿 足
， 成 為 忙 碌 生 活 中 幸 福 的 充 電 時 光
。
問 題
（
二
）
餐 桌 上
小 時 候
， 餐 桌 對 我 的 意 義
， 在 於 提 供 營 養 所 需
， 養 育 我 成 長
， 使 我 茁 壯
； 長 大 後
， 餐 桌 象 徵 守 護 的 港 灣
， 溫 熱 的 飯 菜 彷 彿 在 告 訴 我
， 有 人 等 待 我 的 歸 來
。
一 日 三 餐
， 生 活 中 三 種 不 同 的 節 奏
。 平 日 的 早 晨
， 白 稀 飯 搭 配 些 許
2-10
小 菜
， 家 人 提 醒
：
「
上 學 路 上 小 心 安 全
， 到 學 校 後 好 好 學 習
。
」
關 心 的 話 語 似 輕 快 的 音 符
1-11
， 為 一 天 的 啟 程 揭 開 序 幕
。 假 日 的 晌 午
， 簡 單 的 豆 漿 和 燒 餅
， 享 用 的 過 程 中
， 交 代 各 自 今
2-12
日 行 程
。 傍 晚
， 兩 三 盤 佳 餚 端 上 餐 桌
， 擺 著 炒 青 菜
、 馬 鈴 薯 燉 肉 或 者 紅 燒 吳 郭 魚
， 配 著 一 大 鍋 熱 騰 騰 的 湯
， 筷 子 來 回 幫 彼 此 夾 菜
， 共 享 美 味 也 共 享 一 天 下 來 的 趣 事
， 此 起 彼 落 的 笑 聲 為 忙 碌 的 一 日 畫 下 句 號
。
我 從 未 想 過
， 與 家 中 餐 桌
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之 間 的 距 離 會 隨 著 年 紀 增 長 逐 漸 拉 遠
。 不 得 已 在 外 獨 自 用 餐
， 總 是 忍 不 住 思 念 家 中 餐 桌 上
2-14
瑣 碎 而 溫 馨 的 對 話
。 離 開 家 人 團 聚 的 餐 桌
， 飲 食 隱 隱 約 約 少 了 一 味
， 我 才 發 覺
， 原 來 與 家
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人 在 餐 桌 上 的 語 言 交 流
， 都 是 對 料 理 的 一 種 調 味
。 難 得 回 家 吃 飯
， 看 家 人 特 別 準 備 幾 道 我
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喜 歡 的 家 常 菜
， 重 拾 熟 悉 的 碗 筷
， 倍 覺 溫 馨 卻 又 有 些 感 慨
， 不 能 時 常 陪 伴 他 們
。 是 否 家 人
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也 同 樣 察 覺
， 少 了 我 的 餐 桌
， 彷 彿 少 了 某 種 味 道
？ 長 大 後
， 我 才 知 道 好 好 吃 飯 變 得 好 難
， 一 起 吃 飯 變 成 一 件 奢 侈 的 幸 福
， 而 食 物 不 僅 僅 維 繫 我 的 生 命
， 與 家 人 的 用 餐 時 光
， 也 滋 養 了 我 的 心 靈
。
餐 桌
， 不 僅 有 味 蕾 的 酸 甜 苦 辣
， 更 是 親 情 的 體 現
。
2-18
